Шоколадный кекс

Ингредиенты:
• яйцо – 2 шт.
• сахар – 300 г.
• молоко – 280 г.
• растительное масло – 100 мл.
• мука – 250 г.
• какао-порошок – 60 г.
• разрыхлитель – 15 г.
• шоколадные капли – 80-100 г.
Помадка:
• темный шоколад – 160 г.
• молоко – 50 мл.

Приготовление:
1. Включаем заранее духовку на 180 градусов.
2. Яйца тщательно взбиваем с сахаром до посветления массы, лучше использовать миксер. Затем добавляем теплое молоко (примерно 40 градусов) и растительное масло и перемешиваем.
3. Муку смешиваем с какао и разрыхлителем и просеивая через сито, постепенно вводим эту смесь в тесто. Затем добавляем капли шоколада и перемешиваем.
4. Выливаем тесто в форму, застеленную пергаментом и убираем в духовку. Выпекаем 45 минут.
5. Для глазури смешиваем темный шоколад и молоко, и постепенно нагреваем, постоянно помешивая.
Поливаем пирог глазурью.

Шоколадный кекс

Привет друзья. Сегодня, хочу поделиться рецептм вкусного шоколадного кекса. Он нарядный и праздничный. Сверху, я его покрыла белой глазурью и украсила кусочками шоколада и цукатами. Получился красивый контраст темного шоколада и белоснежной шапочки. Настоящая "зимняя сказка". Кекс получается воздушный, пористый, с насыщенным шоколадным вкусом

Ингредиенты:

Мука ~ 210 г,

Сахар 150 г,

Растительное масло 50 мл,

Молоко 180 мл,

Яйцо 3 шт,

Какао 25 г,

Разрыхлитель 10 г,

Ванильный сахар 8 г,

Соль по вкусу

Глазурь:

Сахар 100 г + Вода 2 ст.л,

Ванильный сахар 8 г,

Желатин 4 г + Вода 1 ст.л

Высыхание глазури ~ 5 часов

Приготовление.

Шоколадный кекс

Ингредиенты:

40 г сливочного масла
1/2 стакана сахара
1 яйцо
1 ч. л. ванили
1/4 стакана молока
1/2 стакана муки
2 ст. л. какао-порошка
1/4 ч. л. разрыхлителя
немного соли

Приготовление:

Смажьте растительным маслом небольшую миску для микроволновки.
Cмешайте размягченное сливочное масло, сахар, яйцо, ваниль и молоко, все тщательно перемешайте. Добавьте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Перемешайте и выложите тесто в смазанную миску.
Накройте и готовьте в микроволновке на максимальном режиме в течение 2-3 минут — пока кекс не станет пружинить при нажатии. Поскольку все микроволновки готовят по-разному, время готовки для вашей может быть немного другим.
Дайте остыть, затем накройте сверху сервировочной тарелкой и переверните.

Шоколадный кекс

Ингредиенты:

- Мука - 2 стакана
- Яйцо - 1 шт
- Масло сливочное - 120 г.
- Сахар - 100 г.
- Какао-порошок - 80 г.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Сода - 0,5 ч. л.
- Соль - щепотка
- Йогурт без добавок - 120 г.
- Кофе заваренный - 180 мл.
- Шоколад - 140 г

Приготовление:

1. Растопите шоколад и сливочное масло в отдельных мисках, соедините масло и шоколад.
2. Затем отдельно объедините муку, сахар,какао, соду, разрыхлитель и соль. В смесь введите кофе, яйцо и йогурт и перемешайте.
3. Соедините сухую смесь с шоколадной, добавьте рубленный шоколад и перемешайте. Выложите в форму для запекания, смажьте форму.
4. В предварительно разогретую до 180 градусов духовку отправьте кекс на 25 минут. По готовности полейте растопленным шоколадом сверху.

Пушистая, высокая, воздушная и потрясающе вкусная шоколадная выпечка! Приготовить проще простого, из минимальных и недорогих продуктов. Очень всем рекомендую попробовать!

Приготовление.

Шоколадный кекс

Ингредиенты:

- Мука - 2 стакана
- Яйцо - 1 шт
- Масло сливочное - 120 г.
- Сахар - 100 г.
- Какао-порошок - 80 г.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Сода - 0,5 ч. л.
- Соль - щепотка
- Йогурт без добавок - 120 г.
- Кофе заваренный - 180 мл.
- Шоколад - 140 г.

Приготовление:

1. Растопите шоколад и сливочное масло в отдельных мисках, соедините масло и шоколад.
2. Затем отдельно объедините муку, сахар,какао, соду, разрыхлитель и соль. В смесь введите кофе, яйцо и йогурт и перемешайте.
3. Соедините сухую смесь с шоколадной, добавьте рубленный шоколад и перемешайте. Выложите в форму для запекания, смажьте форму.
4. В предварительно разогретую до 180 градусов духовку отправьте кекс на 25 минут. По готовности полейте растопленным шоколадом сверху.

Какие сладости можно приготовить тому, кто постится?

Многим людям, соблюдающим пост, порой нестерпимо хочется побаловать себя каким-нибудь десертом. Однако большинство подобных блюд содержат в своем составе яйца, сливочное масло и даже алкоголь. Употреблять их тому, кто говеет, нельзя. Поддержать себя в этот нелегкий период, поднять настроение помогут постные лакомства.

Фото: Depositphotos

Оказывается, постными бывают не только каши и салаты, но и пироги, кексы и даже пирожные! Как их приготовить, вы узнаете из статьи.

В субботу или воскресенье Великого поста вы можете приготовить для своих домочадцев постный шоколадный кекс. Для этого вам потребуется запастись такими ингредиентами:

• 
  пшеничной мукой — 250 г;


• 
  сахарным песком — 150 г;


• 
  подсолнечным маслом — 50 мл;


• 
  порошком какао — 3 ст. л.;


• 
  сахарной пудрой — 2 ст. л.;


• 
  уксусом — ½ ст.л.;


• 
  разрыхлителем — ¼ ст. л.

Для получения постного лакомства вам потребуется выполнить такую последовательность действий:

1. 
   Соедините муку с порошком какао, сахарным песком и разрыхлителем. Перемешайте сухую смесь. Она должна стать однородной.


2. 
   Добавьте к смеси растительное масло. Перемешайте. Затем влейте уксус. Еще раз перемешайте тесто до однородности. В нем не должно быть комочков.


3. 
   Смажьте форму для выпечки небольшим количеством подсолнечного масла. Слегка присыпьте ее внутреннюю поверхность мукой.


4. 
   Наполните форму тестом. Разровняйте массу.


5. 
   Отправьте форму в заранее прогретый духовой шкаф. Кекс будет выпекаться при температурном режиме +180 ⁰С в течение 40 минут.

Готовый кекс потребуется слегка посыпать смесью сахарной пудры и порошка какао, прежде чем подать его к столу.

Можно угостить своих близких и вкусным банановым пирогом. Это постное лакомство можно приготовить на выходных, когда церковь разрешает говеющим употреблять в пищу горячие кушанья, сдобренные растительным маслом.

Самый простой, вкусный и воздушный рецепт шоколадного кекса “Негресса”. Внимание, постный рецепт!

https://www.youtube.com/watch?v=NxXgVqlQKQM

Кто не любит вишню? Вишню любят все! И шоколад. А когда они вместе — это вообще мечта. Поэтому этот кекс был первым, что я испекла, когда у меня появилась мультиварка (готовить в духовке не очень люблю). И он сразу стал одним из любимых блюд в семье и теперь печется чаще, чем все остальное. Если у вас тоже есть любители сладкого, попробуйте шоколадный кекс в мультиварке. Уверена, вам понравится рецепт (мультиварка сильно влияет на процесс приготовления, ориентируйтесь на функционал своей).

Шоколадный кекс

Состав:
какао – 6 ст. ложек
мука – 1,5 стакана
соль – 1/2 чайной ложки
пищевая сода – 1 чайная ложка
сахар – 1 стакан
ваниль – 1 чайная ложка
лимонный сок или уксус – 1 чайная ложка
растительное масло – 5 ст. ложек
вода – 1 стакан

Приготовление

Погасить соду лимонным соком или уксусом. Смешать сухие ингредиенты в одной миске, а жидкие и влажные в другой. Медленно подсыпать сухую смесь к жидкости, постоянно помешивая. Мешать до полного отсутствия комочков. Залить тесто в форму для выпекания.

Выпекать при 350 градусах 25-30 минут.
Чтобы кекс не пригорел, можно поставить в духовку небольшую ёмкость с водой.

Хочу попробовать такой рецептик... что скажите?
сахар заменить чем-нибудь... медом или изюмом

Шоколадный кекс по-шведски - рецепт приготовления блюда шведской кухни, минимум времени – и пышный, воздушный, а главное – вкусный кекс будет радовать вас и ваших близких. Масло перед приготовлением нужно заранее вынуть из холодильника, чтобы оно было размягченным, так с ним лучше будет работать, и оно легче будет взбиваться и соединятся с сахаром. При подаче кекс посыпать сахарной пудрой.

Сегодня, 15 ноября - международный День шоколадного кекса.

Продукты
Сметана - 230 г
Шоколад черный (растопленный, охлажденный) - 230 г
Маргарин или масло сливочное (размягченное) - 100 г
Яйца - 2 шт.
Молоко - 1 стакан
Какао-порошок - 1/3 стакана
Мука - 1,5 стакана
Сахар - 1,25 стакана
Сахар ванильный - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Масло сливочное для смазывания формочек
Соль - 1 щепотка

Как приготовить шоколадные кексы (маффины):
1. Яйца оставить при комнатной температуре на 30 минут. Тем временем смазать маслом и присыпать небольшим количеством какао-порошка формочки для маффинов диаметром примерно 7,5 см.
Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.
2. В небольшой миске смешать муку, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль.
3. В другой, большой миске взбить маргарин (масло) с сахаром в течение 3-5 минут. Добавить яйца и ваниль, еще раз хорошо взбить.
4. Продолжая взбивать, постепенно ввести сметану и растопленный шоколад.
5. Насыпать в эту массу примерно 1/3 муки, перемешать, затем налить половину всего молока, перемешать. Снова муку, затем молоко и опять муку. Хорошо перемешать.
6. Выложить тесто для шоколадных кексов в подготовленные формочки.
7. Поместить заготовки в разогретую духовку, выпекать маффины около 25 минут, до чистой деревянной палочки при проколе кекса.