-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Katrina-Ladys

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Школа_Макияжа Моя_косметика ХоЧуНиМаГУ Ceska-republika Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Photoshopinka

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.01.2010
Записей: 5974
Комментариев: 70
Написано: 6184

Комментарии (0)

Банановый торт

Суббота, 04 Ноября 2017 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановый торт

XeHnTmZffKQ-horz (682x338, 114Kb)

Для приготовления нам нужно:

- Банан - 2 шт;
- Яйца - 2 шт;
- Сахар - 100 г;
- Сливочное масло - 50 г;
- Сметана - 2 ст. л;
- Мука - 150-170 г;
- Пакетик разрыхлителя - 10 г;
- Горсть грецких орехов.

Для крема:
- 1 банка сгущенного молока;
- 1 пачка сливочного масла.

Приступаем к приготовлению:

Берем миску, разбиваем яйца, добавляем сахар и сметану, взбиваем с помощью венчика. Растапливаем масло, разминаем бананы вилкой, добавляем масло и бананы в яичную смесь. Нарезаем грецкие орехи, добавляем их в тесто. Всыпаем муку с разрыхлителем, все хорошенько перемешиваем, выливаем тесто в форму - это около 22 см, выпекаем 190 С минут 40.
Когда пирог остынет, разрезаем на 2 коржа, аккуратно срезаем верхушку и бока, измельчаем в блендере обрезки.
Делаем крем - взбиваем мягкое сливочное масло вместо со сгущенкой. Промазываем торт внутри и снаружи кремом, украшаем бока крошкой - Готово!

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка сладкая

Комментарии (0)

КУРОЧКА «ЛЕНИВАЯ»

Суббота, 04 Ноября 2017 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРОЧКА «ЛЕНИВАЯ»

Сложить все ингредиенты в посуду и почти на час забыть о том, что у вас готовится вкуснейшее блюдо. Гениальный рецепт приготовления курицы, полностью оправдывающий свое название.

Продукты:
Ароматные травы (базилик, укроп, майоран) – по вкусу
Голени куриные – 8 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Изюм (по желанию) – 5-10 шт.
Чеснок – 2-4 зубчика
Яблоко кисло–сладкое – 1 шт.
Приправа для курицы – 1 ст.л.
Соль – по вкусу

Приготовление:
1. Лук нарезать не слишком мелко, чеснок – мелко порубить.
2. Яблоко нарезать дольками, удалив сердцевину.
3. Уложить на дно высокой сковороды или в широкую кастрюлю, сверху выложить лук и чеснок.
4. Выложить курицу, посыпать приправами, посолить.
5. Сверху положить ароматные травы, промытый изюм.
6. Закрыть крышкой и тушить, не перемешивая, на медленном огне 40 минут.
Читайте далее…
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ Блюда из мяса

Комментарии (0)

Вешенки в чесночном маринаде

Суббота, 04 Ноября 2017 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вешенки в чесночном маринаде

Вешенки в чесночном маринаде (485x359, 53Kb)

Ингредиенты:

500 г. вешенок
2 дольки чеснока
1 пучок петрушки
2 столовые ложки уксуса (любого)
соль
перец
растительное масло

Приготовление:

У вешенок отрезать твердую часть ножки, вымыть и обсушить.
Чеснок и петрушку мелко порубить.
Вешенки обжарить порционно, на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые вешенки складывать слоями в широкую посуду, ещё горячими посыпать солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки и сбрызгивать уксусом.
Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_38646

Ларилорхен

Серия сообщений "Блюда с грибами":
Часть 1 - МАРИНУЕМ ШАМПИНЬОНЫ
Часть 2 - Чебкрашки с сыром и грибами
...
Часть 31 - Шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре
Часть 32 - Рулетики овощные.
Часть 33 - Вешенки в чесночном маринаде
Часть 34 - Шампиньоны "ХОЧУ ЕЩЁ" - вкуснейшая закуска за 5 минут
Часть 35 - Фаршированные кабачки с грибами и куриной грудкой
...
Часть 39 - Грибы в горчичном маринаде
Часть 40 - Грибной жюльен с баклажанами
Часть 41 - Без заголовка

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из овощей
КУЛИНАРИЯ/Закуски холодные

Комментарии (0)

Крем для торта и десерта - 7 видов

Суббота, 04 Ноября 2017 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем для торта и десерта - 7 видов

Крем для торта и десерта - 7 видов

Чтобы не думать и не искать какой крем приготовить для торта или любого десерта предлагаю сразу 7 видов крема. Они разные по содержанию ингредиентов, быстрые и легкие в приготовление, вот такими рецептами делятся с нами на сайте: thePo.st, а нам остается поблагодарить и попробовать их приготовить для десерта или торта. Берите и пользуйтесь.

крем торт десерт 7 (600x540, 234Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Напитки и десерты
КУЛИНАРИЯ/Выпечка сладкая

Комментарии (0)

11 способов засолки сала.

Суббота, 04 Ноября 2017 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

11 способов засолки сала.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сало

Комментарии (0)

Оригинальный кокосовый пирог "Тающая нежность"

Суббота, 04 Ноября 2017 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальный кокосовый пирог "Тающая нежность"

Кулинария Мастер-класс 8 марта День рождения Новый год Рецепт кулинарный Оригинальный кокосовый пирог Тающая нежность Продукты пищевые фото 1Доброй ночи! Этот рецепт нашла в инете. Сделала и поняла, что теперь постоянно буду готовить этот пирог. Он для любителей кокоса. Мой муж готов с кокосом есть и мясо))). Этот пирог его покорил, спасибо автору, правда он не был указан.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка сладкая

Комментарии (0)

Шпик по-венгерски

Суббота, 04 Ноября 2017 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шпик по-венгерски - это настолько вкусно, что о вредности жирного стоит забыть!

Это особый способ просолки сала с перцем. Это очень вкусно и даже полезно! Рецепт шпика по-венгерски я узнала от одного знакомого, у которого родственники в Венгрии. Классный рецепт.

Шпик по-венгерски - это действительно вкусно. Купить его можно в магазине, но лучше и приятнее сделать самому. Приготовление шпика дело простое, но не быстрое. Расскажу вам, как приготовить в домашних условиях шпик по-венгерски. И я уверена - больше в магазине вы покупать его не будете, ну если только в очень крайнем случае.
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)50 грамм беленькой… бородинский хлебушек… шпик по венгерски… как мало для вкусной жизни надо…
shpik_po-vengerski-101633 (644x391, 142Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сало

Комментарии (0)

Льняной майонез

Суббота, 04 Ноября 2017 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Александра11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Льняной майонез

майонез из льняных семян

Если в стандартном рецепте майонеза заменить сырой желток на семена льна,

то получится вегетарианский соус, очень похожий по вкусу на обычный майонез.

Соус с семенами льна густой, нежный, кисловато-солёный.

В аромате чувствуется лёгкий запах семечек.

Цвет у соуса белесоватый с бежевым оттенком.

На вкус он ощущается более жирным, чем магазинный майонез, но практически такой же, как домашний майонез.

СОСТАВ

1/5 стакана семян льна (35 г),

0,5~1 ч ложка столовой горчицы,

1 ч ложка лимонного сока (5 г),

0,5 ч ложки соли,

щепотка перца,

150 г рафинированного растительного масла,

200 г воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Семена льна размолоть в кофемолке до состояния муки.

майонез из льняных семян

Если есть время, то залить льняную муку 100 граммами холодной кипячёной воды

и оставить от 3 до 6 часов.

Если времени на приготовление мало, то залить муку 100 граммами кипятка

и оставить остывать до комнатной температуры.

майонез из льняных семян

Положить в получившуюся пасту горчицу, мелкую соль и . 

Влить лимонный сок.

майонез из льняных семян

Перемешать интенсивными движениями.

Масса явственно побелеет.

майонез из льняных семян

Начать взбивать массу миксером на средних оборотах, 

подливая растительное масло тонкой струйкой прямо под вращающиеся лопасти.

Масса ещё больше побелеет, но останется густой.

Не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить оставшиеся 100 граммов

кипячёной воды комнатной температуры.

Попробовать получившийся соус на вкус.

При необходимости добавить немного лимонного сока.

майонез из льняных семян

Такой соус лучше всего подходит к свежим овощам и садовому салату.

При желании в соус можно вмешать немного измельчённого чеснока и укропа.

майонез из льняных семян

Соус с такими добавками хорошо подходит к жареному мясу и рыбе.


Выход: 500 мл.

майонез из льняных семян

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Соусы, заготовки

Комментарии (0)

САМЫЙ ПРОСТОЙ В МИРЕ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ!

Суббота, 04 Ноября 2017 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САМЫЙ ПРОСТОЙ В МИРЕ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ! - Не нужно возиться с тестом! Насыпаешь ингредиенты и запекаешь!

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, НЕЖНЫЙ и БЫСТРЫЙ (без яиц)!
Многим, наверное, знаком насыпной яблочный пирог, но для кого-то он станет настоящим открытием, как однажды стал для меня. Ведь для него не нужно замешивать тесто, в нем нет яиц и ни капельки масла. Я обязательно пеку его в яблочный сезон, это отличная альтернатива шарлотке, но без яиц. А за то, что в этом пироге совсем нет масла, я его просто обожаю. В качестве начинки обычно использую яблоки
Насыпной яблочный пирог очень прост в приготовлении. Не нужно возиться с тестом! Насыпаешь ингредиенты и запекаешь!
nasypnoj-jablochnyj-pirog (500x332, 43Kb)
0_a6c82_65384a01_S (83x100, 12Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка сладкая

Комментарии (0)

Тыквенное пюре

Суббота, 04 Ноября 2017 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения lucky-lucy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенное пюре - основа большинства рецептов английских и американских блюд из тыквы

Фото-0001 (700x525, 84Kb)
Следующая статья будет посвящена отдельным рецептам английской и американской кухни \мои переводы\. Рецепты будут не сложные, реально-выполнимые, полезные для здоровья и вкусные.

Основа основ блюд почти всех рецептов из тыквы английской и американской кухни – тыквенное пюре. И английские, и американские домохозяйки готовят пюре из одной целой тыквы \2,250 — 2,500 кг\ , используют нужную часть, остальное замораживают.

Давайте и мы приготовим тыквенное пюре!

Тыкву моем, разрезаем на две части и ложкой вынимаем семечки \не выбрасывать!\ и волокна.

Когда-то я встречала рецепт, что при дискинезии желчного пузыря рекомендуется пить отвар из тыквенных волокон.

Вариант первый \американский рецепт\

Укладываем тыкву, нарезанную большими ломтиками в кастрюльку из огнеупорного стекла, на дно кастрюльки наливаем немного воды \где-то на два пальца\, закрываем крышку, ставим в микроволновку и варим 15 минут. Проверяем на мягкость и еще варим 10 минут, чтобы мякоть можно было ложкой отделить от кожуры.

Вариант второй \американский рецепт\

Укладываем тыкву четвертинками или половинками и варим в пароварке до готовности.

Отваренную тыкву 2-3 минуты взбиваем в блендере до состояния пюре.

Вариант третий \английский рецепт\


подготовка к запеканию


Четвертинки или половинки тыквы заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке в течение часа при температуре 160 градусов. Размять вручную или в блендере.


Получайте удовольствие от каждого ломтика тыквы!


\ Продолжение в следующей статье\
Фото-0004 (700x525, 45Kb)

Серия сообщений "Тыква и блюда из тыквы":
тыква, блюда из тыквы
Часть 1 - ТЫКВА – солнечное чудо на нашем столе
Часть 2 - Простой рецептик для детского питания \блюда из тыквы\
Часть 3 - Тыквенное пюре - основа большинства рецептов английских и американских блюд из тыквы
Часть 4 - Тыква фаршированная рисом и мясом - один из популярных рецептов Англии
Часть 5 - Рецепты жареных тыквенных семечек
...
Часть 31 - Тыквенное печенье
Часть 32 - 5 тыквенных десертов: лёгкость и удовольствие в каждом кусочке!
Часть 33 - Чем полезна тыква для печени и как ее готовить
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из овощей

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 04 Ноября 2017 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения lucky-lucy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЫКВА – солнечное чудо на нашем столе

dva-lomtya (700x525, 84Kb)

Тыква – солнечное чудо на нашем столе. Наступил сентябрь – начало сезона ТЫКВЫ. О полезных свойствах тыквы, а она богата каротином и витаминами, много сказано и написано. Она содержит микроэлементы и витамины, которые очень необходимы детскому организму для роста и жизнедеятельности. Тыква необходима тем взрослым, у кого проблемы с печенью и почками. Блюда с тыквой рекомендуют включать в рацион людям, страдающим от малокровия, холецистита, желчекаменной болезни, гипертонии, атеросклероза, перенесшим болезнь Боткина. Она хорошо влияет на пищеварение, а ее клетчатка, благодаря большому содержанию пектина, выводит холестерин.
Тыква великолепно выводит жидкость из организма. Еще в прошлом столетии выдающиеся русские терапевты С.С. Зимницкий и Д.М. Российский назначали тыквенную диету при сердечных и почечных отеках. С лечебной целью тыкву употребляют в течение 3-4 месяцев в сыром виде по 0,5 кг в день, в вареном или печеном виде 1,5-2 кг в день. Очень полезен свежий сок тыквы.
В ТЫКВЕ ПОЛЕЗНО ВСЕ: мякоть, семечки, волокна, порошок высушенной корочки…
Следует заметить, что тыква не в почете у мужчин Украины из-за обычая вручать «гарбуз»\тыкву\ во время сватовства жениху, если девушка отказывалась выйти замуж.
Есть в нашей национальной украинской кухне множество рецептов полезных блюд из тыквы, среди которых солнечная тыквенная каша занимает одно из первых мест. Каждая область Украины ее готовит по-своему.
Рецепт солнечной тыквенной каши в нашей семье такой:
- Отварить мякоть тыквы в небольшом количестве воды до мягкого состояния;
- Размять до пюре;
- Рис отварить до полуготовности, промыть и соединить с тыквенным пюре;
- Домашнее молоко развести водой 50х50, залить рис и пюре + соль и сахар \по вкусу \
и на малом огне двести до готовности.
Одна моя приятельница, жительница Запорожской области, готовит тыквенную кашу с пшеном вместо риса и сливочным маслом вместо молока. Это рецепт их семьи.
А по какому рецепту готовите солнечную тыквенную кашу Вы?
Блюда из тыквы популярны во всем мире, но они отличаются от наших традиционных блюд. Даже тыквенные семечки жарятся иначе.

Уважаемые друзья, я хочу предложить Вашему вниманию мои переводы рецептов блюд из тыквы английской и американской кухни.
Одним из популярных блюд из тыквы в США и Великобритании является тыквенный хлеб, который подают к ланчу. Он по вкусу напоминает пирог. Вот несколько рецептов тыквенного хлеба:
Вариант первый \американская кухня\ - 2 хлеба
Ингредиенты:
1\2 чашки пшеничной муки
1,5-2 стакана сахара
2 ч.л.соды \погасить\ - мое уточнение, в рецепте была просто сода
1\2 ч.л. соли
2 ч.л. молотой корицы
2 ч.л. молотого мускатного ореха
2 чашки свежеприготовленного тыквенного пюре
1\2 стакана воды
1 стакан растительного масла
1 чашка измельченных грецких орехов
1\2 стакана изюма
4 яйца взбить \с сахаром\
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить остальные ингредиенты, смешать миксером. Выкладываем в 2 формы и выпекаем около часа при температуре 175 градусов.
Секретики:
1. на второй день тыквенный хлеб вкуснее;
2. из этого теста можно выпекать маффины \ маленькие кексы\.

Вариант второй \английская кухня \ - 3 хлеба
Ингредиенты:
400г сахарной пудры
250г масла грецких орехов
800г тыквенного пюре
4 яйца
1 ст.л. соды
1,5 ч.л. молотой корицы
1,5 ч.л. молотой гвоздики
1,5 ч.л. молотого кориандра
1,5 ч.л. соли
125 мл отличного хереса
175г измельченных грецких орехов
Приготовление:
- Разогреть духовку до 180 градусов:
- В большой миске взбить тыквенного пюре + сахарная пудра + масло + яйца \добавлять по одному \;
- В другой миске просеять муку и смешать с содой, корицей, гвоздикой, кориандром и солью. Соединяем содержимое двух мисок и взбиваем миксером + орехи + херес.
3 формы для хлеба смазать маслом и заполнить на 3\4. Выпекать 60-65 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Такой тыквенный хлеб может храниться 3-4 дня при комнатной температуре.
Секретики:
1. ореховое масло можно заменить на сливочное;
2. если вы не хотите использовать вино, замените его на несколько ст.л. яблочного уксуса и погасите соду;
3. один тыквенный хлеб можно заморозить и употребить позже, так делают английские и американские домохозяйки.

Вариант третий \английская кухня \ - 2 хлеба
Быстрое приготовление теста – 15 минут, выпекание – около часа, готовность проверяем деревянной шпажкой.
Ингредиенты:
400г пшеничной муки просеять
3 яйца взбить
300г сахарной пудры
150г растительного масла
2 ч.л. соды погасить
500г тыквенного пюре
1 ч.л. корицы
1\2 ч.л. молотой гвоздики
1\2 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л.соли
Приготовление:
Взбить яйца с сахарной пудрой, добавить все ингредиенты и смешать миксером. Заполнить 2 формы, выпекать около часа. Дать остыть 15 минут и достать из формы.
Секретики:
1.Можно по желанию добавить орехи или апельсиновую \ лимонную цедру;
2. Если вы считаете, что многовато растительного масла, часть его можно заменить яблочным пюре.
Наслаждайтесь каждым ломтиком тыквы!
згьзлшт-2 (280x187, 21Kb)

Серия сообщений "Тыква и блюда из тыквы":
тыква, блюда из тыквы
Часть 1 - ТЫКВА – солнечное чудо на нашем столе
Часть 2 - Простой рецептик для детского питания \блюда из тыквы\
Часть 3 - Тыквенное пюре - основа большинства рецептов английских и американских блюд из тыквы
...
Часть 31 - Тыквенное печенье
Часть 32 - 5 тыквенных десертов: лёгкость и удовольствие в каждом кусочке!
Часть 33 - Чем полезна тыква для печени и как ее готовить
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из овощей
КУЛИНАРИЯ/Выпечка сладкая

Комментарии (0)

Скумбрия,запеченная с овощами

Понедельник, 23 Октября 2017 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия,запеченная с овощами

Скумбрия,запеченная с овощами.

1423667973_Skumbriyazapechennaya_s_ovoschami (640x480, 244Kb)

 

1 свежезамороженная скумбрия,

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Из рыбы

Комментарии (0)

РЕЦЕПТ СКУМБРИИ, ЗАПЕЧЕННОЙ С КАРТОФЕЛЕМ

Понедельник, 23 Октября 2017 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ СКУМБРИИ, ЗАПЕЧЕННОЙ С КАРТОФЕЛЕМ

РЕЦЕПТ СКУМБРИИ, ЗАПЕЧЕННОЙ С КАРТОФЕЛЕМ

5358008_KIBOqBWU (500x327, 32Kb)

Ингредиенты:

1 кг картофеля
100-150 г майонеза 

по 1-2 скумбрии и луковицы
½ ч.л. перца молотого
соль

Как приготовить запеченную скумбрию в духовке с картофелем:

Рыбу разморозить заранее, если она была замороженной, очистить, промыть, отделить филе от костей, нарезать филе кусочками.

Полукольцами нарезать лук, помять его руками до выделения сока, выложить его вместе с рыбой в миску, поперчить и посолить, на 20мин оставить.

Очистить и нарезать некрупно картофель – кружками или брусочками, выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом, добавить рыбу с луком и майонез, перемешать все и поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 40-50мин.

В конце приготовления можно посыпать запеченную скумбрию с картофелем тертым сыром.

Приятного аппетита!

источник

0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Из рыбы

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 23 Октября 2017 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированный лосось, запечённый в духовке

5420033_ (300x200, 23Kb)
Фаршированный лосось, запечённый в духовке немного необычен и эксклюзивен. Отличается он своеобразной начинкой. С уверенностью могу сказать, что такое блюдо из рыбы сделает поистине царским любой праздничный стол. А теперь рассмотрим, как приготовить лосося, запечённого в духовке:
 
Для приготовления фаршированного лосося нам потребуется:
Далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Из рыбы

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 23 Октября 2017 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба, запеченная с овощами в лаваше

5420033_sudakvlavashe (443x265, 49Kb)

  • Тонкий армянский лаваш    1 штука
  • Рыба судак (большой)  1 штука
  • Лук репчатый  2 штуки
  • Морковь  1 штука
  • Сливочное масло  50 грамм
  • Сыр  50 грамм
  • Томатная паста или кетчуп  1 ст. ложка
  • Лимон  0,5 штуки
  • Растительное масло  1 ст. ложка
  • Соль, перец   по вкусу
  • Способ приготовления:

    Читать далее...
    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Из рыбы

    Комментарии (0)

    Без заголовка

    Понедельник, 23 Октября 2017 г. 22:11 + в цитатник
    Это цитата сообщения Я_Наталья_Л [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рыба в снежной шубе


    Рыбка в снежной шубке – это нежное и красивое блюдо, которое относится к разряду здоровой и вкусной пище. Это лакомство имеет оригинальный наивкуснейший соус, от чего блюдо приобретает приятную пикантную нотку.

    5329627_8a463973ca71af98a670af3a67f5e21822 (640x480, 121Kb)

    Ингредиенты:
    белая рыба (можно как филе, так и кусочки) – 400 гр.;
    сметана (процент жирности не имеет значения) – 100 гр.;
    яйца куриные – 3 шт.;
    горчица в пасте – 0,5 чайн. ложки;
    растительное масло – 1 чайн. ложка.

     Рыбу порезать и отварить в течение 5 мин. в кипящей подсоленой воде.
     Далее готовим соус. Для этого смешиваем растительное масло, горчицу и сметану.
    Рыбу достаем из бульона и выкладываем её в форму для запекания, после чего поливаем готовым соусом.
    Отделяем яичные белки от желтков, белки охлаждаем и взбиваем в густую пену, затем добавляем щепотку соли.
    5. Белковую пену выкладываем поверх рыбы в соусе. Сверху форму закрываем фольгой.
     В разогретую духовку до 190 градусов помещаем форму с рыбкой. Время выпекания у меня составило 20 минут.
     По истечении этого времени нужно снять фольгу и снова форму с рыбкой поставить запекаться в духовку еще на 5-7 минут.
    Наша рыбка в снежной шубке готова!

    Приятного Вам аппетита!

    Серия сообщений "рыба":
    Часть 1 - Несколько рецептов нежного, вкусного кляра для рыбы
    Часть 2 - Соленая горбуша в домашних условиях - 19 рецептов
    ...
    Часть 19 - Рыбные котлетки
    Часть 20 - Скумбрия в банке
    Часть 21 - Рыба в снежной шубе
    Часть 22 - Запеченная скумбрия
    Часть 23 - Рыба, запеченная в лаваше
    ...
    Часть 31 - Рыбные шарики в тесте
    Часть 32 - Рыба в фольге
    Часть 33 - 🔹5 самых популярных рецепта запеченной рыбы
    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Из рыбы

    Комментарии (0)

    ТОП-5 РЫБНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ УЖИНА.

    Воскресенье, 15 Октября 2017 г. 14:12 + в цитатник
    Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ТОП-5 РЫБНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ УЖИНА.

     
    ТОП-5 РЫБНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ УЖИНА

    . Рыба «по-французски» на ужин

    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    ● Филе рыбы — 500 г (у нас судак)
    ● Помидор — 1 шт
    ● Натуральный йогурт — 1 ст. л
    ● Сыр нежирный — 75 г
    ● Соль, перец — по вкусу

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут. Выложить в форму.

    Читать далее...
    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Из рыбы

    Комментарии (0)

    Неземной вкус скумбрии под супер соусом

    Воскресенье, 15 Октября 2017 г. 14:03 + в цитатник
    Это цитата сообщения gyord-pro-ladies [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Неземной вкус скумбрии под супер соусом

    запеченная скумбрия

    Рыба — диетический продукт с высокой питательной ценностью. Самый простой способ ее приготовить — запечь в духовке: быстро, не хлопотно и никакой лишней посуды!

     

    ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Из рыбы

    Комментарии (0)

    Закуска "Жульен в булочке"

    Суббота, 30 Сентября 2017 г. 19:23 + в цитатник
    Это цитата сообщения Khushi24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Закуска "Жульен в булочке"

    5353945_KBwErCDiVqw (500x375, 59Kb)

    Ингредиентты:

    ●Курица (окорочок) -1 шт.,
    ●грибы свежие (вешенки) - 400 г,
    ●сметана - 200 г,
    ●сыр твердый -150 г,
    ●лук репчатый - 2 шт.,
    ●булочки - 6 шт.,
    ●растительное масло (для обжарки и смазывания противня), соль.

    Приготовление:

    С окорочка снять кожу и отварить в подсоленной воде.
    Мясо отделить от костей и мелко порезать.
    Лук нашинковать, спассеровать.
    Добавить грибы, мелко порезанные, обжарить до выпаривания сока.
    Добавляем курочку, сметану и тушим 15 мин.
    Подготовить булочки, отрезать верхушку и убрать мякиш.
    Сыр натереть на крупной терке.
    Жюльен положить в булочки, посыпать сыром и отправить в духовку запекаться до румяной корочки.
    Достать из духовки и наслаждаться вкусом и ароматом.

    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски горячие

    Комментарии (0)

    ЗАПЕЧЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ С ГРИБАМИ

    Суббота, 30 Сентября 2017 г. 18:53 + в цитатник
    Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ЗАПЕЧЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ С ГРИБАМИ

    Отличная закуска! Легко приготовить и не отнимает много времени.

    826b195d0a (500x327, 29Kb)

    Читать далее...
    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из овощей
    КУЛИНАРИЯ/Закуски горячие


     Страницы: 107 ... 85 84 [83] 82 81 ..
    .. 1