200 г мягкого масла или маргарина растереть со 100 г сахара,добавить 1 желток,ваниль,разрыхлитель,растереть. Всыпать просеянную муку,примерно ,350 г,замесить мягкое тесто.Не долго,оно не липнет. Отщипывала кусочки.вкладывала в ячейки силиконовой ф-мы.Всего из этого кол-ва теста получилось 40 небольших печенюшек. Выпекала при 180 град,до пожелтения. Вынула из ф-мы
Ячейки покрыла растопленным шоколадом. Вложила снова печенья и оставила в холодильнике до застывания шоколада.

https://www.youtube.com/watch?v=fKpUBifYoOQ&ab_channel=Ellen%27sKitchen

Тесто одинаковое,только разная формовка.1 я,4-5 ст. л. сах,120 г раст. масла,растереть.Добавить ваниль,1 стак. муки с разрыхл.-проссеять. Замесить-тесто мягкое и не липнет.Для круглого отщипать кусочки,скатать шарик,приплюснуть,обмакнуть одну сторону в сахар,выложить на противень и придавить вилкой. Двухцветное: В половину теста вместо 1 ложки муки всыпать 1 ложку какао.Отщипать кусочки ,скатать в жгутики,переплести и свернуть.Для рогаликов отщипать кусочек,скатать в шарик и расплющить тонко вот на такого типа ложке. Свернуть рогалик.Выпекать при темп. 190-200 12-15 мин.

Печенье по рецепту https://www.youtube.com/watch?
Готовила двойную норму и часть сделала с орехами,часть с шоколадом

У меня 300 г маргарина,чуть размягчила в микроволновке. Растёрла с 150 г сахара (его по вкусу можно меньше или чуть больше).Добавила по 1 чайн. ложечку кофе не полную и 1 чайную с верхом какао. Здесь тоже можно регулировать по желанию. Добавила по пакетику ванилина и разрыхлителя, растерла.Постепенно всыпала просеянную муку. Вначале замесила ложкой,потом рукой.Тесто ,как пластилин. Мягкое и не липнет. У меня ушло около 400 г. Положила в кулёк и в холодильник на пол часика.потом отщипывала понемногу,скатывала шарики и на противень на бумагу с расстоянием. Вилкой каждый шарик примяла.Выпекала при 180 град. примерно 20-25 минут. сразу печенье мягкое. Когда остынет-хрупкое.
Можно приготовить и светлым. Можно светлое сложить попарно с прослойкой из растопленного шоколада или нутеллы

Готовила печенье по рецепту https://www.youtube.com/watch?v=6aKECpQsNa4&t=11s&...BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D0%BElive Узор нанесла вилкой

Рецепт за основу взят в инете,но я чуть делала по другому. У меня 300 г маргарина,чуть размягчила в микроволновке. Растёрла с 150 г сахара (его по вкусу можно меньше или чуть больше).Добавила по 1 чайн. ложечку кофе не полную и 1 чайную с верхом какао. Здесь тоже можно регулировать по желанию. Добавила по пакетику ванилина и разрыхлителя, растерла.Постепенно всыпала просеянную муку. Вначале замесила ложкой,потом рукой.Тесто ,как пластилин. Мягкое и не липнет. У меня ушло около 400 г. Положила в кулёк и в холодильник на пол часика.потом отщипывала понемногу,скатывала шарики и на противень на бумагу с расстоянием. Вилкой каждый шарик примяла.Выпекала при 180 град. примерно 20-25 минут. сразу печенье мягкое. Когда остынет-хрупкое.

https://yandex.ru/turbo/kulinaria-ok.ru/s/bystroe-...a-kefire-ochen-prosto-i-vkusno
Ингредиенты

Кефир 130 мл
Яйцо 1 шт
Соль 1/3ч.л
Сахар 1ст.л. (в тесто)
Растительное масло 80 мл
Разрыхлитель 1ч.л
Мука 300 гр
Сахар – для посыпки
Рецепт приготовления

В миску наливаем кефир 130 мл, разбиваем 1 яйцо.
Затем добавляем 1/3ч.л. соли, 1 ст.л. сахара. Добавляем 80 мл растительного масла. Все перемешиваем.

Добавляем просеянную муку, 1 ч.л. разрыхлителя.
Замешиваем тесто. Формируем печенье и посыпаем сахаром.
Ставим в разогретую духовку.
Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут, до легкой румяности.

Готовила по этому рецепту
https://www.youtube.com/watch?v=UufqmMdtUE0
Только использовала не плитку шоколада,а шоколадные капли

Домик. Печенье. Внутри творог ,взбитый со сливками ,сахаром и ванилью.Глазурь: молоко с сахаром,какао,маслом.

Очень простое и быстрое приготовление,а печенье вкусное,очень рассыпчатое.
Пачку маргарина 250 г заранее вынула из морозильника,что бы к моменту замеса стал мягким. Вместо маргарина,кто хочет,используйте масло.
Мягкий маргарин или масло,2 яйца и неполный стакан сахара взбить или растереть до однородности. Всыпать по 1 стакану ,предварительно просеяв, картофельный крахмал и муку.Также 1-2 ст. ложки какао,ванилин и разрыхлитель. Можно и без какао.Будет печенье не шоколадное.Замесить,тесто мягкое и липкое. Обмакивая руки в муку,лепить шарики и выкладывать на противень на бумагу с расстоянием. Печенье увеличится и станет более плоским.
Печь при температуре 200 град. 15-20 минут. Когда остыли,посыпала сахарной пудрой. Если в тесто не добавляли какао,то,вместо пудры,можно печенье посыпать какао.

https://pokuschai.ru/ochen-vkusnoe-aromatnoe-slois...lno-budete-gotovit-postoyanno/
Для опары:
1 пакетик быстрорастворимых дрожжей
0,5 ч. л. сахара
2 ст. ложки муки
50 г. теплой воды

Для теста:
250 г. маргарина
2,5 ст. муки
1 ст. сахара для обсыпки.

Приготовление:
В теплую воду всыпать дрожжи, сахар, убрать в теплое место на 40 минут.
В готовую опару влить растопленный маргарин, и помешивая, всыпать муку.
Замесить тугое тесто. Тесто раскатать в форме прямоугольника. Половину прямоугольника посыпать сахаром.
Сложить вдвое и вновь раскатать до первоначального размера. Повторить 3 раза.
Разрезать на квадратики, каждый обмакнуть в сахар.
Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.
Приятного аппетита!



Полный рецепт https://pokuschai.ru/ochen-vkusnoe-aromatnoe-slois...lno-budete-gotovit-postoyanno/

Тесто обычное бисквитное,плюс изюм и орехи. Пекла на бумаге слоем ,примерно ,1 см,потом горячим порезала

Кекс и печенье из полбяной муки и банана.Рецепты из инета,я немного изменила.
Кекс.
2 яйца1 ст. коричневого сахара (200гр),я заменила на стевию по вкусу.1/4 ст. растительного масла (60мл).1 ч.л. ваниль 1/4 ст. молока (60мл).1 ч.л. соды 1/2 ч.л. уксуса1.5 ст. спельтовой муки (200гр)- это полба.
1 ч.л. разрыхлителя 3 спелых банана 1/2 ст. мелко порубленных грецких орехов
Приготовление :
Взбить яйца, сахар, масло и ваниль ,я взяла,вместо ванили,корицу. Соду и уксус добавить в молоко, перемешать
Бананы хорошо помять вилкой
Все смешать, добавить муку и разрыхлитель
Добавить орехи, перемешать
Выпекать в предварительно разогретой до 180 гр. духовке в течение 40-45 мин.
Печенье
0.5 ст. размягченного сливочного масла
,я заменила на растительное.
0.5 ст. сахара
,заменила на стевию.
1 яйцо
2 помятых банана
2 ст. муки
,у меня полба
1 ч.л. соды
Приготовление



Взбить масло с сахаром (венчиком)

Продолжая взбивать добавить яйцо

Добавить бананы (помятые вилкой)

Всыпать муку и соду

Замесить тесто (тесто получается липкое)

Мокрыми руками катать шарики и выкладывать их на расстоянии

Выпекать при Т 180 около 20 мин



Польза и вред полбы для организма:
Регулярное употребление оказывает позитивное воздействие на организм:
Улучшается работа пищеварительной и сердечно-сосудистой системы.
Сахар в крови приходит в норму (рекомендовано диабетикам).
Укрепляется нервная система.
Стабилизируются память, внимание, реакции.
Положительный эффект наблюдается в деятельности репродуктивных органов.
Стимулирует рост мышечной ткани.
Снижается риск онкологических заболеваний и анемии
Польза и вред полбы для организма несопоставимы: масса полезных свойств и... ни одного минуса! У этой крупы нет специфических противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости элементов, из которых она состоит.

Баночка 150 г йогурта или кефира ,1 яйцо,около половины стакана раст. масла и 1-1,5 ст. ложки сахара -всё это перемешала хорошо. Всыпала ,примерно,300 г просеянной муки,по пакетику ванилина и разрыхлителя. Если надо,добавить ещё немного муки. Тесто мягкое,эластичное и не липнет к рукам. Вымесила. Отщипывала кусочки немного больше грецкого ореха,скатывала руками шарики,потом между ладонями из них колбаску,приплюснула,одной стороной обмакнула в сахар. Выпекала на бумаге при 180 град. до золотистого цвета

Готовила без рецепта, просто придумала.Диетическое-без муки,жиров и сахара.

Взяла 250 г геркулеса, пару стол. ложек творога, баночку простого йогурта-150 г, горсть орехов-просто побила, что бы кусочки чувствовались, изюм, ст. ложку мёда, немного разрыхлителя, чайн. ложечку корицы, цедру апельсина.
Взбила 3 белка. Всё смешала. Выкладывала на противень на бумагу ложкой. Формой не заморачивалась, просто немного приплюснула и подровняла.
Выпекала до лёгкого подрумянивания при 170 градусах.
Понравилось. В меру хрупкое, не особо сладкое. Кто любит послаще, добавит сахар.
Теперь хочу такое с черносливом сделать



1.


2.

У меня было 400 г овсяных хлопьев "геркулес".Я их немного подсушила на сухой сковороде.Когда остыли,измельчила в блендере.Добавила к ним стакан муки и стакан измельченных орехов-не очень мелко.Добавила разрыхлитель,цедру лимона,ваниль и корицу.Всё перемешала.200 г маргарина размягчила,растерла с неполным стаканом сахара,добавила,растирая ,2 яйца и 2 ложки йогурта-можно сметану,кефир.Всё это выложила в сухую смесь,перемешала,замешивая липкое тесто.На противень-на бумагу- выкладывала шарики теста.И рукой придавливала в лепёшечку.Тесто липнет,поэтому перед тем,как делать очередной шарик,руки немного смачивать водой.Пекла при температуре 170 град. до чуть золотистого цвета.Очень вкусное печенье.

http://www.koolinar.ru/recipe/view/41097

Вот такой способ оригинальной выпечки нашла здесь http://blissinimages.wordpress.com/2011/02/12/doily-cookies/

Добавляю рецепт.Спасибо Вам ,Мотина_тётя,за перевод!

3 чашки муки, 1 чашка несоленого масла, 1 чашка сахара, 2 больших яйца, щепотка ванилина, 1 ч.л.разрыхлителя, 0,5 ч.л. соли. В миске соединить муку, разрыхлитель, соль.Миксером взбить на маленькой скорости яйца с сахаром, добавить муку, сделать тесто.Тесто завернуть и охладить в холодильнике 2 часа ( можно всю ночь)Раскатать тесто, положив салфетку, скалкой, обрезать лишнее тесто.Выпекать 8-10 мин при 180 с.

Для теста растопила в микроволновке 200 г маргарина,остудила немного,добавила 250 г творога и 2,5 -3 стакана муки.Тесто должно быть не особо крутым,но и не очень мягким,пластичным.Поставила на 1 час в холодильник.
Потом вырезать кружочки посыпать сахаром,смешанным с ванилью,сложить,снова сахар,снова сложить можно просто пополам,а можно розочками.И густо посыпать сахаром

Пекла на бумаге при 180-190 град. до золотистого цвета

Из такого же теста получаются и вкусные рулетики с яблоками





А ЗДЕСЬ НА СЛАЙДЕ ПОШАГОВО

http://www.dietaclub.ru/categories/dessert/30.html