Всем знакомы большие яркие оранжевые и желтые, приятно пахнущие цветки и листья, похожие на японские зонтики. Это настурция. Вначале она "прописалась" на огороде, поскольку все ее надземные части - листья, стебли, цветы и плоды - съедобны и содержат вещества, присущие семейству капустных. Вкус молодых листьев и цветков напоминает кресс -салат или салатную горчицу, а зеленые маринованные плоды заменяют каперсы. Но потом обратили внимание на красоту цветов и листьев и настурцию стали сажать в садах.
Все настурции можно разделить на две группы - компактные кустовые и плетистые. А по строению цветков - на махровые и простые.
Самый старый сорт "Tom Thumb", которому больше 100 лет, компактный, до 30 см высотой, с махровыми кремово -желтыми цветами с оранжево -красными прожилками в центре.
Настурция замечательно растет на открытом, солнечном месте. Боится заморозков. Высевают семена в середине мая прямо в цветник, во влажную почву, по 2 -3 штуки через 20 -40 см. в зависимости от сорта. Семена всходят через 1 -2 недели. Цветение начинается в июле. И цветет настурция до 50 дней, пока не наступят заморозки. Если хочется побыстрее, то сейчас можно посадить настурцию дома в торфоперегнойные горшочки, а в середине мая – пересадить прямо с горшочком в землю. Тогда ее цветки будут радовать нас уже в июне Настурцию нельзя пересаживать на участке с места на место, она не выносит ни малейшего повреждения корневой системы.. Кустики настурции хорошо держат форму, поэтому их можно посадить вдоль дорожек. А плетистую настурцию используют в качестве почвопокровного или ампельного растения. Я практически всегда сажаю настурцию в приствольные круги яблонь, получаются яркие симпатичные коврики…