перловка - Самое интересное в блогах

luchiya

Секреты перловки: как она помогает в борьбе с лишним весом и улучшает здоровье кожи

Вторник, 18 Марта 2025 г. 20:51 (ссылка)

Это цитата сообщения Клуб_Красоты_и_Здоровья Оригинальное сообщение

4888962_Screen_Shot_031525_at_08_14_AM (690x682, 1260Kb)

Перловка — это крупа, которую многие недооценивают. Когда речь заходит о здоровом питании, похудении или омоложении кожи, большинство людей вспоминает о гречке, овсянке или киноа, забывая при этом о перловой крупе, которая является настоящим суперфудом, доступным каждому.

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Клуб_Красоты_и_Здоровья

Секреты перловки: как она помогает в борьбе с лишним весом и улучшает здоровье кожи

Вторник, 18 Марта 2025 г. 08:15 (ссылка)

4888962_Screen_Shot_031525_at_08_14_AM (690x682, 1260Kb)

Если вы считаете, что перловка — это лишь армейская еда или скучная каша из детства, пришло время изменить своё мнение. Давайте рассмотрим, какие полезные свойства она имеет, как правильно её употреблять и какие результаты получают люди, включившие её в свой рацион.

Что такое перловка и почему её называют "крупой красоты"?

далее

Метки: перловка питание полезное питание здоровое питание

Комментарии (1)Комментировать В цитатник или сообщество

Кулинарушка

Перловка с фаршем и сладким перцем

Пятница, 21 Февраля 2025 г. 19:58 (ссылка)

7301510_izobrajenie_20250221_235629411 (700x350, 472Kb)

Сытное самостоятельное блюдо, которое готовится очень просто.

Время приготовления

Общее - 7 ч.

Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.

Количество порций - 4

Ингредиенты

Перловая крупа - 300 г

Соль - по вкусу

Репчатый лук - 1–2 штуки

Сладкий перец - 1–1½ штуки

Чеснок - 3 зубчика

Растительное масло - 2–3 ст. ложки

Мясной фарш - 400–450 г

Перец чёрный молотый - по вкусу

Зелень - по вкусу

Приготовление

1․ Замочите перловую крупу на 5–6 часов или на всю ночь. После промойте под проточной водой.

2․ Отварите перловку в слегка подсоленной воде примерно за 40 минут.

3․ Лук нарежьте небольшими кусочками, перец — более крупными. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс. Чтобы блюдо вышло ярче, можно взять половинки разноцветных перцев.

4․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности. Закиньте чеснок и помешивайте полминуты.

5․ Добавьте в сковороду фарш. Время от времени помешивая и разбивая крупные комки лопаткой, обжаривайте примерно 5 минут. Можно взять фарш из птицы, свинины или говядины, а также микс из разных видов мяса.

6․ Выложите в сковороду перец, посолите, поперчите и готовьте всё вместе ещё несколько минут.

7․ Добавьте перловку, перемешайте и через 2–3 минуты снимите с огня. Посыпьте рубленой зеленью перед подачей.

источник

Метки: кулинария рецепт обед ужин вторые блюда каша перловка перловка с фаршем и сладким перцем

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Наталья_Повалихина

Перловка с сердечками

Среда, 19 Февраля 2025 г. 20:12 (ссылка)

Читать далее...

Метки: перловка

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Тонкая_Рябинка

Перловка с салом и луком на сковороде

Понедельник, 17 Февраля 2025 г. 19:42 (ссылка)

7357095_izobrajenie_20250217_183911527 (700x350, 475Kb)

Добавьте всего два ингредиента — и самая обычная каша превратится в интересный гарнир.

🍳 Время приготовления

Общее - 6 ч.

Активное (требуется ваше участие) - 10 мин.

Количество порций - 2

🍳 Ингредиенты

Перловая крупа - 70–80 г

Соль - по вкусу

Сало солёное - 100–150 г

Лук репчатый - 1 штука

🍳 Приготовление

1․ Замочите перловку на 5–6 часов или на всю ночь. Слейте жидкость и промойте крупу под проточной водой.

2․ Отварите перловку в слегка подсоленной воде примерно за 40 минут.

3․ Сало нарежьте не слишком крупными кусочками, лук — четвертинками колец.

4․ Разогрейте сковороду на среднем огне. Закиньте сало и обжаривайте 2–3 минуты. Добавьте лук и готовьте всё вместе до румяности.

5․ Выложите перловку в сковороду. Размешайте и оставьте на огне ещё на несколько минут.

источник

Метки: рецепт обед ужин вторые блюда гарнир каша перловка перловка с салом и луком на сковороде

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Кулинарушка

Перловка с мясом в духовке в рукаве

Суббота, 01 Февраля 2025 г. 21:50 (ссылка)

7301510_izobrajenie_20250203_234624223 (640x320, 360Kb)

Крупа получается рассыпчатой, а маринованное мясо — нежным и ароматным.

Время приготовления

Общее - 4 ч.

Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.

Количество порций - 4

Ингредиенты

Перловая крупа - 300 г

Свинина - 1 кг

Лук репчатый - 1 штука

Чеснок - 2 зубчика

Зернистая горчица - 1 ч. ложка

Паприка копчёная молотая - 1 ч. ложка

Соль - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу

Вода - 500 мл + для замачивания

Приготовление

1․ Замочите перловку в холодной воде. Оставьте при комнатной температуре примерно на 2 часа.

2․ В это время нарежьте мясо на кусочки. Смешайте с рубленым луком, измельчённым чесноком, горчицей, паприкой, солью и перцем. Уберите в холодильник тоже на 2 часа.

3․ Разогрейте духовку до 180 °C. Поместите рукав для запекания на противень или в форму.

4․ Слейте с перловки жидкость и промойте крупу. Пересыпьте её в пакет. Посолите и залейте водой. Добавьте мясо.

5․ Завяжите рукав и наколите вилкой в нескольких местах. Запекайте блюдо 1 час.

источник