Чудотворной Андрониковской иконе Божией Матери молятся о здравии, телесном и душевном...

Матерь Божия, спаси нас!

У любой Иконы Божией Матери можно молиться, и просить о чем угодно. Но традиции есть традиции, и народ издревле "выбирал" определенные иконы Богоматери для тематического моления. Молиться Хиландарской Иконе принято в болезнях и скорбях.

Есть у мамы Образок, небольшой, примерно 3*4 см.

Икона Божией Матери, точно помню, что покупали мы ей икону в Церкви, лет 10 назад. Но как она называется, нам не сказали, а может и запамятовали мы.

30 августа этого года, мама ушла, навсегда... А, Оброзок не давал мне покоя.

Я перешерстила всю сеть, и вот нашла...

Хочу вот целую тему про Чудотворные Иконы Богоматери создать... если вам интересно, отпишитесь и нажмите "Нравится"...

Купила в этом году новые (для меня) семена огурцов. Буду пробовать высокоурожайные, правда из перечисленных ниже были только Маша F1...

Смотрим, учимся, мотаем на ус, используем, радуемся!

Огород-кормилец

Как на небольшом участке вырастить урожай на всю семью
Последние годы дачники стали отходить от огородов – на участках все чаще разбивали цветники. Однако в кризис уже не до красоты – тут бы прокормиться! И грядки снова возвращаются. Да только многие сомневаются – разве можно обеспечить себя овощами на зиму, когда участок всего-то 6 соток. На самом деле можно. И достаточно будет всего 2 сотки!
Главные правила

После недавнего разговора "про жизнь" с подругой, решила сохранить себе на память магический способ избавления от долгов... слава Богу много не должна ни кому, вот только коммуналку в прошлом месяце не оплатила... теперь нужно погасить задолженность за два месяца, а это с 1-но комнатной квартиры больше 10 тыс. рублей...

РИТУАЛ

Вам нужно найти длинный ключ такой, который не использовался ни разу в вашем доме по прямому назначению. Нужно дождаться полнолуния, затем, с этим ключом идём на пересечение двух дорог, лучше не магистральных, а местного значения, где не будет машин во время ритуала. Необходимо положить ключ в центре перекрестка, затем обойти ключ три раза кругом против часовой стрелки, и следом три раза по часовой стрелке, приговаривая нараспев слова:

«Силы вокруг меня, сжальтесь, я вас молю! Простите глупость мою! Подарите второй шанс. Пусть будет так!»

После ритуала повесьте ключ на связку свашими остальными ключами, и носите его там до тех пор, пока от долгов не избавитесь.

Вроде подруга ключ ритуальный уже из связки убрала...

Я уже "жаловалась" на глину на своем участке...

А дело было так... еще в 1987 году, когда матери на предприятии выделили дачный участок на склоне 6 соток, отец с помощью только лопаты разровнял  участок и "соорудил" три более или менее ровных площадки каскадом. Сколько кубометров земли он перелопатил никто не подсчитывал... естественно весь плодородный слой "ушел" в небытие, и повсюду одна глина... Конечно, за прошедшие годы грядки облагораживались, из леса носили перегной и просто верхний слой земли, завозился навоз и т.д., но кардинально все эти манипуляции картину не исправили. Поэтому картошки я сажаю мало, и под сено. По другому не пробовала, хотя хочу в этом году попробовать посадить в яму... Дальше этот способ рассмотрен...

На сегодняшний день известно не менее 100 способов посадки картофеля.

При гребневой посадке клубни сажают, как только земля прогреется до +6 град. и установится теплая погода, на глубину 8-10 см на супесчаных почвах и 6-8 см — на суглинистых, считая от верхней поверхности клубня до вершины гребня. Расстояние между рядками должно быть таким, чтобы осталось достаточное количество почвы для окучивания (примерно 70 см). В гребнях клубни сажают на расстоянии 25-30 см.

Гладкая посадка дает лучшие результаты на легких песчаных и супесчаных почвах. При таком способе земля меньше испаряет влагу, но всходы появляются позднее, чем при гребневом. Некоторые огородники сажают по шнуру, предварительно промаркировав поле. На шнуре делают отметки, на каком расстоянии будут высажены клубни в рядке.

Для некоторых огородников и фермеров представляет интерес широкогребневаяпосадка картофеля, при которой участок хорошо удобряют и высаживают пророщенные клубни на глубину до 6 см по схеме 140×50-90 см. Через 12-15 дней формируют высокообъемный гребень до 25 см с шириной по верху 40-60 см.

Получить высокий урожай можно, выращивая картофель в копцах, — из одного посадочного клубня 70 и более новых! Этот метод также используют для быстрого размножения дефицитных сортов. После весенней перепашки (перекопки) и подготовки почвы нарезают окучником несколько квадратов размером 140×140 см (в зависимости от имеющегося количества крупных картофелин). Посередине квадратов делают лунки глубиной до 15 см, куда высаживают по одному клубню. Вокруг рассыпают (на квадрат) по ведру компоста, 50 г сульфата аммония и калийной соли, 25 г суперфосфата. Глубина заделки клубней и удобрений — 10-12 см. Когда стебли подрастут до 20-25 см, их аккуратно раскладывают веером во все стороны, присыпая сверху почвой слоем в 8-10 см. Верхушки стеблей оставляют над поверхностью, землю поддерживают в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. При последующих окучиваниях формируются копцы высотой до 27 см. С каждого можно получить урожай до 15 кг.

Нина ЯЩЕНКО

Вот уж и не предполагала, что такое возможно в современном мире... думала, что я работаю как раб, а тут... вообще...

Работаю в коммерческом вузе, с начала учебного года у нас:

* сократили зарплату;

*"заставили" на рождественнские каникулы гулять на неделю больше за свой счет, на 23 февраля тоже 1 день за свой счет...;

*камеры в каждой аудитории, следят за каждым шагом преподавателя, если на 5 мин опоздал, пару не оплачивают;

*если на паре меньше 6 чел. студентов, преподавателю пару не оплачивают;

*на рабочие компы начали ставить какие-то программы "шпионы" - все "неуконтролируют" работников;

*уже отключили отопление - март-весна-вам тепло должно быть;

* и так далее...

А В КИТАЕ???

Как вы думаете, какое наказание существует в Китае для нерадивых сотрудников, не выполняющих рабочий план? — Ущемление в зарплате? Сверхурочный трудовой день? Нудная лекция от начальства? — Нет, китайские начальники пошли дальше и поступают следующим образом. На китайских улицах порой можно увидеть, как люди в деловых костюмах стоят на коленях и распевают песни о своих неудачах на работе. Это и есть их наказание, которое практикует их начальство. Более того, на каждом из таких сотрудников красуется табличка, на которой написаны его фамилия и имя, а также провинность, за которое он был наказан, так что каждый прохожий будет в курсе, в чем провинился человек.

источник  http://www.rasse1.com

Лунный посевной  календарь садовода-огородника на март 2016 года с указанием фаз Луны, положением Луны в знаках Зодиака, а также с рекомендациями для садоводов и огородников.   

Лунный посевной календарь по месяцам: январь  февраль  март  апрель  май  июнь  июль  август сентябрь  

Какие именно проводить работы в марте, смотрите подробный лунный посевной календарь на март 2016 года для огородников по дням.

Наш лунный календарь садовода-огородника поможет Вам не только удачно распланировать все эти заботы, но и подскажет, когда благоприятно делать определенные процедуры, а когда – категорически запрещено.

Ведь ни для кого не секрет, что положение Луны значительно влияет на жизнь и развитие растений.

Советы месяца по посадочным работам в марте

- В этом месяце хорошо заняться обрезкой плодовых деревьев и декоративных кустарников, очистить деревья от отмерзшей коры, побелить стволы деревьев.

- Подготовиться к таянию снега — сделать канавки для отвода воды.

- Провести подкормку растений по снегу.

- В начале марта укройте полиэтиленовой пленкой грядки, предназначенные для посадки морковки, чтобы посадить ее в самые ранние сроки.

- Отберите крупные, неповрежденные клубни картофеля и положите их на свет на 2 недели, чтобы глазки начали прорастать. В конце марта можно посадить картошку под пленку.

- Заглядывайте в лунный календарь огородника 2016 года и находите благоприятные дни для посадки на рассаду томатов раннеспелых и среднеспелых сортов, цветов, огурцов, зелени.

- Проверьте как сохранились луковицы гладиолусов и клубни георгин.

Если честно, не помню кто автор данного рецепта. Как-то нашла на просторах Интернета, и в прошлом году, использовала у себя на даче. Рецепт очень действенный, мне понравилось, и главное АНТИКРИЗИСНЫЙ!!!

На 50 литровую емкость:

0,5 л. Золы;

1 л. Песка

1 л. садовой земли

3л навоза

2,5 л листового опада

0,3 л молочной сыворотки

0,5 л браги (0,5 воды + 1 ст. л. Сахара+дрожжи на 2-3 суток)

Залить все водой, перемешать , через неделю готовый р-р.

Разбавляем в 2-3 раза, можно поливать, опрыскивать, в компостную кучу.

2-3 литра под куст огурца 1 раз в 2 недели

Проверено временем. Как жить, чтобы молодеть? Распределение по часам
В нашем организме есть некие внутренние часы. По ним он живет. Об этих часах нам необходимо знать, чтобы понять: во сколько заканчивать последний прием пищи, чтобы на талии и бедрах не образовывались ненужные валики; когда отправляться спать, чтобы молодеть прямо во сне; в котором часу вставать, чтобы весь день чувствовать себя бодрым и отдохнувшим.
01.00
Большинство из нас к этому времени находится в состоянии сна около трёх часов. Сон быстрый, неглубокий и очень чуткий. Именно во время быстрого сна мы видим и частично запоминаем свои сновидения. Пробуждение в фазе лёгкого, быстрого сна снижает устойчивость к стрессам. Кроме того, в час ночи организм человека невероятно чувствителен к боли.

02.00
Большинство органов в организме человека, кроме печени, ритмично замедляют свою деятельность. Печень же усиленно разрушает токсичные вещества и помогает вывести их из организма.

 Еще в древности люди знали, что в определенное время мы чувствуем себя бодро, а в другое – расслабленно. Так сказываются на состоянии организма суточные биоритмы человека. Эти колебания необходимо учитывать, и тогда день пройдет на высоте!

Учение о биортимах

В начале 20 века ученых (Вернадский, Павлов) заинтересовало чередование фаз активности и отдыха человека и они стали проводить серьезные исследования и эксперименты в этом направлении.

Так возникла наука – хронобиология – о биоритмах человека и живых существ. Ученые выяснили, что, живя в по своим внутренним биологическим часам, мы можем оптимизировать день и даже замедлить процессы старения! И наоборот, если не придерживаться биологических часов, то человек будет больше подвержен негативным факторам, вследствие чего пострадает иммунитет.

Прислушиваясь к своим внутренним биологическим часам, мы можем повысить эффективность физических тренировок и косметических процедур.  Просто необходимо знать когда организм наиболее расположен к тем или иным действиям.

Биоритмы подъемов и спадов

У нас довольно тепло уже, прямо весна!... ночью +7, днем примерно +10+12, но сыро: то туман, то дождь, то ливень. А как стемнеет, у меня начинается «охота», охота на слизней. Еще пару лет назад, они не давали зацвести гиацинтам и сортовым нарциссам, поедали рассаду под корень, даже если она находилась на стеллаже, в метре от земли…, теперь я с ними чуток справилась.

И так не химические способы борьбы со слизнями, которые я применяла:

1.     Мелкий песок, скорлупа яиц, спил, зола – обсыпаются растения по кругу – эффективность неплохая, но нужно постоянно обновлять подсыпку и меньше слизней не становится.

2.     Ловушки для слизней. Я наливала в емкости (старые кружки, баночки и т.д.), примерно половину от объема емкости, пиво (оооочень любят). Эффективность… так себе, крупные экземпляры «напивались» до отвала и спокойно ретировались по своим норкам, погибали в ловушках только мелкие детёныши.

3.     Горчица, перец, сода  - посыпаются сами растения, эффективность… не очень, т.к. даже роса смывает все, что вы насыпали.

4.     «ОХОТА»!!! Беру фонарик, емкость для улова, надеваю перчатки, если дождь, то и дождевик, и … просматриваю все «злачные места» на участке. Все, что «наловлю» засыпаю содой, можно солью. Но содой безопасней, т.к. затем всё под яблоню закапываю. Первое время их было полно везде!!! После нескольких лет такой охоты, слизней стало меньше раз в 10!!! Обожают они всю «сопливую» зелень, видимо не даром - «слизни», и им эта слизь просто необходима для нормальной жизнедеятельности, поэтому просматриваю места, где растут зеленый лук, гиацинты, нарциссы, лилии и т.д.

Теперь первые 3 метода борьбы со слизнями практически не применяю, если только растенье уж слишком ценное. Красавицу лилию (поделились со мной лепестком луковицы) посадила в горшок, который на двухсторонний скотч обклеила наждачкой.

Все еще очень тоскую по своему красавцу. Скоро месяц как мы его потеряли...

Малыши - щеня еще очень маленькие, поэтому соседские псы вовсю отвоевывают "Рыжиковскую" территорию, подходят прямо к участку, хорошо хоть за сетку не лезут. Недавно чуть коровы к нам не забрались. Такого раньше, при моем стороже, быть просто не могло... Соседский кобель, Цезарь (естественно с моим Рыжиком это была маленькая стая) был по рангу ниже, чем мой пёс, во всяком случае Рыжик ел первый...  теперь, без поддержки, совсем "притих", присмирел. Первое время вообще в шоке был, выл по ночам и постоянно все обнюхивал.  Грустно...

Но я вот решила, в память о Рыжем, создать собако-матрицу, вот

ШАБАКА ТАКАЯ

Спасибо АЛЕНУШКА_ТЕРЕХОВА за тему поста!!!

Новейшие биодетекторы для борьбы с террористами: Пуля, Тим, Пилот и Варя

Пока не придумали аппаратуры, которая может «ловить» пары взрывчатки. И вроде бы еще не скоро придумают.

А собак, помесь ненецкой оленегонной лайки и туркменского шакала, придумал Клим Сулимов, ведущий научный сотрудник НИИ культурного и природного наследия имени Д.С. Лихачева. Гибрид этот даже еще не порода, пока его называют просто «собака Сулимова», а для прикола, наверное, — шабака...

ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА

Скрестить шакала с собакой биологу Сулимову было непросто. Нужны были звери, вскормленные собакой (самцам шакалов это особенно важно). Четырех щенков прислали в Москву из бакинского питомника в 75-м. Подложили под суку оленегонной лайки, и она их выкормила. Затем приступили к скрещиванию. Получился шакало-псовый гибрид.

РОДИТЕЛИ

Лайка ненецкая оленегонная

Тип конституции — крепкий, сухой. Тип поведения — уравновешенно-подвижный, но встречаются особи с явным холерическим темпераментом.

Голова с относительно широким черепом, лоб выпуклый, переход от лба к морде резкий. Морда короткая, с остросрезанной нижней челюстью — так, что кажется несколько завернутой. Окрас разнообразный: зонарно-серый, черный, белый, рыжий, пегий, пятнистый. Обладают исключительной физической выносливостью и силой.

Шакал

Из отряда хищных животных, семейства собачьих. Похож на волка, но меньше, с рыжеватой окраской шерсти. В Средней Азии обитает до Аральского моря. Держится близ поселений, в тростнике, тугаях. Животное с высокоразвитой социальной организацией. Очень вреден. Добыча шакалов разрешается круглый год.

Несмотря на старания генетиков, шабаки говорить пока не умеют. Заместитель начальника службы авиационной безопасности «Аэрофлота» Азат Зарипов говорит, что в питомнике кормятся «порядка тридцати особей». «Аэрофлоту» хватает.

Питомник в Шереметьево — два квадратных километра шабачьей земли.

Живут шабаки в вольерах на улице — не боятся ни ненецкого холода, ни туркменской жары.

За ними ухаживают круглосуточно, кормят хорошо. Только, чтобы не «перебить нюх», не дают перца. Завтра на территорию питомника пригонят «Ту-154» в натуральную величину. И у шабак будет личный самолет. Для тренировок.

Когда в 99-м страну накрыла серия взрывов, «Аэрофлот» создал свою биодетекторную службу (биодетектор = собака Сулимова = шабака). Уже через год, 1 сентября, шабаки вышли на работу. Маленькие, легкие, прыгучие, безобидные с виду, они легко проходили по узким карнизам, ловко забирались по лестницам и запросто втирались мордами в доверие пассажиров.

И пассажиры чистые совестью гладили шабак по головкам, трепали по спинам, а иногда даже теребили им уши — небольшие, стоячие, «с несколько округленными концами», мягкие и теплые. А которые нечестные пассажиры — везли героин-сырец или пластит — те пытались быстренько передать свою сумочку соседу по очереди на регистрацию: не посмотрите, мол, пока я отойду. А слабонервные среди нечестных, предчувствуя неизбежные неприятности, падали в обморок.

Шабаки работают в зале регистрации, на ленте багажного транспортера, в контейнерах комплектации багажа, в отсеках самолета.

Шабака выгоднее приборов. Она не рентген и не металлодетектор. «На прибор» сломанный нужно мастера звать, а собака — «живая саморегулирующаяся система». Захочет охладиться — язык высунет. Устала — полежит в сторонке и опять нюхает, пока язык не высунет.

Собачки могут обнаруживать взрывчатку с вероятностью около 95%. Это международный стандарт.

Наша шабака не имеет стоимости, хотя и говорят, что «за границей» имеет, и очень даже большую. Но у нас и так мало шабак; торговать ими за границу — дикость и глупость, и об этом даже никто не думает; наоборот, нужно приумножать и пришабачивать.

Представьте: инспектор ГИБДД с шабакой.

Пускай попробует притвориться, что не заметил в микроавтобусе бомбу, когда шабачка в салоне заскулит. Хотя… Это как же подорожают «услуги» инспектора…

У шакала нюх острее, чем у любой собаки. Только он никогда не будет слушать человека и доверять ему не станет. Оленегонную лайку ненцы вывели для того, чтобы она не пугала оленей; она не может жить в изоляции, стремится постоянно быть в обществе людей; может «долго и активно изучать окружающую среду». Вот их и скрестили.

— Могу назвать некоторые имена гибридов, — говорит Зарипов. И называет: — Пуля, Тим, Пилот, Варя…

Новая газета/№87 от 25.11.02

Обещала я рассказать о шакалах. Посмотреть все точные данные об этих псовых можно в интернете, мой рассказ пойдет о наблюдениях этих животных в природе. Ну, это громко сказано, увидеть их - большая редкость. За свою, не короткую жизнь, видела их на яву раза 3-4, и то из машины. А вот услышать их можно почти каждую ночь. Вой, песни шакалов, это что-то… Это соединенные в унисон детский плач, вой собаки, стоны раненного зверя и т.д. И если, я на даче ночую одна, жутковато становится.

Дача моя, а точнее дачный поселок, расположен в горах, примерно 250-300 метров над уровнем моря, вокруг горы, лес. Дачный поселок, освоенный людьми в 90-х, стоит как раз на шакальих тропах, в сильную засуху они пробираются сквозь забор-сетку на мой участок и пьют воду из поливочной ямы, так как источник воды (горная речка) за 5-7 км.

Шакалы ночные животные, живут небольшими стаями, охотятся на мелких животных, поедают падаль, и с удовольствием питаются на помойках. Еще «уводят» глупых молодых собак за собой, в лес и убивают их... ну охотятся они так, да и то если стая большая. Взрослая большая псина справится с шакалом  на раз-два… Бывают случаи спаривания с суками, если те на свободном «выпасе».

К жилью подходят близко, когда моему сыну было лет 12, летом, вечером, когда стемнело, он встретил шакала прямо на дороге, в 20-ти метрах от калитки нашего участка, шакал как вкопанный с минуту смотрел на него и удрал в лес. Случаев нападения на людей (детей) не было, шакалы для этого достаточно малы.

Из интернета:

Шакал — на территории России теперь его можно встретить в горных лесах и тростниковых зарослях Черноморского побережья Кавказа, Дагестана и в Прикаспии. Шакал — зверь типично собачьего склада, рыжевато-серой, темнеющей на спине окраски, а величиной он с небольшую собаку. Его размеры: длина от 70 до 85 см (изредка чуть больше), хвост 20–25 и высота в плечах до 50 см; масса тела около 10 -15 кг. 

Фотки тоже из сети... у меня нет...

Уже скоро месяц, как Тула и Крым поселились у нас на даче. Как же они выросли.... Если вы помните, я писала, вес Крымки был 2,1 кг. теперь мы весим 6,1 кг. Тулка была 1,6 кг., теперь весит 5,2.

Кушаем мы хорошо, 4-5 раз в день. Особенно любим апельсины... Хорошо, что аллергии на цитрусовые у нас нет. Едят и яблоки, и свеклу, и морковку, но апельсины просто глотают, а потом долго лижут пальцы.

Вот уже неделю, днем осваиваем загон. Ночью спим в кухне, еще холодновато, да и шакалы близко... 

27 февраля поедем на вторую прививку, первую прививку делали 7 февраля, в прошлый раз ехали в

кошачьей переноске... а сейчас в нее уже не помещаемся.

А вот, и мы...

Стрессы, нервные срывы, беспричинные слезы – перечень психологических проблем, возникающих в результате эмоциональных и физических перегрузок, сопровождающих нас в повседневной жизни.

И одним их самых ярких последствий таких перегрузок можно назвать психологическую зависимость от еды. Эта проблема нередко возникает на фоне недовольства собственной жизнью, повышенной тревожности, сложной ситуации на работе.

Почему так происходит, и как избавиться от зависимости от еды?

Не случайно, специалисты называют эту проблему «пищевой зависимостью», тем самым в какой-то мере приравнивая ее к наркомании. Механизм практически всех зависимостей одинаков – мозг «наркоманов» вырабатывает вещества, отказаться от повышенной дозы которых человек практически не в силах.

Человек, толкаемый «ломкой», физическим или эмоциональным дискомфортом стремится во чтобы то ни стало получить порцию лакомого блюда, под воздействием которого мозг вырабатывает вещество, вызывающее кратковременное чувство эйфории и счастья. Из-за эмоциональной нестабильности женщины гораздо больше подвержены пищевой зависимости, чем мужчины.

Считается, что квас для похудения помогает снизить вес без диеты. Конечно же, это не так. Продукт может быть хорошим помощником в восстановлении микрофлоры кишечника и неплохим пребиотиком, полезным при соблюдении диеты. Но ограничивать рацион только квасом, или запивать им обычные и слишком обильные приемы пищи не стоит. Снижение веса — это марафон, а не спринт. И важно не пропускать никакие этапы подготовки — ни правильное питание, ни физическую активность, ни дополнительные продукты. Последние стоит подбирать с особой тщательностью, так как в отличие от традиционных способов борьбы с лишним весом, они подходят не всем.

Кому поможет квас для похудения

Последние дни у нас необычно тепло…. Прямо весна, вчера днем было +17, ночью правда +4. Но все равно тепла хватило и вот такое чудо у меня распустилось…

Вчера весь вечер любовалась своей маленькой клумбой с ранними луковичными. А иридодиктиумы это просто чудо. Они такие яркие на серо-коричневом фоне «спящего» сада, что смотришь на них и не веришь, на яву ли ты?

Вот хвастаюсь…

Ну и немного об этих удивительных цветах…

БОРНАЯ КИСЛОТА

Цветоводы используют её для увеличения кол-ва бутонов, интенсивности и продолжительности цветения. У культур, обеспеченных бором, повышаются засухоустойчивость, сопротивляемость паразитирующим микроорганизмам, вирусным заболеваниям.

1. Основное внесение – вносят в почву перед посевом семян или высадкой рассады овощных, плодово-ягодных культур и цветов из расчета 2 гр удобрения (предварительно развести в 10 л. воды) на 10 кв.м с последующей заделкой рыхлением.

Дачи бывают разные. 

В моем понимании шикарная дача, это вовсе не мраморные ступени и поющие фонтаны, хотя это без сомнения прекрасно, шикарная дача - это когда там уютно, удобно, комфортно, красиво, счастливо, безмятежно и т.д. И у каждого критерии ЭТОГО всего разные.

Кто-то "брынчит"  золотыми в кармане, и старается всех удивить роскошью и богатством, кто-то строит с любовью, практически сам стараясь довести до совершенства свое детище. А кто-то просто не имеет на это достаточных средств.

Вот фотки из интернета, которые я условно разделила на:

дачи 1-го сорта, 2-го и т.д.

Моя дача, скорее это 3 сорт.

хочется повысить статус... очень... 

1 сорт

2 сорт

и 3 сорт...

Авторский рецепт от Любаша liubanya

Продукты: 
0,5 л обезжиренного молока (у меня 1% ) 
0,5 кг обезжиренного творога 
2 желтка 
0,5 ч.л. соли 
0,5 ч.л. соды 

Молоко налить в кастрюлю,поставить на огонь,до кипения.В кипящее молоко выложить творог.Варить помешивая, непрерывно 10 мин!!! 

На дуршлаг выложить чистую марлю,горячую массу перелить в дуршлаг.Дать сыворотке полностью стечь,минут 5. 

Творожная масса будет как пластелин мягкая.Пока она горячая,переложить в кастрюлю,смазанную несколькими каплями оливкового масла.Добавить туда 2 желтка,соду и соль. 

Все перемешать и варить на среднем огне, интенсивно помешивая(не на секунду не останавливаясь!)в течении 1 минуты,не больше.Масса начнет отставать от стенок посуды,значит сыр готов - тут без фото а то масса быстро пригорает-=надо все время мешать.Я варила правда дольше- сыр вышел более твердый... 
Затем переложить сырную массу в тарелку 

накрыть пищевой пленкой чтобы сыр не заветрился.Когда сыр немного остынет,завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час -у меня ночь стоял,в рецепте под пресс,я пресс не ложила.Получается 250-270 г сыра 
Остались мелкие крупинки творога-но на вкус не влияет- да и после стояния ночи в холодильнике их почти не видно... 

Угощайтесь: 

 

Автор рецепта Венера, за что ей огромное спасибо!!! 
Слова автора фото мое 
Обалденные, наркотические булочки! Трудно остановиться на одной штуке, рука сама тянется за следующей...хочется ещё и ещё))) 
Очень вкусные, нежные, воздушные булочки, с обалденной сливочной глазурью. 
С такими булочками никакой торт ненужен, честно, честно!!! Всем очень советую, рецепт идеальный, всё выверенно до тонкостей, получится у всех с первого раза!


Для теста: 
Молоко тёплое – 250 мл., 
Яйцо взбитое – 1 шт., 
Масло сливочное растопленное – 65 гр., 
Вода тёплая – 3 ст.л., 
Ванильный сахар – 1 пакетик, 
Мука – 3 1/3 стакана (стакан граненный, 200 мл.)(у меня ушло больше) 
Соль - ¾ ч.л., 
Сахар – 3 ст.л., 
Дрожжи сухие – 2 ч.л.(у меня свежие 20 гр) 

Для начинки: 
Коричневый сахар – 1 стакан (стакан гранённый. 200 мл.)(у меня обычный) 
Корица молотая – 4 ч.л., 
Сливочное масло(комнатной температуры) – 45 гр., 

Для глазури: 
Сливочный творожный сыр (на подобии филадельфии, либо Buka, Almette) – 150 гр., 
Сахарная пудра – 150 гр., 
Лимонный сок – 1-2 ст.л., 
Молоко – 1-2 ст.л.(у меня 1 ложка) 

Способ приготовления 

Для начала сделать опару - смешать половину молока, воду, столовую ложку сахара и дрожжи. Оставьте на 10-15 минут. Вместе смешать венчиком масло, 2 ст.л. сахара, яйцо. Добавить оставшееся молоко, соль, муку, ванильную эссенцию, опару и хорошенько все вымесите до однородного состояния. После этого накройте кухонным полотенцем и оставьте минут на 45 в самом теплом месте вашего жилища. Тесто должно увеличится вдвое, только после этого можно приступать к следующему шагу. В это время смешайте ложкой все ингредиенты для начинки, чтобы получившаяся смесь стала похожа мокрый морской песок. Подготовьте рабочую поверхность. Запаситесь мукой, чтобы присыпать скалку и рабочую поверхность. 
Поднявшееся тесто необходимо раскатать в большой прямоугольник, толщиной примерно 7 мм. Разложите равномерно начинку.. Теперь, начиная с узкого края, начинаем сворачивать тесто в очень плотный рулет. Готовый, нарезаем его на ломтики, шириной примерно 4 см. Получившиеся кружочки выкладываем в большую форму - стараемся, чтобы между ними еще было немного места. Теперь оставляем форму с будущими булочками на какое-то время - они должны увеличится в размерах и заполнить собой уже всю форму. Тем временем разогреваем духовку до 180- 190 градусов. Когда булки уже раздулись, ставим их в духовку, на обычный режим, который без гриля и без конвекции. Печем около, 20 -30мин пока булочки не подрумянятся. 
Пока булочки пекутся готовим глазурь. Смешать в равных пропорциях сливочный сыр с сахарной пудрой, добавить немного лимонного сока и слегка разбавить молоком. Полученную смесь взбить миксером. По консистенции должно получиться что-то похожее на нежирную сметану. Готовые булочки достаем из духовки и сразу заливаем глазурью. 
 

именно вкусняшки-так называется эта выпечка,любимая с детства 
нежные,слегка рассыпчатые и безумно вкусные печенья с безе внутри 
сколько помню себя-помню и эти печенюшки 
мама нас баловала ими каждую неделю 
оторваться невозможно,не давая им остыть,мы с братом уплетали наперегонки 


200 гр мягкого маргарина(кулинарного,хорошего качества)или сливочное масло 
2 сладких сырка(которые с изюмом,может уже и без есть...изюм удалить или же использовать творог,но не зернистый) 
по-моему они по 100 гр каждый 
2 ст.муки(больше или менше,мука разная) 
меньше чайной ложки соды,погашенной уксусом 
сахар не нужен,т.к.сырки сладкие(но кому сахара недостаточно,можно положить) 
или если использовать творог,сахар положить на свой вкус,учитывая сладость крема 
внизу напишу комментарии,т.к.продукты здесь другие 


крем 
2 белка 
150-200 гр сахара 
мак 
орехи или изюм 

белки взбить в крепкую пену,добавив сахар 

в чашку положить мягкое масло или маргарин,сырки,соду с уксусом и всыпать постепенно муку,замесив мягкое тесто,не прилипающее к рукам 
тесто можно убрать в холодилник на 20 мин или раскатывать сразу 

тесто раделить на две части 
раскатать из одной пласт,примерно как на вареники 
смазать половиной крема,посыпать маком,орехами или изюмом 

свернуть рулет,разрезать на кружки,толщиной с палец 
складывать на бумагу для выпечки(или на противень,смазанный маслом,тогда дно кружка немного окунуть в муку,чтобы при выпечки не прилипли) 

выпекать в горячей духовке,180-200 гр до готовности,25-30 минут 

500 гр.свежих шампиньонов(у меня коричневые т.к.они более ароматные чем белые) 
помыть,обсушить и отделить шляпки от ножек и нарезать шляпки на слайсы,а ножки от шампиньонов использовать для других блюд. 
Протвень застелить бумагой для выпечки и разложить на ней нарезанные шампиньоны в один слой 

и сушить в духовке 1 час при температуре 45-50* С, 
затем увеличить температуру в духовке до 100*С и досушить грибы до готовности 

Во время сушки грибов дверцу духовки чуть приоткрыть,например зажав в дверях духовки деревянную палочку для суши,для выхода пара. 
Сухие грибы измельчить в кофемолке или мельнице для специй в порошок,но не в мясорубке - это ей не под силу(проверено на личном опыте). 

Хранить грибной порошок в стеклянной и плотно закрытой баночке,в тёмном и сухом месте. 
Сухой грибной порошок использовать для приготовления супов,соусов,мяса: 
необходимое количество грибного порошка залить тёплой водой на 30 минут и добавить в готовящееся блюдо за 10-15 минут до конца его приготовления. 
Оставшиеся неиспользованные ножки шампиньонов можно нарезать и поджарить с лукоми добавить в качестве заправки в гречневую кашу или картофельное пюре,в суп или мясо,в начинку для пирожков или вареников - вариантов масса. 

http://forum.say7.info/topic84232.html

Нам понадобится: 
Мелкая свекла (примерно 3 штуки на порцию) 
Творог желательно зерненый (в зависимости от размера свеклы, если маленькая, то 2 ч.л. с горкой на 1 свеклу) 
Зелень 
Соль и специи по вкусу 
Йогурт или яйцо, если творог сухой. 

Свеклу отварить в воде или пароварке, можно запечь в фольге. Остудить. 

Свеклу очистить от кожуры так, чтобы появилось плоское устойчивое донце. 

С противоположной от донца стороны вынуть серединку. Я сначала сделала круговой надрез ножом, а потом вынула маленькой ложкой. 

Приготовить начинку. Для этого смешать творог, соль, специи и зелень немного разминая. если творог зерненый, то достаточно в нем влаги для скрепления начинки. Если, как у меня на этот раз, сухой, то для скрепления добавить на каждые 2 ложки творога 1/2 - 1 ч.л. натурального йогурта или взбитого яйца. 

Нафаршировать начинкой свеклу и запекать под грилем до зарумянивания творога. Если нет гриля, то можно просто запечь в духовке поближе к верхнему нагревательному элементу. Я подаю с йогуртовым соусом: йогурт, чеснок, зелень, тертый на мелкой терке свежий огурец, соль и капелька бальзамического уксуса. 

Вместо свеклы можно взять бланшированные кабачки или томаты, запеченный лук и т.д. Фантазируйте! И приятного аппетита!

http://forum.say7.info/topic84244.html

рецепт нашла очень давно на сайте Готовим дома,а приготовила только сейчас 
автор куколка2900 

количество ингредиентов не пишу,т.к. все зависит от количества едоков 

картофель(у меня тонкокожий) 
растопленное сливочное масло 
растительное масло без запаха(я взяла оливковое) 
чеснок 
прованские травы 
черный,молотый перец(или любые другие любимые специи) 
соль 

масло берем пополам,соединить 
выдавить чеснок 
всыпать специи по вкусу,посолить по вкусу и хорошенько размешать венчиком 

картофель хорошо промыть 
нарезать тонкими кружками,примерно 2 мм 
я исполььзовала терку Бернер 

духовку нагреть до 200 гр 
формочки(можно для маффинов,креманки,для кексиков,силиконовые и др)смазать полученным соусом 

картофель накладывать по кругу в виде цветка 

полить соусом сверху,хорошенько между рядами 

запекать около 45 минут 

я накрывала в начале фольгой(верх мог подгореть за это время),а потом сняла и слегка подрумянила 

ь 

Спасибо всем, кто сопереживал со мной потерю моего любимого пса Рыжика...

Сегодня мне хочется поделиться с вами  позитивными новостями.

Живу я сейчас практически весь год на даче, а в своем доме, без собаки, просто нельзя. И вот на следующий день, после кончины Рыжика, позвонила нам ветврач, и рассказала грустную историю о том, что кто-то на свалку выкинул целый выводок щенят, аж 7 шт, примерно 2 мес. от роду. И хотя нам было не до новых собачьих впечатлений, ведь Рыжик был даже еще не захоронен, мы все же пошли глянуть на бедолаг.

Весь выводок находился в большой клетке и "скулил", то ли от того что тесно, то ли от того что хотелось свободы, а когда дверцы клетки были открыты - скулящая лавина двинулась мне под ноги. Сердце мое не выдержало, и хотя, еще намедни, плача как ребенок, мой взрослый сын сказал : "Больше ни каких собак", я решила взять маленькую сучечку. Выбрали милое создание "овчарочьей" окраски, я ее уже водрузила к себе на руки, и тут подошел он... самый большой, толстый, пузатый пацан "волчьего" цвета. Когда я на него внимательно посмотрела... короче вышла я к сыну (он ждал меня в другом помещении) с двумя младенцами сразу. Радости в ветлечебнице не было предела, они и одного-то щеня не надеялись сбагрить, а тут сразу двоих удочерили-усыновили. Нам бесплатно выдали два ветпаспорта, сделали какую-то имуномоделирующую прививку, дали противогельминтные таблетки.

Вот так, наверное, в память Рыжика, мы их спасли от неизвестной участи беспородных бродяг. Эти два милых сорванца ворвались вихрем в мою жизнь, и заставили заботиться о себе... и чуть меньше думать о моей потере.

Клички были придуманы сейчас же. Она - Тула. Он - Крым.

Вот такие, чисто российские щеня, теперь едят по 5-6 раз в день, "гадят" намного чаще, и радости приносят больше чем "гадят".

Вес Крыма изначально - 2,1 кг. Тулы - 1,6 кг. ЧЕРЕЗ НЕДЕЛЮ - Крым 3,3 кг, Тула 2,1 кг. Кушаем дружно, стараемся съесть побыстрее брата-сестры. Начитавшись рекомендаций, даю им и сырую морковку со свеклой, и яблоко (тру прямо в кашу), и творог, и кисломолочку - короче есть теперь новое развлечение: "а что приготовить малЫм?"

И немного о грустном...

ЛЮДИ!!! Мы живем в 21 веке, и если вы не хотите щенят (котят и т.п.) нужно стерилизовать питомцев!!!

А это мы:

Уже прошло 11 дней как тебя не стало. Ну вот снова слезы, снова перед глазами твоя славная, очень красивая для обыкновенной дворняги морда. Очень сложно тебя потерять, когда ни чего не предвещало такого быстрого, коварного и необъяснимого конца.  Еще на Рожденственские каникулы ты радовался жизни, встречал и провожал нас игриво повиливая хвостом. А затем, угас за считанные дни в свои неполные 5 лет.

Что случилось? Почему? Как так?

Сначала я себя корила, что во время не обратились к ветеринару, на то были веские причины, выпал снег (в Сочи, это редкость - считанные дни за зиму). И все же мы решились, машина еле заехала в горы, Андрей на руках тебя, пусть и очень похудевшего, но все еще 40 килограммового пса, дотащил до машины. Но мы не смогли уехать... машина забуксовала, съехала в канаву, пришлось положить тебя в огромную "челночную" сумку и по снегу под гору ночью, мы тащили тебя до автобусной остановки. Рано утром ветврач при первичном осмотре сказала: "Не жилец".  Но мы еще надеялись тебя спасти и 5 часов капельницы мы с тобой выдержали. Анализ крови показал, что шансов нет... отказали практически все внутренние органы... показатели крови как при онкологии.

Ну ладно у старой собаки... А тебе ведь не исполнилось даже 5 лет...

Успокаивают меня мысли о том, что прожил ты у нас свободную, сытую и, наверное, счастливую собачью, пусть и короткую жизнь... И второе, когда вот так "уходят" домашние питомцы, они забирают от хозяев негатив.

Прощай мой Рыжик, прощай мой мальчик, мне тебя очень не хватает...

Как давно не писала в дневник...

Что-то совсем замоталась, сессия, дипломы, подготовка квартиры для отдыхающих, дача...

В этом году плотно "подсела" на сад-огород, посадила около 30-ти кустов разных сортов роз, уже кушаем свои огурцы и помидоры. Какая это сказка - огород, я когда копашусь в земле, и усталости не чувствую. Кто бы мог подумать, что я, на 47 году жизни, буду получать такое удовольствие от своих грядок...

Вот в сети нашла варианты оформления огорода, сохраняю  для себя.

Мои дорогие! Мои самые близкие виртуальные друзья!

Спасибо! Сердечно благодарю за все поздравления, пожелания, посланные открытки!

Как приятно в этот день принимать поздравления и "слышать" теплые слова!

Простите, если не ответила на Ваши поздравления... Хочу поблагодарить вас всех! И пожелать

только удачи, только хорошего настроения, счастья и ВЕСНЫ!

Еще раз...

Серия сообщений "Клип":
Часть 1 - Символ секса "от CAZADORA"
Часть 2 - Норвежский фотохудожник Терье Соргьерд (видео)
...
Часть 21 - С Наступающим 2013!
Часть 22 - Там нет меня
Часть 23 - СПАСИБО!

Георгины: черенкование и деление клубней шаг за шагом

автор Голубицкая Л.Ф.., фото автора

Клубни георгин обычно начинают поступать в продажу в конце февраля. Конечно, я стремлюсь купить новые сорта георгин как можно раньше (Практика показывает, что если я вовремя их не купила, то это уже успел сделать кто-то другой, и я осталась без нового сорта. Конечно, и без этого жить можно, но… огорчительно).

Основные критерии выбора при покупке клубней георгин: 
- здоровые бульбы без признаков гнили и плесени; 
- наличие на корневище зачатка ростка.

Я обязательно размножаю новые сорта георгин черенкованием и делением клубня, что позволяет увеличить число посадочных единиц и получить красивые растения.

Начинающие цветоводы порой стремятся посадить купленное корневище георгина целиком. Этого делать нельзя! Так уменьшается площадь питания побегов куста, что приводит к вырождению. Соцветия георгина мельчают, снижается их качество и количество. Окраска тускнеет, количество лепестков в соцветии уменьшается; показывается жёлтый диск трубчатых цветков. В итоге – всё растение теряет декоративность.

Покупая целое корневище георгина, делю его на части по принципу: «один росток - одна делёнка».
При покупке делёнки георгина (части уже разделенного корневища), как правило, делить уже нечего. Хотя иногда и делёнку можно поделить!

Первый пример черенкования и деления клубня георгина

Шаг 1. Покупаем корневище георгина с «глазком»

Я купила в магазине клубень георгина, помещённый в пакет с яркой картинкой. 
При ближайшем рассмотрении оказалось, что этот георгин был выращен из черенка. 
Упакованный в пакет клубень казался большим, но к посадке годится не всё.
Интересно, на сколько делёнок получится разделить это корневище?

В Европе корневища георгин почему-то относят к тому же стандарту, что и посадочный материал луковичных и клубнелуковичных растений (луковицы тюльпанов, клубнелуковицы гладиолусов, др.), и их качество определяют по весу (???). Поэтому в пакет помещают все до единой бульбы георгина - даже сухие и отломанные от корневища.
Но мы-то с вами знаем, что главное у купленного клубня георгина - это не вес, а наличие ростовой почки (будем называть зачаток ростка "глазок»).

Нашла в сети еще пару таблиц - совместимость растений. Вещь полезная, пользуйтесь если есть надобность.

В прошедшие выходные посадила немного картошки новым способом. Картофель у нас вообще очень плохо растет - ГЛИНА. Почва тяжелая, вот и картофелины как горох. Сажаешь два ведра - на выходе если столько же , это очень хорошо.

А способ вот какой: перед посадкой почву на 5 см рыхлишь плоскорезом (я тяпкой), раскладываешь целые картофелины 60*40. Затем каждую картофелину присыпаешь хорошей землей, горсти две/три, затем мульчируешь 20 см. слоем соломы, сена, листьев и т.д. Как только покажутся ростки, еще мульчи - 10-15 см, через пару недель еще мульчи 10 см. А затем по мере надобности добавляем мульчу вместо окучки. Что получится, отчитаюсь.

А пока обещанные таблицы совместимости растений.

источник http://sadogorodbest.ru/ogorod/sovmestimost-rastenij-na-ogorode.html

источник http://www.cherenok.ru/tablica.htm

Популярное, в настоящее время, природное земледелие напрочь отвергает применение ядохимикатов на своем участке. Приведенная ниже таблица поможет бороться с насекомыми-вредителями с помощью растений-отпугивателей.

источник http://snezhinka.7bb.ru/viewtopic.php?id=2414