Добро пожаловать всем, заглянувшим ко мне на огонёк!
|
Мои блоги: |
Мои друзья:
|
Литовские хлеба. |
Метки: литовский хлеб ржаной хлеб пшеничный пшенично-ржаной хлеб хлеб |
Литовские хлеба от Солнечного пекаря. |
Метки: литовский хлеб ржаной хлеб пшеничный пшенично-ржаной хлеб хлеб |
Рулетики из камбалы под сливочным соусом. |
Цитата.
Вот простенький и очень изысканный рецепт приготовления камбалы. Нам понадобится филе камбалы, горчица типа Дижон(не сильно острая),сметана или сливки и сливочное масло
Метки: рыба рулеты |
Рулеты из рыбы и морепродуктов (много рецептов). |
Метки: рыба рулеты |
Рулетики из камбалы. |
Метки: рыба |
Оригинальный рецепт рыбного рулета. |
Цитата.
Метки: рыба рулеты закуски |
Рижский хлеб пошагово. |
Метки: латвийский хлеб ржаной хлеб хлеб полезный хлеб кулинария для диабетиков |
Латвийские ржаные хлеба на закваске. |
Метки: латвийский хлеб ржаной хлеб хлеб полезный хлеб |
Эстонская коврига из ячменной муки. |
Цитата.
Читаем про особенности эстонской кухни у В.В. Похлёбкина в «Национальных кухнях наших народов»: «Немалое место в рационе занимают мучные изделия и крупяные блюда. К числу первых относятся эстонские национальные виды хлеба из ржаной и ячменной муки с добавлением различных соложеных заквасок или иных продуктов (картофеля, меда), отчего эти хлеба приобретают совершенно особые вкус (привкус) и консистенцию. Таковы кисло-сладкий хлеб, эстонский ржаной из крутого теста, картофельный хлеб, ячменный хлеб, сеппик (серый хлеб), лейваватск (ржано-картофельный рулет на конопляном масле), медовый хлеб».
Метки: эстонский хлеб коврига ячменная мука хлеб |
Эстонский ржаной кислый формовой хлеб. Уроки пекаря. |
Цитата.
Метки: эстонский хлеб ржаной хлеб полезный хлеб хлеб |
Chinnamon buns - коричные булочки. |
Цитата.
Рецепт Chinnamon buns пришел к нам из Америки. Эти симпатичные и очень вкусные булочки наверняка станут частыми гостями на вашем столе. Мед, изюм, корица и смесь пшеничной и ржаной муки делают их полезными и питательными! Коричные булочки не только удачно дополнят семейное чаепитие, но и станут вашими добрыми спутниками в дороге.
Метки: булочки |
Топ - 8 рецептов рыбных рулетов |
Метки: рыба закуски рулеты |
Печенье А-ля Савоярди. |
Цитата.
В те далекие времена, когда мода на кулинарные изыски еще не докатилась до наших краев, это печенье ласково называлось «Дамские пальчики». Думаю, такого названия оно удостоилось не столько за свою форму, сколько за нежный «женственный» вкус. Оно буквально тает во рту и обладает уникальным свойством испаряться со стола за считанные минуты.
Ну а еще с ним готовят прекрасный десерт под названием Тирамису. Его мы тоже обязательно изобразим в одном из следующих уроков. А пока...
Серия сообщений "Бисквит":
Часть 1 - Графиня кухни.
Часть 2 - Торт-рулет "Сказка".
...
Часть 18 - Вкусный торт "Великая Шоколадная Стена"
Часть 19 - Волшебный бисквит для праздничного тортика.
Часть 20 - Печенье А-ля Савоярди.
Часть 21 - Ангельский бисквит на белках.
Часть 22 - Рождественское полено.
...
Часть 30 - Высокий, нежный бисквит для торта (Без духовки)
Часть 31 - Делимся рецептом самой вкусной шарлотки!
Часть 32 - Быстро и вкусно! Солёные и сладкие пироги.
Метки: бисквит печенье |
Миндальные корзиночки с малиной и ганашем из белого шоколада. |
Цитата.
Вы думаете, что красивейшими пирожными можно наслаждаться только в кофейне или ресторанчике, что готовить их сложно, долго, и слопают их все равно за пять минут? Да, вы правы — слопают их, действительно, за пять минут! А все остальное — ерунда и неправда:-) Вот попробуйте сами приготовить наши миндальные корзиночки с белым шоколадом и убедитесь на практике!
А вот и одна из корзиночек (все остальные просто не дождались съемки, так как были съедены за пять минут:-))
.jpg)
Серия сообщений "Песочное тесто":
Часть 1 - Пирог "Осенняя мелодия".
Часть 2 - Ягодный пирог по-французски. Очень быстро и безумно вкусно
...
Часть 16 - Секретные материалы домашней хозяйки. В чем секрет удачной выпечки?
Часть 17 - Песочный пирог с яблоками в мультиварке
Часть 18 - Миндальные корзиночки с малиной и ганашем из белого шоколада.
Часть 19 - Пирог с грибами и сыром.
Часть 20 - Тарталетки с помидорками черри и мягким козим сыром
...
Часть 28 - Песочное тесто для тартов. Тесто "Сабле".
Часть 29 - Быстро и вкусно! Солёные и сладкие пироги.
Часть 30 - Песочное тесто от А до Я (базовые сведения).
Метки: песочное тесто пирожные орехи ягоды |
Шведские традиционные хлебцы Knäckebröd. |
Цитата.
Хрустящие хлебцы прекрасно гармонируют с икрой, творожной пастой, рубленым яйцом — фантазировать можно до бесконечности и, поверьте, вкусно будет обязательно!
Метки: хлебцы хлеб шведский хлеб |
Лаваш. |
Цитата.
Вы любите лаваш? Это такой замечательный хлеб — он хорош и с овощами, и с мясом и со сладким сыром. Настоящий универсал в нашей хлебнице!
Сегодня мы приговим нежнейший лаваш на йогурте! Добавьте в него пряные травы, и его вкус наполнится ароматом лета и солнца!
Ну что, приступим?
Метки: пшеничный хлеб |
Багеты на закваске по-средиземноморски. |
Цитата.
Брускетты, кростини, канапе — и это мы только начали перечислять варианты, как можно использовать домашний багет. А вы знаете, что в традиционных итальянских и испанских закусочных для таких бутербродов очень часто специально готовят хлеб на закваске? Выдает рецептуру легкая кислинка и нежный аромат. Давайте же устроим у себя на кухне настоящую Италию/Испанию/Францию и порадуем себя и своих домашних изысканными багетами собственного приготовления!
Метки: багеты цельнозерновой хлеб пшеничный пшенично-ржаной хлеб хлеб |
Цельнозерновой хлеб с овсяными хлопьями. |
Метки: цельнозерновой хлеб хлеб полезный хлеб геркулес кулинария для диабетиков |
Boeuf Bourguignonne по рецепту Джулии Чайлд :) |
Цитата.
Вот что у нас получилось в результате! К сожалению, передать вкус и аромат этого блюда средствами Интернета ПОКА невозможно. Прийдется вам проверить рецепт у собственной плиты!
Ну что, приступим к готовке?
Метки: мясо |
Куриные рулетики. |
Цитата.
Отличный вариант для жарки на гриле - тогда к пряному вкусу куриных рулетиков добавится еще и летний аромат костра! Я готовила в духовке - получилось тоже очень вкусно!
Итак, приступим к готовке!
Метки: курица |
