Пирог "Дюшес" |
Метки: кулинария выпечка сладкая пирог груша |
Нежнейшая творожная запеканка без муки и без манки |
Эта запеканка - настоящее творожное облако! При минимуме каллорий - максимум удовольствия!))
Метки: кулинария выпечка сладкая пирог творожный пирог |
Пирожки «Экспресс» из тонкого лаваша |
Метки: кулинария блюда из теста пирожки лаваш |
Ветчина для бутербродов |
Ветчина для бутербродов
Что ж, мои драгоценные ретрограды-натуралы, спешу вас разочаровать – совсем без прогресса нам с вами не обойтись. Наилучший результат при приготовлении домашней ветчины дает технология сувид – с ее помощью можно приготовить не только нежнейшее куриное филе или мягкий стейк, но и отличную ветчину для бутербродов. Но начало все же будет старомодным: мясо следует замариновать.
Очистите пласт свиной брюшины от пленок и излишнего жира. Доведите воду до кипения, снимите с огня и добавьте соль, сахар, лавровый лист, душистый и черный перец(разумеется, не молотый, а горошины) и семена фенхеля (наипервейшая приправа к свинине). Раздавите весь чеснок, со всех сторон обмажьте им мясо, а когда вода остынет до комнатной температуры – переложите в нее мясо вместе с чесноком. Уберите в холодильник и маринуйте свинину 3-4 дня, время от времени ее переворачивая.
Метки: кулинария мясные блюда ветчина домашняя |
7 домашних соусов на любой вкус |
Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Шафранный соус
Часть 2 - 5 знаменитых соусов: рецепты
...
Часть 15 - Соус Бешамель
Часть 16 - Как приготовить горчицу?
Часть 17 - 7 домашних соусов на любой вкус
Часть 18 - Сырный соус
Часть 19 - Соус, который заменит любой майонез
...
Часть 25 - ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ СОУС ИЗ ПЕТРУШКИ, ЧЕСНОКА И ЯБЛОКА
Часть 26 - Соус Голландский
Часть 27 - Куринoe филe с пeрсикoвым сoусом.
Метки: кулинария соусы |
ТОП-5 рецептов глинтвейна |
Метки: кулинария напитки глинтвейн |
Гренки сырные |
Предлагаем вам очень вкусные гренки.
Хороши они и в горячем и холодном виде.
Попробуйте. Затрата времени на приготовление минимум, можно готовить на завтрак!
Ингредиенты:
Батон вчерашний
Сыр твердый-50 гр
яйцо-3 шт
Сметана-3 ст.л
Итальянские травы-1 ст.л
Соль(если нужно)
Перец
Приготовление:
Батон порезать на куски.Натереть сыр,добавить яйцо,сметану,травы,соль,перец
Все хорошо смешать
Батон вмакивать в эту смесь и жарить на сковороде с обеих сторон
Получаются пышные и вкусные гренки!
Метки: кулинария гренки сырные закуски |
Творожное печенье «Гусиные лапки». |
Автор: Irina
Мои любимые печеньки – очень нежные, воздушные, слоеные да и готовятся легко и просто. Попробуем?
Метки: кулинария выпечка сладкая печенье хрустящее гусиные лапки печенье творожное |
Лучшие рецепты приготовления хачапури |
Нельзя не отметить, что даже название этого блюда говорит о том, что самый что ни на есть оригинальный хачапури готовился из теста с творогом («хачо» переводится как творог, а «пури» – хлеб). Но время не стоит на месте и сегодня хачапури можно готовить с сыром, творогом, мясом и даже с рыбой – вариантов начинок придумано много, как и вариантов теста. Хозяйки в самых разных странах придумывают все новые и новые рецепты, блюдо дополняется, улучшается и совершенствуется, а совершенству, как известно, нет предела!
Метки: кулинария выпечка несладкая блюда из теста хачапури |
Шарлотка с хрустящей корочкой |
(68 Ккал на 100г)
мука ржаная 50г (147ккал)
яйцо 30г (47)
белок 40г (15)
кефир 1% 200г (70)
яблоки(2 шт) 280г (130)
разрыхлитель 1 ч.л.
сахарозаменитель 6-7шт
итог: 409 Ккал на 600г
Очистить яблоки от шкурки, нарезать, выложить в форму, можно посыпать корицей. Замесить тесто, залить яблоки
В духовку 180-200 С на 30-50 минут.
Метки: кулинария выпечка сладкая шарлотка |
