Ольга Петровна Долгая родилась в 1974 году в городе Стародуб Брянской области. В 1994 году окончила Брянское художественное училище.
С 1995 по 1999 годы училась в Российской академии живописи ваяния и зодчества Ильи Глазунова (г. Москва).
В 2001 году поступила в Орловский государственный университет, который окончила в 2004 году.

Участник многих выставочных проектов, среди которых молодёжные выставки (1997, 2000, 2004), а также выставки в Российской академии живописи ваяния и зодчества. В 2002 году она принимала участие в совместной выставке творческого объединения «Primavera» в Центральном доме художника (г. Москва).
В 2003 году художник участвовала в выставке студенческих работ из собрания музея фонда кафедры живописи Академии в выставочном зале «Тушино» (г. Москва).

В 2004 году О. П. Долгая участвовала в выставочном проекте «…Зима, зима – кругом зима…» в антикварно-художественной галерее «На Старомонетном» (г. Москва). В этом же году она приняла участие и в художественной выставке Орловского государственного университета, на которой экспонировались дипломные работы первых выпускников живописного отделения под руководством народного художника СССР, члена Российской академии художеств А. И. Курнакова.

В 2005 году художник участвует во втором всероссийском конкурсе молодых живописцев имени П. М. Третьякова. В том же году О. П. Долгая участвует в выставке «Времена года», которая была организована галереей «На Старомонетном». В 2005 году проходит выставка Российской академии живописи ваяния и зодчества в Центральном выставочном зале «Манеж», а в следующем году О. П. Долгая принимает участие в выставке студентов и педагогов Академии в Санкт Петербурге.

В 2007 году художник участвует в двух выставках молодых художников и выпускников Академии в «Манеже» и в выставочном зале «Музейно-выставочный центр» городского округа Электросталь (выставка «На контрасте»).

В 2009, 2010 и 2012 году художник выставляет свои картины в проекте «Притяжение реализма» в государственном выставочном зале «Галерея Измайлово». На 2010 год приходится выставка выпускников Брянского художественного училища в Центральном выставочном зале г. Брянска; в 2012 году художник участвует в художественном проекте Лены Лениной «Двенадцать гениев».

Работы художника опубликованы в журнале «Юный художник, в каталогах Российской академии живописи, ваяния и зодчества и молодёжных выставок, в каталоге второго всероссийского конкурса имени П. М. Третьякова, в книгах издательства «Белый город» (альбом «1000 русских художников» и др.), на продукции Государственного издательского центра «Марка».

Картины ее продаются на аукционах Christie's и Bonhams, находятся в частных коллекциях, в музее и фонде Российской академии живописи, ваяния и зодчества, в собрании Орловского государственного университета.