-Рубрики

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер себе
© Накукрыскин

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 7) Меняюсь_Читателями Dream_Diz eau_de_source PRO_FOOTBOL PastimeArt WiseAdvice Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.03.2009
Записей: 2396
Комментариев: 2210
Написано: 7699





Теплые роллы.

Понедельник, 25 Мая 2009 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Теплые роллы.Кто просил?



Это одно из моих фирменных блюд. Секретный рецепт разглашаю, только для вас.
Приготовление самих роллов займет минут пять-семь. Но перед этим придется зайти в супермаркет, где продаются японские продукты, – мука темпура, прессованные водоросли нори, японский майонез. Это все продукты вкусные и полезные, их хорошо всегда иметь дома. Как и циновку для роллов.

Итак, для изготовления теплых роллов нам понадобятся прессованные водоросли нори, крабовое мясо – в идеале вторая фаланга камчатского краба, разобранная на крошку, филе тунца – можно использовать любого и свежий огурец. Также понадобится японский майонез. Он делается на рисовом уксусе, по вкусу довольно сильно отличается от обычного.
Ну и деревянная циновка, с помощью которой делают роллы.

Читать далее



Объясняю, как приготовить тесто темпура для роллов. В будущем можно в темпуре готовить все, что угодно, – овощи, морепродукты, кусочки мяса, листья салата, ростки сои. И даже помидоры можно окунать в темпуру и готовить во фритюре.  

Для того понадобится, во-первых, мука темпура. Это японская мука, она продается в супермаркетах. Кроме того, яйца, вода и лед.

Берем три яйца, 200 грамм муки и от 300 грамм очень холодной воды. Достаточно ли воды, сможете определить, когда опустите продукт во фритюр. Если темпура слишком густая, она не прилипнет, если слишком жидкая – будет растворяться в масле.  Поэтому лучше проверить на кусочке какого-нибудь овоща и добавить либо воды либо муки. В конце можно добавить лед и поставить в холодильник. В закрытой посуде такое тесто хранится два-три дня.
Читать далее
А вот и роллы. Окунаем в соус и поедаем, пока теплые.

 


Рубрики:  Кулинария
Суши, Ролы

Метки:  

Как сделать ролы

Понедельник, 25 Мая 2009 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать ролы



От модератора TUFELKA
Этот рецепт попал в лирушную рассылку от 16 апреля 2008 года
Его добавили в свои цитатники более 107 пользователей.


Забирайте в цитатник,полезно и просто,для любителей ролл))
Читать далее







Рубрики:  Кулинария
Суши, Ролы

Метки:  

Суши заказывали?

Понедельник, 25 Мая 2009 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суши.Заказывали?



Данный рецепт попал в лирушную рассылку от 2 февраля 2009 года, его добавили в свои цитатники более 260 пользователей!
_________________________________________________________________



Нам потребуется:
- рис для суши или любой круглозерный рис – 2 стакана (стакан 250 мл)
- уксус для суши – 5 столовых ложек (если нет уксуса для суши, можно взять рисовый уксус – 5 столовых ложек + 2,5 столовых ложки сахара + 1 чайная ложка соли, в крайнем случае можно использовать яблочный уксус.)

1 (640x480, 66Kb)
смотрим дальше
 (640x480, 66Kb)


Источник
_______________________________________________________________________
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Рубрики:  Кулинария
Суши, Ролы

Метки:  

Чудо-блинчики

Понедельник, 25 Мая 2009 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Лёля_Лелишна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо-блинчики (спасибо Еве)



Вкусные, нежные, кружевные блинчики на газированной воде

 (500x400, 113Kb)



Потребуетя:

210 грамм муки
300 мл молока
300 мл минеральной воды с газом
3 яйца
100 грамм сливочного масла
сахар по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

Подогреть молоко со сливочным маслом (до полного растопления масла), добавить минеральную воду, муку (через сито), яйца, сахар, соль. Размешать тесто до однородного состояния. Можно слегка взбить миксером. Оставить отдыхать минут на 20 и дальше выпекать как обычные блинчики.
Для этих блинов я сковороду не смазываю. Они не прилипают и хорошо переворачиваются. Можно блинчики смазывать сливочным маслом, но и без этого они очень вкусные с приятным ароматом сливочного масла. По желанию в тесто можно добавить ванилин или лимонную цедру.

Источник: Избушка. Рецепт от LeviNa.
Рубрики:  Кондитерская

Метки:  

Quiche Lorraine. Он же Лотарингский киш.

Понедельник, 25 Мая 2009 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Красная_Фурия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Quiche Lorraine. Он же Лотарингский киш.



 Люблю я заливные пироги. И есть,  и уж тем более готовить. Быстрый, безотходный и всегда беспроигрышный вариант. Вообще-то классический Киш, тот самый который готовила мадам Мэгре своему знаменитому мужу-сыщику, относится к категории "я его слепила из того, что было". Это тоже самое, что и итальянская пицца, и испанская паэлья, да и наша окрошка - простое крестьянское блюдо из остатков еды. Но как всегда получается, "уйдя в народ", оно становится чуть ли не символом национальной кухни, обрастая массой ингредиентов и всевозможной их комбинацией. Попробовав как-то в "Шоколаднице" пирог с моцареллой и помидорами,  решила сделать его в домашних условиях и перекопала в сети изрядную долю рецептов в поисках нужного. Не тут -то было... Поэтому этот мой пирог -  импровизация чистейшей воды

 

Читать далее

Рубрики:  Кулинария
Пироги

Самые креативные торты (Фото)

Понедельник, 25 Мая 2009 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения livs4ever [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые креативные торты (Фото)



Не знаешь, какой подарок сделать другу или подруге на День Рождения?

В последнее время очень популярным и оригинальным подарком стал торт  оригинальной и креативной тематики.

 Представляем Вашему внимание самые креативные торты.

 

Читать далее...
Рубрики:  Торты

Кекс медовый

Понедельник, 25 Мая 2009 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс медовый





Готовила в форме диаметром 18 см.

ТЕСТО

1 яйцо взбить с 0,5 ст.сахара .Добавить 1 ст.л жидкого меда+25 г растопленного маргарина.Важно хорошо взбить миксером минуты 3-4..
Добавить

125 г молока
170 г муки-у меня мерный стакан
0,5 ст.л соды+0,5 ст.л лимонной кислоты(без верха)
муку просеять с содой и лимонкой.

тесто жидкое,как бисквит.Выпекать в форме на бумаге при t 180.Готовность проверить спичкой.Печется недолго.Корж сильно поднимется.
Рубрики:  Кондитерская

Кофе по-мексикански

Понедельник, 25 Мая 2009 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Умно-Красиво-Скромная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофе по-мексикански




читать дальше
Рубрики:  Кондитерская

Метки:  

Быстрые маринованные огурчики

Понедельник, 25 Мая 2009 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Pleasure_Land [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые маринованные огурчики



И даже не просто быстрые, а очень быстрые, ибо готовы всего через два часа.


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Мясо в кунжутной корочке

Понедельник, 25 Мая 2009 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо в кунжутной корочке




Такое мясо можно горячим подавать с гарниром, можно и холодным - на закуску.


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Овощной гарнир к мясу

Понедельник, 25 Мая 2009 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощной гарнир к мясу





Очень я люблю овощные гарниры. Вкусно, ароматно, полезно.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кексы Шоколадный беспредел

Понедельник, 25 Мая 2009 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексы Шоколадный беспредел



Сахар - 1,5 стакана;
Мука - 2,5 стакана;
Яйцо - 1 шт;
Раст. масло - 2/3 стакана;
Кефир (или молоко) - 1 стакан;
Шоколад (мелко порезать)- 1 плитка;
Соль, разрыхлитель, ванилин.
Способ приготовления:

Взбить яйцо с сахаром, добавить все остальные ингредиенты (очередность не имеет значения) и все хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
Разлить тесто в формочки. Выпекать 40 мин при температуре 180с.
Сверху полить растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!
 (700x589, 238Kb)
В онлайн магазине можно купить ipod iphone по очень хорошим ценам.
Отличные рамочные фасады по разумным ценам, можно купить целиком дешевые кухни, кто не хочет сам заниматься сборкой.
Рубрики:  Кондитерская

Метки:  

Окорочка тушеные с грибами

Понедельник, 25 Мая 2009 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Окорочка тушеные с грибами



Блюдо простое, недорогое и очень вкусное. Я очень люблю грибной соус на сметане. Тушить с ним можно всё что угодно – котлеты, рыбу, овощи. Всегда получается отлично.  

 (480x360, 138Kb) 

ПОДРОБНОСТИ
Рубрики:  Кулинария
Блюдо из птицы

Метки:  

Рыба тушеная с помидорами

Понедельник, 25 Мая 2009 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Света_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рыба тушеная с помидорами



 (640x480, 119Kb)

как приготовить
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

РОЛЛЫ ПО-ДОМАШНЕМУ

Понедельник, 25 Мая 2009 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РОЛЛЫ ПО-ДОМАШНЕМУ



 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Чесночная картошка гармошкой . ням-ням :))

Понедельник, 25 Мая 2009 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Angel-in-sky [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночная картошка гармошкой . ням-ням :))



Привет всем :), погода плохая на дворе у нас , дожди льют, ужасно просто :(, но на настроение готовить не повлияло :), вот решлила из молодой картошки приготовить блюдо :), вот поэтому рецепту, спасибо Тимч :) http://blog.kp.ru/users/angel-in-sky/post98341584/. Итак:

100 г мягкого сливочного масла
5 ст.л. тертого Пармезана
1 ст.л. сметаны
3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
3 ст.л. мелко порезанной петрушки и укропа
Все перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.


 Но пропорции могут меняться, взависимости сколько картошки будет . Молодой картофель тонко очистить и порезать гамошкой, не дорезая до самого конца, очень удобно делать это в ложке, края ложки не дадут дорезать картофель до конца, посолить и приправить приправами, я еще добавила кукркуму для цвета :)), положить ее в форму для запекания и зашпиговать ее соусом, см. выше .Я добавила воды в форму и немного масла, закрыла фольгой и поставила в духовку, когда картофель был готов, открыла фольгу и запекла до  корочки :))), Ну очень вкусно было!! Муж сразу предложил это делать на праздники , как порционная картошка  и начинить ее грудинкой или беконом или кому что нравитсья :)).



Рубрики:  Кулинария

Грог с медом

Понедельник, 25 Мая 2009 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Умно-Красиво-Скромная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грог с медом




Что нужно:
# коньяк - 1 стакан
# вода горячая - 3 стакана
# мед - 3 ст. ложки
# лимон - 1 шт.

Что делать:

1. Воду соедините с коньяком и медом, прогрейте. Дайте постоять 5 минут.
2. Лимон нарежьте ломтиками.
3. Разлейте грог в чашки и подавайте горячим, оформив ломтиками лимона.

приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария

А Вы знали?

Воскресенье, 24 Мая 2009 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения livs4ever [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А Вы знали?



А вы знали?

У акул иммунитет к раку)

Черная паучиха может съесть до 20 пауков в день)

Европейцы, приехав в Австралию, спрашивали у аборигенов: "А что это тут у вас за странные прыгающие звери?". Аборигены отвечали: "Кенгуру", -- что значило: "Не понимаем!")

Шимпанзе -- единственные животные, которые могут узнавать себя в зеркале)

99 % живых существ, обитавших на Земле, вымерли)

У улитки около 25.000 зубов)

У мотылька нет желудка)

Самый простой способ отличить зверя-вегетарианца от хищника: у хищников глаза расположены на передней части морды, чтобы видеть жертву. У вегетарианцев - по обе стороны головы, чтобы видеть врага)

Слоны и люди - единственные млекопитающие, которые могут стоять на голове)

Бегемоты рождаются под водой)

Ленивцы проводят 75 % жизни во сне)

На горилл действуют противозачаточные таблетки)

Нужно 4 часа, чтобы сварить вкрутую страусиное яйцо)

За последние 4.000 лет не было одомашнено ни одно новое животное)

Крокодилы ответственны более чем за 1.000 смертей на берегах Нила в год)

Пингвины могут подпрыгивать в высоту больше чем на полтора метра)

У собак есть локти)

Морская звезда может вывернуть свой желудок наизнанку)

Крот может за одну ночь прорыть туннель длиной 76 метров)

Крокодилы глотают камни, чтобы глубже нырнуть)

Летучая мышь -- единственное млекопитающее, которое может летать)

Чтобы сделать килограмм меда, пчелка должна облететь 2 млн. цветков)

Крыса-животное, которое может дольше всех не пить)

 

Если Вам надоело работать и Вы желаете немного отдохнуть, тогда пожалуйста, можете купить больничный лист и не надо волноваться.

Рубрики:  Разное

Торт "Нежное наслаждение"

Воскресенье, 24 Мая 2009 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Нежное наслаждение"



Читать далее...
Рубрики:  Кондитерская
Торты

Метки:  

Клубничный пирог

Воскресенье, 24 Мая 2009 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничный пирог



 (400x300, 42Kb)
Продукты для клубничного пирога : для теста - 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 чайная ложка соды, 3 стакана муки; начинки – 1 кг клубники.

Для приготовления клубничного пирога сметану разотрите с сахаром и яйцами, добавьте соду, муку и замесите жидкое тесто. Половину теста вылейте на противень, застеленный смазанной маслом и посыпанной мукой бумагой, положите туда клубнику и залейте оставшимся тестом. Клубничный пирог выпекайте в духовке с небольшим жаром в течение 40-50 минут. Готовый пирог охладите, выложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой. В качестве украшения можете использовать клубнику (ягоды разржте пополам и выложите поверх сахарной пудры).

Приятного аппетита!
Рубрики:  Кондитерская
Пироги сладкие

Метки:  

Поиск сообщений в Андрей_Усманов
Страницы: 101 ... 19 18 [17] 16 15 ..
.. 1 Календарь