1.Мелко нарезанный лук, лимон, лавровый лист, перец, помидор, зелень. Мясо и специи переложить слоями;

2.  Сухое вино, лук, соль, перец, специи;
 

3. Гранатовый сок, зира, перец, кориандр, рубленый репчатый лук; (с зирой поосторожнее, т.к. она имеет ну очень специфический привкус);
 

4. Виноградный уксус, соль, лавровый лист, гвоздика, мускатный орех, корень петрушки, лук, морковь, чеснок;

5. Красное или белое сухое вино, виноградный уксус, морковь, лук, гвоздика, лавровый лист, чеснок, тмин, душистый перец;

6. Русский маринад: в качестве основы для маринада можно использовать обычный квас в сочетании с луком и медом.

7. Красное сухое вино, лавровый лист, можжевельник, черный перец; кефир, белый хлеб, лук, соль, перец;
 

8. На 5 кг мяса (порезанного порционными кусочками)

• бутылка красного сухого вина,
• 4 лимона (натереть цедру, потом выдавить сок),
• один средний корень свежего имбиря (потереть на мелкой терке),
• бутылка 300 гр соевого соуса,
• 5-6 капель Тобаско,
• базилик, майоран, петрушка (зелень и корень),
• 5 столовых ложек меда,
• 7 столовых ложек оливкового масла,
• 500 гр томатной пасты.

9. Кисло-молочный маринад: йогурт, чеснок, куркума, гвоздика, кардамон и корица.

10.  Острый маринад: йогурт, кайенский перец, сок лайма или лимона.

11.  Лимонный маринад: лимонный сок, цедра лимона, оливковое масло, свежая мята и орегано.

Советы по приготовлению:

• Маринады готовят в стеклянной, пластиковой или керамической посуде, но не в алюминиевой, так как кислота, разъедая металл, придает пище неприятный вкус.
• Продукты, залитые маринадом, должны стоять в холодильнике.
• Чем больше у вас мяса и чем крупнее куски, тем дольше оно маринуется.
• Чтобы продукт лучше пропитался маринадом, проколите его вилкой в нескольких местах.
• Чтобы размягчить жесткие куски мяса, добавьте в маринад нарезанный кусочками ананас, киви, папайю — эти фрукты обладают способностью размягчать белок, но мариновать мясо в таком случае нужно не дольше двух часов.
• Свежую рыбу и морепродукты не стоит мариновать больше 45 мин. Для маринования лучше не использовать кислоту.
• Чтобы мясо не стало жестким, контролируйте количество «кислых» ингредиентов в маринаде — уксуса, вина, сока не должно быть слишком много. Кислота и растительное масло добавляются в маринад в равных количествах.
• Для маринования на открытом воздухе можно смешать все ингредиенты в полиэтиленовом пакете, выпустив из него воздух.
 

ОДИН ИЗ САМЫХ ЛЮБИМЫХ РУЛЕТОВ НАШЕЙ СЕМЬИ

 http://www.1001uzor.com/uzory/indexN.html

Узоры, связанные на спицах или крючком, всегда привлекали рукодельниц. Ведь невозможно вообразить то количество переплетений, которое получается при вязании спицами всего навсего из двух петель - лицевой и изнаночной. 
Вязаное полотно может быть гладким или структурированным, детали могут быть плоскими и трубчатыми, иметь четкую геометрическую форму или приобретать причудливые очертания. Какой шанс только при помощи ниток и спиц создать уникальную модель! 
Мы познакомимся с великим множеством узоров: плотных и рельефных, ажурных и жаккардовых, патентных и фантазийных. Узоры для летних топов и зимних свитеров, ажурных митенок и мягких детских комбинезончиков. Здесь могут найти для себя что-то новое не только начинающие, но и опытные рукодельницы. С помощью наших простых инструкций, детальных описаний и понятных схем мир вязания станет для вас простым, удобным и увлекательным! 
Итак, наш каталог со всевозможными узорами к вашим услугам. 

Обратите внимание на условные обозначения к схемам: 
Спицы. Условные обозначения. Комплект 1
Спицы. Условные обозначения Комплект 1 (продолжение). 

Спицы. Условные обозначения. Комплект 2
Спицы. Условные обозначения Комплект 2 (продолжение). 

Спицы. Условные обозначения. Комплект 3
Спицы. Условные обозначения Комплект 3 (продолжение).

Узоры, связанные спицами

Рельефные узоры
Листья и шишечки
Узоры из кос и жгутов
Узоры из перекрещенных петель
Ажурные и фантазийные узоры
Ирландские узоры (араны)
Патентные узоры
Структурные (тканые) узоры
Жаккардовые и многоцветные узоры
Цветное вязание-интарсия
Узоры с каймой