ПОДБОРКА МЯСНЫХ БЛЮД К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ |
Наступает долгожданный праздник. Многие захотят удивить гостей мясными блюдами. Подборка рецептов мясных блюд.
|
Утка по-пекински |
|
Рецепт приготовления мяса по-императорски |
Ингредиенты:
800г мякоти говядины
100мл соевого соуса
1 луковица
2ст.л. растительного масла
по 1 ст.л. меда и уксуса винного
черный молотый перец
пряности по вкусу
укроп
соль
|
Куриная печень по-китайски |
|
ЗАПЕЧЁННЫЕ СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ |
|
РУЛЕТ МЯСНОЙ, ДЛЯ ТЕХ КТО НЕ ЕСТ КОЛБАСУ. |
|
9 САМЫХ ВКУСНЫХ блюд из фарша! |
|
100 рецептов из свинины - что можно приготовить из свинины прямо сейчас! |
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты из свинины
|
Говяжья печень по-особому: нежная, ароматная и потрясающе вкусная |
|
Рулет из телятины с грецкими орехами |
Определенно очень вкусный мясной рулет с ароматом орехов , довольно прост в приготовлении, безусловно порадует ваших гостей.
…………………………………………………………………………………………………………………….
1.Возьмите большой кусок телятины и разрежьте его » аккордеоном» , попытайтесь получить один длинный кусок, высотой примерно -1 см . Хорошо отбейте мясо .
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
2. На отбитое мясо разложите ветчину. Посолите и поперчите.
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
3.Сверху положите нарезанный сыр, мелко нарезанную петрушку
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
4. и мелко порубленные грецкие орехи, всё сложите в четкой последовательности.
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
5.Сверните рулетом мясо
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
6.и перевяжите туго, так чтобы начинка не высыпалась во время готовки , вложите между нитями веточку розмарина и листья шалфея.
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
7.Растопите сливочное масло и влейте оливковое масло, положите рулет на сковороду.
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
8. Залейте рулет молоком
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
9. и тушите на слабом огне минимум 1час 30 минут, не забывайте переворачивать жаренное мясо время от времени. Убедитесь , что рулет готов . Мясо подается на стол нарезанным, политым соусом.
На гарнир можно подать пюре.
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
[notification type=»alert»] Совет:
Если вы хотите сделать более привлекательным ваше рулет, можете его подать на подушке из салата фризе и украшенным несколькими ядрами грецких орехов.
При желании вы можете заменить грецкие орехи мелко рубленным миндалем : результат будет также восхитителен, но немного слаще.
|
ВЕПРЯВО КОЛЕНО И НЕ ТОЛЬКО |
|
Шашлык из свинины в кефире |
|
Рецепт приготовления кролика с черносливом и грибами. |
Если Вам можно кушать только диетическое мясо и Вы ищите праздничные блюда с его приготовлением, то отличным вариантом будет мясо кролика. Это очень вкусный деликатес, который содержит в себе всего 79, 5 ккал на 100 грамм. Кролика можно купить в магазине, а если у Вас ещё и муж охотник, не пожалейте сделать ему выбор и купить пневматическое оружие для охоты в магазине Охота-Товар. Эта ссылка на пневматику для охоты может ему ещё как пригодится, а вместе с этим и у Вас на праздничном столе может появится и зайчатина или любая другая дичь, приготовленная в Вашем праздничном исполнении. Ну, а пока, знакомимся с этим замечательным рецептом приготовления нежнейшего и мягкого кролика с черносливом и грибами и где чернослив, горчица и чеснок смогут раскрыть вкус этого мяса до конца.
|
Пикантная рулька по-польски! |
Этот классический рецепт рульки по-польски мне нравится тем, что даже шкурка в этом блюде получается удивительно вкусной. Безотходный вариант праздничного блюда, так сказать. А уж чего маринад стоит!
Конечно же, этот рецепт приготовления рульки по-польски нельзя назвать ни экономным, ни быстрым, но зато для особых, так сказать, случаев, такое блюо замечательно подойдет! За счет того, что свинина сама по себе жирная, а у нас еще и маринад соответствующий, - мясо получается удивительно сочным и нежным, и даже шкурка после такого маринада съедается полностью даже теми, кто обычно ее не употребляет. Попробуйте, и я надеюсь, рулька по-польски в домашних условиях станет скоро вашим коронным праздничным блюдом!
|
Пикантные рулетики "Завитки" |
Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/Закуски холодные |
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Сколько запекать свиную рульку
свиная рулька Рульку без предварительного маринования запекать в духовке 2 часа при температуре 180 градусов. Маринованную рульку запекать 1 час при температуре 180 градусов. Варёную свиную рульку запекать 1,5 часа при температуре 150 градусов. В аэрогриле свиную рульку запекать 1 час, по полчаса с двух сторон, при температуре 220 градусов.
|
Курочка «Конфетти» |
|
Куриное филе СОЧНОЕ |
|
курица с апельсинами |
Состав:
Приготовление:
Разогреть духовку до 230 градусов. Перетереть измельченный чеснок с 1 чайной ложкой соли в пасту (мы использовали ступку и пестик).
Смешать чесночную пасту, сливочное масло, цедру апельсина и нарезанный тимьян. Аккуратно отделить кожу от куриной грудки, и втирать половину смеси масла под кожу с каждой стороны. Приправить солью и перцем.
Заполнить курицу дольками 2 апельсин, 1 луковицы, веточками тимьяна. Уложить курицу, грудкой вверх, на лист для выпечки или в жаровню, и скрепить крылья. Свяжите ноги вместе шпагатом. Уложить оставшиеся дольки апельсинов и лука вокруг курицы.
Запекайте курицу в течение 30 минут. После этого смажьте курицу оставшейся масляной смесью и запекайте в течение 15 минут. Достаньте апельсины и лук. Запекайте курицу, пока сок не станет прозрачным. Охладите готовую курицу в течение 10 минут перед подачей на стол.
Приятного аппетита!
|