Рецепт торта:Количество порций: 10 Время приготовления: 55 мин. + охлаждение
Необходимые продукты:
мука пшеничная – 100 г
творог протертый – 250 г
какао-порошок – 40 г
кофе растворимый – 1 ст. ложка
вода – 1 ст. ложка
маргарин – 1 ст. ложка
яйца – 3 шт.
сахар – 200 г
сухари панировочные – 1 ст. ложка
разрыхлитель для теста – 1/2 ч. ложки
ванильный сахар – по вкусу

200 г муки
150 мл.молока
45 г сливочного масла
15 г сахара
2 з.чеснока
1 ст.л. петрушки
по пол-чайной ложки сухих дрожжей и соли

Рецепт торта:300 гр готовых трубочек, 1 плика шоколада, 1 банка консервированных персиков, 400 мл сливок 30 %, 1 банка сгущенного молока

Для бисквита: 2 яйца, 1\2 стакана сахара, 1\2 ч ложки соды, гашенной уксусом, 2 ст л  какао,1 ч л молотой корицы, 1-2 стакана муки, подсолнечное масло

Корж:
1.5 ст.(135 г) мелких овсяных хлопьев
100 гр очишенных грецких орехов
3/4 ст.(150 г)светло-коричневого сахара(Demerara)*
1 ч.ложка разыхлителя
цедра одного лимона**
1 ст.ложка свежевыжатого лимонного сока
300 г ( приблизительно 1+1/3 ст.) яблочного пюре без сахара

Рецепт торта:Орехи смешайте с мукой и корицей.
Отделите белки от желтков, отложив в отдельную посуду 5 яичных белков. К желткам добавьте сахарную пудру и взбейте.
Постепенно введите смесь с мукой, корицей и орехами в желтки. 5 белков взбейте. Добавьте 1/3 белковой массы к общей массе, перемешайте, добавьте остальную. Вылейте смесь в выстланную промасленной бумагой форму. Выпекайте на среднем огне около часа, пока не пропечется середина. Охладите.

 

200 г муки
150 мл.молока
45 г сливочного масла
15 г сахара
2 з.чеснока
1 ст.л. петрушки
по пол-чайной ложки сухих дрожжей и соли

Как поется в известной песне: «Кто придумал тот секрет, точно неизвестно. Может, бабка, может, дед замесили тесто. Из муки и патоки выпекали пряники…»

С детства пряничная помадка вызывала у меня какую-то дрожь… Не любила я пряники из-за этой твердой корочки. Пока не попробовала выпечные пряники у одной своей знакомой. Попробовала и влюбилась! Чудо, как хороши были эти маленькие фигурки. Пахли свежей мятой и ничего общего с магазинными не имели.

История происхождения пряника имеет старинные корни и уходит в глубь веков. Пряники на Руси пекли в печатных формах. Произведения искусства. Их и есть-то жаль… Сейчас знаменитый на весь мир тульский пряник – икона города Тулы. Вкуснотища! Красотища!

Такие формы для выпечки, понятно, не на каждой кухне сыщешь. А рецепты вкусных пряников у меня есть!