Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 33702 сообщений
Cообщения с меткой

кексы - Самое интересное в блогах

«  Предыдущие 30
skod342

Готовим с любовью. Легкий ужин на всю семью без хлопот Родные будут в восторге Готовим с любовью

Среда, 15 Октября 2025 г. 18:31 (ссылка)


https://rutube.ru/video/9b4c5c9a0d4447fd1753c25b5aab4644/?r=plwd

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рыжая_ЛисаСоня

Кексы на сметане с хрустящим коричным штрейзелем

Вторник, 07 Октября 2025 г. 22:03 (ссылка)




 


7357090_shutterstock_1822092665_1_1758895710_lh_average_step_2_1 (700x350, 191Kb)




Корица придаёт выпечке невероятный аромат, а коричневый сахар и сливочное масло — карамельные нотки. Идеально для уютных чаепитий прохладным днём.





 




 





Время приготовления





Общее - 1 ч.




Активное (требуется ваше участие) - 40 мин.


 







Количество порций - 12


 





Ингредиенты для штрейзеля





Сливочное масло - 70 г




Белый сахар - 200 г




Мука - 65 г




Молотая корица - 1 ст. ложка





Ингредиенты для кексов





Мука - 165 г




Коричневый сахар - 140 г




Разрыхлитель - ½ ч. ложки




Сода - ½ ч. ложки




Соль - ½ ч. ложки




Сливочное масло - 115 г




Крупные яйца - 2 штуки




Сметана - 120 г




Ванильный экстракт - 1 ч. ложка





 



Приготовление



1․ Растопите масло, остудите. Соедините сахар, муку и корицу. Смешайте с маслом с помощью вилки. В штрейзеле должны быть кусочки теста. Чтобы он был ещё более хрустящим, можно добавить немного овсянки или рубленых орехов.


2․ Для основного теста соедините муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.


3․ Взбейте венчиком яйца, сметану, растопленное и остывшее масло, а также ванильный экстракт. 


4․ Влейте жидкие ингредиенты к сухим, замесите однородное тесто.


5․ Добавьте в тесто часть штрейзеля.


6․ Распределите тесто по 12 формочкам для кексов, застеленными бумажными вставками.


7․ Сверху покройте тесто штрейзелем.


8․ Поставьте в духовку, разогретую до 190 ℃, на 17–19 минут. Кексы должны подрумяниться.



источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

Кексы

Суббота, 11 Октября 2025 г. 18:38 (ссылка)




 


Творог — 200 г

 

Сметана — 2 ст.л.

 

Яйца — 2 шт.

 

Растопленное сливочное масло — 30 г

 

Мука — 160 г

 

Подсластитель (по вкусу)

 

Разрыхлитель — 1 ч.л.

 

Приготовление:

В миске смешайте творог, яйца и сметану.

 

Добавьте растопленное сливочное масло, сахар, муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной, мягкой массы.

 

Смажьте формочки для кексов и распределите тесто по формам.

 

Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, пока кексы не приобретут золотистый цвет.


 





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
skod342

Шоколадный манник с грушами

Четверг, 09 Октября 2025 г. 20:51 (ссылка)
https://www.povarenok.ru/re...ow/183145/


https://www.povarenok.ru/recipes/show/183145/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
skod342

​Очень шоколадный брауни

Четверг, 09 Октября 2025 г. 09:59 (ссылка)

Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение

​Очень шоколадный брауни






Бомбический рецепт для всех любителей шоколада! 



Сохрани в копилку!



Ингредиенты:




  • Тёмный шоколад — 350 г 


  • Сливочное масло — 230 г 


  • Коричневый сахар — 350 г 


  • Яйца — 4 шт. 


  • Желтки — 2 шт. 


  • Мука — 160 г 


  • Какао — 5-6 ст. л.



Приготовление:



1. Сложите ломаный шоколад и сливочное масло в сотейник. На среднем огне растопите шоколад и масло так, чтобы получилась однородная и гладкая текстура. В массу насыпьте коричневый сахар и хорошо размешайте. От тепла массы сахар должен немного растопиться, именно так получится правильная тягучая текстура. 



2. Подождите пару минут и введите 4 яйца и 2 желтка в массу, снова перемешайте. 



3. Следом мука (160 г) и какао (5-6 ст. л.). Перемешивайте до однородности, лучше не использовать миксер, достаточно будет лопатки, тем самым мы исключим появление лишних пузырьков. 



4. Готовую массу залейте в форму (18х18 см), выстеленную пергаментом. 



5. Выпекайте при 180 °C 30 минут. Не больше! После этого дайте брауни немного остыть на решетке и вынимайте из формы. В итоге сверху и снизу получаем тонкую корочку не больше 2 мм, а в центре будет очень тягучая, насыщенная шоколадная масса. 



6. Чтобы куски резались красивее и аккуратнее, подержите брауни (целый брусок) в холодильнике пару часов, затем горячим ножом порежьте на кусочки.







​Очень шоколадный брауни


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кулинарушка

Кексы на сметане с хрустящим коричным штрейзелем

Понедельник, 29 Сентября 2025 г. 22:49 (ссылка)




 


7301510_shutterstock_1822092665_1_1758895710_lh_average_step_2 (700x350, 191Kb)




Корица придаёт выпечке невероятный аромат, а коричневый сахар и сливочное масло — карамельные нотки. Идеально для уютных чаепитий прохладным днём.





 




 





Время приготовления





Общее - 1 ч.




Активное (требуется ваше участие) - 40 мин.


 







Количество порций - 12


 





Ингредиенты для штрейзеля





Сливочное масло - 70 г




Белый сахар - 200 г




Мука - 65 г




Молотая корица - 1 ст. ложка





Ингредиенты для кексов





Мука - 165 г




Коричневый сахар - 140 г




Разрыхлитель - ½ ч. ложки




Сода - ½ ч. ложки




Соль - ½ ч. ложки




Сливочное масло - 115 г




Крупные яйца - 2 штуки




Сметана - 120 г




Ванильный экстракт - 1 ч. ложка





 



Приготовление



1. Растопите масло, остудите. Соедините сахар, муку и корицу. Смешайте с маслом с помощью вилки.




В штрейзеле должны быть кусочки теста. Чтобы он был ещё более хрустящим, можно добавить немного овсянки или рубленых орехов.




2․ Для основного теста соедините муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.


3․ Взбейте венчиком яйца, сметану, растопленное и остывшее масло, а также ванильный экстракт. 


4․ Влейте жидкие ингредиенты к сухим, замесите однородное тесто.


5․ Добавьте в тесто часть штрейзеля.


6․ Распределите тесто по 12 формочкам для кексов, застеленными бумажными вставками.


7․ Сверху покройте тесто штрейзелем.


8․ Поставьте в духовку, разогретую до 190 ℃, на 17–19 минут. Кексы должны подрумяниться.



источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кулинарушка

Тыквенные маффины с орехами

Суббота, 27 Сентября 2025 г. 20:23 (ссылка)


 



7301510_tykvennyekeksysorehami (600x690, 76Kb)



Время приготовления - 50 минут



Уровень сложности - Средний



 



Думаю, вы уже поняли, что осенне-зимняя пора и тыква для меня неделимы :) Тыква, которую еще лет 10 назад я на дух не переносила, теперь идет у меня и в супы, и с горячее, и в выпечку, и в десерты. Это любовь. и ею я стараюсь заразить и вас ;) Сегодня у нас снова выпечка с тыквой - тыквенные кексики (они же маффины) с грецкими орехами. Впрочем, орехи могут быть и не грецкими - фундук, например, тоже хорошо подойдет. Только его я категорически рекомендую обжарить перед добавлением в тесто - так его вкус раскроется в полной мере.



 



Ингредиенты на 16 штук:




  • Основа тыква 300 грамм


  • яйца 2 шт.


  • сахар 175 грамм


  • растительное масло 100 грамм


  • молотая корица 1/2 ч.л.


  • соль 1/4 ч.л.


  • разрыхлитель 1 ч.л.


  • мука 300 грамм


  • грецкие орехи 75 грамм 



 



Рецепт приготовления:




  1. Готовим тыквенное пюре. Тыкву нарезаем кубиками, заливаем водой и отвариваем до мягкости на среднем нагреве, около 15-20 минут. Сливаем воду. 


  2. Пробиваем тыкву блендером до пюреобразного состояния. 


  3. Соединяем ее в миске со всеми влажными компонентами и сахаром и перемешиваем. 


  4. Добавляем просеянную с разрыхлителем, солью и корицей муку и замешиваем тесто. 


  5. Добавляем нарубленные орехи. Перемешиваем и раскладываем по смазанным формочкам (при использовании бумажных вкладышей ничего смазывать не нужно). 


  6. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 25 минут. 


  7. Вынимаем и остужаем. Приятного чаепития!





источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

«  Предыдущие 30

<кексы - Самое интересное в блогах

Страницы: 1 ..
.. 8 9 [10]

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda