-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Katrina-Ladys

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Школа_Макияжа Моя_косметика ХоЧуНиМаГУ Ceska-republika Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Photoshopinka

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.01.2010
Записей: 5974
Комментариев: 70
Написано: 6184

Комментарии (0)

Парижский коктейль или наш медовик.Секреты приготовления.Много рецептов крема.

Суббота, 12 Января 2019 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения letsgo65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Парижский коктейль или наш медовик.Секреты приготовления.Много рецептов крема.

Не сомневайтесь - будет вкусно,а готовить-просто!
P9221669 (700x525, 252Kb)

Рыжик,медовик,французский Парижский коктейль,да-да,французы тоже любят такой торт( замените сливочное масло на растительное (3ст.л),а в крем добавьте дробленые орешки (100г).Тесто почти одинаковый рецепт имеет,а вот крем-на вкус и цвет фломастеры разные.Здесь я собрала все возможные кремы для этих тортов и предлагаю торт по своему рецепту,опробованному,усовершенствовав несколько процесс.Не подводил ни разу.Очень счастлива этим.
Вчера были гости,тоже остались довольны :)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка сладкая

Комментарии (0)

Торт "Пина Колада"

Воскресенье, 23 Декабря 2018 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Пина Колада"

VUaMfT6hBvQ (466x700, 97Kb)

26 см круглая форма для выпечки.
Ингредиенты:
Бисквит: 1 стакан муки, 5 яиц, 1-2 стакана сахара, 1 ч.л порошка для выпечки.
Крем: 1 банка ананасов (сок), 2,5 пачки лимонного желе, 50 гр хлопьев кокоса, 1 сливочный пудинг без сахара (заварной крем), 200 гр сливочного масла.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка сладкая

Комментарии (0)

Кекс "Нежный персик"

Суббота, 01 Декабря 2018 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс "Нежный персик"

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

album_pic.phpк (640x480, 71Kb)
ав (640x480, 76Kb)
Просто и быстро! Это можно делать с любыми консервированными фруктами и ягодами. Настолько нежен, что просто тает во рту!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка сладкая

Комментарии (0)

Сладкий гормон счастья

Суббота, 01 Декабря 2018 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка сладкая

Комментарии (0)

>Мягкие, апельсиновые печеньки

Суббота, 01 Декабря 2018 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкие, апельсиновые печеньки

4346910_QOWqZftO8zk (544x408, 55Kb)

Для теста

  • мука 2 стак.
  • масло слив. 50 гр.
  • яйцо 1 шт.
  • сметана 3 ст.л.
  • сахар 80 гр.
  • сода 0.5 ч.л.
  • соль щеп.

Для начинки

  • апельсин 1 шт.
  • крахмал 1 ст.л. с горкой
  • сахар 160 гр.

Сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, сметану, соль, соду и муку. Замесить однородное тесто и убрать в холод на время готовки начинки.
Для начинки апельсин разрезать на дольки, вынуть косточки. Взбить апельсин с кожурой в блендере с крахмалом и сахаром. Начинка готова.
Тесто разрезать на 2 части, раскатать каждую в прямоугольник. Выложить начинку, разровнять по всей поверхности. Скатать в рулет. Получившиеся рулеты убрать в холод не надолго, чтобы можно было легко нарезать на кусочки.
Достать из холодильника, нарезать на кусочки 2-3 см. и выложить на смазанный противень срезом вниз. Выпекать при 220 о 15-20 мин.

 

источник
 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка сладкая

Комментарии (0)

Торт "Чёрный лес". Рецепт

Суббота, 01 Декабря 2018 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Don_dragoon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Чёрный лес". Рецепт


Ингредиенты:

Шоколадный бисквит:

3 яйца
1 желток
125 г сахара
1 ч.л. ванильного экстракта
25 г какао
25 г кукурузного крахмала
75 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
30 г растопленного сливочного масла

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка сладкая

Комментарии (0)

Тортик Черная ночь!!!

Четверг, 29 Ноября 2018 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тортик Черная ночь!!!

-X-3pmvWSbI (604x402, 100Kb)

Среднее время приготовления один час, порций получается четыре- шесть.
Сложность нашего тортика три из пяти.
 
Нам понадобятся такие продукты:
 
Первое- 3 стакана муки.;
второе-сахар (2 - в тесто, 0,5 в заливку) - 2,5 стак.;
третье-1,5 стак вода холодная (в тесто) ;
четвертое-2 ч.л.сода;
пятое-2 ст.л уксус .;
шестое-соль - 0,5 ч.л.;
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка сладкая

Комментарии (0)

Маффины с ягодами

Четверг, 29 Ноября 2018 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маффины с ягодами или быстрый и вкусный завтрак

Сегодня сутра я проснулась с мыслью, что хочется чего-нибудь вкусненького на завтрак и своими руками. Но и особо заморачиваться сутра не хотелось с приготовлением. И тут я вспомнила о маффинах, о которых совсем забыла. Получается вкусно, а делать их очень легко.

IMG_0140

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка сладкая

Комментарии (0)

Готовим вкусные домашние Эклеры

Четверг, 29 Ноября 2018 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим вкусные домашние Эклеры

Рецепт заварного теста взяла из журнала "Кулинария с уверенностью" от Бориса Бурды.
 
ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка сладкая

Комментарии (0)

Мраморный кекс на сгущенке

Четверг, 29 Ноября 2018 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения The_blond_goddess [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мраморный кекс на сгущенке

Ингредиенты:
-3 яйца
-0,5 стакана сахара
-2/3 стакана сметаны
-2/3 стакана сгущёнки
-120 гр. сливочного масла
-0,5 чайной ложки разрыхлителя
-2 стакана муки
-1 чайная ложка с горкой какао
-1 плитка темного шоколада

Приготовление:
Тщательно разотрём яйца с сахаром. Затем добавляем к ним сметану и сгущёнку. Сливочное масло растапливаем и добавляем к смеси. Постепенно всыпаем просеянную муку с разрыхлителем.
Делим тесто на 2 части. Шоколад топим на водяной бане или просто на медленном огне (в этом случае ёмкость с шоколадом надо смазать немного сливочным маслом). В одну часть теста добавляем какао и растопленный шоколад.
Берём форму (у меня в ходу прямоугольная длиной около 30 см и шириной внизу 7 см, а вверху 10 см), смазываем её сливочным маслом и немного посыпаем манкой. И вперёд - вливаем в середину формы одну столовую ложку светлого теста, одну тёмного, одну светлого, одну тёмного. И так далее, пока не закончится тесто. Ставим форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и выпекаем 45 минут.
Оставляем кекс в форме на 10 минут, а затем выкладываем на блюдо. Приятного аппетита.
GhGISLb4jug (600x401, 55Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка сладкая

Комментарии (0)

Торт "Минутка" без выпечки

Четверг, 29 Ноября 2018 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Василинкина_бабушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Минутка" без выпечки



Ингредиенты:
Для коржей:
-3 ст. муки;
-1 банка сгущенки;
-1 яйцо;
-1 ч. л. соды (погасить уксусом).
Для крема:
-750 г молока;
-200 г сливочного масла;
-1.5 ст. сахара;
-2 яйца;
-3-4 ст. л. муки
-1 пакетик ванилина

Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков. Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку. Через минуту переворачиваем (коржи жарятся очень быстро). Снятый корж обрезаем (обрезки потом пойдут на посыпку торта). Готовим крем Смешиваем все компоненты, кроме масла, и ставим на огонь до загустения, при этом интенсивно помешивая. В конце добавляем в горячий крем сливочное масло. Коржи смазываем теплым кремом, верх и бока посыпаем измельченными крошками. Оставляем торт на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка сладкая

Комментарии (0)

Килиманджаро

Среда, 28 Ноября 2018 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Килиманджаро

-NN4JOZoorE (555x498, 274Kb)

На первый взгляд торт выглядит сложно, но это не так. Делать его быстро и интересно. И он очень вкусный.
 
Ингредиенты:
 
Для бисквита:
- 5 яиц
- 180г сахара
- 100г муки
- 30г кукурузного крахмала
- 30г какао
- 50г сл.масла комн. темп.
- 1,5 ч.л.разрыхлителя
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка сладкая

Комментарии (0)

пышный бисквит - без преувеличения, «тает» во рту.

Понедельник, 19 Ноября 2018 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пышный бисквит - без преувеличения, «тает» во рту.

Этот секрет бисквита я увидела в одной передаче с известным кулинаром Александром Селезневым, решила приготовить и вот он, пышный и воздушный бисквит! Замечательно подходит для тортов!
А вообще я заметила, что бисквит с разрыхлителем получается не таким влажным, как классический, немного сухим, после пропитки кремом все исправляется.

490652 копия (700x672, 338Kb)
Бисквит поднялся замечательно, без купола и не опал ни капельки. А делается все очень просто.
3c9283afb00ebd5c1366cb1f8acf1e74 (49x49, 5Kb)Не бойтесь готовить по этому рецепту! У вас все обязательно получится!!!!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка сладкая

Комментарии (0)

Сочники – классический рецепт

Понедельник, 19 Ноября 2018 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочники – классический рецепт

Пару раз пробовала сочники, купленные в магазине. Сколько раз не покупала- ужасно сухие и невкусные. Однако бабушка, мне сказала, что лучше своих домашних сочников – не ничего лучше! И я попробовала сделать по ее рецепту! Получилось настолько вкусно, что я поняла, почему это лакомство так называется!

3925073_2603003a2a (550x413, 207Kb)

далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка сладкая

Комментарии (0)

ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ КРЕМОВ для тортов и пирожных

Понедельник, 19 Ноября 2018 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка сладкая

Комментарии (0)

Кулинарные рецепты для выпечки в формах из силикона

Понедельник, 19 Ноября 2018 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения fibo-62rus [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарные рецепты для выпечки в формах из силикона

кекс (150x150, 7Kb)Кекс на сгущенном молоке

1. 1 банка (395 г) сгущенного молока (чем качественней и натуральней оно будет, тем лучше)
4 яйца
пакетик ванильного сахара или ванилина (по желанию)
120 г пшеничной муки
0, 5 ст. л. разрыхлителя
50 г растопленного и охлажденного сливочного масла (или ~37г растительного без запаха)
сахарная пудра

Приготовление:

4848148_pirojnoe (179x162, 44Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка сладкая

Комментарии (0)

Слоеное тесто моментально и без проблем

Четверг, 15 Ноября 2018 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеное тесто моментально и без проблем

 


_BZRB5ULPgw (400x391, 176Kb)

Слоеное тесто моментально и без проблем!

Ингредиенты:
- 250 мл (1ст) воды(тёплой)-
- 1 яйцо
- 1ст.л раст. масла
- 1ч.л сахара
- 200 г сливочного масла
- 525 г (3,5ст) муки
- 1 ст.л. уксуса
Читать далее

 (53x20, 1Kb)
 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка соленая
КУЛИНАРИЯ/Выпечка сладкая

Комментарии (0)

Вкусные шарлотки с их историей и рецептами

Четверг, 15 Ноября 2018 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные шарлотки с их историей и рецептами

Вкусные шарлотки с их историей и рецептами

Приготовила для Вас рецепты шарлотки с добавлением яиц и без них. Всякое случается, хочется испечь пирог, а яиц - нет. Для таких случаев, у Вас и будет этот рецепт. А другой рецепт - "стандартный", который тоже хорошо иметь, когда захочется полакомиться шарлоткой. Рецепты приготовления легкие и не создадут Вам проблем во время приготовления. Поэтому берите к себе в копилочку.

шарлотка 1 (690x388, 286Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка сладкая

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 04 Ноября 2018 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный манник без яиц

Пекла вот такой манник в мульте,очень пышный и нежный получился)))Добавила яблок-получилась своеобразная шарлотка.Режим выпечка-1 час.

Рецепт взяла отсюда-http://www.orangekitchen.ru/vegetarianskij-mannik-bez-yaic/




 Это потрясающий манник на кефире от прекрасной девушки по имени Евге.Ша.

На днях попробовала его испечь, и получился сладкий, нежный, пышный пирог — натурально бисквит без единого яйца. Соблазнительно звучит? Еще бы…
Вегетарианские рецепты с фото: манник без яиц на кефире

Читать далее

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка сладкая
КУЛИНАРИЯ/Блюда из творога, яиц, круп

Комментарии (0)

Крахмальный бисквит "Пушистик "

Воскресенье, 04 Ноября 2018 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крахмальный бисквит "Пушистик "

Бисквит крахмальныйКрахмальный бисквит  "Пушистик "

4 яйца,
200г. сахара,
8 ст. ложки воды,
1/2 ст. ложки сахарной пудры,
100г. муки,
100г. крахмала,
1 пакетик разрыхлителя.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка сладкая


 Страницы: [15] 14 13 ..
.. 1