Воскресный позитив|Ronald Espinosa Nieto (Cuba) |
Толстушки, милые толстушки,
Мои вы добрые подружки,
Как вас я искренне люблю,
К вам равнодушья не стерплю!
Когда бы жили в веке вы другом,
То были б в положении ином –
Петрарка, Гойя, Рубенс и Брюллoв
Освободили вас бы от оков ...
Самоуничижения и саморазрушенья,
Вам дифирамбы посвящая в упоенье,
Затем что все вы сказочно милы,
Сговорчивы, скромны и искренне добры,
А то, что не влезаете в стандарты,
Так только оттого, что эмигранты,
Поскольку прибыли с иных планет,
Где даже в помыслах нет никаких диет.
Метки: толстушки живопись |
Опасные добавки "Е" |
Буквенные коды "Е" (первая буква в слове Europe) - это система кодификации, разработанная в Европе для удобства восприятия. Пищевые добавки - это вещества, которые вводят в продукты по технологическим соображениям, чтобы те не протухли, не прогоркли, не изменили цвет и консистенцию.
Добавки нумеруются в зависимости от выполняемой работы. Серии "Е" от 100 до 200 - это красители, от 200 до 300 - консерванты, от 300 до 400 - антиокислители, дальше идут загустители, эмульгаторы, пеногасители, усилители вкуса и аромата. Такая классификация условна, поскольку одни и те же вещества могут быть, скажем, и консервантами, и антиокислителями одновременно (например, сульфит натрия Е221).
Многие пищевые добавки - природного происхождения. Например, Е330 - лимонная кислота - есть во всех цитрусовых. В томатах содержится Е160а - каротин, Е101 - витамин В2 рибофлавин. Из морских водорослей выделяют Е400 - альгинат натрия.
Список опасных добавок, которые могут использоваться в пищевой промышленности:
Вызывающие злокачественные опухоли: Е103, Е105, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е131, Е142, Е152, Е210, Е211, Е213-217, Е240, Е330, Е447.
Вызывающие заболевания желудочно-кишечного тракта: Е221-226, Е320-322, Е338-341, Е407, Е450, Е461-466.
Аллергены: Е230, Е231, Е232, Е239, Е311-131.
Вызывающие болезни печени и почек: Е171-173, Е320-322.
Кроме того, такие добавки, как Е121(краситель цитрусовый красный 2), Е123 (красный амарант), Е240 (консервант формальдегид) вообще запрещены для использования в продуктах питания.
Список наиболее часто используемых в пищевой промышленности:
Е100-Е182 Красители. Усиливают или восстанавливают цвет продукта.
Е200-299 Консерванты. Повышают срок хранения продуктов, защищают их от микробов, грибков, бактериофагов, химически стерилизующие добавки при созревании вин, дезинфеканты.
Е300-399 Антиокислители. Защищают отокисления, например, от прогоркания жиров и изменения цвета.
Е400-Е499 Стабилизаторы. Сохраняют заданную консистенцию. Загустители. Повышают вязкость.
Е500-Е599 Эмульгаторы. Создают однородную смесь несмешиваемых продуктов, например воды и масла.
Е600-Е699 Усилители вкуса и аромата.
Е900-Е999 Пеногасители. Предупреждают или снижают образование пены.
|
Blossom.Xудожник Alberto Guillen. |
Метели белые прошли,
И мир был солнышком согрет,
Достойный символ у любви:
Прекрасный вишни белый цвет.
Куда ни глянь, со всех сторон
Белеют, словно паруса,
Наряды белоснежных крон,
В них радость жизни и краса.
Метки: живопись акварель весна |
Красиво! |
Цитата сообщения Nerei Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! http://www.etsy.com/
Метки: дневник комментарии блог блоги lilah b... |
Профитроли и тарталетки по-домашнему |
1. Профитро́ли (фр. profiterole, profit - выгода, польза ) - небольшие (менее 4 см в диаметре) кулинарные изделия французской кухни из заварного теста с различными начинками (как сладкими, так и несладкими): заварной крем, салат, грибы, мясо и др. Сладкие профитроли можно подать как отдельный десерт, но можно и к молочному супу, профитроли с мясной или грибной начинкой - к бульону. Также из них делают другие кондитерские изделия, например крокембуш.
Во французском языке изначально слово «profitrole» означало небольшое денежное вознаграждение, премию, ценное приобретение (ср. «Мелочь - а приятно»). Позднее этим словом стали называть маленькие, но, по общему мнению, очень вкусные пирожные.
2. Тарталетка (фр. Tartelette, уменьш. от Tarte) - небольшая (до 10 см) корзинка из пресного теста, используемая для оформления различных закусок - мясных, рыбных и овощных салатов, икры и т. д. Они либо готовятся отдельно, а затем наполняются закуской, либо запекаются вместе с содержимым. Тарталетки могут использоваться для самых различных по вкусу блюд - сладких, солёных, острых и т. д.
Метки: еда вкусности |
Период рококо | Шик майсенского фарфора |
В росписи фарфора между 1740 и 1750 годами происходит смена мотивов. Отделка по преимуществу ограничивается реалистическим изображением так называемых «немецких цветов» и дополняющих их веток, фруктов, птиц и насекомых.
Метки: фарфор старина. |
Забавные мышки! |
|
Наконец-то встретила Надобного - мне: У кого-то смертная Надоба - во мне. Чту для ока - радуга, Злаку - чернозем - Человеку - надоба Ч |
Дарлин Коул (Darlene Cole) - молодая канадская художница, которая мастерски умеет запечатлеть самые лучшие моменты детства. Дарлин рисует маслом крупными мазками. И хотя мы не можем увидеть подробно лица на ее картинах, это делает ее работы еще более прекрасными.
Метки: рисунок живопись |
Рисунки из вырезанной бумаги |
Carlos Meira делает невероятно красивые аппликации. Хотя назвать это аппликацией язык не поворачивается
Метки: бумага шедевры |
не у всех так плохо)))) |
Серия сообщений "притчи":
Часть 1 - Слова...слова...
Часть 2 - Carl Timoleon von Neff Два мира - Станислав Лемешкин
...
Часть 6 - Уроки по понедельникам. Бабушкины советы
Часть 7 - Не будем забывать о главном!
Часть 8 - не у всех так плохо))))
Часть 9 - Цветочное..
Часть 10 - Ты Родился Оригиналом
...
Часть 40 - "Творчество означает любовь к тому, что ты делаешь" Ошо
Часть 41 - 25 лучших китайских пословиц и поговорок
Часть 42 - ОБИДА
|
Метки: притчи изречения |
Замечательные тряпичные куклы |
Метки: куклы |
Цветы | Игорь Левашов |
Настоящая страсть к цветам рождает шикарные картины. Эта способность Игоря Левашова захватить и передать мягкую и романтическую сущность цветов делает нас пленниками его работ и мы не в силах отвести взгляд от них. 
Люблю цветы!
Весною ранней,И запах их меня пьянит...
|
Метки: цветы живопись |
Манно-овсяные блины |
Я уже со своей кормительной диетой не знаю чего бы такого разнообразного и вкусненького приготовить, учитывая что мне практически ничего и нельзя :(
Откопала один интересный рецептик.
Нежные блинчики без муки, ну просто объедение 
Получаются пышеньниким и таят во рту!
Состав: 1 ст. овсяных хлопьев, 1 ст. манной крупы, 500 мл. кефира, 3 яйца, 2 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соды, 1/2 ч.л. соли, 3 ст. л. растительного масла.
Рецепт: Смешиваем в миске манную крупу и овсяные хлопья.Заливаем их кефиром, перемешиваем и оставляем на 2 часа. Яйца взбиваем,добавляем в миску. Добавляем соль,сахар и соду. Вливаем масло,перемешиваем. И жарим блинчики.
|
Метки: рецепт кулинария тесто |
Красивая музыка |
Метки: музыка видео |
"Маринованные кабачки мгновенного поедания" |
На каждые 500гр. кабачков = 0,5ч.л соли.
Для маринада: 100 мл оливкового масла, 3ст.л уксуса, 2 чайн.ложки меда, 2-3 зубчика чеснока, молотый черный перец, свежая или сухая зелень.
Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью .Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп,петрушка.Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа.Маринад перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать.
Приготовила сразу двойную порцию, только меда взяла целую столовую ложку. Очень вкусно!
Взято с сайта http://vikka69
Метки: вкусности овощи |
Цветочное.. |
Метки: акварель корея |
Орнаменты всех времен и стилей |
Перечень статей по истории орнамента регулярно пополняется. Следите за обновлениями 
Основные исторические этапы развития и становления орнамента
Орнамент народов Северного Кавказа и Закавказья
Орнамент народов Восточной Европы и Средней Азии
Каллиграфический и типографский орнамент
Разное:
Орнамент: подборки иллюстраций
Алфавиты. Буквицы. Инициалы. Каллиграфический орнамент
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Под словом орнамент, орнаментика, следует понимать те украшения, которые заполняют свободные места на предметах. Поэтому эти украшения должны вполне согласовываться с характером самого предмета и его назначением и никоим образом не могут быть самостоятельными факторами. Орнаменты составляются из геометрических и природных форм. Комбинируя плавно и соразмерно всевозможные прямые и кривые линии в различных положениях, художник, благодаря своему развитому вкусу, производит всеми нанесенными на предмет добавлениями несравненно большее впечатление, чем оно получилось бы от созерцания простой, чуждой всяких украшений вещи. Читать далее
Метки: орнаменты описание классификация |
Нравятся такие рисунки |
Метки: графика рисунок прикольно |
Огород в мешке по-африкански |
Метки: сад.огород |
Бутылки. Декор. Идеи из интернета |
Метки: декор бутылки рукоделие |
Луковые кольца в кляре |
На днях узнала рецепт ,ну просто необыкновенно вкусного блюда из обыкновенного лука.
крупный репчатый лук - 4 штуки
мука - 1 стакан
вода - 2 столовые ложки
яйца - 2 штуки
лимон - 1 штука
соль - по вкусу
подсолнечное масло - для жарки
Чтобы приготовить кляр, взбейте яйца с солью до получения однородной массы. Влейте тёплую воду, всыпьте просеянную муку и замесите жидкое однородное тесто.
Почистите репчатый лук и нарежьте его крупными кольцами. Потом сбрызните лимонным соком, обмакните в приготовленный кляр и жарьте на раскалённом подсолнечном масле, пока лук не станет золотистым.
Метки: лук еда |
Украшения из ткани Мэг Ханнан. Мастер - класс |
|
Конфетка с сюрпризом |
Мясная конфетка не оставит никого равнодушным! Нежный мясной фарш с рисом, укропчиком, яблоком, начинка из кураги, чернослива, грибов, с легким ароматом коньяка и, конечно, фантик из моркови и сыра!
Ингредиенты:
* Коньяк (вкус не остается, но если алкоголь добавлять не хотите, то можно заменить коньяк водой или виноградным соком) - 50 мл
* Вода - 50 мл
* Курага - 50 г
* Чернослив - 50 г
* Лук репчатый (небольшая головка) - 1 шт
* Шампиньоны свежие - 100 г
* Сыр - 100 г
* Чеснок - 2 зуб.
* Морковь - 1 шт
* Яблоко зеленое - 1 шт
* Яйцо - 1 шт
* фарш мясной - 600 г
* Рис отварной - 1 стак.
* Масло растительное (для жарки)
* Соль, перец (по вкусу)
* Зелень (у меня - кинза, базилик, укроп)
* Майонез (можно сметанку) - 2 ст. л.
Рецепт "Конфетка с сюрпризом"
1. Обжариваем измельченный луком в небольшом количестве масла до приятной золотистости, добавляем порезанные длинной соломкой курагу и чернослив, коньяк и воду и тушим на среднем огне под крышкой, пока влага не испарится.
2. Добавляем порезанные грибы, солим, перчим, добавляем измельченный базилик и кинзу, тушим на небольшом огне, помешивая, пока грибы не станут мягкими, и вся жидкость не испарится.
3. Готовим фарш:
- смешиваем измельченный чеснок и укроп, фарш, яйцо, тертое на крупной терке яблоко и майонез в однородную массу
- добавляем рис, соль и перец и вымешиваем однородный вкуснейший
фаршк
- фольгу смазываем маслом, выкладываем фарш на фольгу и формируем конфетку с пустой серединкой
- заполняем середину начинкой и подтягиваем края фарша, чтобы закрыть начинку сверху
8. Посыпаем конфетку тертой морковкой и сыром (лучше колбасным, он не растечется, а останется красивыми сырными полосочками)
9. Заворачиваем конфетку в фольгу плотно, если фольги не хватает, то можно просто сверху укрыть дополнительным листом (это нужно, чтобы морковка парилась и не потеряла цвет)
Отправляем конфетку на противне в разогретую до 200С духовку минут на 50, затем аккуратно открываем верх конфетки и еще минут на 20 возвращаем в духовку, чтобы верх слегка подрумянился
10. Выкладываем на большое блюдо, украшаем свежей зеленью и... приятнейшего Вам аппетита!
Метки: еда горячее второе |
Образцы для подражания. |
http://piskk-toys.blogspot.com/search?updated-max=2010-08-17T10%3A07%3A00%2B04%3A00&max-results=3
Мне очень нравятся эти работы.Настоящие образцы для подражания. Или приобретени)))
Метки: куклы игрушки |
ПСИХОЛОГИЯ: Отрицание родителей |
Метки: психология |
Друзей моих..прекрааасные черты... |
По улице моей который год
звучат шаги - мои друзья уходят.
Друзей моих медлительный уход
той темноте за окнами угоден.
Запущены моих друзей дела,
нет в их домах ни музыки, ни пенья,
и лишь, как прежде, девочки Дега
голубенькие оправляют перья.
Ну что ж, ну что ж, да не разбудит страх
вас, беззащитных, среди этой ночи.
К предательству таинственная страсть,
друзья мои, туманит ваши очи.
О одиночество, как твой характер крут!
Посверкивая циркулем железным,
как холодно ты замыкаешь круг,
не внемля увереньям бесполезным.
Так призови меня и награди!
Твой баловень, обласканный тобою,
утешусь, прислонясь к твоей груди,
умоюсь твоей стужей голубою.
Дай стать на цыпочки в твоем лесу,
на том конце замедленного жеста
найти листву, и поднести к лицу,
и ощутить сиротство, как блаженство.
Даруй мне тишь твоих библиотек,
твоих концертов строгие мотивы,
и - мудрая - я позабуду тех,
кто умерли или доселе живы.
И я познаю мудрость и печаль,
свой тайный смысл доверят мне предметы.
Природа, прислонясь к моим плечам,
объявит свои детские секреты.
И вот тогда - из слез, из темноты,
из бедного невежества былого
друзей моих прекрасные черты
появятся и растворятся снова.
1959
Белла Ахмадулина.
Метки: стихи видео песня |
КартиноШелковое|Китайcкая вышивка |
Какие ощущения при знакомстве с вышитыми картинами шелком? Перед вами открывается живопись неимоверной красоты при одном только взгляде на картину, пейзаж; вы ощущаете шелковистость – при прикосновении к полотну... Каждый стежок шелком идеально вплетается в целую живопись, создавая большое полноцветное изображение. Больше 1,5 тысячи оттенков нитей применяет вышивальщица в процессе работы, поэтому вышитая картина идеально передает всю игру цветов и теней.
Метки: вышивка шелк китай |
Marta Amorim e Raquel Redondano |
Метки: печворк тильды |
Цветочное.. |
Цветочное.. Carole Arnston Falling Gardens Falling Gardens After Lola`s Lip Autumn Wind Gath Falling Gardens Hidden Leaving the _Gard Lost to the Wind Wind Storm
Метки: дневник комментарии блог блоги |
