
|
Õðóñòÿùàÿ êîðî÷êà, à âíóòðè — òÿãó÷àÿ, ïî÷òè êàê æåâàòåëüíàÿ ðåçèíêà, òåêñòóðà: ýòè ìåðåíãîâûå ñýíäâè÷è ïîêîðÿþò ñ ïåðâîãî êóñî÷êà. ˸ãêèå, âîçäóøíûå è ïðè ýòîì íåâåðîÿòíî âûðàçèòåëüíûå ïî âêóñó — îíè ñòàíóò ñàìûì èçÿùíûì äîïîëíåíèåì ê âîñêðåñíîé ÷àøå÷êå êîôå. Äåñåðò, êîòîðûé õî÷åòñÿ íå ïðîñòî ñúåñòü, à ñìàêîâàòü, ëîâÿ êàæäûé õðóñò è íåæíóþ ñëàäîñòü.
![]() |
|

|
Êðîøå÷íûå, íî äåðçêèå — ýòè ìàðèíîâàííûå ïåðåïåëèíûå ÿéöà ìãíîâåííî ñòàíîâÿòñÿ çâåçäîé ëþáîé çàêóñî÷íîé òàðåëêè. Õðóñòÿùèå îëèâêè, ïðÿíûå õëîïüÿ ïåðöà è ñâåæàÿ ïåòðóøêà ñïëåòàþòñÿ â ìàðèíàäå òàê, ÷òî êàæäûé óêóñ — ýòî ìàëåíüêèé âçðûâ âêóñà. Èäåàëüíû äëÿ ôóðøåòà, ïèêíèêà èëè óþòíîãî âå÷åðà ñ áîêàëîì âèíà: ðàñêëàäûâàåøü íà äîñêå, äîáàâëÿåøü ïàðó ëîìòèêîâ ñûðà è ïîìèäîðû ÷åððè — è ãîòîâî áëþäî, îò êîòîðîãî íèêòî íå îòêàæåòñÿ.
![]() |
|

|
Æàðåíàÿ ñâèíàÿ øêóðêà — àïïåòèòíàÿ çàêóñêà ñ äåðçêèì õàðàêòåðîì: ñíàðóæè — çâîíêàÿ, çîëîòèñòî‑õðóñòÿùàÿ êîðî÷êà, âíóòðè — íåæíàÿ, òàþùàÿ òåêñòóðà. Àðîìàòíûå ñïåöèè è ë¸ãêàÿ ïðÿíîñòü ïîä÷¸ðêèâàþò íàòóðàëüíûé âêóñ, à àïïåòèòíûé õðóñò äåëàåò áëþäî íàñòîÿùåé íàõîäêîé äëÿ ëþáèòåëåé âûðàçèòåëüíûõ âêóñîâ. Èäåàëüíî ñî÷åòàåòñÿ ñ îñòðûìè ñîóñàìè è õîëîäíûì ïèâîì — ÿðêèé àêöåíò äëÿ äðóæåñêèõ ïîñèäåëîê èëè ïèâíîãî âå÷åðà.
![]() |
|

|
Ñåëüäü ïî‑ñêàíäèíàâñêè — èçûñêàííàÿ ïðÿíàÿ çàêóñêà ñ òîíêèì áàëàíñîì ñëàäîñòè è êèñëèíêè.
|
|

|
Ýòà ñìåñü óíèâåðñàëüíà: ïîäîéä¸ò äëÿ ñâèíèíû, ãîâÿäèíû, áàðàíèíû è äàæå äëÿ èíäåéêè — ãëàâíîå, äàòü ìÿñó ïîñòîÿòü â ìàðèíàäå. Ïîäàâàòü ìîæíî íà ãðèëå, â äóõîâêå èëè íà ñêîâîðîäå: âåçäå ïîëó÷èòñÿ ñî÷íî, ñ ðóìÿíîé êîðî÷êîé è áîãàòûì âêóñîì.
![]() |
|

|
|
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Îíÿ-45
Ñóï ñ êèëüêîé â òîìàòå è ïëàâëåíûì ñûðîì
Ýòîò ñóï åù¸ ìàìà ãîòîâèëà, êîãäà äåíåã áûëî âïðèòûê, à ñåìüþ íàäî áûëî íàêîðìèòü. È âåäü âêóñíî! À ñåé÷àñ ÿ åãî âàðþ, êîãäà íåò ñèë íà ñëîæíûå ðåöåïòû, à õî÷åòñÿ, ÷òîáû áûëî ñûòíî è ïî-äîìàøíåìó.  í¸ì íåò íè÷åãî õèòðîãî: êàðòîøêà, ëóê, ìîðêîâêà, êèëüêà è ïëàâëåíûé ñûð. È âñ¸: 20 ìèíóò - è ìîæíî çâàòü ê ñòîëó. ★ Èíãðåäèåíòû:
★ Ñîâåò: äëÿ ñóïà ìîæíî âçÿòü êëàññè÷åñêèé ñëèâî÷íûé ïëàâëåíûé ñûð áåç ëèøíèõ äîáàâîê - íàïðèìåð, «Äðóæáà», «ßíòàðü» èëè ïîõîæèé (åãî íàäî íàðåçàòü íà êóáèêè èëè íàòåðåòü). ß èñïîëüçóþ ïëàâëåíûé ñëèâî÷íûé ñûð â áàíî÷êå (òèïà ïàñòîîáðàçíîãî), ïîëîâèíó 180ã áàíî÷êè - óäîáíî: îí ñðàçó ìÿãêèé, áûñòðåå ðàñòâîðÿåòñÿ â ñóïå.
|
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Îíÿ-45
Èíäþøà÷üè øåè, òóø¸íûå äî ìÿãêîñòè!
Âèëêà âõîäèò êàê â ìàñëî. Ìÿñî ñàìî îòõîäèò îò êîñòè, à ñîóñ ïîòîì ìàêàþò õëåáîì, ïîêà â êàñòðþëå íå îñòàíåòñÿ ÷èñòîå äíî. Èíäþøà÷üè øåè ñòîÿò êîïåéêè. Ïîñëå äâóõ ÷àñîâ òóøåíèÿ èç íèõ ïîëó÷àåòñÿ òàêîå íàâàðèñòîå ãîðÿ÷åå, ÷òî êàñòðþëþ ñêðåáóò ëîæêîé. Âñÿ ãîòîâêà èä¸ò â îäíîé ïîñóäå. Îáæàðèëè, äîáàâèëè îâîùè, âëèëè âîäó — è òóøèòå òàì æå, äî ìÿãêîñòè. Íèêàêîé âòîðîé ñêîâîðîäû, íèêàêèõ ïåðåêëàäûâàíèé, íèêàêîé ãîðû ïîñóäû. À â ñàìîì êîíöå ðàññêàæó ïðî ïðè¸ì, ïîñëå êîòîðîãî ñîóñ ñòàíîâèòñÿ áàðõàòèñòûì áåç ìóêè è ñëèâîê. Ïðî íåãî ïî÷åìó-òî ïî÷òè íå ïèøóò. Êîðîòêî: øåè, ëóê, ìîðêîâü, ñïåöèè. Âñåãî 2 ÷àñà 15 ìèíóò, àêòèâíîé ðàáîòû 25 ìèíóò. Âûõîä: 3–4 ïîðöèè. Èíãðåäèåíòû: – èíäþøà÷üè øåè — 800 ã (3–4 øòóêè) – ëóê ðåï÷àòûé — 1 êðóïíàÿ ãîëîâêà (120–150 ã) – ìîðêîâü — 2 ñðåäíèå (îêîëî 200 ã) |
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Belenaya
Íàðÿäíûå ñëåäêè íà äâóõ ñïèöàõ ÇÀ ÏÀÐÓ ×ÀÑÎÂ.
------------------------------------------------------------------------------ Çàõîäèòå íà ñàéò: https://ru.get-save.com/1-1/, âñòàâëÿåòå ññûëêó íà âèäåî è ñêà÷èâàåòå ñåáå íà êîìï. Âèäåî ñêà÷àåòñÿ, äàæå, åñëè ó âàñ íåò Þòóáà. -------------------------------------------------------------------------------- |
|

×èòàéòå ðàíåå: Ðîññèÿíêà îáúåçäèëà áîëåå 40 ñòðàí ñ ðþêçàêîì çà ñïèíîé.![]()  ñâîå âðåìÿ Ïîëëèàííà îáúåçäèëà âñþ Åâðîïó (î åå åâðîïåéñêèõ ïðèêëþ÷åíèÿõ ìû ïèñàëè çäåñü). À âîò Àçèþ îíà íèêîãäà íå ëþáèëà è äîëãîå âðåìÿ èçáåãàëà. Íåñìîòðÿ íà ýòî, áîëüøå âñåãî âðåìåíè åé ïðèøëîñü ïðîâåñòè â Òàèëàíäå. Íà ýòîò ðàç îíà ðàññêàçàëà, êàê çàáëóäèëàñü â äæóíãëÿõ áåç ñâÿçè, ÷òî çàìåòèëà, ðàáîòàÿ ñ òàéñêèìè äåòüìè, è ïî÷åìó ïîëþáèëà Òàèëàíä, íåñìîòðÿ íà ðåçêîñòü ìåñòíûõ è äóõîòó. «Ìåíÿ ïûòàëèñü çàáðàòü â ðàáñòâî» >>> |
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëþáàøà_Áîäÿ
Îäíî èäåàëüíîå òåñòî äëÿ âñåõ æàðåíûõ ïèðîæêîâ: õðóñòÿùåå è äîëãî íå ÷åðñòâååò
Ó æàðåíûõ ïèðîæêîâ íåâåðîÿòíî õðóñòÿùàÿ êîðî÷êà ñíàðóæè, à âíóòðè îíè âîçäóøíûå, êàê ïóõ. Íåâàæíî, ñ êàêîé íà÷èíêîé èõ ãîòîâèòü, îíè âñåãäà ïîëó÷àþòñÿ âêóñíûìè!
Ýòî ìîå ëþáèìîå òåñòî, îíî ïîäõîäèò èìåííî äëÿ æàðåíûõ èçäåëèé (ïèðîæêè, áåëÿøè, ëåïåøêè). Íè÷åãî ñëîæíîãî â åãî ïðèãîòîâëåíèè íåò, ïðîñòî íàäî íåìíîãî ïîäîæäàòü. Íî îíî òîãî ñòîèò! ×òî ìîæåò áûòü âêóñíåå ãîðÿ÷åíüêèõ õðóñòÿùèõ ïèðîæêîâ ñ êàïóñòîé, êàðòîøêîé èëè çåëåíûì ëóêîì è ÿéöàìè? Ìììì... Ãîòîâèì! |
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Nadin-YA
×åì îòëè÷àþòñÿ ëþäè, ðîäèâøèåñÿ ìåæäó 1950 è 1965 ãîäàìè? Òàòüÿíà ×åðíèãîâñêàÿ îá îñîáåííîñòÿõ èõ ìîçãà: ïðîèñõîäèò êîå-÷òî ñòðàííîå
×åì îòëè÷àþòñÿ ëþäè, ðîäèâøèåñÿ ìåæäó 1950 è 1965 ãîäàìè? Òàòüÿíà ×åðíèãîâñêàÿ îá îñîáåííîñòÿõ èõ ìîçãà: ïðîèñõîäèò êîå-÷òî ñòðàííîå
|
|

|
|
|

![]() Ðåéòèíãè ïðåçèäåíòà Ðîññèè Âëàäèìèðà Ïóòèíà, êîòîðûé 7 îêòÿáðÿ îòìå÷àåò ñâîé äåíü ðîæäåíèÿ, â ïîñëåäíèå ãîäû óñòîé÷èâî äåðæàòñÿ íà âûñîêîì óðîâíå. Ïî ïîñëåäíèì äàííûì ÂÖÈÎÌ, ïðåçèäåíòó äîâåðÿþò ïî÷òè 72 ïðîöåíòà ðîññèÿí. Ïðèìå÷àòåëüíî, ÷òî âíåøíåå äàâëåíèå íà ñòðàíó òîëüêî óñèëèâàåò ýòó ïîääåðæêó. Ïðè÷èíû ýòîãî - àäàïòàöèÿ ê ñàíêöèÿì, óêðåïëåíèå ïàòðèîòè÷åñêèõ íàñòðîåíèé è îùóùåíèÿ ñòàáèëüíîñòè. Âñ¸ ïîçíàåòñÿ â ñðàâíåíèè. Äàæå ïðåçèäåíò >>> |
|

|
|
|

|
|
|

|
Ðóëåòèêè èç êóðèíîãî ôèëå ïî‑áîÿðñêè — äåëèêàòíàÿ òåêñòóðà ìÿñà, íàñûùåííûé âêóñ ñûðà ñ ÷åñíîêîì è çåëåíüþ, çàâåðø¸ííûé çîëîòèñòîé êîðî÷êîé. Óþòíàÿ êëàññèêà, êîòîðàÿ çâó÷èò ïî‑íîâîìó íà âàøåì ñòîëå.
![]() |
|

|
Ôðóêòîâûå ãîð÷èöû — ýòî èçûñêàííûé ñîþç ñëàäîñòè, êèñëèíêè è ïèêàíòíîé ãîð÷è÷íîé íîòû: êàæäûé âêóñ ðàññêàçûâàåò ñâîþ èñòîðèþ — îò òåðïêîãî ãðàíàòà è íåæíîé ãðóøè äî òðîïè÷åñêîãî ìàíãî è áàðõàòèñòîãî èíæèðà. Îíè íå ïåðåáèâàþò, à ïîä÷¸ðêèâàþò õàðàêòåð ñûðà, äîáàâëÿÿ åìó ãëóáèíû è íåîæèäàííûõ îòòåíêîâ. Òàêàÿ ãîð÷èöà ïðåâðàùàåò îáû÷íóþ ñûðíóþ òàðåëêó â ãàñòðîíîìè÷åñêîå ñîáûòèå: äîñòàòî÷íî ïàðû ëîæåê, ÷òîáû ðàñêðûòü íîâûå ãðàíè âêóñà ëþáèìûõ ñûðîâ.
![]() |
|

|
Âîçäóøíûå, ñ ë¸ãêîé òâîðîæíîé íîòêîé è çîëîòèñòîé êîðî÷êîé — ýòè ïîí÷èêè ïîëó÷àþòñÿ íå òàêèìè êàëîðèéíûìè, êàê æàðåíûå, íî íè÷óòü íå ìåíåå âêóñíûìè. Èäåàëüíî ê ÷àøêå ãîðÿ÷åãî ÷àÿ èëè êàêàî — óþòíûé äåñåðò, êîòîðûé õî÷åòñÿ ãîòîâèòü ñíîâà è ñíîâà!
![]() |
|