Огурчики по-корейски

Такой был уже рецепт, наверное, но повторюсь. Очень вкусно.

 

Читать далее...

Помидоры на зиму.

Как то раз меня угостила сотрудница помидорами, оторваться от них уже я не смогла ,пока все не съела!!
Конечно выпросила рецепт и вот теперь делюсь с вами!!

На 3,5 литра воды 2 столовые ложки сахара и 1 столовая ложка соли, приправа для маринада ( вскипятить)

Помидоры хорошо вымыть, лук порезать кольцами, чеснок разрезать дольки на пополам.

На дно банки уложить слоями помидоры, лук, укроп,7 горошин перца душистого.

Заливать банки нужно кипящем рассолом.Оставив место для кипящего растительного масла.
Его мы добавляем из расчета 1 столовая ложка на 500 гр банку

Да совсем забыла банки надо стерилизовать 10-15 минут.
Можно добавить по чайной ложке 70% уксуса, тогда помидоры получаться острее.
Приятного аппетита!!!

Огурцы на зиму.( очень простой рецепт)

На 3 литровую банку:
3 столовых ложки соли,
2 столовых ложки сахара,
1 чайная ложка 70% уксуса.

Банки хорошо стерилизуем,укладываем огурцы и заливаем кипятком(2 раза меняем кипяток)
Затем добавляем чеснок, укроп, соль ,сахар, уксус, специи и заливаем последний раз кипятком, еще я добавляю ацетилку 2 таблетки на 3 литровую банку.Стоят такие огурцы очень долго и не мутнеют.
Вкус у них не резкий , а скорее сладковато-приятный, очень любят дети..