Лимон — 1 Штук (потребуется 40-60 мл. лимонного сока)

Сгущенное молоко — 200 Грамм

Ванильный экстракт — 5 Миллилитр

Кокосовые сливки — 240 Грамм

Краситель пищевой желтый — 2 Капля

1. 
   Подготовьте все ингредиенты.


2. 
   С лимона снимите цедру, затем выжмите сок и процедите его от мякоти и косточек.


3. 
   В глубокой миске взбейте миксером кокосовые сливки до пышности.


4. 
   Добавьте сгущенное молоко и цедру лимона. Перемешайте на низкой скорости миксером до однородности.


5. 
   После влейте лимонный сок, ванильный экстракт и добавьте желтый пищевой краситель. Перемешайте до однородности.


6. 
   Выложите получившуюся смесь в пищевой контейнер или разложите по формочкам для мороженого. Уберите на 6-8 часов в морозилку.


7. 
   Домашнее лимонное мороженое готово, приятного вам аппетита!