источник

Время приготовления - 20 минут

Уровень сложности - Справится и новичок

Кабачковые оладьи любите? Тогда и эти вам должны хорошо зайти. Я больше всего люблю есть их со сметаной и жареными грибами. А еще можно подавать их как гарнир к основному блюду. Для таких оладий лучше брать не слишком сладкую тыкву. Из того, что есть в широкой продаже, мускатная тыква (она же баттернат, она же грушевидная) вполне неплохо подходит. Для разнообразия и более контрастного вида можно добавлять в массу мелко нарубленную зелен петрушки или базилика.

Ингредиенты на 4 порции:

• 
  Основа тыква 400 грамм


• 
  яйца 2 шт.


• 
  сухой чеснок 1/2 ч.л.


• 
  соль по вкусу


• 
  мука 4 ст.л. 

Рецепт приготовления:

1. 
   Вес тыквы указан в очищенном виде. 


2. 
   Тыкву трем на крупной терке. 


3. 
   Добавляем яйца, сухой чеснок и соль. Перемешиваем и добавляем муку. Снова перемешиваем. 


4. 
   В сковороде на среднем огне разогреваем 3 ст.л. растительного масла. 


5. 
   Жарим тыквенные оладьи по паре минут с каждой стороны до румяной корочки. 


6. 
   Подаем со сметаной. Приятного аппетита!

источник

ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ: 3 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТА

• 
  Тыква – 500 гр.;


• 
  Кефир — 100 гр.;


• 
  Мука – 150 гр.;


• 
  Яйцо – 1 шт.;


• 
  Пакетик разрыхлителя для теста;


• 
  Сахар – 2-3 ст. л.;


• 
  Щепотка соли.

Как приготовить тыквенные оладьи — пошаговый рецепт