-Рубрики

 -Я - фотограф

носочки


2 фотографий

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер себе
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирма_Тархнишвили

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вышивка крестов вязание вязание кукол и игрушек рукоделие шитье шитье кукол

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.10.2009
Записей: 2124
Комментариев: 1393
Написано: 3876





Ленивые пирожки.

Воскресенье, 27 Декабря 2009 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения АнгелинаБогословская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Ленивые пирожки.       

. (620x388, 94Kb)

Будем делать оладьи с начинкой или "ленивые пирожки".

Быстро,сытно и очень вкусно!

Тесто для "ленивых пирожков" готовится очень густым.

Исходные продукты: Кефир - 2 стакана Яйца - 3-4 штуки (куриные) Мука - 2 стакана с горкой Соль, сахар - по 1 ст. ложки Сода - 1 ч. ложка

Начинка: Практически любая. С мясом, рыбой, картошкой, грибами, и с наполнителями как для пиццы!

Очень вкусные сладкие, с яблочной или творожной начинкой, с изюмом и курагой к чаю и как отдельное блюдо.

Когда выкладываете начинку, её надо немного вдавить в тесто и после этого покрыть тестом сверху.

Жарить на медленном огне.

Рубрики:  выпечка

Метки:  

Торт зебра!

Воскресенье, 27 Декабря 2009 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ПростоБелка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт зебра!



Торт зебра!

Ингредиенты:

1) 3 яйца

2) 150 г сахарной пудры

3) 150 г сливочного масла

4) 1 ч. ложка разрыхлителя

5) 50 г какао-порошка

6) 50 г очищенного миндаля (лепестками)

7) плитка черного шоколада.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Духовку предварительно разогреть до 180°С. Взбить венчиком яйца с сахарной пудрой. Растопить сливочное масло и теплым добавить в яйца, перемешать, всыпать муку и разрыхлитель и еще раз хорошенько вымешать тесто.

Разделить тесто на две части. В одну часть добавить какао, перемешать, в другую — миндаль (немного миндаля оставить) и также перемешать.

Высокую и узкую форму для выпечки смазать маслом. С помощью ложки выкладывать тесто в форму слоями (слой шоколадного, слой миндального и т.д.).

Сверху посыпать оставшимся миндалем и натертым шоколадом.

В разогретой духовке выпекать пирог 25—30 минут.

 

 (525x700, 78Kb)

Рубрики:  выпечка

Метки:  

Йоркширские пудинги

Воскресенье, 27 Декабря 2009 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ПростоБелка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йоркширские пудинги



Нашла у Реальная мечта



Милые хозяюшки, хочу предложить вам очень простой, быстрый, вкусный и оригинальный рецепт йокширских пудингов от chadeyka. Делаю не в первый раз, с разными начинками, и всегда имею фурор у знакомых. Первыми со стола исчезают всегда они Smile Вообще-то йоркширские пудинги готовятся к жареной говядине, но по вкусу и внешнему виду они сильно напоминают эклеры. А при выпекании в их середине получается выемка, так что можно наполнить ее чем угодно – хоть сладким кремом, хоть сыром с чесноком и майонезом.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Вишня в шоколаде- торт!

Воскресенье, 27 Декабря 2009 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения АнгелинаБогословская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишня в шоколаде- торт!



Вишня в шоколаде


 

Рецепт я немного доработала.

Печем сначала бисквит.5 яиц+ 1 стакана сахара взбить миксером в пену.

Добавить 2 стол.ложки российского какао(натурального без молока),щепотку
ванили,пол.чайной ложки соды загасить 2ст.ложками яблочного
или винного уксуса.

Добавить 1 стак.муки.Осторожно перемешать
и в форму.

Формочку смазать обильно маслом и посыпать мукой,чтобы не прилипало.А лучше выстелить бумагой для выпечки и смазать ее раст.маслом.Готовность бисквита
определяем зубочисткой.

Готовый бисквит вытащить из формы и в
горячем состоянии разрезать острым ножом вдоль на 2 пловинки.Пальцами соскоблить все крошки коржей так,чтобы
остались как бы только крышечки.Крошки сложить в отдельную посуду.
Начинка.

Это самое главное.Вишню без косточек за 10 дней до выпечки залить хорошим коньяком и слегка посыпать сахаром.Поставить в теплое место,чтобы вишня опьянела.
Крем.

Я делаю Шарлот.300 гр.масла хорошо растереть.В отдельной посуде приготовить 2 стакана молока+3 стол.ложки без верха муки+0,5 стак.сахара ,ставим на плиту и беспрерывно помешивая,доводим до состояния киселя Не доводить до
кипения.!!!.Добавить ванили.Снять с плиты и хорошо охладить.
Этот охлажденный кисель по 1 стол.ложке вбиваем в растертое масло,только по 1 ложке.Сразу смешаете-все испортите!Добавить
в крем 1 стол.ложку какао.Крем готов!


Теперь смазать немного кремом обе крышечки коржей.Остальную часть крема смешать с крошками.На 1 корж выложить крошки с кремом,разложить вишню и закрыть 2 коржом.Сверху заливаем торт глазурь.
Глазурь.

6 стол.ложке молока+4 стол.ложки какао+0,5 стак.сахара все перемешать и на плите помешивая непрерывно,чтобы не образовалось комочков ,доводим до состояния блест.глазури.В горячем состоянии в глазурь добавить небольшой кусочек слив.масла.И быстро залить торит!Красота готова!Торт в холодильник на пропитку,лучше на всю ночь!

Наутро с кофе или чаем-обалдеть!
 

Рубрики:  выпечка

Метки:  

Рождественское печенье

Воскресенье, 27 Декабря 2009 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наше Рождественское печенье



Это печенье доча пекла, я ей чуточку помогла только тесто домесить.

Рецепт она взяла из детского журнала.

рецепт
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Торты Штирлиц и Захер)

Воскресенье, 27 Декабря 2009 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Zhanna135 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торты Штирлиц и Захер)



Школьникова_Татьяна спрашивала про торт "Штирлиц", нашла рецепт. Почему Штирлиц? не знаю!) Я так думаю потому что удачно маскируется под торт "Девичий")) но расклад продуктов немного другой, этот рецепт мама принесла из гостей в 90 гг.
 (700x525, 109Kb)

ТОРТ "ШТИРЛИЦ"

4 яйца +1 стакан сахара - взбить

1 банка сгущенного молока
1 банка (250 г) майонеза
1,5 - 2 стакана муки
1 чайная ложка соды (гашенной)

Хорошо перемешать, разделить на 4 части, выпечь коржи.

Крем: 1 стакан сахара и 1 стакан сметаны взбить.

Готовиться торт очень быстро, подходит на каждый день к чаю: вкусно и нехлопотно)

У нас его доедали весь на тарелках - полностью оправдал свое название: исчез он моментально как разведчик



ТОРТ "ЗАХЕР"

Опять же в 90 гг была замечательная передача "Burda moden предлагает" - телеверсия знаменитого журнала.

Видео и DVD тогда не было записывать не могла (а очень жаль программы были интересные про моду, кулинарию и т.п.), но была я девушка хозяйственная и у телевизора всегда лежала тетрадка и ручка для записи рецептов, записала этот рецепт. Хотя наверное рецептов этого торта существует ни один)


Самое интересное, что была я барышня впечатлительная и название торта меня немного смущало )) Поэтому в тетрадке я его назвала нейтрально "Венский")) (для Европы наверное ничего в названии такого нет)))


 (700x525, 118Kb)

330 г сахара
200 г сливочного масла
165 г шоколада для теста
250 г шоколада для глазури
250 г абрикосового повидла
9 желков
9 белков
165 г муки

Взбить масло комнатной температуры и 1/2 нормы сахара. Добавить желтки, распущенный на водяной бане шоколад, всыпать муку, хорошо перемешать.

Взбить белки и 1/2 нормы сахара. Добавить небольшую часть белков в шоколадную массу, затем ввести всю белковую массу и аккуратно вымешать. Поместить в разъемную форму и выпекать 65 минут при температуре 160 градусов. Вынуть и срезать верхнюю корку. Перевернуть низом вверх, разрезать на 2 части, промазать джемом, облить сверху шоколадом.



Торт изумительный - очень нежный, даже кремовый, не замечаешь как съедаешь. Особенно для тех кто любит шоколад!

Фото не очень, делалось на бегу...


Прослушать запись Скачать файл
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Оформление блога

Суббота, 26 Декабря 2009 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Леонардо [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

полезные ссылки.



Заголовок







Оформление блога





Официальная помощь мейлрушному блогеру

Мои пояснения по оформлению блога

Памятка начинающим блогерам 

Как спрятать часть текста "под cut"?

Как расположить картинку справа и слева от текста

Как расположить картинку в центре текста и по краям

Как сделать всплывающую подсказку к изображению

Как сделать фон для записи в блоге 

Как сделать кликабельную картинку

Как вставить музыку в комментарий

Как сделать постраничное оглавление блога

Как сделать навигацию по блогу (бродилку, оглавление)

Как сделать картинку-кнопку для бродилки

Как сделать слайд-альбом

Как сделать скриншот - фотографию экрана

Как сделать скриншот с видео-изображения

Как скачать видео 

Всякая всячина для блогов

Линеечки. Огромная коллекция 

Кнопочки типа "Я люблю Васю"

Информер погоды

Счётчики посещаемости 

Cursor Mania - курсоры, интересные смайлики

Оптические иллюзии

Палитра для текста

Специальные символы на клавиатуре

Анимашки, блестяшки и просто картинки

Fotozveri - большой сайт со зверушками

Angelsart - маленький сайт с ангелами, феями, эльфами

Страна фантазий - анимашки, картинки, часики, курсоры, календарики

33B.ru - огромная gif-коллекция блестящих и не очень картинок на все случаи

Красота - коллекция красивых блестящих картинок

Glitter-Graphics - много блестяшек-анимашек

Best gif - гигантский сайт анимашек (более 3000)

Glitter Graphics Now - новая коллекция блестяшек-анимашек

Всякие картинки - тематические gif-коллекции

Клип-арт - огромный алфавитный каталог картинок, бордюров и фонов

Анимационные картинки-открытки

Big gif - сайт с большими блестящими картинками

Art Gif - очень много анимашек

Blestiashky - блестяшки-анимашки

Новогодние картинки

Новогодние блестяшки

Best Gif - гламурные анимашки

Gif Pict - красивые анимашки с девушками

Гламурные картинки

Красивые картинки

Красивейшие картинки

Большой сайт фотографий разных цветов

Ещё фотографии цветов

Фэнтези I

Фэнтези II

Рисунки символами 

Небольшой, но расширяющийся сайт с фотографиями

http://www.zwani.com/ 

http://www.glimboo.com/ 

http://recadosdaweb.com/ 

http://www.pimpinup.com/ 

Генераторы текста

Says-it - генератор надписей на аудиокассетах

Сryptogram - генератор надписей на сердечках (англ.)

Тext-image - генератор текстовых изображений

Imagechef - генератор анимированных и забавных надписей

Легче лёгкого - генератор радужного текста 

Rainbow text - генератор радужного текста

Gifr! - генератор блестящих надписей на русском языке

Lintukoto - генератор баннеров

Glitterfy - генератор блестящих надписей

Glassgiant - генератор неоновых надписей

Dollzmania Glitter - генератор блестящих надписей и картинки с Долли

Create Glitter - генератор блёсток на вашей маленькой картинке

Your Gen - генератор блестящего текста

Crazy Pages - генератор разноцветного разноразмерного текста 

Сaption.It - генератор надписей на фото

Image Chef - генератор надписей на картинках с разными эффектами

Image Chef - генератор текста, написанного цветами

GlitterKiss.com - генератор красивых блестящих буковок

Gifr. ru - аватарки, сияющие буковки

Фотогенераторы

Bighugelabs - генератор коллажей

Оnlinewahn - монета с собственным изображением

Magixl - генератор забавных карикатур

Wittycomics - классный генератор комиксов с поддержкой кириллицы

классный генератор, позволяющий создавать стереограммы

генератор красивых рамок для фото

генератор интересных фоторамок, фото на обложке журнала

генератор собственных заставок на рабочий стол

новые причёски к вашему изображению на обложке журнала

генератор забавных логотипов

онлайн генератор забавных изображений

генератор фото на обложке книги

3d-pack - генератор фотоизображений на трехмерных коробках с зеркальным отражением

Рhoto Funia - генератор фотографий в музее, космосе, на улице города и многое другое

Dumpr - фотогенератор "кубик-рубик", "музейная картина" и другие

Loona Рix - фотогенератор " фото в рамке" и прочие

Hero in.com - генератор "Твоё фото на обложке журнала"

Watereffect.net - генератор эффекта воды на фото

Fototrix - генератор различных рамок для фото

Flashbannernow - генератор флеш-баннеров (англ.)

Слайдшоу 

СмайликиРасшифровка смайликов на IconsFree.org 

Смайлики на http://smiles.dolf.ru/ 

Смайлики на http://smailiki.nm.ru/ 

Смайлики на http://smiles.rc-mir.com/ 

Смайлики на http://smiles.33b.ru/index.php 

Смайлики на http://www.funportal.info/smiles.php 

Смайлики на http://tritroichki.narod.ru/smajliki.html 

Смайлики на http://www.vasilechki.ru/smile-kolobki/ 

Смайлики на http://smiles2k.net/big_smiles/index.html 

Смайлики (png) http://www.novojonov.ru/resource/smiley-set-big.aspx


Хостинги изображений

Smages

Радикал

Keep4u.ru

Imageup

Imagebar

Фоторедакторы

Небольшой редактор для фото

фоторедактор - вырезать фрагмент или аватарку из фотографии

Fan studio - фоторедактор в интернет

Скачать бесплатно русифицированный Фотошоп -10

Англо -русский словарь терминов Фотошоп
                                                                           Из инета


Метки:  

Учимся делать рамку!

Суббота, 26 Декабря 2009 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ramata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Учимся делать рамку!



Хочу поделиться с вами простейшим кодом на изготовление  рамочки. Даже самый ленивый ,может научиться .Берем этот код

 


 и размещаем его в черновике,ищем на панели слово" Источник" нажимаем ,помещаем туда код,потом снова на" Источник". У вас появится вот такая рамочка.

 

 

Картинка 

Текст
 

Обводим слово" Картинка" мышкой и на это место загружаем картинку с вашего компа.Сохраняем пост в черновике и идем в Радикал

(Радикал-Фото - создай фотоальбом на любимом форуме - бесплатный хостинг фотографий)

У кого нет такого сайта,даю ссылку,зарегистрируйтесь и грузите туда ваши картинки.

Далее берем там ссылку № 1 на картинку,идем в черновик,открываем "Источник" и в код рамки вставляем вместо слов __ФОН №1__  кавычки не трогаем.Так все четыре Фона,не забываем сохранять в черновике,когда идете на Радикал. Когда рамка будет готова,цвет  слова ТЕКСТ можно изменить и публикуем  в свой дневник. Удачи!

Что непонятно спрашивайте.


Метки:  

Валя-Валентина Выпуск: №1 2010

Суббота, 26 Декабря 2009 г. 00:07 + в цитатник
Это цитата сообщения needlib [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Валя-Валентина Выпуск: №1 2010



Название: Валя-Валентина
Выпуск: №1 2010

Формат: pdf Язык: rus Размер: 14Mb Описание: Декоративное вязание крючком, вышивка

Скачать (Depositfiles) Скачать (Hotfiles)

Валя-Валентина Выпуск: №1 2010

Рубрики:  моя библиотека

Метки:  

СНЕГОВИЧОК

Суббота, 26 Декабря 2009 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения besta-aks [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СНЕГОВИЧОК





Рубрики:  игрушки/мягкая игрушка
рукоделие/мелочи для дома

Метки:  

Журнал" Pano Lency" по шитью новогодних игрушек

Пятница, 25 Декабря 2009 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ogachka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал" Pano Lency" по шитью новогодних игрушек



Формат JPG в архиве.

Размер 10 Mb/

Cкачать по ссылке:http://depositfiles.com/files/yn63myvie 

 (260x350, 53Kb)

Рубрики:  игрушки/мягкая игрушка
рукоделие/мелочи для дома
моя библиотека

Метки:  

дополнение к браузеру Mozilla Firefox.

Пятница, 25 Декабря 2009 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Legionary [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер удобная программа. Забираем видео, флеш и т.д. без шума и пыли.Плюс учимся html



Сразу оговорюсь,- это не программа как таковая, а дополнение к браузеру Mozilla Firefox.
Кто не пользуется этим браузером, конечно может не читать пост до конца ,но мой вам совет,- иметь в программных запасах и этот браузер тоже:-) Не буду говорить, что он лучше или хуже других, просто надо, чтоб был:-))

Установить это дополнение можно Отсюда
Насколько я слышал, это дополнение можно найти и для остальных браузеров, но я пока этой целью не озадачивался:-)
Теперь к главному. Пост поделю на две части, первая для простых пользователей ЛиРу, вторая для тех кто занимается градостроением... тьфу... сайтостроением:-))

Часть первая. Для ЛиРушников.

Зачем нам это надо?:-)
Даже не знаю с чего начать, ибо пользы от этого дополнения можно найти много, при желании:-)
Например можно в пару кликов забрать с любого другого сайта ( за редким исключением) любое видео или флешку:-) При этом не придется залезать в коды, как мы это делали в посте "ЛиРу - как вставить флеш ( flash ) в пост? Как узнать прямую ссылку на флеш?

Сейчас объясню как это сделать:-)

После установки этого дополнения, в самом низу браузера, справа появится вот такой значок :

 (47x55, 1Kb)

Читать дальше > > >

Метки:  

Шоколадный рулет со сметанным кремом.

Пятница, 25 Декабря 2009 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Peneloppa- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный рулет со сметанным кремом.




шоколадный рулет со сметанным кремомСОСТАВ

 

ТЕСТО

1/4 стакана молока, 1 ст ложка какао, 50г шоколада, 2 яйца, 1/3 стакана сахара, 1/3 стакана растительного масла (75г), щепотка соли, 1 ч ложка разрыхлителя, 3/4 стакана муки, ванилин

СМЕТАННЫЙ КРЕМ

300~350г 30%-ной сметаны, 0,5 стакана сахара, 2 ст ложки лимонного сока

ПРОПИТКА

25мл воды, 0,5 ч ложки сахара, 0,5 ч ложки коньяка



Тесто
В маленькой кастрюльке смешать молоко и какао. Положить поломанный шоколад и поставить на огонь.
Прогревать при постоянном помешивании, пока масса не станет гладкой и однородной. До кипения не доводить.
Кастрюльку снять с огня.
 

шоколадное пирожное с глазурью

 


 

Яйца заранее вынуть из холодильника и довести до комнатной температуры.
Взбить яйца с сахаром в пышную пену.


 

шоколадное пирожное с глазурью


 

Не прекращая взбивать, прямо под лопасти миксера тонкой струйкой влить масло. Масса должна загустеть, но остаться пышной.


 

шоколадное пирожное с глазурью


 

Под вращающиеся лопасти влить растопленный шоколад.


 

шоколадное пирожное с глазурью


 

Положить соль, ванилин, разрыхлитель и муку. Аккуратно размешать.
Должно получиться густое тесто, льющееся толстой лентой.
Большой противень застелить бумагой для выпечки и размазать по ней тесто в виде прямоугольника.


 

шоколадный рулет со сметанным кремом


 

Выпекать при t=170~180°C 7~10 минут.

В это время сделать пропитку - в тёплой кипячёной воде растворить сахар и добавить коньяк или бренди или ром.

Противень с коржом вынуть из духовки.
Сверху промазать корж при помощи кулинарной кисти подготовленной пропиткой.


 

шоколадный рулет со сметанным кремом


 

Затем ровно обрезать засушенные края.
Свернуть корж в рулет вместе с бумагой и оставить до полного остывания.

Крем
Сметану взбить до густого состояния.
Всыпать мелкий сахар или сахарную пудру.


 

шоколадный рулет со сметанным кремом


 

Влить немного лимонного сока. И взбить ещё раз. Не доводить крем до слишком жёсткого состояния - он должен быть густым, но мягким.

Рулет аккуратно развернуть и отделить бумагу.
На корж намазать сметанный крем, оставив несколько ложек крема для верхнего покрытия.


 

шоколадный рулет со сметанным кремом


 

Свернуть не тугой рулет, помогая себе бумагой - т.е. сворачивание производить через бумагу, тогда корж будет меньше ломаться.


 

шоколадный рулет со сметанным кремом


 

Положить рулет на блюдо швом вниз.
Сверху обмазать оставшимся кремом и посыпать тёртым шоколадом или какао (через ситечко). Приятного аппетита !

 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Умножаем на пальцах

Пятница, 25 Декабря 2009 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Умножаем на пальцах



Этой полезной информацией со мной поделилась Nadyz , за что ей огромное спасибо

Копирую слова автора:

А меня как-то учили на 9 умножать на пальцах. Тоже гениальная вещица;)))

Растопырьте пальцы на обеих руках и поверните руки ладонями от себя. Мысленно присвойте пальцам последовательно числа от 1 до 10, начиная с мизинца левой руки и заканчивая мизинцем правой руки.
Допустим, хотим умножить 9 на 6. Загибаем палец с номером, равным числу, на которое мы будем умножать девятку. В нашем примере нужно загнуть палец с номером 6. Количество пальцев слева от загнутого пальца показывает нам количество десятков в ответе, количество пальцев справа - количество единиц. Слева у нас 5 пальцев не загнуто, справа - 4 пальца. Таким образом, 9·6=54.
 (250x120, 5Kb)

 

вот ещё

Читать далее...

Метки:  

Ангел печворк

Пятница, 25 Декабря 2009 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Sunny_Risha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ангел печворк



милая картинка. ангел. печворк

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/пэчворк

Метки:  

Легкое и воздушное печенье.

Пятница, 25 Декабря 2009 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкое и воздушное печенье.



Как раз к утренней чашечке кофе!

НЕЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "КОШАЧЬИ ЯЗЫЧКИ"


 (350x318, 60Kb)
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Тесто, которое покорило!

Четверг, 24 Декабря 2009 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelios [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто, которое покорило!



Хочу рассказать о своей находке.
Нашла чудесный рецепт теста для пирожков. И оно сразу стало моим любимым. Много раз проходила мимо этого рецепта, надеялась когда-нибудь опробовать, а сейчас сожалею, что так поздно его для себя открыла.



Готовится довольно быстро и без особых хлопот, самое главное - смешать все ингредиенты. Тесто не требует долгого вымешивания и выстаивания. Хочу обратить особое внимание на дрожжи, они должны быть хорошего качества.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Слоёное тесто, с которым подружились

Четверг, 24 Декабря 2009 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelios [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёное тесто, с которым подружились.



Очень уж  мне хотелось научиться готовить настоящее слоёное тесто.  Попробовала парочку рецептов из Интернета и на этом успокоилась, т.к. тесто не получалось. Прошло какое-то время, я снова вернулась к этому тесту, рецепт подвернулся совершенно неожиданно на форуме kuking.net, автором которого была  Anisoara. С тех пор у нас со слоёным тестом взаимная любовь и дружба, готовила его уже много раз и результатом очень довольна.
На фото "слоёные плацинды".






Читать далее...
Рубрики:  выпечка
мастер-класс

Метки:  

Шоколадные трюфели

Четверг, 24 Декабря 2009 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные трюфели



Этот десерт любим мой уже многие годы. Никакой Новый год не обходится без трюфелей.
За основу в этот раз взяла этот рецепт.
Нам понадобится:
200 грамм экстра-черного шоколада
пол стакана домашних сливок (120мл)
1 стол. ложка сливочного масла
2 ст. ложки рома или крепкого шоколадного ликера (в принципе, можно взять любой хороший алкоголь)
1 ст. ложка меда
Фундук (по 1 орешку внутрь)
Итак, шоколад и масло топим в микроволновке, отдельно на плите нагреваем сливки с медом, доводим до кипения. Смешиваем обе массы, добавляем алкоголь, охлаждаем. Ставим в холодильник на часа два, затем убираем в морозилку на 15 мин. Все, можно лепить трюфели. В самом конце процесса густо обвалять в какао. Хранить в холодильнике.
 (466x699, 133Kb)

К новогоднему вечеру студия нэйл-арта "Дай пять!" предлагает наращивание ногтей с новогодним дизайном в подарок.
Рубрики:  выпечка

Метки:  

дед Мороз-мастер-класс

Четверг, 24 Декабря 2009 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения SIMONA2310 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

дед Мороз





взято в инете
Рубрики:  игрушки/вязанные игрушки
рукоделие/мелочи для дома
мастер-класс

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

блины

Четверг, 24 Декабря 2009 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

kul_sovet.rar





3 ст. манной крупы
3 ст. теплой воды
10 гр. свежих дрожжей
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара

Дрожжи распустить с 5 ст.л. теплой воды и 1 ч. л. сахара, манку смешать с водой, посолить, соединить с дрожжевой закваской, перемешать венчиком, вылить смесь в блэндер и пробить в течение 3-5 секунд. Перелить в емкость, поставить в теплое место на 1 час. Выпекать на сухой сковороде при среднем огне с одной стороны.
Готовые лепешки смазать сливочным маслом, подавать с медом, вареньем, конфитюром.
Приятного аппетита!
Источник: Кухня ТВ
Наливая на сковороду, не скупилась, лила по 2/3 половника.
Блины легко превращаются в постное блюдо, если исключить смазывание сливочным маслом.
Получаются ОЧЕНЬ пористыми.
Выпекала на блинной сковороде - слетали на раз.


слова и фото автора

источник рецепта
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Домашние конфеты

Четверг, 24 Декабря 2009 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения needlib [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние конфеты



Название: Домашние конфеты
Автор: Коллектив

Формат: pdf Язык: rus Размер: 19Mb Описание: Приготовление домашних конфет – старинная традиция. Замечательное семейное угощение придаст особую теплоту праздничному или дружескому столу.Кроме того, домашние конфеты можно преподнести в подарок на любой праздник или торжество.

Скачать(Depositfiles)
Скачать(Hotfiles)

Домашние конфеты

Рубрики:  выпечка
моя библиотека

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Кулинарные советы моей свекрови № 12 2009

Четверг, 24 Декабря 2009 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения needlib [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарные советы моей свекрови № 12 2009



Название: Кулинарные советы моей свекрови
Выпуск: № 12 2009

Формат: jpg Язык: rus Размер: 19Mb Описание: Новогодняя и Рождественская выпечка и другие праздничные рецепты

Скачать(Depositfiles)
Скачать(Hotfiles)

Кулинарные советы моей свекрови Выпуск: № 12 2009

Рубрики:  выпечка
моя библиотека

Метки:  

Традиционная новогодняя сладость-Гозинаки

Четверг, 24 Декабря 2009 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения starry_fairy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Традиционная новогодняя сладость-Гозинаки



1 кг очищенных грецких орех
500 грамм меда (для лучших вкусовых качеств мед не должен горчить, или быть слишком темного цвета)
2-3 чайные ложки сахарного песка
Традиционная новогодняя сладость, без которой на Новый Год не обходится ни одна грузинская семья Готовится из меда и орехов. В связи с наступающим Новым Годом спешу поделиться с вами рецептом.
 (500x375, 141Kb)


продолжение тут
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Лучшее рождественское печенье Германии с апельсиновым мармеладом

Четверг, 24 Декабря 2009 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения vischenka1983 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшее рождественское печенье Германии с апельсиновым мармеладом(фото+рецепт)



Рецепт подглядела по телеку, когда там выбирали лучшее рождественское печенье Германии) Я конечно же сразу к ним на сайт и себе в копилку) Вкуснятина... пальчики оближешь!

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Пирожное "Снежок"

Четверг, 24 Декабря 2009 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "Снежок"



Тесто:
6 яиц
375 гр. сахара
200 гр. растопленного маргарина
1п.пекарского порошка
20гр. крахмала
400 гр. муки
Крем:
400 гр. сливок 30% жирности
200гр. сметаны, густой и сладкой
125 гр. сахара
3 пакетика закрепителя для сливок( можно обойтись и без него, заменив 20 гр. просеянного крахмала)
1 пакетик ванильного сахара


Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

ФЕЙЕРВЕРК НОВОГОДНЕЙ ВЫПЕЧКИ

Четверг, 24 Декабря 2009 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФЕЙЕРВЕРК НОВОГОДНЕЙ ВЫПЕЧКИ



Печенье "Елочные игрушки"
Печенье "Елочные игрушки"

На 50 штук:
200 г размягченного сливочного масла
1 стакан сахарной пудры
1 столовая ложка мелко натертой апельсиновой кожуры
2 яйца
3 стакана муки
180 г разноцветных леденцов

С помощью электрического миксера взбить масло, сахар и апельсиновую кожуру до пышности. По одному вбить яйца, всыпать муку и замесить гладкое тесто. Разделить его пополам, из каждой половины сыормовать круг, завернуть в пленку и поместить в холодильник на 1 час.

Духовку разогреть до 180°C. Застелить бумагой для выпечки противень. 1 часть теста раскатать между двумя листами бумаги для выпечки в пласт толщиной 5 мм. Вырезать звездочки диаметром 7,5 см и выложить их на противень на расстоянии 1 см друг от друга. В центре каждого печенья вырезать зведочку диаметром 3,5 см. Повторить то же самое с оставшимся тестом.

В центр каждой звезды насыпать мелко растолченные леденцы. Выпекать по одному противню в течение 8-10 минут. В готовом остывшем печенье можно проделать отверстия, в которые продеть ленточки, и использовать печенье в качестве елочных украшений. Хранить в плотно закрытом контейнере не более одной недели.

Апельсиновые звезды

Апельсиновые звезды

На 50 штук:
125 г сливочного масла
100 г тростникового сахарного песка
2 столовых ложки апельсинового конфитюра
1 яйцо
1 чайная ложка разрыхлителя
1 щепотка соли
250 г муки
1-2 чайной ложки смеси сухих молотых пряностей для печенья
100 г молотого миндаля
75 г пластинок миндаля

Положить в миску сливочное масло, сахар и конфитюр. Перемешивать венчиком ручного миксера до тех пор, пока сахарный песок полностью не растворится. Вбить яйцо. Перемешать разрыхлитель, соль, муку, смесь пряностей для печенья и молотый миндаль. Разделить на 2 порции и по одной подмешать к сливочно-сахарной смеси. Придать тесту форму гладкого шара, завернуть в пленку и охлаждать 4 часа.

Выстелить противень бумагой для выпекания и равномерно распределить на ней пластинки миндаля. Раскатывать на ней тесто небольшими порциями слоем толщиной 1/2 см. Вырезать из теста звезды (диаметр 6-7 см). Выложить их на миндаль и слегка прижать. Выпекать 10-12 минут при 200°С. Вынуть и немного остудить. Затем положить на решетку и дать полностью остыть.

Белоснежка Аля

ФЕЙЕРВЕРК НОВОГОДНЕЙ ВЫПЕЧКИ
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Шесть портретов кошек

Четверг, 24 Декабря 2009 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Бруня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красотище



Шесть портретов кошек


Цветущий сад

Прорезание картона аппликация из бумаги, ткани, кружев, ниток, фольги

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/мелочи для дома
рукоделие/пэчворк

Метки:  

Трубочки с кремом

Четверг, 24 Декабря 2009 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трубочки с кремом



Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы

forum.saechka.ru

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Шоколадный бисквит в СВЧ

Суббота, 19 Декабря 2009 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный бисквит в СВЧ





читать далее
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Tapetes

Суббота, 19 Декабря 2009 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Shestal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Tapetes



more

Рубрики:  вышивка/вышивка крестом
вышивка/Схемы
рукоделие/мелочи для дома
моя библиотека

Метки:  

Для новеньких и стареньких

Суббота, 19 Декабря 2009 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Natathe3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для новеньких и стареньких



Поскольку иногда новенькие спрашивают как и что делать, решила "раз и навсегда" выложить (разжеванными  с картинками-иллюстрациями) в одном посте все заморочки, с которыми сталкиваешься, попав на Лиру впервые, а заодно высказать несколько своих соображений о наших блогерских делах.

Для новеньких: начинать ознакомление с  Лирой следует

с этой странички Ростислава, кроме того, вам могут помочь с возникшими вопросами в сообществах Ча Во или FAQ для лирушников , Сообщество о liveinternet.ru , Сообщество для новичков Li.ru "Сама овца", Ответы на общие вопросы , БагЛи - сообщество, где вы можете оставить сообщение для разработчиков сайта о техническом сбое - глюке в вашем дневнике.

Как закачать картинки на Лиру - жмем 

В принципе наш сервер очень неплохо держит и воспроизводит изображения, но поскольку нашу Лиру постоянно совершенствуют на наше же благо , то иногда возникают проблемы с закачкой. На этот случай лично я использую сервер ЯндексФотки.Почему я именно этот сервис?:

1. Воспроизводит картинки моментально, не надо долго ждать загрузки картинок в посте, а при нашем платном интернете скорость - большое дело)

2. Не виснет, а значит у вас никогда не появятся  "череп и кости"  - маленькие белые квадраты  вместо положенных на их месте картинок. 

 3. Дает возможность "перенести" картинки из Яндекса в пост на Лире одним простым действием: дает коды сразу ко всему альбому (только убедитесь, что создаете пост в простом редекторе, не расширенном)

4. Есть возможность публиковать картинки в оригинальном размере, вместо наших положенных на Лире 700 пикселей

То есть, практически это тоже самое, что и Радикал, только не тормозит и работает отлично. (Прошу прощения у  моих друзей, пользующихся этим сервером, что я не цитирую посты с Радикала - не хватает у меня терпения и времени ждать этот тормоз)

Как пользоваться сервисом  ЯндексФотки  

Вставляем музыку в пост.

Еще немного по поводу музыки на Лире

Как я сохраняю  видео с Ютюба

Теперь о наболевшем: я подписана на более чем 200 дневников, просматриваю посты через Ленту друзей, загружая на страницу по 200 сообщений. Многие любят блестящие рамки (я тоже люблю на них смотреть, хотя сама "не по этому делу" ) , но загружаются они долго, тормозят просмотр страниц, съедают интернет-время. Пожалуйста, ПРЯЧЬТЕ ЧАСТЬ ПОСТА !!!

 

Кроме того, для вас же будет лучше, если человек, заинтересовавшийся постом, кликнет "Читать дальше" - а значит зайдет на вашу страницу, увеличив количество посещений.  Если пост не спрятан под кат, но мне интересен, я его прочту через ленту, не заходя в ваш днев, а вам что от этого? Тот, кому затронутая в вашем посте тема неинтересна, будет только испытывать раздражение, если вы заставляет его читать ненужный пост и может отписаться от вашего днева.

как прятать часть поста

ЕЩЕ НЕСКОЛЬКО СОВЕТОВ

И последнее:  года два назад  многие блогеры были возмущены наглым копипастом и писали посты на тему борьбы с ним вплодь до идеи создания отдельного сообщества, где - как на доске почета, вернее,  позора, - каждый бы мог поместить позорника, укравшего его пост на всеобщее обозрение.  . Не знаю, помогло ли это, но случаев копипаста стало намного меньше. Сейчас пришло много новеньких, и опять начинается старая история.

 

Ребята!!!  Даже "волки позорные" не охотятся на своей территории. У вас в распоряжении весь инет - не надо воровать посты у своего товарища по сообществу! Рано или поздно об этом будет известно и вы наживете кучу разборок.

 

Не надо создавать СВОЕГО поста со скромным "позаимствовала", "спасибо, дорогому другу", "нашел у такой-то"!  У нас есть цитатник - почему не процитировать???  А потому, что некоторым товарищам, (которые нам вовсе не товарищи,) хочется, чтобы  цитировали ИХ посты, а не тех кого они сладко именуют " своими друзьями",  - ведь за это идут те самы поинты-начисления, указывающие на популярность днева, одним из показателей которых является "Количество ссылок"

 

ЦИТИРУЙТЕ, а не копируйте!! 

Как избежать обвинений в воровстве поста 

(Кстати о цитировании: желающим определить данный пост (или его часть) к себе в днев: лучше вам процитировать. Я потратила свои выходные на эти долбанные 57 скриншатов и объяснений к ним  и если найду нецитированным - предупреждаю сразу!!!  - орать буду долго- громко-неутомимо.... Хотя зачем орать- сразу к Валезу пойду    )

 

Кто не знает как цитировать? 

Люблю вас!! 

 


Метки:  

Тигренок с описанием

Суббота, 19 Декабря 2009 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Sunny_Risha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тигренок с описанием



Вязаный тигрик.Чтобы и в вашем доме поселился такой символ наступающего года,вам потребуется:
-пряжа оранжевого,белого и чёрного цветов(у меня самый дешёвый акрил);
-крючок №3;
-бусины чёрного цвета для глаз(у меня были белые,которые я покрасила акриловой краской в чёрный цвет);
-игла для сшивания деталей и вышивки полосочек;
-вата для набивки.

Описание вязания.

Туловище.

3 в.п. сомкнуть в кольцо;
1р.-6 ст.б.н.;
2р.-по 2 ст.б.н. в каждую петлю предыдущего ряда;
3р.-1ст.б.н.; 2ст.б.н. в одну петлю - чередуем ;
4р.-по 1ст.б.н. в каждую петлю предыдущего ряда;
5р.-2ст.б.н.; 2ст.б.н. в одну петлю - чередуем ;
6р.- по 1ст.б.н. в каждую петлю предыдущего ряда;
7р.- 1ст.б.н.; 2ст.б.н. в одну петлю - чередуем ;
8-17 ряды- по 1ст.б.н. в каждую петлю предыдущего ряда;
18р.-4ст.б.н.;2ст.б.н. провязанные вместе-чередуем;
19-22 ряды- по 1ст.б.н. в каждую петлю предыдущего ряда;
23-24 ряды-2ст.б.н.;2ст.б.н. провязанные вместе-чередуем;
25р.- 1ст.б.н.;2ст.б.н. провязанные вместе-чередуем;
закрываем петли.

Голова.

Начинаем белой нитью.
3 в.п. сомкнуть в кольцо;
1р.-6 ст.б.н.;
2р.-по 2 ст.б.н. в каждую петлю предыдущего ряда;
3р.-1ст.б.н.; 2ст.б.н. в одну петлю - чередуем ;
4р.-по 1ст.б.н. в каждую петлю предыдущего ряда;
5р.-2ст.б.н.; 2ст.б.н. в одну петлю – чередуем;
Далее вяжем оранжевой нитью.
6р.-2ст.б.н.; 2ст.б.н. в одну петлю – чередуем;
7-12 ряды- по 1ст.б.н. в каждую петлю предыдущего ряда;
13р.- 2ст.б.н.;2ст.б.н. провязанные вместе-чередуем;
14р.- по 1ст.б.н. в каждую петлю предыдущего ряда;
15-17 ряды-2ст.б.н.;2ст.б.н. провязанные вместе-чередуем;
18 р.-закрываем дырочку.

Выступающая часть мордочки.

Белая нить.
3 в.п. сомкнуть в кольцо;
1р.-6 ст.б.н.;
2р.-по 2 ст.б.н. в каждую петлю предыдущего ряда;
3р.-2ст.б.н.; 2ст.б.н. в одну петлю – чередуем;
Следующие 3 ряда вяжем без прибавок,по 1 ст.б.н. в каждую петлю предыдущего ряда;

Оранжевая накладка на мордочку.

3 в.п. сомкнуть в кольцо,обвязываем 6-ю ст.б.н.
1р.-1петля подъёма,2ст.б.н. в одну петлю-2 раза;1ст.б.н.-поворачиваем деталь;
2-4 ряды- петля подъёма, далее вяжем по 1 ст.б.н., а по краям делаем прибавление, провязывая по 2ст.б.н. в первую и последнюю петли.
Далее намечаем середину и провязываем средние 3 петли по 1 ст.б.н. в каждую и так 3 ряда.

Передние лапы.

Начинаем белой нитью.
3 в.п. сомкнуть в кольцо;
1р.-6 ст.б.н.;
2р.- по 2 ст.б.н. в каждую петлю предыдущего ряда;
3р.-1ст.б.н.; 2ст.б.н. в одну петлю - чередуем ;
4-6 ряды вяжем по 1ст.б.н. в каждую петлю предыдущего ряда;
далее вяжем оранжевой нитью по 1 ст.б.н. до 17 ряда;
18р.-поворачиваем деталь и вяжем по 1 ст.б.н в каждую петлю предыдущего ряда,не довязывая до конца ряда 6 п., поворачиваем деталь.Далее в каждом ряду убавляем по 1 ст. с каждой стороны,так 4 ряда,чтобы в итоге получилась деталь с верхом, похожим на окат рукава.

Задние лапы.

3 в.п. сомкнуть в кольцо;
1р.-6 ст.б.н.;
2р.- по 1ст.б.н. в каждую петлю предыдущего ряда;

3-5 ряды-2ст.б.н.; 2ст.б.н. в одну петлю – чередуем;
6-11 ряды- по 1ст.б.н. в каждую петлю предыдущего ряда;
12-15 ряды делаем убавления, провязывая по 2 ст.вместе через 4 ст.б.н.

Стопа.

Начинаем белой нитью.
3в.п.,1 петля подъёма;
1р.-по 1ст.б.н.,в крайние петли цепочки по 2 ст.б.н.
2р.- по 2ст.б.н. в каждую петлю предыдущего ряда;
3р.- 2ст.б.н.; 2ст.б.н. в одну петлю – чередуем;
4-6 ряды- по 1ст.б.н. в каждую петлю предыдущего ряда;
Далее вяжем оранжевой нитью.
7р.-намечаем середину, весь ряд по 1ст.б.н.,в середине ряда вяжем 2ст.б.н. вместе;2ст.б.н.; 2ст.б.н. вместе;
8р.- 2ст.б.н.; 2ст.б.н.вместе– чередуем.

Уши.

3 в.п. сомкнуть в кольцо;
1р.-6 ст.б.н.;
2р.-по 2 ст.б.н. в каждую петлю предыдущего ряда;
3р.- по 1ст.б.н. в каждую петлю предыдущего ряда;
Обвязываем чёрной нитью, оставив 3 петли не обвязанными.


Хвост.

Начинаем белой нитью.
3 в.п. сомкнуть в кольцо;
1р.-6 ст.б.н.;
2р.-по 2 ст.б.н. в каждую петлю предыдущего ряда;
Далее вяжем оранжевой нитью 25 рядов по 1ст.б.н. в каждую петлю предыдущего ряда.

Белый “воротничок”.

10в.п.;далее вяжем 10 рядов, убавляя через ряд по 1 столбику с каждой стороны, чтобы получился треугольник.

Теперь делаем мордочку.Пришиваем выступающую часть к голове так,как видно на фото.Затем пришиваем оранжевую накладку,уши и глаза.Теперь намечаем линию от ушей до белой части мордочки внизу и пришиваем "бакенбарды",для которых нарезаем пряжу на одинаковые небольшие отрезки,каждый из них пришиваем посередине.Теперь можно расшить мордочку чёрными полосочками,как видно на фото.
Пришиваем голову к туловищу,затем пришиваем "воротничок".
Далее пришиваем стопу к задней лапе и формируем пальцы,прошив переднюю часть чёрной пряжей,то же самое делаем с передними лапами.Теперь пришиваем передние лапы,отступив от верха туловища 4 ряда и впереди стопы сшиваем вместе.
Задние лапы необходимо немного приплюснуль с той стороны,которой они будут пришиваться и пришиваем их так,чтобы тигр хорошо стоял.
Теперь "полосуем" хвост и пришиваем сзади,а также белый кончик хвоста пришиваем к одной из стоп.
Осталось прошить полосочками туловище и всё!Тигр готов!!!
 

http://blogs.mail.ru/mail/yulechka1308/18E1A6B6DC83C02D.html источник

Рубрики:  игрушки/вязанные игрушки
Тигр

Метки:  

вязаные тюльпаны

Суббота, 19 Декабря 2009 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Sunny_Risha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вязаные тюльпаны



Рубрики:  рукоделие/мелочи для дома

Метки:  

выпечка к чаю

Суббота, 19 Декабря 2009 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

выпечка к чаю



 




Булочки "Новогодние шары"

Булочки Новогодние шары

Ингредиенты:

молоко - 0,5 литра
дрожжи живые - 40 гр
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 2 стакана
маргарин - 250 гр
яйца- 6 шт
мука - 8 стаканов
ванилин
яйцо для смазывания

для украшения:
шоколадная глазурь
белковая глазурь

Приготовление:

поставить опару из молока и дрожжей в теплое место минут на 15-20
добавить остальные ингредиенты
замесить тесто, накрыть салфеткой, оставить в тепло месте для подъема (2 часа)
выложить тесто на стол, хорошо вымесить, сформировать булочки уложить на посыпанный мукой противень и оставить еще на 20 минут
смазать яйцом
выпекать в разогретой духовке (170 гр) примерно 30 минут
готовые булочки смазать шоколадной глазурью и нарисовать узор белковой


Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 19 Декабря 2009 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Peneloppa- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торты без выпечки.



Торт Фруктовый зефир


Состав

для основы торта
рассыпчатое печенье (типа "Юбилейного") - 300-350 г,
сливочное масло - 200 г

для верхнего слоя торта-десерта
зефир (лучше разноцветный) около 200-250 г.;
творог - 400 г,
жирные сливки - 0,5 литра,
2 пачки желатина по 15 г,
0,5 ст. сахарной пудры,
ванильный сахар - 1 пакетик,
абрикосы или персики (консервированные или свежие) - 0,5 кг.

Приготовление      Для основы торта:
Масло оставляете при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.
Печенье ломаете руками на кусочки и укладываете их в плотный пакет. Пакет с кусочками печенья завязываете, чтобы в нем не было воздуха и скалкой раскатываете, чтобы кусочки печенья превратились в мелкую крошку.
Перемешиваете масло и печенье до однородного состояния.
Форму (лучше брать разъемную) застилаете фольгой или бумагой для выпечки и равномерно распределяете в ней масло с печеньем, убираете в холодильник.
Для верхнего слоя торта-десерта:
Желатин замочить на 40 минут в 3/4 стакана воды.
Персики или абрикосы, промыть, удалить косточки и разрезать на дольки.
Зефир, если он состоит из 2-х склеенных половинок, разделить.
Творог протереть через сито или взбить блендером, добавить сливки, ванильный сахар, сахарную пудру и взбить в пышную массу.
Желатин прогреть до кипения, процедить и долить воды, чтобы получилось 1,5 стакана. (Воду брать комнатной температуры, кипяченую).
Аккуратно вливая желатиновую массу, продолжать взбивать. Оставить на 10-15 минут получившийся мусс и затем еще раз взбить.
Достать форму с маслом и печеньем из холодильника, выложить на нее зефир.


 

Заполнить пространство между зефиром кусочками персика.
Влить в форму желатиново-творожный мусс.
Оставить в холодильнике до полного желирования.
И украшаете по своему усмотрению... (например мастикой).


 

Ещё двадцать один рецепт
Рубрики:  выпечка

Метки:  

ТОРТ( пирожное) без выпечки.

Четверг, 10 Декабря 2009 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ( пирожное) без выпечки.Супер-рецепт!



Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

вяжите ёлочную игрушку-тигра

Среда, 09 Декабря 2009 г. 09:33 + в цитатник
Это цитата сообщения счастье_счастное [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

свяжите ёлочную игрушку-тигра



http://rosetka.blogspot.com/2009/11/novogodniy-tigrosharik.html здесь подробный мастер-класс

Читать далее...
Рубрики:  игрушки/вязанные игрушки
рукоделие/мелочи для дома
мастер-класс

Метки:  

Хрустящие огурцы с водкой -

Среда, 09 Декабря 2009 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения lora67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие огурцы с водкой - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой



источник    povareshki.net/index.php

Это очень интересный рецепт!

Огурцы стоят под пластиковой крышкой не в погребе. а просто в шкафу (у меня стоят в коридоре).

Так вот засолила я их 16 октября.

Доставала не руками, а чистой вилочкой.

Последний огурчик был съеден 27 декабря.

За все эти месяцы ни плесени, ни перекисания не произошло!

А огурчики хрустящие малосольные - как будто только что засолены!

 

огурцы с водкой

 

 


Замачиваем огурчики в холодной воде на 3 часа.

 

В 3-х литровую банку закладываем специи - хреновый и смородиновый листья, укропные ветки, чеснок.

Укладываем вымоченные огурчики.

Варим 1,5л воды (это на 3-хлитровую банку) с 3 столовыми БЕЗ ГОРКИ ! ложками соли.

Как только рассол закипит, выключаем огонь и сразу же вливаем 2 ст.л. 9% уксуса и 2 ст.л. водки.

Заливаем горячим рассолом огурцы, прикрываем марлечкой - пусть стоят на столе 12 часов.

Затем закрываем капроновой крышкой, обданной кипятком, и ставим банку в шкаф.

Есть можно сразу, можно позже.

Фото через 12 дней - рассол прозрачен, огурцы сохраняют вкус и цвет.

Плесени нет и в помине!

 

через 12 дней

 

 


Метки:  

Как сделать волосы крепкими и шелковистыми?

Среда, 09 Декабря 2009 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_shvedova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать волосы крепкими и шелковистыми?



 (398x500, 70Kb)
Как превратить любую, даже довольно жидкую или потрепанную жизнью и средствами для окраски шевелюру в свою красу и гордость. Здесь вам помогут рецепты, давным-давно изобретенные нашими бабушками, многие из которых, как известно, имели косу до пояса в кулак толщиной.


Рецепт 1. Самый простой

Купите себе бутылочку настоящей МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЫ. По отзывам самых терпеливых, уже через две недели ополаскивания свежевымытой шевелюры, волосы становятся крепче, приобретают здоровый блеск и гораздо легче укладываются в самую сложную прическу.

«Живая» вода приносит дополнительную пользу вашим волосам летом. Как известно, в жару волосы быстро пересыхают на солнце. Оживить их можно, ОБИЛЬНО СБРЫЗГИВАЯ каждый вечер минеральной водой. Для этой цели, кстати, подойдет и пульверизатор для полива цветов.

Рецепт 2. Вкусный

Чтобы порадовать себя шевелюрой «как в кино», подогрейте ПИВО до комнатной температуры, а затем тщательно смочите им волосы. Через 10-15 минут уже можно смывать. Говорят, запаха не остается. Странно, но каждый раз после того, как я выхожу после такой маски из ванной со свежевымытыми волосами, все мужское население в доме начинает водить носами и спрашивать, а чем это таким вкусненьким пахнет.

Рецепт 3. Очень полезный

Маска из СВЕЖЕГО КЕФИРА до сих пор часто выручает меня после окрашивания волос, когда они становятся особенно уязвимыми и хрупкими. Секрет прост: втираете ПОДОГРЕТЫЙ КЕФИР в корни волос, затем распределяете по всей длине и минут 15 стараетесь не шевелиться, чтобы кефир не стек вам за шиворот. Для самых аккуратных могу порекомендовать обернуть волосы пленкой или полотенцем.

Эффект от такой маски, кстати, просто сногсшибательный. Ваши волосы после кефира будут выглядеть просто отлично. Конечно, если вы тщательно его смоете.

Рецепт 4. Никак не рискну попробовать

Уже много раз наблюдала ВОЗДЕЙСТВИЕ СОЛИ на корни волос, но до сих пор не смогла придумать для себя хоть сколько-нибудь логичное объяснение этого явления. Итак, отдаю рецепт на ваш суд.
Моете голову, разбираете волосы на прядки и аккуратно, нежными массирующими движениями начинаете втирать крупную поваренную соль в кожу головы.

На моих глазах через несколько таких сеансов волосы на макушке начали расти даже у лысеющего мужчины «далеко за». Ощущения во время такого массажа, как говорят, приятные. Да, кстати, не забудьте после этой процедуры повторно вымыть голову – высохшая соль может осыпаться с вас, притворяясь особо крупной перхотью.

Рецепт 5. Собственно бабушкин

Взбиваете 1 яйцо, добавляете столовую ложку репейного масла (продается в любой аптеке) и еще одну столовую ложку шампуня. Перемешиваете, вливая в получившуюся болтанку чайную ложку сока свежего лимона. Все это наносится на сухие волосы на срок от получаса до сорока минут, а затем тщательно смывается.
После этой маски эффект будет самый неожиданный – как минимум весь следующий день вы будете тянуться к своим волосам. Просто потрогать. После этой маски волосы становятся настолько мягкими и шелковистыми, что прикасаться к ним одно удовольствие.

Завершая этот короткий экскурс в мир давно известных, но от этого не менее полезных рецептов могу пожелать вам только одно: будьте красивы!

Метки:  

Поиск сообщений в Ирма_Тархнишвили
Страницы: 53 ... 20 19 [18] 17 16 ..
.. 1 Календарь