Мандарины еще остались, а есть их совсем не хочется? Приготовим конфитюр и продлим их срок хранения.

Это очень простой в приготовлении пирог для любителей шоколадной выпечки и простых сочетаний. Готовится легко и быстро, то, что надо, когда хочется вкусного, а времени на готовку нет. Если вы только начинаете учиться готовить выпечку, то этот пирог также будет как нельзя кстати.


Кстати, пирог станет еще лучше, если корж пропитать каким — нибудь ликером или сиропом, или добавить ягоды, что я и сделала. Если вам известна проблема жидкого сметанного крема (при добавлении сахара сметана становиться значительно более жидкой), то попробуйте использовать сахарную пудру и взбивать крем всего пару секунд. Я впервые готовила сметанный крем таким способом и осталась довольна, сметана практически не утратила своей формы.

Шоколадный пирог с кофе и сметанным кремом

1.

Яблочный пирог со сметанной заливкой, какой я люблю!)

Обожаю яблочные пироги, готовить совсем несложно, приготовишь один раз, хочется еще попробовать в другом варианте. Поэтому возьмите оба рецепта:

Тесто: Растапливает пол-пачки маргарина, туда пол-стакана сахара, вмешиваем. Добавляем одно яйцо и один белок, пол-чайной ложки соды, гашеной уксусом (я гашу яблочным). Добавляем муки около двух стаканов, чтобы тесто к рукам чуть-чуть липло. Раскладываем в форму, у меня сковорода глубокая без ручки, довольно большая. Сверху теста раскладываем яблоки, порезанные дольками, чешуей, яблок 2-3.

http://www.livemaster.ru/topic/792763-master-klass...-s-cherepichnoj-kryshej?msec=7

 Покажу, как можно сделать имитацию черепичной крыши для скрап-домика. 

Домик может быть любым, в моем варианте это известная конструкция Magic Box со слегка модифицированной крышкой.

Не стану останавливать ваше внимание на том, как сделать распадающийся короб - об этом много и подробно написано в других источниках. Переходим сразу к крыше. Развертка выглядит следующим образом.

Делаем сгибы по заранее нанесенной биговке, чтобы ребра были аккуратными, склеиваем каркас.

Сверху наклеиваем скаты крыши, (выкраивается как прямоугольник 20*11 см и перегибается пополам). Показываю крышу с разных сторон.

Теперь самое интересное. Переходим к изготовлению "черепицы". Берем поделочную вспененную резину, можно фоамиран, нарезаем на полоски шириной 2 см, длиной 11 см (соответствует ширине ската крыши).

Канцелярским ножом делаем поперечные надрезы на глубину 1 см, располагая их на расстоянии 2 см друг от друга (один из крайних надрезов окажется на расстоянии 1 см от края). Полоски с надрезами чередуем так, чтобы близкий к краю надрез оказывался то с одной стороны, то с другой, а все остальные надрезы соответственно не совпадали друг с другом, а располагались в шахматном порядке. (Мудреное получилось объяснение, но, надеюсь, по фото все понятно). У надрезов срезаем с обеих сторон по треугольничку с ребром 0,5 см.

Подготовительные работы завершены, переходим к укладке "черепицы". Оклеиваем весь скат крыши двусторонним скотчем (тонким), удобно взять широкий (4-5 см), чтобы сократить число полос. Защитный слой снимаем последовательно (не весь сразу!) по мере приклеивания черепичных полосок, сначала с нижней полосы одного ската, затем выше... и также второй скат. Первую (нижнюю) полоску приклеиваем так, чтобы резина на 0,5 см свисала с картонной крыши.

Вторая полоска и все последующие приклеиваются внахлест, перекрывая нижнюю на 1 см, как раз до основания надрезов.

Не забываем чередовать полоски, чтобы черепицы шли в шахматном порядке. Полосы приклеиваем только к клеевому слою крыши, т.е. надрезанная часть слегка торчит, её не приклеиваем к нижней полосе.

Таким образом заполнили обе стороны.

Для оформления верхушки, конька крыши, вырезаем полосу шириной 3 см, длиной 11 см, с внешней стороны делаем канцелярским ножом продольный надрез по всей длине полоски ровно посередине, аккуратно, чтобы не прорезать резину насквозь! С помощью двустороннего скотча крепим "конек" к крыше. Крыша для нашего домика готова!

Осталось оформить стены, вложить ценный подарок, и домик можно вручать!

Так выглядит схема выкройки.

Из материалов потребуется кусок фанеры, в качестве ручки подойдет любая ручка от мебели или двери или даже просто небольшой обрезок бруска.

В качестве «лункоделателей» можно применить различные подсобные материалы, все зависит от требуемой глубины и ширины лунки.
Для этого могут подойти любые пластиковые или деревянные штырьки, и даже винные пробки, которые можно закрепить различными способами, например, приклеить или зафиксировать саморезом.

Тыквенный пирог с корицей и лимоном

Тыквенный пирог как для тех, кто тыкву просто обожает, так и для тех, кто её не особо любит. Пирог - сама нежность. И готовить его просто.

Деревенский пирог

Думаю, что точнее будет, если назовем "картофельный пирог". Его можно подавать, как второе блюдо на обед или на ужин. Простое приготовление и доступные продукты. Начинка может быть любой по вашему выбору.  Рецепт предложили здесь: nebka.ru и мы поблагодарим участников за предложенный рецепт.

Есть такой безумный повар Justin Chapple, и, конечно, как у каждого профессионала своего дела у него есть уникальные приемы, превращающие утомительную работу на кухне в увлекательное занятие.  Хотите узнать некоторые из них?