https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Сыр твердый — 100 г

Тесто слоеное — 1 упаковка 

Паприка — по вкусу 

Яйцо — 1 шт.

Петрушка свежая — 20 г 

Кунжут — по вкусу 

Грудка куриная копченая — 0,5 шт. ⠀ 

Приготовление:

 Сыр натереть на терке. Необходимо брать сыр именно твердых сортов, чтобы он хорошо плавился. Копченую

куриную грудку нарезать мелкими кубиками. Зелень промыть под проточной водой, обсушить полотенцем и мелко

порубить. Слоеное тесто заранее достать из морозильника. У меня была упаковка теста, которая состоит из

двух пластов, каждый пласт я разрезала пополам. Каждый кусок теста раскатать примерно вдовое. С краев сделать

симметричные надрезы. В центр выложить сначала куриное филе, затем тертый сыр, посыпать свежей зеленью и

паприкой. Затем завернуть края теста. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить готовые слойки.

Каждую слойку смазать сырым яйцом и посыпать сверху кунжутом. Вместо кунжута можно посыпать слойки

семечками. Духовку разогреть до 180 ºC и выпекать слойки 25–30 минут. Подавать слойки с курицей и сыром лучше

сразу.

Приятного аппетита!

Бывает так, что хочется порадовать себя и близких вкусным десертом, похожим на торт, но нет времени на сложные рецепты. На помощь придёт этот морковный пирог — он получается таким же нежным и пропитанным, как настоящий торт, но готовится гораздо проще. Всё, что нужно, — смешать ингредиенты ложкой и отправить пирог в духовку.

 

Секрет нежности этого десерта кроется в технике приготовления: чем меньше мы работаем с клейковиной в бисквитном тесте, тем воздушнее и мягче получается результат. В этом рецепте мы избегаем использования миксера — ручное замешивание венчиком гарантирует пористую и нежную структуру.

 

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Молоко — 200 мл

Дрожжи прессованные свежие — 20 г

Сахар (для теста) — 4 ст. л. 

Сахар (для начинки) — 2 ст. л. 

Соль — 0,5 ч. л. 

Масло сливочное — 50 г 

Мука пшеничная — 400–450 г

Мак — 100 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Приготовление:

 Молоко подогрейте до температуры 35–36°С. Добавьте дрожжи и столовую ложку сахара, перемешайте. Дайте

этой смеси постоять 10–15 минут, пока она не вспенится. Сл.масло растопите, немного охладите и добавьте в

молоко с дрожжами. Всыпьте соль и еще 3 столовые ложки сахара. Постепенно добавьте просеянную муку.

 Замесите эластичное, мягкое тесто, не липнущее к рукам. Тесто очень удобное в работе. Поставьте тесто в

теплое место на 50-60 минут, предварительно накрыв его полотенцем или пищевой пленкой. Когда оно значительно увеличится в объеме, можно приступать к работе. Пока тесто подходит, сделайте начинку. Мак выложите в

сотейник, залейте водой и проварите 10 минут. После воду слейте, добавьте сахар и разотрите ступкой. Для

этой цели можно использовать кофемолку, блендер или мясорубку. Тесто раскатайте в прямоугольный пласт. 

 Равномерно распределите по нему маковую начинку. После сверните рулетом. Разрежьте рулет на треугольники. 

 Выложите треугольники теста в круглую форму для выпечки. Дайте пирогу постоять в комнате 25–30 минут.

За это время пирог подойдет и увеличится в объеме. Смажьте его яйцом и отправьте в духовку. Выпекайте пирог

35–40 минут при температуре 175–180°С. Готовый пирог достаньте из формы и сразу накройте полотенцем.

Остудите, переложите его в кастрюлю с крышкой. Так он сохранит свежесть 2–3 дня. 

Приятного аппетита!

 

Рецепты 🥗 Все о еде 🍤 Спецпроекты ⚡

 

На сайт

 

Идеален к чаю и на праздничный стол — сметанник!

 

По форме похож на чизкейк, но с более легкой, воздушной текстурой, которая тает во рту. Добавляйте разные начинки и создавайте свой идеальный десерт! 😋

 

А наш простой рецепт торта освоит даже новичок.

 

Классика вкуса

Вам понадобится 

 

/ На 6 порций /

 

Пшеничная мука ……… 130 г

 

Куриное яйцо ……… 1 шт.

 

Сахар ……… 3 ст. л.

 

Сливочное масло ……… 70 г

 

Разрыхлитель ……… 0,5 ч. л.

 

Сметана 15% ……… 315 г

 

Ванильный пудинг ……… 35 г

 

Ванильный сахар ……… 1 ч. л.

 

Лимон, мята для подачи

 

Пошаговый рецепт

 

Готовьте по нашей понятной инструкции, в которой сфотографирован 

 

каждый шаг

 

 

 

 

 

 

 

☝️ Совет: замените часть пшеничной муки на рисовую или кукурузную, тогда торт будет не только вкусным, но и полезным