-Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Анна_Казуткина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.01.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 388




твоя жизнь - твое отражение в зеркале) 


японская школа

Среда, 21 Сентября 2011 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения мои_девочки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немного подробностей о японской школе
 

 

ralphmirebs: Японские школы это не только японские школьницы, но и сама школа, учебная и внеклассная жизнь учеников, известная русскоговорящему населению преимущественно по аниме и манге. Анимешники знакомы с многими реалиями японской школьной действительности, такими как школьные фестивали, должность президента совета учащихся и сам совет, школьные экскурсии, но, дальше названий, зачастую дело не уходит. Пытаясь восполнить этот пробел, жарким осенним днём я отправился на школьный фестиваль в японскую школу с целью пообщаться с учениками и обо всё узнать.

Япония: Немного подробностей о японской школе

1.

Для тех читателей, кто совершенно не в теме японских школ, необходимо некоторое введение. В Японии есть три вида школ – младшие школы, средние школы и старшие школы. В младших школах учатся шесть лет, начиная с семи, в в средних и старших по три года. Таким образом, полный школьный курс составляет 12 лет, а не 11 как в России. Более того, если в России ученики с первого по последний класс учатся в одном здании, то в Японии младшая, средняя и старшая школа это разные учреждения, хотя иногда средняя и старшая объединяются.

Читать далее...

Серия сообщений "япония":
Часть 1 - эти милые японци
Часть 2 - япония
...
Часть 12 - система воспитания по-японски ))
Часть 13 - искусство быть гейшей
Часть 14 - японская школа
Часть 15 - японский остров-призрак
Часть 16 - гейши
...
Часть 25 - юмико каюкава
Часть 26 - Без заголовка
Часть 27 - Без заголовка

Рубрики:  география
культура
традиции и нравы

Метки:  

котогалерея))

Среда, 21 Сентября 2011 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cat Gallery / Linda Picken


68930dde1f69 (170x30, 3 Kb)
Рубрики:  искусство

Метки:  

рисунки на руках

Среда, 21 Сентября 2011 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  искусство
культура
традиции и нравы

вышитая подушка

Вторник, 20 Сентября 2011 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Исаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подушка

Журнал "Le idee di Susanna" №92

3971977_p0020 (563x700, 431Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "вышивка":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 24 - вышивка монохром
Часть 25 - вышитая подушка
Часть 26 - вышитая подушка
Часть 27 - вышивка
Часть 28 - растительные орнаменты
...
Часть 31 - китайская вышивка
Часть 32 - в народном стиле))
Часть 33 - подушки


Метки:  

вышитая подушка

Вторник, 20 Сентября 2011 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Исаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подушка

Журнал "Le idee di Susanna" №207

3971977_p0041 (636x700, 369Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "вышивка":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 23 - игрушка "зайка"
Часть 24 - вышивка монохром
Часть 25 - вышитая подушка
Часть 26 - вышитая подушка
Часть 27 - вышивка
...
Часть 31 - китайская вышивка
Часть 32 - в народном стиле))
Часть 33 - подушки


Метки:  

искусство быть гейшей

Понедельник, 19 Сентября 2011 г. 13:59 + в цитатник

0_4c517_1d07f70f_XL (495x700, 111Kb)

После поездки в Японию, в 1936 году, знаменитый поэт Франции Жан Кокто вернулся на родину под сильными впечатлениями. Он нашел в этой стране три "жемчужины": первая была театр кабуки, вторая - борьба сумо и третья, самая яркая, Кихару, женщина-гейша. На японском языке ее имя означало Цветущая Весна. И действительно, встреча с гейшей так повлияла на поэта, что в душе его наступила долгожданная весна. Несмотря на то, что он был гомосексуалистом и никогда не обращал на женщин внимания, познакомившись с Кихару, он увидел в "слабой" половине человечества то, чего до этого не замечал. Кихару открыла поэту многогранность женской души и тела. Любой мужчина мечтает иметь у себя такую "жемчужину".

В чем же секрет великих гейш, оставивших свой след в истории в виде изображений на гравюрах, в написанных книгах и, самое главное, в умах представителей сильного пола?

Слово "гейша" переводится как человек искусства. Чтобы оставаться всегда привлекательной и загадочной, мало родиться красивой, важно научиться искусству жить. Даже если вам кажется, что вы не обладаете никакими талантами и нужными данными, вспомните: жемчужина стала драгоценным украшением и засияла своей красотой только после того, как прошла процесс очистки и шлифовки.

Секрет первый. Сияние (что привлекает взгляд любого человека, а иногда и ослепляет).

Смысл этого слова заключается отнюдь не в фарфоровом макияже, видном издалека. В Японии девочек с малых лет обучают видеть жизнь только с позитивной точки зрения. Просыпаясь утром, они радуются восходящему солнышку, прикосновению шелкового одеяния к коже. Несмотря на трудную работу, возлагаемую на девочек воспитателями, пение птички в саду обязательно вызовет на их лице улыбку счастья. Играя, рисуя или танцуя, юная гетера вкладывает в каждое движение частичку своей светлой души. Достигая возраста "совершеннолетия", девушка буквально светится спокойствием, уверенностью и знанием счастья.

Секрет второй. Психология души (путь к взаимопониманию и состоянию истинного наслаждения).

Знание психологии является одним из важных качеств гейши. Она всегда внимательна к собеседнику, умеет наблюдать за его эмоциями, улавливать мысли, при этом неизменно улыбаясь. Искусство чувствовать мужчину позволяет ей раскрыть его душу для него самого, показав, как она прекрасна! Ее девиз - открыть, но ни в коем случае не переделать или подстроить под себя, в чем ошибка многих современных женщин.

Как хозяйка дома, гейша заботится о красоте окружающей обстановки. Японцы считают, что красота возвышает человека в мыслях и поступках. Чайная церемония с изысканной посудой, цветами в вазах и легкими движениями хозяйки способствует состоянию спокойствия и уверенности. Плохие мысли и тревоги остаются за порогом.

Чтобы вашего мужа всегда тянуло домой, проникнитесь его мыслями. Когда он придет с работы, встретьте его ласковой улыбкой. Приготовьте не просто ужин, а трапезу, и, украсив стол красивыми салфетками и цветами, выслушайте мужа не перебивая, с уважением вникая. И для хорошего настроения расскажите кстати что-нибудь веселое и интересное, ведь вы же "гейша" в своем доме! Сумейте увидеть в любимом лучшие качества, и он перестанет грубо самоутверждаться и пассивно уединяться...

Секрет третий. Секс по-японски (чувственное слияние влюбленных).

Нежно и гибко, податливо и игриво - так гейша проявляет себя в постели с мужчиной.

Эротические игры на фоне глубины чувств, где основное значение придается ласковым прикосновениям. Эмоции выражаются не стонами и криками, как у итальянцев, а в тишине молчания - чутким вниманием к внутренним порывам души и движениям тела.

Именно в такие минуты острое ощущение партнера максимально приближает вас к природной вашей сущности!

Серия сообщений "япония":
Часть 1 - эти милые японци
Часть 2 - япония
...
Часть 11 - забавная математика
Часть 12 - система воспитания по-японски ))
Часть 13 - искусство быть гейшей
Часть 14 - японская школа
Часть 15 - японский остров-призрак
...
Часть 25 - юмико каюкава
Часть 26 - Без заголовка
Часть 27 - Без заголовка

Рубрики:  культура
традиции и нравы

Метки:  

лаваш

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматный лаваш



http://www.koolinar.ru/recipe/view/97209

Рубрики:  кухня

пури

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пури - воздушные индийские хрустящие шарики

 

Пури - воздушные индийские хрустящие шарики

Читать далее...
Рубрики:  кухня

животные

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


милые детеныши

Пятница, 12 Августа 2011 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прикольные котята




Читать далее...
Рубрики:  география

Ох уж эти животные [20 фото]

Пятница, 29 Июля 2011 г. 15:45 + в цитатник
radioheads.net/post177084819/

\n
\n
\n


\r\nДвое львят и их мать Тембеси обходят свой вольер в зоопарке «Hagenbeck». Гамбург, Германия. (Angelika warmuth—DPA/Landov)
\r\n
\r\n
+ 19 >>>
Рубрики:  география
культура
традиции и нравы

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

система воспитания по-японски ))

Четверг, 14 Июля 2011 г. 22:04 + в цитатник

IMG_9835 (700x466, 117Kb)


 



Период «вседозволенности» у малыша продолжается всего до 5 лет. До этого возраста японцы обращаются с ребенком, «как с королем», с 5 до 15 лет – «как с рабом», а после 15 – «как с равным». Считается, что пятнадцатилетний подросток - это уже взрослый человек, который четко знает свои обязанности и безукоризненно подчиняется правилам. В этом заключается парадокс японского воспитания: из ребенка, которому в детстве разрешали все, вырастает дисциплинированный и законопослушный гражданин. Однако торопиться с перенесением японских методов воспитания в российскую действительность не стоит. Было бы неправильно рассматривать их в отрыве от мировоззрения и образа жизни японцев. Да, маленьким детям в этой стране разрешают все, но в 5-6 лет ребенок попадает в очень жесткую систему правил и ограничений, которые четко предписывают, как надо поступать в той или иной ситуации. Не подчиняться им невозможно, поскольку так делают все, и поступить по-другому - означает «потерять лицо», оказаться вне группы. «Всему свое место» - один из основных принципов японского мировоззрения. И дети усваивают его с самого раннего возраста.



Традиционная японская семья – это мать, отец и двое детей. Раньше семейные роли были четко дифференцированы: муж – добытчик, жена – хранительница очага. Мужчина считался главой семьи, и все домашние должны были беспрекословно ему подчиняться. Но времена меняются. В последнее время сказывается влияние западной культуры, и японские женщины все больше пытаются совмещать работу и семейные обязанности. Однако до равноправия с мужчинами им еще далеко. Их основным занятием по-прежнему остается дом и воспитание детей, а жизнь мужчины поглощена фирмой, в которой он работает. Такое разделение ролей находит отражение даже в этимологии. Широкоупотребительным словом по отношении к жене является существительное канай, которое буквально переводится «внутри дома». А к мужчине принято обращаться сюдзин – «главный человек», «хозяин». Субординация прослеживается и в отношениях к детям. В японском языке нет слов «брат» и «сестра». Вместо них говорят ани («стрший брат») и отоото («младший брат»), анэ («старшая сестра») и имоото («младшая сестра»). Поэтому идея выше- и нижестоящего никогда не покидает сознание ребенка. Старшего сына заметно выделяют среди остальных детей, он считается «наследником престола», хотя престол – это всего-навсего родительский дом. У старшего ребенка больше прав, но соответственно и больше обязанностей. Раньше браки в Японии заключались по сговору: мужа и жену выбирали родители, принимая во внимание социальное и имущественное положение. Сейчас японцы все чаще женятся по взаимной симпатии. Но родительский долг явно превалирует над эмоциональными связями. В Японии тоже бывают разводы, но их процент значительно ниже. Сказывается ориентация японцев на групповое сознание, при котором интересы группы (в данном случае семьи) ставятся выше индивидуальных. Воспитанием ребенка занимается мама. Отец тоже может принять участие, но это бывает редко. Амаэ – так называют матерей в Японии. Этому слову трудно подобрать аналог в русском языке. Оно означает чувство зависимости от матери, которое воспринимается детьми как нечто желательное. Глагол амаэру означает «воспользоваться чем-то», «быть избалованным», «искать покровительства». Он передает суть отношений матери и ребенка. При рождении малыша акушерка отрезает кусок пуповины, высушивает его и кладет в традиционную деревянную коробочку размером чуть больше спичечного коробка. На ней позолоченными буквами выбито имя матери и дата рождения ребенка. Это символ связи мамы и младенца. В Японии редко увидишь плачущего кроху. Мать старается сделать так, чтобы у него не было для этого повода. Первый год ребенок как бы остается частью тела матери, которая целыми днями носит его привязанным за спиной, ночью кладет спать рядом с собой и дает грудь в любой момент, когда он захочет. Японская промышленность даже выпускает специальные куртки со вставкой на молнии, которая позволяет носить спереди ребенка. Когда малыш подрастет, вставка отстегивается, и куртка превращается в обычную одежду. Ребенку ничего не запрещают, от взрослых он слышит только предостережения: «опасно», «грязно», «плохо». Но если он все-таки ушибся или обжегся, мать считает виноватой себя и просит у него прощения за то, что не уберегла. Когда дети начинают ходить, их тоже практически не оставляют без присмотра. Мамы продолжают следовать за своими карапузами буквально по пятам. Нередко они организуют детские игры, в которых сами становятся активными участницами. Папы появляются на прогулке только в выходные, когда вся семья выезжает в парк или на природу. А в плохую погоду местом проведения семейного досуга становятся крупные торговые центры, где есть игровые комнаты. Мальчики и девочки воспитываются по-разному, ведь им предстоит выполнять различные социальные роли. Одна из японских поговорок гласит: мужчина не должен заходить на кухню. В сыне видят будущую опору семьи. В один из национальных праздников – День мальчиков – в воздух поднимают изображения разноцветных карпов. Это рыба, которая может долго плыть против течения. Они символизируют путь будущего мужчины, способного преодолевать все жизненные трудности. Девочек же учат выполнять домашнюю работу: готовить, шить, стирать. Различия в воспитании сказываются и в школе. После уроков мальчики обязательно посещают различные кружки, в которых продолжают образование, а девочки могут спокойно посидеть в кафе и поболтать о нарядах.



Японцы никогда не повышают на детей голос, не читают им нотаций, не говоря уже о телесных наказаниях. Широко распространен метод, который можно назвать «угрозой отчуждения». Самым тяжелым моральным наказанием является отлучение от дома или противопоставление ребенка какой-то группе. «Если ты будешь так себя вести, все станут над тобой смеяться», - говорит мама непослушному сынишке. И для него это действительно страшно, так как японец не мылит себя вне коллектива. Японское общество – это общество групп. «Найди группу, к которой бы ты принадлежал, - проповедует японская мораль. - Будь верен ей и полагайся на нее. В одиночку ты не найдешь своего места в жизни, затеряешься в ее хитросплетениях». Вот почему одиночество переживается японцами очень тяжело, и отлучение от дома воспринимается как настоящая катастрофа. Японка никогда не пытается утвердить свою власть над детьми, так как, по ее мнению, это ведет к отчуждению. Она не спорит с волей и желанием ребенка, а выражает свое недовольство косвенно: дает понять, что ее очень огорчает его недостойное поведение. При возникновении конфликтов, японские мамы стараются не отстраниться от детей, а, наоборот, усилить с ними эмоциональный контакт. Дети же, как правило, настолько боготворят своих матерей, что испытывают чувство вины и раскаяния, если доставляют им неприятности.



Детские сады Японии делятся на государственные и частные. Хойкуэн – государственный ясли-сад, в который принимают детей с 3-х месяцев. Он открыт с 8 утра до 6 вечера и полдня в субботу. Чтобы поместить сюда ребенка, нужно обосновать это очень вескими причинами. В частности, принести документы о том, что оба родителя работают больше 4-х часов в день. Детей устраивают сюда через муниципальный отдел по месту жительства, а оплата зависит от доходов семьи. Другой вид детских садов – етиэн. Эти сады могут быть как государственными, так и частными. Дети находятся здесь не более 7 часов, обычно с 9 утра до 2 часов дня, а мама работает менее 4-х часов в день. Особое место среди частных садов занимают элитные, которые находятся под опекой престижных университетов. Если ребенок попадает в такой детский сад, то за его будущее можно не волноваться: после него он поступает в университетскую школу, а из нее, без экзаменов, в Университет. Университетский диплом является гарантией престижной и хорошо оплачиваемой работы. Поэтому попасть в элитный садик очень сложно. Родителям поступление ребенка в такое заведение стоит огромных денег, а сам ребенок должен пройти достаточно сложное тестирование.



Питанию в детских садах уделяется особое внимание. Меню тщательно разрабатывается и обязательно включает в себя молочные продукты, овощи и фрукты. Рассчитывается даже витаминно-минеральный состав блюд и их калорийность. Если детский сад отправляется на целый день на прогулку или экскурсию, каждая мама должна приготовить своему ребенку обэнто – коробочку с обедом. Но если мы в подобных случаях ограничиваемся котлеткой с овощами или просто бутербродами, то искусство японской мамы достойно восхищения. Такой обед должен соответствовать обязательным требованиям, а именно: включать в себя 24 (!) вида продуктов, рис при этом должен быть липким, а не разваливаться, не должна присутствовать свекла. Всю еду желательно не покупать в магазине, а приготовить своими руками и красиво разложить в коробочке, чтобы ребенок получил еще и эстетическое удовольствие.

689360ad5b0bd1832efbd2a480e11029 (640x480, 87Kb)

panda1 (450x338, 32Kb)

Серия сообщений "япония":
Часть 1 - эти милые японци
Часть 2 - япония
...
Часть 10 - японская азбука
Часть 11 - забавная математика
Часть 12 - система воспитания по-японски ))
Часть 13 - искусство быть гейшей
Часть 14 - японская школа
...
Часть 25 - юмико каюкава
Часть 26 - Без заголовка
Часть 27 - Без заголовка

Рубрики:  культура
традиции и нравы

Метки:  


Процитировано 1 раз

забавная математика

Среда, 22 Июня 2011 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Olia2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как учат математику китайцы? И нам полезно знать!!!
 

Мы все привыкли к таблице умножения.
А оказывается есть ещё варианты... Посмотрим



Этот пост попал в "Новостной листок:  Самое популярное на LiveInternet за сутки 8 июня 2011г"  smileysmileysmiley

 

Серия сообщений "Готовимся к школе":
Часть 1 - Умножение считаем на пальцах!
Часть 2 - Таблица умножения_как выучить?
...
Часть 8 - 16 бесплатных образовательных проектов в сети (англ.)
Часть 9 - 11 заповедей Word. Полезно знать и применять!
Часть 10 - Как учат математику китайцы? И нам полезно знать!!!

Серия сообщений "япония":
Часть 1 - эти милые японци
Часть 2 - япония
...
Часть 9 - остров мацува
Часть 10 - японская азбука
Часть 11 - забавная математика
Часть 12 - система воспитания по-японски ))
Часть 13 - искусство быть гейшей
...
Часть 25 - юмико каюкава
Часть 26 - Без заголовка
Часть 27 - Без заголовка

Рубрики:  география
культура
традиции и нравы

Метки:  

японская азбука

Среда, 22 Июня 2011 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения SneznyBars [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хирагана (с анимацией)
 

 

Хирагана: А И У Э О
A I U E O
A
Это буква А. Произносится она так-же, как и русская А. Видите, снчала рисуем горизонтальную палочку, потом вертикальную, а закругление в конце, потому что оно - нижняя часть, а начинаем мы сверху.
I
Это буква И. Произносится она так-же, как и русская И.
U
Это буква У. Произносится она почти как русская У, но не совсем. при произношении не надо вытягивать губы трубочкой. И ещё, её звучание чем-то слегка напоминает звук Ю, если произносить его без Й в начале (не ЙУ а У). Но только слегка, а вообще это У.
E
Это буква Э. Произносится она так-же, как и русская Э.
O
Это буква О. Произносится она так-же, как и русская О.


Далее вся статья...

Серия сообщений "япония":
Часть 1 - эти милые японци
Часть 2 - япония
...
Часть 8 - вышивка монохром
Часть 9 - остров мацува
Часть 10 - японская азбука
Часть 11 - забавная математика
Часть 12 - система воспитания по-японски ))
...
Часть 25 - юмико каюкава
Часть 26 - Без заголовка
Часть 27 - Без заголовка

Рубрики:  география
культура
традиции и нравы

Метки:  

дессерты

Суббота, 18 Июня 2011 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляцок "Ранкова роса" (Утренняя роса)

Рубрики:  дессерты

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 17 Июня 2011 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Под крылом Матери!:)

 

 

"Mother's love is peace. It need not be acquired, it need not be deserved."

~ Erich Fromm

3085196_Jacky_Parker_swans_1 (670x670, 78Kb)

Окруженный любовью

>>>>>>>>>
Рубрики:  культура
традиции и нравы

остров мацува

Пятница, 17 Июня 2011 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения JapanBlog [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Остров Матуа
 

 
Остров Матуа
 
Этот остров когда-то был населен айнами, при японцах он назывался Мацува. Остров небольшой - 11 км с севера на юг и немного больше 6 км с запада на восток. В 1930-е годы Мацува был оборудован как сильная военная крепость с предвоенным гарнизоном в 3 тысячи человек. В августе 1945 года японский гарнизон, после капитуляции без боя советским войскам, покинул остров, предварительно взорвав часть прорубленных в скалах туннелей. Остров вошёл в состав Советской империи и был переименован зачем-то на французский лад в остров Матуа. России он достался как и весь архипелаг Тисима по наследству, с 2010 года остров стал необитаемым, ушли даже российские пограничники. Я бы никогда не узнал об этом богом забытом месте, если бы случайно не наткнулся в ЖЖ на пост Лора Белоиван, этот пост написан пять лет назад в 2006 году. Но материал настолько интересный, а стиль изложения раскрепощенный, что решил процитировать его и поделиться со всеми моими читателями. Лора Белоиван - писатель и художник, у кого есть аккаунт на ЖЖ - рекомендую зафрендить.
 
 

Серия сообщений "япония":
Часть 1 - эти милые японци
Часть 2 - япония
...
Часть 7 - иероглифы счастья, любви и удачи
Часть 8 - вышивка монохром
Часть 9 - остров мацува
Часть 10 - японская азбука
Часть 11 - забавная математика
...
Часть 25 - юмико каюкава
Часть 26 - Без заголовка
Часть 27 - Без заголовка

Рубрики:  география

Метки:  

Почему "Кока" ненавидит "Пепси" (и наоборот)

Воскресенье, 05 Июня 2011 г. 18:34 + в цитатник

Май 1886 года, Атланта.
Юг страны все еще зализывает раны, болезненно переживая свое поражение в Гражданской войне; люди ищут утешения в фундаменталистской религии и патентованных лекарственных средствах.
Универсальные средства, рекламируемые как "лекарства от всех болезней", ввозились из северных штатов.
Как правило, они представляли собой спиртовые настойки, а южане как раз в тот момент развернули активную кампанию за здоровый образ жизни, включающую непримиримую борьбу с пьянством.
Поэтому их фармацевты уже начали заменять спирт другим ингредиентом, считавшимся безопасным, не вредным для здоровья и "морально чистым".
Этим ингредиентом был... кокаин.
Местному фармацевту Джону Ститу Пембертону пришлось под давлением активистов Общества трезвенников изменить рецептуру напитка, называвшегося "Французская винная кока- идеальный тоник для стимуляции работы мозга", и устранить спирт, заменив его веществом, дающим не меньший тонизирующий эффект.
Такое вещество он нашел в орехах колы, стимулятора, завезенного рабами из Африки.
Рабы говорили, что кола похмельную головную боль "как рукой" снимает.
Пембертон смешал экстракт орехов колы с напитком кока, впервые соединив эти два сильнейших стимулятора.
Получившаяся жидкость была действительно мощным тонизирующим средством.
Вот только вкус у напитка был отвратительным, и седобородый Пембертон вынужден был истратить еще уйму времени упорного труда, бесконечно компануя различные масла, травы и экстракты.
Неприятный вкус нового психотропного снадобья требовалось заглушить, и это удалось.
Тогда "Кока-Кола" еще не была газированной.
Жидкость представляла собой густой, сладкий сироп бурого цвета в бутылках из-под пива.
Пембертон поставлял новый напиток в аптеки города Атланта, а владельцы аптек продавали его либо бутылками по 25 центов за штуку, либо в розлив, причем в последнем случае они разбавляли напиток водой, чтобы его легче было проглотить. "Безалкогольный тонизирующий напиток" стал пользоваться некоторым спросом как освежающий, бодрящий лимонад и как средство от похмелья для тех южан, которые еще не поддались истерии трезвенности, бушевавшей вокруг.
В то лето в аптеке Якобса, где продавали "Кока-Колу", произошло событие, последствиями граничащее с землетрясением.
Один из покупателей страдал тяжелым похмельем.
Он купил бутылку сиропа "Кока-Кола" и попросил Уилли Венэйбла, разливавшего содовую, открыть бутылку и развести сироп водой.
Венэйбл не хотел идти в другой конец помещения к водопроводному крану и спросил посетителя, не будет ли тот против, если он разведет напиток содовой вместо обычной воды.
Посетителю было все равно, его мучила головная боль.
Он залпом выпил шипучую "Кока-Колу", разведенную содовой, и вдруг воскликнул: -Эй, вот это- да! Здорово! Это куда лучше, чем с водопроводной водой! Эти слова мгновенно разнеслись по Атланте, и все стали пить только так, с содовой.
Пембертон был озадачен. Ведь он продавал "Кока-Колу" как лекарство "от всех болезней": нервных расстройств, головной боли, невралгии, истерии, меланхолии и т. п.
Он и предположить не мог, что снадобье восстанавливает силы.
Тем не менее он сразу сообразил, где выгода, и тут же изменил текст рекомендаций на этикетке. Теперь там значилось: ""Кока-Кола" - это восхитительный, тонизирующий, освежающий напиток, придающий новые силы".
В то же самое лето в Атланте вступил в действие сухой закон: отныне спиртные напитки запрещались официально. Объем продажи "Кока-Колы" вырос с 25галлонов до 1049 галлонов за год, в основном благодаря заботам партнера и спонсора Пембертона, Фрэнка Робинсона, который дал название "Кока-Кола" и придумал логотип, используемый и сегодня. Робинсон был дальновидным предпринимателем и бизнесменом.
Он познакомился с Пембертоном при продаже недвижимости.
Но, вместо операций с недвижимостью, Робинсон увлекся производством и рекламой нового напитка Пембертона, "идеального стимулятора мозга", имевшего, по всей видимости, огромный коммерческий потенциал.
Робинсон стал работать на "Кока-Колу" и остался верен ей до конца, хотя другие владельцы бизнеса менялись несколько раз.
Робинсон же до ухода в отставку почти тридцать лет служил "Кока-Коле".
В 1887 году, несмотря на обильное потребление животворного напитка, Пембертон ослаб здоровьем.
К тому же, "Кока-Кола" не приносила дохода, достаточного для того, чтобы фирма обрела финансовую независимость, и Пембертон за очень скромную сумму продал две трети своей доли Уиллису Венэйблу, тому самому, который впервые развел сироп с содовой шипучкой.
Инвентарная опись, составленная Пембертоном ко времени перепродажи бизнеса, дает нам ключ к тщательно засекреченному рецепту "Кока-Колы", а именно: масло лимона, масло лайма (lime - сорт мелких зеленых лимонов со своеобразным горьковатым вкусом и сильным ароматом), масло мускатного ореха, экстракт муската, экстракт листьев коки, ванилин, цитрусовая кислота, апельсиновый эликсир, масло нероли (из цветков апельсинового дерева) и кофеин.
Пембертон умер в нищете 16 августа 1888 года и был похоронен на кладбище для бедных, и только 70 лет спустя основателю компании "Кока-Кола" поставили каменное надгробие.
Перед смертью он продал оставшиеся акции Азе Кандлеру, преуспевающему коллеге-фармацевту.
В сотрудничестве с двумя партнерами Кандлер выкупил у Венэйбла и других инвесторов все акции "Кока-Колы".
Полное владение компании - с потрохами и секретным рецептом - обошлось Кандлеру в 2300долларов. Кандлер был истым христианином и трезвенником.
Он чистосердечно верил, что "Кока-Кола"- идеальный безалкогольный напиток и панацея от всех болезней.
Словно предчувствуя грянувший через сотню лет бум, Кандлер и Фрэнк Робинсон засели за разработку нового рецепта на основе пембертоновского оригинала, с тем чтобы улучшить вкус и увеличить срок годности при сохранении мощного ободряющего воздействия на организм листьев коки, орехов колы и кофеина.
Прошло несколько лет, и Кандлеру пришлось еще раз пересматривать рецептуру чудодейственного напитка - достигла апогея антикокаиновая истерия.
Газеты того времени пестрели бесстыдными расистскими историями об обезумевших неграх, охваченных неукротимой похотью и ставших невероятно сильными и сверхметкими в стрельбе в результате действия кокаина.
Появилось много жаргонных названий: от "коук" до "холодного допинга" и "пружины".
Лотки по продаже содовой называли "точками холодного допинга".
В 1903году "Кока-Кола" незаметно переключилась на новую рецептуру с применением листьев коки, из которых уже экстрагировали кокаин. (Фирма и сейчас продолжает использовать "обезвреженные" листья коки.
Их поставляет химическая компания из Нью-Джерси, единственная легальная фабрика по переработке медицинского кокаина в Соединенных Штатах.) Однажды солдат по имени Бенджамин Франклин Томас, служивший на Кубе во время испано-американской войны, увидел, что кубинцы пьют из бутылок что-то под названием "Пина Фриа" (Pina Fria).
Страдая от отсутствия "Кока-Колы", он подумал: "А почему бы не разливать в бутылки предварительно газированный напиток, ведь тогда его можно было бы продавать повсюду?" Вернувшись домой в Соединенные Штаты, он с партнером, Джозефом Уайтхедом, навестил Кандлера.
Владелец бизнеса не увидел большой выгоды от бутылочного разлива и согласился продать посетителям права на бутилирование.
В самой же компании бытует легенда, что до описанного выше посещения к Кандлеру приходил один его знакомый, пообещавший сообщить хозяину секрет быстрого увеличения доходов фирмы.
Кандлер заплатил ему за секрет большие деньги, и, получив чек, человек наклонился и прошептал в ухо Кандлеру: "Разливайте напиток по бутылкам".
Легенда далее сообщает, что Кандлер не последовал этому совету, потому что бутылки иногда взрывались, а это приводило к судебным разбирательствам.
Однако у Томаса и Уайтхеда не было достаточного капитала, чтобы открыть розливочное предприятие. Поэтому они начали продавать франчайзинги на бутылочную расфасовку.
Кандлер, как истый южанин, преисполненный методистским благочестием и не лишенный здоровой предпринимательской смекалки, начал активно бороться за введение антиалкогольных законов во всех южных штатах.
К 1907 году 825 из 994 графств бывшей Конфедерации оказались под действием сухого закона.
Общенациональный запрет на продажу спиртного по всей стране был наложен тринадцать лет спустя.
А продажа "Кока-Колы" подскочила так высоко, что реклама напитка даже взлетела в небо.
Успех напитка породил множество подражателей.
Только в 1916 году юристам пришлось разбираться в легитимности таких наименований, как "Кафе Кола", "Афри-Кола", "Чар Кола", "Ко-Ко-Колиан", "Допб Кола Кола", "Пау Пау Кола", "Кинг Кола", "Фиг Кола", "Сола Кола", "Кэнди Кола", "Тока-Кола", "Колд Кола", "Кос Кола", "Кэй-Ола", "Кока Ола", "Кока-Нола", "Кел Кола", "Кау-Кола", "Ко Кола", "Кола-Нола", "Каро-Кола".
К 1926году юрисконсульт фирмы "Кока-Кола" Гэролд Хирш изгнал из мира бизнеса более семи тысяч конкурентов, начав против них судебные дела за использование названий или логотипов, похожих на первоначальный оригинал "Кока-Колы".
Он подавал в суд на фирму, даже если она продавала сироп в красных бочках или если цвет сиропа был темно-карамельным с коричневым оттенком.
Компания начала поиски новой оригинальной формы бутылки.
"Такой, - как впоследствии рассказывал Томас, - чтобы ее можно было опознать даже в темноте, на ощупь, и в разбитом виде, чтобы даже по осколкам можно было узнать, что в ней была Кока-Кола". После длинной вереницы отвергнутых вариантов фирма остановилась на ставшем ныне классическим дизайне, предложенном С. Дж. Рут Комианиси из города Терра Хауте, штат Индиана.
Другие дизайнеры предлагали прекрасные художественные конфигурации, но неверные...
с ботанической точки зрения: чередование сужений и расширений напоминало бобы, но бобы не коки, а какао, из которого делали шоколад.
Новая бутылка имела форму юбки годэ с перехватом ниже коленей (модной в 1914 году).
Она сразу завоевала симпатии покупателей.
Промышленный дизайнер Рэймонд Лоуи считал форму идеальной и "агрессивно женственной", которая приятна и мужчинам, и женщинам.
Бутылки изготавливали из утолщенного стекла, что создавало обманчивое впечатление, так что покупатели не догадывались, насколько невелик в действительности объем тары (всего 612 унции = 184,3 г).
К тому же такая бутылка представляла собой сподручное оружие во время драки.
Возрождение "Пепси" Несмотря на внедрение бутылки новой формы и бесконечные судебные иски юрисконсульта Хирша, один из конкурентов "Кока-Колы" остался на плаву и выжил.
Как и "Кока-Кола", напиток "Пепси-Кола" родился на юге, а его рецептуру придумал бывший офицер армии Конфедератов Калеб Б.
Брэбхем.
В свое время Калеб был вынужден уйти из медицинского училища, поскольку дела его отца пришли в упадок.
В 1893 году он открыл свою аптеку в городе Нью-Берн, Северная Калифорния.
Аптека процветала за счет продажи содовой воды.
Как и другие владельцы аптек, Брэбхем экспериментировал с разными эликсирами и патентованными средствами, используя знания, полученные в медицинском училище.
Он придумал рецептуру напитка, подобного "Кока-Коле" и предназначенного для облегчения желудочных недомоганий и снижения болей при язве желудка.
Напиток был назван "Брэдз Дринк" (Brad's Drink) и представлял собой приятную смесь из ванилина, масел и специй тропических фруктов и растений, сахара и экстракта африканского ореха кола.
Напиток понравился местным жителям.
В 1902году Брэбхем переименовал напиток в "Пепси-Колу", а в 1904 году выпустил в продажу акции и, по аналогии с "Кока-Колой", стал продавать "Пепси" в бутылках. К 1909 году у Брэхема было уже 250 производств по розливу "Пепси" в бутылки в 24штатах.
Калеб Брэбхем стал богатеть.
Первая мировая война смешала все карты.
Быстро подскочившие цены на сахар и возросшие расходы на заработную плату погубили фирму.
В 1922 году компания стала банкротом, и Брэбхем вернулся к прописыванию лекарств в своей аптеке в Нью-Берне.
Один денежный человек с Уолл-стрит по имени Рой Мегарджел купил торговую марку "Пепси" вместе с акциями и создал в городе Ричмонде, штат Вирджиния, новую фирму "Пепси-Кола".
Но у него недоставало средств, чтобы держать фирму на плаву.
Компания "Пепси-Кола" сгорела в 1932 году.
Тут на сцене появился Чарльз Гут, президент "Лофт Инкорпорэйшн", кондитерской фирмы с Лонг-Айленда. Гут держал камень за пазухой против "Кока-Колы" за то, что они не предоставили ему значительной скидки, хотя он ежегодно закупал у них по 31 000 галлонов напитка для своих 115 торговых точек.
Он решил составить собственный рецепт.
Для этого он взял 10 500 долларов из фонда фирмы для покупки прав на "Пепси" и Мегарджела в качестве партнера.
Так на Лонг-Айленде появилась новая компания "Пепси-Кола". Чарльз Гут переделал рецептуру напитка по своему вкусу ("Новинка Пепси!") и начал повсюду продавать его.
Тогда компания "Кока-Кола" подослала тайных агентов в магазины Лофта, и вскоре возникло судебное дело по обвинению Лофта в том, что когда его клиенты заказывали "Кока-Колу", продавцы мошенничали и приносили им "Пепси".
Гут подал встречный иск, обвинив "Кока-Колу" в незаконном преследовании и умышленном очернении служащих Лофта.
С тех пор начались злосчастные судебные тяжбы, продолжавшиеся долгие, долгие годы. Тем временем компанию "Пепси" коснулись и другие неприятности.
Поскольку магазины Лофта были единственными торговыми точками фирмы, компания начала разоряться, и Гут решил выйти из дела.
Он даже предложил продать "Пепси" своему суперврагу "Кока-Коле" за скромную сумму.
Фирма "Кока-Кола" в смятении ответила ему отказом.
Тогда Мегарджел начал отсуживать деньги, которые Гут ему задолжал.
Гут откупился за 35.000 долларов, из которых лишь 500 были из фонда компании Лофта.
Теперь фирма "Пепси" на 91% принадлежала Гуту и была на волосок от смены владельца в третий раз.
Но тут подвернулся предприниматель, который убедил Гута разливать "Пепси" в пивные бутылки.
Емкость пивных бутылок была вдвое больше фирменных бутылок "Кока-Колы", поэтому Гут в два раза поднял цену на "Пепси".
Поскольку страна переживала Великую Депрессию, и лишние десять центов были для клиентов серьезной суммой, Гут снизил цену до одного никеля (5 центов) и дал рекламу, что "Пепси" предлагает в два раза больше напитка за ту же цену, что и "Кока-Кола". Объем продажи "Пепси" сразу подскочил до потолка. Однако, пока Гут вплотную занимался вопросами продажи безалкогольных напитков, его кондитерские магазины пришли в полный упадок.
Акционеры отвернулись от него, и тогда Гут отказался от поста президента фирмы.
Новый президент провел финансовую проверку и выявил, что Гут финансировал "Пепси" за счет фонда Лофта.
Компания подала иск на Гута, и после кровавой схватки суд постановил, что "Лофт Инкорпорейшн" является законным владельцем "Пепси-Колы".
Весной 1939года Гуту вручили 300000долларов и указали на дверь.
Так "Лофт Инкорпорейшн" стала владельцем процветающей транснациональной многомиллионной компании.
"Кока-Кола" наблюдала за успешным развитием дел на фирме "Пепси" с возрастающей озабоченностью.
Вражда вышла из берегов и уже не ограничивалась засылкой тайных агентов в стан противника.
В 1938году фирма "Кока-Кола" предъявила "Пепси" иск за нарушение прав на торговую марку, заявив, что "Пепси" незаконно использует их зарегистрированный логотип "Кола" в названии товара.
На первом заседании суда адвокаты "Кока-Колы" устроили впечатляющее шоу, вывалив на стол груду документов, подтверждающих прежние победы фирмы над теми, кто покушался на их знаменитую торговую марку. Демонстрация твердой позиции "Кока-Колы" возымела успех. Суду казалось, что дело ясное и решенное.
Вдова жертвы первого судебного иска "Кока-Колы" обратилась к Уолтеру Мэку, новому президенту "Пепси", со словами сочувствия.
Ее муж был президентом некой фирмы под названием "Клео Кола". Между прочим, она упомянула, что компания "Кока-Кола" передала ее мужу чек на 35 000 долларов, чтобы откупиться от его дальнейшего участия в делах фирмы.
Взятка? Мэк не мог поверить своим ушам.
Так, значит, "Кока-Кола" не так уж уверена в своей победе...
На следующий день адвокаты "Пепси" запросили суд о том чеке, и адвокатам "Кока-Колы" пришлось уговорить судью отложить слушание на два дня, чтобы они могли подготовить ответ на запрос.
В тот же день президент "Кока-Колы" Роберт Вудрафф позвонил Мэку и предложил тому встретиться.
По словам Мэка, беседа проходила так: -Мистер Мэк, я размышлял об этом прискорбном судебном иске и пришел к выводу, что мы должны как-то разрешить наши проблемы. Вы согласны со мной? -Да, но при одном условии.
Мэк взял лист бумаги и написал следующее: "Я, Роберт Вудрафф, президент и глава компании "Кока-Кола", настоящим заявлением признаю использование торговой марки "Пепси-Кола" в Соединенных Штатах и обещаю прекратить судебное преследование по этому поводу".
Он вручил бумагу Вудраффу.
Тот написал аналогичное заявление о признании "Кока-Колы".
Бизнесмены подписали перемирие.
Но затишье длилось недолго.
"Кока-Кола", опираясь на ограничение признания торговой марки лишь Соединенными Штатами, направила судейских чиновников на сбор сведений о нарушении прав фирмы в другие страны мира.
Судья в Канаде решил дело в пользу "Кока-Колы", а Верховный суд Канады - в пользу "Пепси".
Поскольку Канада была членом Британского Содружества, "Кока-Кола" обратилась к Высшему суду Содружества, а именно к Тайному Совету Великобритании.
-Это был чертовски хитрый ход, - вспоминал потом Мэк,- ведь шла война, и все юристы были заняты.
Тайный Совет назначил дату слушания дела, и "Кока-Кола" наде.ялась, что мы не успеем ничего представить на суде.
"Пепси" наняла известного адвоката Уэнделла Уиллки, который как раз только что закончил тяжбу по претензии на пост президента одной фирмы. Уиллки сумел заставить правительство предоставить ему возможность перелететь в Англию на бомбардировщике ВВС, якобы для выступления с речью о военных поставках.
Он вовремя успел на суд, где и представил фирму "Пепси".
Тайный Совет решил вопрос в пользу "Пепси", заявив, что слово "Кола" - обобщающий термин.
Совет предложил двум фирмам согласиться на мирное сосуществование.
Но этому не суждено было произойти.
Хотя судебные иски и контриски прекратились, фирмы продолжали нападать друг на друга как на рынках сбыта, так и через правительственные каналы. ("Пепси" имела связи в высших эшелонах власти среди республиканцев, а "Кока-Кола" - среди демократов.) "Кока-Кола" обзавелась псевдоправительственными представительствами во время второй мировой, якобы для укрепления боевого духа американских солдат, и расширила свой рынок за счет государства.
Бутылки с "Кока-Колой" вошли в список "внеочередных военных поставок" и перевозились на боевых кораблях наряду с продовольствием и боеприпасами. После войны фирма "Кока-Кола" за счет правительства США построила в странах Европы 59 новых фабрик, якобы для восстановления разрушенной экономики этих стран.
(Интересно заметить, что во время войны "Кока-Кола" считалась "очень американской фирмой", что не мешало ей всю войну снабжать своим товаром нацистскую Германию.
Концентрат поставлялся незаконным путем через Международный союз бизнесменов и нацистское правительство.) Один из служащих "Кока-Колы" работал консультантом в Совете по напиткам и табачным изделиям и, по словам президента "Пепси" Мэка, использовал Совет для содействия делам своей фирмы; фирме- сопернику "Пепси" - он всячески при этом вредил. Например, одна из первых директив Совета была направлена на ограничение потребления сахара до 80% в 1941 году.
Это отнюдь не мешало фирме "Кока-Кола", а вот "Пепси" не могла из-за этого открыть новые фабрики бутылочного розлива.
После войны "Пепси" обвинила "Кока-Колу" в излишне жестком нормировании сахара.
В то время как "Кока-Кола" углубляла свое влияние в стане демократов, "Пепси" обхаживала республиканскую партию, причем особо старательно сенатора Джоя Маккарти, который за выданную им компанией ссуду в 20000долларов получил прозвище "сынок "Пепси-Колы"".
Двадцать лет спустя "Пепси" заручилась поддержкой провалившегося кандидата в президенты Ричарда Никсона.
(Есть сведения: Никсон был в Далласе 22 ноября 1963года на конференции фирмы "Пепси".) Позднее "Пепси" финансировала предвыборную кампанию Никсона, завершившуюся его успешным воцарением в Белом Доме. "Пепси" и "Кока-Кола" сражались и в области рекламы при помощи лозунгов, призывов и всяческих торговых трюков.
Обе компании широко рекламировали свою продукцию. "Пепси", например, купила в 1930 годах исключительное право на новый прием рекламы на небосводе, и почти над каждым городом США повисли под облаками слова: ПЕПСИ-КОЛА.
Реклама же "Кока-Колы" взяла на себя патриотическую роль создания образа сплоченного Союза американских штатов.
"Пепси" больше ориентировалась на молодежь, на будущее поколение американцев.
Фирма в 1950 году, чтобы привлечь покупателей, даже изменила рецептуру.
Война двух "Кола" продолжается.

Рубрики:  география
кухня
культура
традиции и нравы

Без заголовка

Суббота, 28 Мая 2011 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Соляр_Селены [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

amourelite.ru : О чём расскажет угревая сыпь

25461 (360x244, 35Kb)

   С точки зрения восточной медицины, любая проблема с кожей это отражение какого-то внутреннего неблагополучия. По локализации угревой сыпи можно предположить, какой орган у нас барахлит, какие ошибки в питании и образе жизни мы допускаем.

   Переносица.Печень перегружена и плохо очищает кровь.
Что вы делаете неправильно:Злоупотребляете белковыми продуктами: мясом, молоком, сыром, йогуртами и творогом; любите все жареное и копченое. А еще не даете воли своим эмоциям и поэтому испытываете постоянное напряжение, которое нет-нет да и прорвется в виде парочки угрей между нахмуренными бровями.
Верное решение:Вам стоит изменить стиль приготовления пищи: запекать любимые блюда в духовке или на гриле, а жарить только изредка и только на оливковом масле при его нагревании не образуются вредные для печени свободные радикалы. Раз в неделю полезно устраивать разгрузочные дни. Например, яблочные (1,5 кг яблок в день) или виноградные (1 кг винограда без косточек в день). Попробуйте на месяц отказаться от всего молочного. И найдите возможность выкричаться или хотя бы напрыгаться и набегаться в спортивном зале.

    Кончик и крылья носа.Угри в этой зоне сигнализируют о небольших нарушениях в сердечно-сосудистой системе.
Что вы делаете неправильно:Ваш рацион не сбалансирован, поэтому сердцу не хватает белков и витаминов группы В. Вы ведете слишком пассивный образ жизни, мало двигаетесь, постоянно тревожитесь, чего-то боитесь, и ваша кожа страдает от плохого кровообращения и недостатка питательных веществ.

Далее
Рубрики:  гадание

диета балерин

Суббота, 28 Мая 2011 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как худеют балерины. Диета балерин Как быстро похудеть

 

Балерина на корабле

Как худеют балерины. Диета балерин, похудеть быстро

Прежде, чем начать диету, для достижения большей эффективности вам необходимо провести два разгрузочных дня. 


Читать далее...
Рубрики:  кухня

восточная кухня

Вторник, 26 Апреля 2011 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кимчхи или Чимчи

В одной корейской книге о национальной корейской кухне написано:
 
"Все больше людей в мире знакомятся с корейской кухней, открывая для себя чудеса нашего очень специфичного овощного, вызывающего аппетит блюда — кимчхи. Если вы хоть раз попробуете его, вы уже никогда не сможете от него отказаться."
 
Не могу не согласиться с этим выражением.
 
Вообще для меня очень много связано с корейской кухней. Т.к. в детстве, юности, да и в настоящее время у меня очень много друзей-корейцев. Мне близка их культура, быт, и конечно же я большой поклонник корейской кухни.
 
И сегодня я хочу познакомить вас с еще одним блюдом национальной корейской кухни
 
Кимчхи


Или как ее называют ташкентские корейцы - Чимчи.

Чимчи - это маринованные, или соленые овощи. В данном случае рассмотрим на примере китайского салата. Вот еще один парадокс - в Узбекистане он называется корейской (пекинской) капустой :-)

 
Итак, несколько вилков пекинской капусты тщательно промоем, разрежем вдоль на две части, поместим в эмалированную кастрюлю и пластиковую тару, как это сделал я, и зальем соленой водой. Насколько соленой - все зависит от вашего вкуса. Я разводил примерно в следующих пропорциях - на 3-х литровый баллон теплой воды примерно 5-6 столовых ложек с горкой.

 

 

Сверху ставим гнет, чтобы капуста полностью была покрыта водой.

И убираем в теплое место, дней на 5-6.

Примерно за день до окончания этого срока берем много острого перца, можно добавить перчик-чили

 

Перемалываем его через мясорубку или в блендере, добавляем чеснок

Обращаю ваше внимание на меры предосторожности - берегите при этом глаза, нос, рот. И вообще лучше работайте с большим количеством перца (особливо при перемолке в блендере) в перчатках. Очень вам рекомендую.
Иначе к вам подкрадется маленький пушной северный зверек. Глаза можно спалить как нечего делать.

Итак, перемололи, дали отстояться сутки, пустить сок.

Как раз к этому времени подоспеет наша капуста - просолится.

Промоем ее холодной водой, снова наденем перчатки, и тщательно, каждый листочек, перемажем смесью перемолотых перца и чеснока

 


Снова зальем теплой соленой водой, сверху установим гнет, и поставим в теплое место еще на день-другой.

После этого можно разложить чимчи по банкам или другую, более удобную емкость, и убрать в холодильник.

Употреблять по мере необходимости - как салат, как закуску, как лекарство от простуды

Да-да, вы не ослышались. Именно как лекарство. Ибо замечательные свойства кимчхи (чимчи) признаны в мире, в этом блюде хорошо сохраняются вкус и питательные свойства исходных продуктов. В процессе создания ким­чхи участвуют многие полезные микроорганизмы, например, молочнокислые бактерии. Они и определяют ее полезное воздействие на организм человека, механизм которого не раскрыт полностью до сих пор. Известно, что кимчхи способствует рассасыванию жировых отложений и очищению мозга, благотворно влияет на кишечник, предотвращает старение.

 

Автор рецепта - inoq

Источник: murena.info

Рубрики:  кухня

Метки:  

вірші

Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 13:03 + в цитатник

Вино з вином,

Цигарки, пиво.

Стою ще рівно, Ходжу – криво.

Лікер, коньяк, Терпка наливка.

Я насинячилась. Я – сливка!

Я грушка! Кактус! Помідорка!

Богиня п’яного Вівторка.

Цілителька Пляшок порожніх,

Кричалка Криків переможних

Страшилка Дітям перехожих.

Ще скільки вас, На мене схожих?

Рубрики:  поэзия

Метки:  

вышивка монохром

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения arduvan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВОСТОК, ДЕЛО ТОНКОЕ )). вышивка крестом. монохром


там еще много

Серия сообщений "вышивка":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 22 - игрушки своими руками
Часть 23 - игрушка "зайка"
Часть 24 - вышивка монохром
Часть 25 - вышитая подушка
Часть 26 - вышитая подушка
...
Часть 31 - китайская вышивка
Часть 32 - в народном стиле))
Часть 33 - подушки

Серия сообщений "япония":
Часть 1 - эти милые японци
Часть 2 - япония
...
Часть 6 - японские праздники
Часть 7 - иероглифы счастья, любви и удачи
Часть 8 - вышивка монохром
Часть 9 - остров мацува
Часть 10 - японская азбука
...
Часть 25 - юмико каюкава
Часть 26 - Без заголовка
Часть 27 - Без заголовка


Метки:  

шоппинг

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что привезти из другой страны?

http://www.liveinternet.ru/users/bad_barbie/page22.shtml

http://www.liveinternet.ru/users/3848852/post131524806/

Приезд мамы с ткемали натолкнул меня на интересную мысль. Часто наши друзья-знакомые, когда ездят отдыхать, спрашивают: "А что тебе привезти?" ( я не беру сейчас в расчёт дьюти-фри). И часто даже не знаешь что ответить. Вот вроде чего то и хочется, а не знаешь чего. Итак, я начинаю, а вы продолжаете, через пару дней, если наберётся достаточно комментов, совмещу всё в один удобный пост.

Наш юг- ткемали ; эфирные масла; сувениры с ракушками.

Австрия - Swarovski, Frey willy и Woolford  (все это стоит там дешевле раза в полтора, чем в России); шоколад "Моцарт", марципаны, шоколадные ликеры.

Андорра- вино (там нет таможенных налогов на это дело и в разы дешевле) так же, как шоколад и оливковое масло.

Америка -   одежда и аксессуары (всеми любимая Victoria's secret, GAP, Abercrombie&Fitch, Ralf Loren); сладости (особенно жвачка)

Англия - что-то с Юнион Джеком; одежда Burberry, дизайнерские штучные шмотки; изделия из серебра (штучные, ручной работы), ; эль, сыр, чай.

Бельгия- шоколад

Болгария- лютеница (что-то вроде аджики), шоколад ( именно местного производства), брынзу (она там божественная и никогда не сравнится с российской); розовую (из роз которая) воду/духи.

Венгрия-  вино Токайо (очень вкусное).

Вьетнам- трубки из слоновой кости.

Германия- пиво, пивные кружки и прочие принадлежности.

Греция- оливковое масло; косметика на основе масла оливы, Propoline ( косметическая фирма), шампуни от выпадения волос и просто по уходу за волосами, косметика для лица и тела.

Голландия - вафельные печеньки, сыр; мельницы маленькие, тапочки деревянные, вазочки.

59810383_1275493346_48821823_1527894gvxcsdbcpz (530x30, 9 Kb)

Читать далее...
Рубрики:  география

шуточный гороскоп

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Whisper_of_Dream [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 принципов каждого знака зодиака

3825112_1rt (500x300, 199Kb)

Читать далее...
Рубрики:  гадание

Метки:  

иероглифы счастья, любви и удачи

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения yeska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Иероглифы любви, удачи, счастья и богатства

309-1 (350x250, 48Kb)
Иероглифы любви, удачи, счастья и богатства

Фэн-шуй… философия успеха и процветания, учение о гармонии и мира, древнекитайская наука привлечения счастья и благополучия. Сколько же в нем хранится священных даров! Мудрецы-создатели всех постулатов Фэн-шуй не просто чтили законы Бытия, но и позаботились об их сохранности. Не удивительно, что до нас дошло столько разных и действенных способов по улучшению своей жизни. Одним из них и является написание иероглифов.

Для европейского человека иероглиф – это непонятное сочетание черточек и закорючек. Однако все эти ключи создавались не просто так, а были прообразом окружающего мира. Каждый знак - это определенный символ воды, человека, гор, деревьев и так далее. Именно поэтому иероглифы имеют такую силу и, по праву, признаны одним из самых эффективных талисманов привлечения удачи, любви или счастья в свою жизнь!

Хотите проверить на себе их действие? Позвольте предложить вам на выбор несколько отличных и проверенных временем иероглифов-талисманов:

Китайский иероглиф ЛЮБОВЬ

Все иероглифы любви лучше вешать на юго-западе.
Кроме того, вы можете написать иероглиф и носить его с собой (желательно ближе к сердцу)

309-1 (85x108, 2Kb)Иероглиф Любовь

Классический символ для привлечения любви.

Иероглиф Любовь обладает очень мощной силой и способен притянуть к вам не просто вторую половинку, но и радость, счастье и умиротворение в существующих отношениях.


309-1 (85x128, 2Kb)Иероглиф Вечная любовь

Талисман вечной дружбы, любви и взаимопонимания. Отлично работает для поддержания пламени страсти в уже сложившихся отношениях



309-1 (85x119, 3Kb)Иероглиф 100 лет счастья в браке

Внесет свежую струю в вашу семью! Возрождает чувства и добавляет дровишек в крепкий семейный очаг.

Китайский иероглиф СЧАСТЬЕ

309-1 (100x105, 3Kb)Иероглиф Счастье

Удивительный иероглиф, призывающий покровительство Неба и Богов. Однако дарует счастье избирательно – именно в той области, в которой вы бы хотели преуспеть. Что с другой стороны очень удобно.
Задумайте, где вам надо привлечь счастье и поместите написанный иероглиф в нужную зону. Например, на юго-восток (если вы хотите черпнуть больше достатка из изобильного океана Вселенной)

309-1 (128x85, 1Kb)Иероглиф Двойное счастье

Мощный талисман, который исполняет желания. Но лучше всего его использовать для привлечения счастья с кем-нибудь в тандеме, потому что его влияние сильнее распространяется именно на двоих и более человек
Поможет зачать ребенка, если вы его положите под супружеское ложе.
Даст успех в бизнесе (и на работе), если разместить его на севере.
Привлечет к вам единомышленников и друзей (помощь) на северо-западе.
Можно положить его даже в кошелек, чтобы он привлекал к вам больше друзей-дензнаков.

Китайский иероглиф Богатство

309-1 (88x130, 3Kb)Иероглиф Богатство
Создает уникальную атмосферу процветания. Влияет не только на увеличение дохода, но и на общую ситуацию ваших дел.
Отличная зона – юго-восток! Кроме того, вы можете хранить этот иероглиф в местах для денежек (в кошельке или сейфе, например).

Лучше всего работают иероглифы, написанные собственноручно! Конечно, специфика написания в них тоже своя (сверху - вниз, слева - направо), но даже если вы не знаете всей науки, не пренебрегайте этой возможностью! Вкладывайте в каждую строчку свое желание или намерение, и тогда ваш талисман быстрее привлечет задуманное в жизнь!podpishisj (100x120, 46Kb)

http://www.magicwish.ru/publ/ieroglifi_ljubvi_udachi_schastija_bogatstva/4-1-0-1764

Серия сообщений "япония":
Часть 1 - эти милые японци
Часть 2 - япония
...
Часть 5 - японский завтрак - лучшее проявление маминой заботы и ещо один вид творчества
Часть 6 - японские праздники
Часть 7 - иероглифы счастья, любви и удачи
Часть 8 - вышивка монохром
Часть 9 - остров мацува
...
Часть 25 - юмико каюкава
Часть 26 - Без заголовка
Часть 27 - Без заголовка

Рубрики:  гадание
культура
традиции и нравы

Метки:  

восточное гадание по лицу

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 22:31 + в цитатник

В Китае верят в счастливые и несчастливые лица. Мало кому из европейцев известно, что облик человека может иметь "горы" и "реки", указывающие на природную предрасположенность к богатству и удаче. Как и в фэн-шуй жилища, при определении, насколько благоприятен "дом" его души, на лицо и туловище человека накладывается схема из девяти зон, именуемая "багуа". 

Первая точка

Самой главной "горой" лица, согласно китайской физиогномике, является лоб. Он считается символическим местом обитания небесного Дракона, воплощением мужского, активного начала "ян". Высокий, выпуклый и закругленный лоб указывает на то, что его обладатель имеет высокий потенциал удачи, власти и богатства и пользуется покровительством сверхъестественных сил.
Если природа наградила вас таким лбом, отнеситесь к нему как к самому главному своему талисману. Держите его чистым от пятен, черных точек и прыщей, не давайте ему сгорать от солнца. Любой дефект на таком лбу будет означать вычет из предопределенного вам судьбой количества благосостояния. Резкие, глубокие морщины также уменьшают шансы на благополучную во всех отношениях зрелость и старость, поэтому старайтесь поменьше хмуриться.

А вот родинки на лбу вполне приемлемы, если только они не расположены точно посредине — тогда их действительно нужно удалить. Наиболее неблагоприятными считаются черные родинки.

Вторая точка

Точка, именуемая "жень" (человек), расположена на переносице, между уголками глаз. Ее также называют "дворцом жизни". Эта область должна быть чистой — без волос, пятен, прыщей или родинок, так как они указывают на жизненные препятствия. Если точка "жень" гладкая и заметно ниже лба, то она символизирует жизнь в изобилии и призвание к власти.

Третья точка

Нос является третьей точкой богатства. Он воплощает женское, спокойное начало "инь" и, согласно китайской физиогномике, является одной из "рек" лица, приносящих богатство. Пятна, прыщи, черные точки на носу считаются выражением жизненных препятствий, а самый худший знак — родинка на самом кончике. Имеющий ее человек обречен на бесконечные неудачи.

Вообще желательно, чтобы нос был пропорциональным, но главное, чтобы он не был слишком маленьким и курносым. К большому носу в Китае всегда относились с изрядным снисхождением, ведь он считается признаком богатства и указывает на приобретение благосостояния из разных источников.

Четвертая точка

Следующим знаком богатства является углубление в виде дорожки между носом и губами. Эта дорожка называется "жемчужиной Феникса". Подобно раздвоенному подбородку или ямочке на нем, она считается в Китае признаком красоты: чем дорожка заметней, тем лучше. "Специальность" этой точки — красноречие как в устной, так и в письменной речи.

Иными словами: человек, отмеченный этой чертой, достигнет процветания благодаря способности убедительно и хорошо говорить или писать.

Пятая точка

Пятая точка, свидетельствующая о вероятности финансового процветания, - рот, который считается второй "рекой" лица. Форма рта считается благоприятной, если губы мягкие и полные. Независимо от размера рот никогда не должен выглядеть сухим, так как это свидетельствует о потере везения. Постоянно влажные губы — знак денежной удачи.

В китайской физиогномике исправление недостатков внешности с помощью косметики считается вполне эффективным способом повлиять на судьбу (точно так же, как в фэн-шуй интерьера можно с помощью различных предметов усилить тот или иной сектор жилища и нейтрализовать летящие через окно "вредоносные стрелы"). Поэтому женщины оказываются в выгодном положении — помада и бальзам легко придадут их губам влажный блеск и сделают более пухлыми, то есть "денежными".

Шестая точка

Следующей точкой является вторая "гора" лица — подбородок. Благоприятной считается выделяющаяся форма подбородка. Очень хорошо, если он раздвоен или если на нем есть ямочка. Сильный, крупный подбородок также говорит о долгой жизни, а скошенный или безвольный является, по мнению китайцев, признаком несчастий в старости. Он может быть также знаком преждевременной смерти.

Седьмая точка

Глаза — это седьмая точка богатства. На большую материальную удачу указывает, если они блестящие и слегка влажные, а вот какая у них форма или размер, особого значения не имеет. Важно также, чтобы брови непременно были густыми и желательно — выгнутыми. Какой бы ни была мода, брови ни в коем случае нельзя выщипывать. Когда на лице нет бровей, человек не может взобраться по лестнице успеха.
Если один глаз меньше, чем другой, неплохо использовать косметические средства, такие как карандаш для подводки, чтобы исправить этот недостаток.

Восьмая точка

Восьмая точка богатства на лице — это скулы. Когда они выдаются и кажутся гладкими и румяными — это один самых верных признаков того, что скоро должна проявиться большая удача в финансовых делах. На скулах всегда должна быть плоть, они не должны быть костлявыми, так как это будет указывать на чрезмерную агрессивность и неумение ладить с людьми. Считается, что скулы имеют хорошую форму, если за них можно ущипнуть.

Девятая точка
Последняя точка — это уши. Они не должны быть оттопыренными. Благоприятный признак — пухлая, хорошая сформированная мочка, разрез которой доходит до самого хряща. Такие уши, кроме материального процветания, сулят еще и обретение мудрости.


Автор: Вероника Смолина

прочтя эту статью, я выглянула в окошко и подумала: какая мы счастливая нация! Только наши женщины и даже девушки красятся и корректируют свою внешность даже для того, чтоб вынести мусор, только наши бомжи прихорашиваются даже на помойке!=))
 

Рубрики:  гадание

Метки:  

натюрморты

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Натюрморты от художника Kal Gajoum [13 фото]



+ 12 >>>



free counters
Получать новые посты дневника на почту:
 
Рубрики:  искусство

Метки:  

городские пейзажи

Суббота, 02 Апреля 2011 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Городской пейзаж Kal Gajoum [52 картины]



+ 51 >>>



free counters
Получать новые посты дневника на почту:
 
Рубрики:  искусство

Метки:  

оракул мудрых мыслей

Суббота, 02 Апреля 2011 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оракул «Мудрые ответы на вечные вопросы»

Когда человек становится философом? Еще в детстве, когда задает первый вопрос «А почему?». Все реже получая ответы на этот вопрос, дети в конце концов перестают его задавать. А жаль. Ведь понять, для чего ты живешь, почему твоя жизнь складывается так, а не иначе, - что может быть важнее? Во все времена и во всех уголках мира люди задавались этими вопросами, пытаясь постичь вечные истины. Оракул познакомит вас с ответами мудрых и поможет найти собственные.




Серия сообщений "Афоризмы - Мудрость веков":

Часть 1 - Мудрые мысли
Часть 2 - Сердце
...
Часть 98 - Перлы о любви
Часть 99 - "Что такое люовь?" Притча
Часть 100 - "Девушки, как яблоки..."


Рубрики:  гадание


Поиск сообщений в Анна_Казуткина
Страницы: 8 7 [6] 5 4 3 2 1 Календарь