шарлотка - Самое интересное в блогах

Н_а_с_т_а_с_и_я

Другая Шарлотка с яблоками – творог и сметана сделают шарлотку мягкой и сочной, совсем другой…

Вторник, 02 Сентября 2025 г. 08:44 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Тесто получается плотнее классического, но не сухим – творог и сметана делают его сочным внутри. Достаточно интересное сочетание. Только яблоки берите кисло-сладкие (летние – в самый раз), чтобы вкус не вышел приторным. Ну и при желании можно немного уменьшить сахар, если любите менее сладкое.

Пирог подходит для завтрака или вечернего чая. Продукты доступные, ничего дефицитного. Поехали!

u-b345f0917a9a1b493e91cdbd875a390c (600x450, 233Kb)

.

Метки: шарлотка

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Кулинарушка

Шарлотка в аэрогриле

Суббота, 30 Августа 2025 г. 16:09 (ссылка)

7301510_sharlotka_v_aerogrile_1755598598_lh_average_step_2 (700x350, 220Kb)

Ингредиенты для яблочного пирога в аэрогриле рассчитаны на небольшую форму, которая подойдёт для устройства стандартного размера: круглую до 20 см или прямоугольную 20 х 15 см.

Время приготовления

Общее - 1 ч.

Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.

Количество порций - 3

Ингредиенты

Яблоки - 3 штуки

Лимонный сок - 1 ч. ложка

Сахар - 120 г

Корица - ½ ч. ложки

Яйца - 3 штуки

Соль - 1 щепотка

Мука - 130 г

Сахарная пудра - 1 ч. ложка

Приготовление

1․ Яблоки очистите и удалите сердцевины, нарежьте тонкими слайсами или небольшим кубиком. Сбрызните соком лимона.

2․ Смешайте 1 чайную ложку сахара с корицей и посыпьте яблоки, перемешайте.

3․ Аэрогриль разогрейте заранее до 200 ℃.

4․ Яйца взбейте миксером с сахаром и солью до образования белой массы, на это уйдёт примерно 10 минут.

5․ Всыпьте муку, перемешайте венчиком или силиконовой лопаткой. Добавьте яблоки и ещё раз хорошо перемешайте. Часть яблок можно оставить для украшения пирога сверху.

6․ Всю массу переложите в форму (квадратную или круглую) и поставьте в чашу аэрогриля. Убавьте температуру до 180 ℃ и готовьте 30 минут.

7․ Проверьте шарлотку на готовность при помощи зубочистки. Если она осталась сухой, значит, пирог готов. Если зубочистка влажная, выпекайте ещё 5 минут.

8․ Посыпьте пирог сахарной пудрой.

источник