-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Katrina-Ladys

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Школа_Макияжа Моя_косметика ХоЧуНиМаГУ Ceska-republika Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Photoshopinka

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.01.2010
Записей: 5974
Комментариев: 70
Написано: 6184

Серия сообщений "Блюда с грибами":
Часть 1 - МАРИНУЕМ ШАМПИНЬОНЫ
Часть 2 - Чебкрашки с сыром и грибами
Часть 3 - Маринованные шампиньоны (экспресс способ)
Часть 4 - СУПЕРленивый бризоль или мясной омлет
Часть 5 - Вкусные грибочки на закуску.
Часть 6 - Острая закуска с печенью и грибами
Часть 7 - Баклажаны с грибами
Часть 8 - Баклажанчики с грибами
Часть 9 - Жюльен с грибами и соевым соусом
Часть 10 - МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ по-корейски
Часть 11 - Грибной бисквитный торт
Часть 12 - Кальмары с грибами в майонезе
Часть 13 - Маринованные шампиньоны"2 часа".
Часть 14 - ГРИБЫ ПО-КОРЕЙСКИ
Часть 15 - Маринованные вёшенки.
Часть 16 - Домашний плавленый сыр с шампиньонами - нереальная вкуснятина
Часть 17 - Быстро маринованные шампиньоны
Часть 18 - Маринованные вешенки
Часть 19 - Быстро-маринованные помидоры.
Часть 20 - Маринованные шампиньоны (за один день)
Часть 21 - Грибы в собственном соку.
Часть 22 - картофельный рулет с грибным фаршем + Грибная закуска
Часть 23 - Рецепты грибных блюд
Часть 24 - Мясные корзиночки с грибной начинкой
Часть 25 - Красивый мясной пирог "Чайная роза"...
Часть 26 - Шампиньоны с курицей и сыром...
Часть 27 - Котлеты из картофеля с соусом
Часть 28 - МАРИНУЙТЕ ГРИБЫ САМИ!
Часть 29 - Куриные лукошки с грибами
Часть 30 - Без заголовка
Часть 31 - Шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре
Часть 32 - Рулетики овощные.
Часть 33 - Вешенки в чесночном маринаде
Часть 34 - Шампиньоны "ХОЧУ ЕЩЁ" - вкуснейшая закуска за 5 минут
Часть 35 - Фаршированные кабачки с грибами и куриной грудкой
Часть 36 - Вешенки с яйцами и болгарским перцем
Часть 37 - Маринованные шампиньоны
Часть 38 - Жульен-суфле с грибами
Часть 39 - Грибы в горчичном маринаде
Часть 40 - Грибной жюльен с баклажанами
Часть 41 - Без заголовка

Выбрана рубрика Блюда с грибами.


Соседние рубрики: Соусы, заготовки(164), Сало(20), Салаты(142), Полезное(59), Пицца(25), Первые блюда(16), Напитки и десерты(92), Мучные блюда(96), Из рыбы(140), Закуски холодные(448), Закуски горячие(90), Выпечка соленая(139), Выпечка сладкая(282), Выпечка без выпечки (торты)(28), Вторые блюда(180), Блюда из творога, яиц, круп(63), Блюда из овощей(190), Блюда для пикника(46), Блюда в мультиварке(23), Блюда из мяса(453)

Другие рубрики в этом дневнике: ЭТО КРАСИВО(24), ЭТО ИНТЕРЕСНО(24), ТЕСТЫ(4), РУКОДЕЛИЕ(2310), РАМОЧКИ(5), РАЗВЛЕКАЛОЧКИ(11), ПРОГРАММЫ(1), ПРАЗДНИКИ(47), ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ(285), ОН И ОНА(5), НАРОДНАЯ МУДРОСТЬ(13), МУЗЫКА(29), МОЛИТВЫ, ЗАГОВОРЫ(4), МОДА(13), ЛИРИКА(44), КУЛИНАРИЯ(2135), КРАСОТА(413), ЗДОРОВЬЕ(123), ДЛЯ БЛОГОВ(46), ДИЗАЙН И ИНТЕРЬЕР(195), ДАЧА, САД, ОГОРОД(186), ГАДАНИЕ И ДРУГОЕ(40), ВИДЕО(36), АНИМАШКИ(7), PHOTOSHOP(54)
Комментарии (0)

МАРИНУЕМ ШАМПИНЬОНЫ

Суббота, 03 Апреля 2010 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАРИНУЕМ ШАМПИНЬОНЫ



Грибочки - замечательный закусончик, особенно под водочку (сама не проверяла, но знатоки утверждают, что это так :-))))
К моему великому сожалению, в регионе котором я живу, в лесах и лесопосадках растут в основном какие-то мутанты, от которых то и дело народ оказывается в реанимации. Поэтому приходится ходить по грибы в супермаркеты )))

 (400x300, 84Kb)
Эти маринованные грибы хороши и как самостоятельная закуска. Но больше люблю маринованные шампиньоны во всевозможных салатах.
Вот уже сейчас я заготовила маринованные шампиньоны для Новогодних салатов.
Для 0,5кг грибов приготовить маринад:
На 1 литр воды
2 стол. ложки соли (без горки)
1 чайн. ложки сахара (с горкой)
60-80г уксуса (в зависимости от вкусовых пристрастий, любите покислее, тогда кладите 80)
5 шт лаврового листа
5 шт душистого перца

Шампиньоны помыть.
В холодную воду положить все ингредиенты для маринада.
Поставить на огонь и сразу же опустить грибы , закипятить, варить от 40 до 60 минут. Если собираетесь использовать грибы вскоре, то оставить в рассоле на сутки. Если готовите заранее, то переложить грибы с маринадом в стерильные банки и закрыть крышками.
Через 24 часа грибы полностью готовы к употреблению. Заправьте растительным маслом и луком.
 (400x300, 78Kb)
Из 2 кг шампиньонов у меня получилось 2 литровые банки и чуть осталось на ужин.
Так же можно мариновать и вешенку.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски холодные

Комментарии (0)

Чебкрашки с сыром и грибами

Суббота, 25 Августа 2012 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки с грибами и сыром

А эти чебуреки на минеральной воде. Рецепт мне очень понравился- делюсь находкой.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мучные блюда

Комментарии (0)

Маринованные шампиньоны (экспресс способ)

Понедельник, 07 Января 2013 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные шампиньоны (экспресс способ)
 


Вы любите домашние маринованные грибочки? Я тоже. Но, к сожалению, из-за засухи удалось замариновать всего три небольших баночки из благородных грибов. Однако маринованные грибы можно приготовить из покупных шампиньонов, причем достаточно быстро и очень просто.

Ингредиенты:


РЕЦЕПТ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски холодные

Комментарии (0)

СУПЕРленивый бризоль или мясной омлет

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУПЕРленивый бризоль или мясной омлет
 

 

Еще в советские времена переписала этот рецепт в свою тетрадочку из какого-то журнала, то ли из из Работницы, то ли из Крестьянки, уже не вспомню. И готовлю часто. Нравится и мне самой и моим домашним. Готовится быстро, поэтому подходит для повседневной кухни. А если придумать оригинальную начинку и красиво подать, то и для праздничного стола подойдет.
P1130884 (700x525, 300Kb)
Вся готовка занимает не больше 15 минут, и в результате получается вкусный, необычный и очень сытный ленивый бризоль.

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ Блюда из мяса
КУЛИНАРИЯ/Закуски холодные
КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски горячие

Комментарии (0)

Вкусные грибочки на закуску.

Четверг, 09 Мая 2013 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные грибочки на закуску.
 

Вкусные грибочки на закуску.
1341937393_3491 (400x300, 21Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски холодные

Комментарии (0)

Острая закуска с печенью и грибами

Суббота, 01 Июня 2013 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

острая закуска с печенью и грибами- вкуснятина отменная!

 

fs_image_resized23087 (450x460, 88Kb)
Эх и хороша закусочка. Острая, ароматная. Да, эта закуска не подвела.
 Остренькая, с легчайшим привкусом чеснока.

Такая закуска подается теплой и от этого более интенсивно раздается приятный аромат зелени и чеснока.




Dalee2 (115x23, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ Блюда из мяса
КУЛИНАРИЯ/Закуски холодные

Комментарии (0)

Баклажаны с грибами

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сразу и не поймешь, что это – баклажаны с грибами? (Вкуснотища!!!)))
 

Баклажаны с грибами, фото

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из овощей
КУЛИНАРИЯ/Закуски холодные

Комментарии (0)

Баклажанчики с грибами

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажанчики с грибами
 


 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из овощей
КУЛИНАРИЯ/Закуски холодные

Комментарии (0)

Жюльен с грибами и соевым соусом

Вторник, 03 Декабря 2013 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жюльен с грибами и соевым соусом

 (328x500, 99Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски горячие

Комментарии (0)

МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ по-корейски

Суббота, 17 Мая 2014 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень и очень вкусные МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ по-корейски

DSC07610 (345x520, 157Kb)
Согласитесь, что лучшей закуски, чем маринованные шампиньоны, так сразу и не придумаешь. Эти грибы действительно очень вкусные, если их правильно замариновать. Приготовив их однажды, я теперь частенько балую своего мужа вкуснейшими домашними грибочками, мы уже практически не покупаем их в магазине, разве только что свежие — для того, чтобы самим мариновать.

Простота приготовления, необычность вкуса, восточные нотки (благодаря оливковому маслу и соевому соусу) – придутся по душе каждой хозяйке.




d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Хрустящие маринованные грибочки с кисло-сладким вкусом и небольшой остринкой.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски холодные

Комментарии (0)

Грибной бисквитный торт

Среда, 25 Июня 2014 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Любопытно [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибной бисквитный торт!!!!

Оригинальный торт. Можно удивить им гостей.
На вкус приятный - солоноватый, с грибным и сырным ароматом.
Копченый сыр несколько забивает грибы, поэтому при желании можно сделать более нежный вариант сырного крема, взяв плавленный сыр типа "Янтарь".
Торт весьма прост в приготовлении.

грибной бисквитный торт

Рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка соленая
КУЛИНАРИЯ/Закуски холодные

Комментарии (0)

Кальмары с грибами в майонезе

Вторник, 26 Августа 2014 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кальмары с грибами в майонезе
 

 


kalmari-s-gribami-v-maioneze_5

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски холодные
КУЛИНАРИЯ/Салаты

Комментарии (0)

Маринованные шампиньоны"2 часа".

Суббота, 27 Сентября 2014 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные шампиньоны"2 часа".
 

Это безумно вкусные грибочки,готовятся быстро,вкусно и очень-очень просто.А результатом можно себя порадовать уже через 2-2,5 часа.Из варианта легко и бюджетно,так как 1 литровую баночку за 15 гривен,не купишь.Рецепт у меня как то уже и затерся в тетради,на него внимания не обращала,а тут попался на глаза,и я скажу на все 100% это фантастика.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски холодные

Комментарии (0)

ГРИБЫ ПО-КОРЕЙСКИ

Воскресенье, 28 Декабря 2014 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГРИБЫ ПО-КОРЕЙСКИ
 

706312035f0c (640x480, 94Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски холодные
КУЛИНАРИЯ/Салаты

Комментарии (0)

Маринованные вёшенки.

Четверг, 23 Апреля 2015 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

маринованные вёшенки.

marinovanie-veshenki_5 (274x225, 46Kb)

Один из самых быстрых способов маринования грибов. Есть можно сразу. Особенно удачно получаются вешенки.

Ингредиенты:


500 г вешенок
Для маринада
1 стакан воды
½ лимона
7 зубчиков чеснока
50 г растительного масла
1 столовая ложка уксуса
3 чайные ложки соли
1 чайная ложка сахара
Лавровый лист, перец душистый, гвоздика
Вешенки вымыть и крупно нарезать:

Все компоненты для маринада смешать в кастрюле и довести до кипения:

Положить грибы в маринад, огонь убавить:

Добавить чеснок, нарезанный пластинками, и томить под крышкой 15 минут:

Маринад слить, грибы заправить лучком и подать:

harch.ru/zakuski/marinovannye-veshenki

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из овощей
КУЛИНАРИЯ/Закуски холодные

Комментарии (0)

Домашний плавленый сыр с шампиньонами - нереальная вкуснятина

Суббота, 09 Мая 2015 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний плавленый сыр с шампиньонами - нереальная вкуснятина
 

Этот сыр просто невероятно вкусный, а главное - домашний, сделанный с любоью из натуральных продуктов. Домашний плавленный сыр вам не сможет не понравиться!

1422974617_domashniy_plavlennuyy_suyr (640x498, 40Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Комментарии (0)

Быстро маринованные шампиньоны

Суббота, 23 Мая 2015 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстро маринованные шампиньоны
 


 



Компоненты:
• шампиньоны свежие – 0,5 кг;
• лук – 150 г;
• чеснок – 4 зубчика;
• растительное масло – 150 г;
• уксус столовый (9%) – 50 г;
• сахар – 1 ст. ложка;
• лавровый лист – 3 шт.,
• перец чёрный – 10 горошин;
• перец душистый – 5 горошин;
• укроп, соль.

Грибы выбираем самые маленькие, как положено. Метод очень прост. Готовим маринад из масла, уксуса специй и соли.
Грибы бросаем на сковороду без масла и ставим на огонь, чтобы выгнать часть сока наружу. Через десять минут его уже будет довольно много. Не забываем периодически помешивать.
Затем заливаем маринад, доводим до кипения, накрываем крышкой и оставляем ещё на десять минут. Затем снимаем с огня, режем лук, чеснок и укроп, засыпаем в сковороду, перемешиваем и перекладываем в другую ёмкость, охлаждаем и получаем чудесные грибы, которые ни в одном маркете купить нельзя.
 

 

http://www.forum.u-samovara.ru

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски холодные

Комментарии (0)

Маринованные вешенки

Суббота, 23 Мая 2015 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Yuliadar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные вешенки
 

000001-small (2) (366x275, 78Kb)

Вешенки стали чрезвычайно популярными грибами, благодаря доступности и великолепному вкусу. К тому же способ выращивания делает эти грибы одними из самых безопасных. Вешенки жарят, тушат, используют в супах. Мы расскажем, как мариновать вешенки.

Устричный гриб

Именно так называют вешенку. И, вероятно, не только из-за формы. Ведь, как и устрицы, вешенка – очень полезный продукт.

Белок, содержащийся в этом грибе, а его до 25 %, прекрасно усваивается (в отличие от других грибов). В вешенке много аминокислот (лецитин, триптофан, метионин и др.) и минеральных веществ (цинк, селен, железо, фосфор, кальций, калий).

Кроме того, в этих грибах есть витамины Е, РР, С, группы В. Как мариновать грибы вешенки, чтобы сохранить полезные вещества? Не используйте при готовке оцинкованную или алюминиевую посуду.

Особенности приготовления вешенок

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски холодные

Комментарии (0)

Быстро-маринованные помидоры.

Среда, 17 Июня 2015 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстро-маринованные помидоры.

Это цитата сообщения Aigulya

http://content.foto.mail.ru/mail/asyamel55/_blogs/i-1427.jpg
 
Состав:
5-6 помидор средней величины нарезать кружочками
1 луковица полукольцами
 
Маринад:
50 мл растит.масла
2 ст.л уксуса
0.5ст.л меда
1 ч.л. сушеной зелени (базилик)
2-3 зубчика нарезанного ( не давленного) чеснока
1 маленький перец чили ( или немного красного молотого перца)
соль, черный перец
 Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски холодные

Комментарии (0)

Маринованные шампиньоны (за один день)

Воскресенье, 12 Июля 2015 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Старый_блокнот [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные шампиньоны (за один день)


Берем:
1 кг шампиньонов (чем мельче, тем лучше)
1 ст. ложку соли
1 чайную ложку лимонной кислоты
Лавровый лист
Душистый перец горошком
1,5 - 2 стакана воды


Шампьньоны очень хорошо моем и режем, если они крупные (на половинки или четвертинки).Складываем все ингредиенты в кастрюлю, заливаем водой и кипятим минут 10-15.
Остужаем (по желанию перекладываем в любую другую емкость) и отправляем в холодидьник на 12 часов.
Достаем, поливаем растительным маслом ииии .... угощайтесь гости дорогие!
 
Автор рецепта [info]gotovimsvikoi


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски холодные


 Страницы: [3] 2 1