СВИНИНА "ВКУСНАЯ" |
Метки: рецепт свинина |
Пирог «Осенняя мелодия» |
Метки: рецепт выпечка пирог творог |
Этот вкусный салат капустный |
Метки: рецепт салат |
Цветная капуста под сметаной и сыром |
  Цветная капуста под сметаной и сыром
|
Метки: рецепт |
КУРИНАЯ ГРУДКА ЗАПЕЧЁННАЯ И АРОМАТНАЯ |
|
vitan пишет |
Метки: рецепт курица |
Соусы |
Метки: рецепт соус |
Филе куриной грудки под сыром |
с сайта http://kuking.net. По вкусу напоминает шашлык!!!Cлова автора,фото 
xxmilaxx.
Филе куриной грудки под сыром
850 г филе куриной грудки
1 луковица среднего размера
3 помидора
сыр
соль
специи (паприка, сушеные помидоры)
Филе вымыть, обсушить. Нарезать на куски. Добавить соль, специи и хорошо перемешать.
Каждый кусок обжарить на сухой сковородке с двух сторон.
В форму уложить слой нарезанного тонкими полукольцами лука. Затем в один слой уложить обжаренное филе.
Помидоры бланшировать, снять кожицу, нарезать кубиками, уложить на филе.
Сверху присыпать тертым сыром.
Запекать в разогретой до 225 градусов духовке примерно 20 минут.
P.S. Подобных рецептов - море! Но, именно такой способ приготовления хорошо подходит для тех, кому нельзя жареное. Или для тех, кто придерживается системы минус 60. Это блюдо можно есть на обед (ну и на завтрак, разумеется). Никаких заливок не нужно (сливки, сметана, майонез и т.п.), помидоры выделяют много сока.
ОЧЕНЬ ВКУСНО!Настоящий праздник вкуса.Единственное ,я помидорки присыпала свежим молотым перцем.Обалденное блюдо!. 
Метки: рецепт курица |
Свинина жаренная в чайном соусе с изюмом |
«Долго думала, как приготовить мясо с изюмом. Для конкурса на Изюминке. С курагой готовлю часто. И мне
и моим детям нравится необыкновенный вкус, но с изюмом ни разу не готовила.
Решила рискнуть! И очень рада была результату! Мясо получилось отменное!
Теперь этот рецепт - один из любимых!»
Метки: рецепт свинина |
Закуски по-корейски |
морковь сырая - порезать соломкой, можно на тёрке, Инструкции: Все ингредиенты смешать и залить горячим растительным маслом с приправой "Для моркови по-корейски" .
Метки: рецепт салат закуска |
Креветки к пиву (жареные) |
Метки: рецепт морепродукты креветки |
Хашлама |
 |
Хашлама — непередаваемо вкусное армянское блюдо. Готовится как на
плите, так и на открытом огне. В моем любимом варианте я использую свиные ребрышки, но можно брать любое мясо, и даже курицу. Овощной набор также может варьироваться в зависимости от наличия и вкуса. Читать далее |
Метки: рецепт |
Паштет с куриной печенью и сыром. |
 |
Ингредиенты * 500 г куриной печени |
Далее инструкция ...
Метки: рецепт закуска |
Закуска "Рыбные розы" |
Ингредиенты:
4 свареных вкрутую яйца;
50 г размягченного сливочного масла;
8 тонких ломтиков копченой красной рыбы (лосось, форель);
соль по вкусу.
Яйца разрезаем пополам.
Желтки откладываем в небольшую пиалу, белки выкладываем на блюдо.
Желтки хорошо вымешиваем со сливочным маслом (не растопленным, а именно размягченным - пусть оно постоит немного на кухне при комнатной температуре), солью. Выкладываем в белки.
Сверху каждой половинки выкладвыаем закрученные в рулетик ломтики рыбы.
Немного потренировавшись, вы с легкостью сможете "выращивать" розы, которые украсят ваш стол.
Ну, и немного петрушки или укропа - в качестве листочков для цветов.
Метки: рецепт закуска |
Рецепты из курочки |
Предлагаю Вашему вниманию рецепты вкусных и ароматных блюд из курочки.
Метки: рецепт курица |
Фрикасе в хлебе |
Метки: рецепт курица |
Блюда из лаваша |
Метки: рецепт лаваш |
Молочные каши: рецепты из детства |
Классические советские рецепты молочных каш – всем тем, кто испытывает ностальгию по пионерскому детству.
Благодаря своей питательности и легкой усвояемости (за счет низкого содержания в манной крупе клетчатки) эта каша царит на детском столе с самого раннего возраста, оставляя неизгладимый след в пищевых предпочтениях на всю оставшуюся жизнь...
Для тех же, кто хочет исправить «ошибки детства» и наконец насладиться вкусной манной кашей без комочков, – классический рецепт.
Нам понадобится: на 1 стакан манки – 5 стаканов молока, 1 ст. л. сахара и ½ ч. л. соли.
Молоко довести до кипения, тонкой струйкой засыпать крупу, непрерывно помешивая. Варить 10 минут до загустения. В самом конце добавить в кашу сахар и соль, а в тарелку – кусочек сливочного масла.
Овсяная крупа – исключительный рекордсмен по содержанию жиров. Кроме того, в ней много крахмала и растительного белка. Но нам геркулесовая каша запомнилась не этим – слизистой консистенцией и жесткими оболочками зерна, не дающими проглотить очередную ложку…
Ребенок, выросший на каше из дробленой овсяной крупы (в лучшем случае – овсяных хлопьев), обладал здоровым желудком, силой Геркулеса, а заодно приобретал стойкое отвращение к овсянке.
Нам понадобится: на 1 стакан хлопьев – 2,5 стакана молока, ¼ ч. л. соли.
В кипящее молоко засыпать хлопья, варить на слабом огне 10-15 минут до загустения. В конце посолить, добавить масло, варенье, сахар по вкусу.
Самый приемлемый вариант и по вкусу, и по чистоте общепитовского зерна – обещающий, вполне вкусный и чрезвычайно питательный завтрак любому ребенку. Особенно, если добавить в кашу сгущенку, варенье или свежие фрукты.
Нам понадобится: на 1 стакан риса – 4 стакана молока, 1 ст. л. сахара, ¼ ч. л. соли.
Рис промыть, засыпать в кипящую воду и варить 5-8 минут. После этого откинуть на дуршлаг. Вскипятить молоко, переложить в него рис и помешивая варить на слабом огне 15 минут. Добавить соль, сахар, размешать, накрыть крышкой. Классический советский рецепт предполагает еще один этап: 10-15 минут пребывания каши на водяной бане – «для упревания», но в принципе достаточно укутать кастрюлю с кашей в теплое одеяло и оставить в таком положении на полчаса.
Не думайте, что прогорклый вкус – неотъемлемая черта пшенной каши. Это не так. Просто при длительном хранении пшено приобретает привкус горечи, и перед тем, как варить кашу, его необходимо долго и нудно промывать в проточной воде. Разумеется, активисты находились не всегда…
Нам понадобится: на 1 стакан пшена – 3 стакана молока, 1 ст. л. сахара, ¼ ч. л. соли.
В кипящее молоко засыпать хорошо промытое пшено и варить на слабом огне 30 минут, периодически помешивая. Добавить соль, сахар, размешать и поставить на водяную баню на 15-20 минут (или на полчаса укутать, как и в случае с рисовой кашей).
Настоящий гимн дружбе! Здесь дружат все – крупы в каше (пшено и рис), дети в столовой (помогая товарищу доесть эту самую кашу). Именно эту кашу чаще всего вспоминают те, кто отдыхал в пионерском лагере, и… возвращают ее в свой рацион.
Нам понадобится: ½ стакана пшена, ½ стакана риса, 4 стакана молока, 2 ст. л. сахара, ½ ч. л. соли, сливочное масло.
Хорошо промыть крупы (особенно пшено). Вскипятить молоко, засыпать рис и пшено, добавить сахар и соль. Варить около 30 минут. Добавить сливочное масло, перемешать, укутать кастрюлю и оставить «доходить» в течение 30 минут.
Метки: рецепт каша |
Пирог со сливами |
Метки: рецепт выпечка пирог |
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА |
Метки: рецепт выпечка творог |
Куриные грудки под сметаной и сыром |
|
Метки: рецепт курица |
