Вкусный и ароматный тыквенный пирог "Три стакана" готовится без замеса теста. Вместо теста используется смесь муки, манки, сахара и сливочного масла, которая при выпекании образует рыхлое, песочное тесто. Начинка готовится из свежей тыквы, которая вместе с апельсиновой цедрой, корицей и мускатным орехом придают пирогу яркий и насыщенный вкус/

Это не просто рецепт, это состояние души. Полная свобода творчества и гарантия восхищенных вздохов за столом.

Я беру любые ягоды, которые найду, и каждый раз получается новый вкус. Если с ягодами туго, пускаю в ход фрукты — яблоки, сливы, груши. Уверяю вас, приготовив однажды, вы будете возвращаться к этому рецепту снова и снова. Он беспроигрышный.

Что такое Крамбл и почему он идеален?

Представьте: сочная, чуть кисловатая ягодная начинка и хрустящая, сладкая крошка, которая тает во рту. Это он. Его прелесть в простоте и контрасте текстур. Никакой возни с тестом, дрожжами и коржами. Его основа — это та самая волшебная крошка (крамбл), которая и дала название десерту.

Рецепт:

Ингредиенты для крошки: Это база, которую вы можете подстроить под себя. Я называю её «правило 100:100:100:100».

• 
  Мука — 100 г


• 
  Сахар — 100 г


• 
  Сливочное масло (холодное!) — 100 г


• 
  Овсяные хлопья — 100 г


• 
  Грецкие орехи — 100 г (это та самая добавка, которая меняет все)

Для начинки:

• 
  Ягоды (замороженные или свежие) — 500 г


• 
  Кукурузный крахмал — 1 ст. л.


• 
  Сахарная пудра — 1 ст. л. (количество можно регулировать под кислинку ягод)

Рецепт вкуснейших и очень простых в приготовлении пончиков, пышек ище много названий у этого быстрого и лёгкого изделия.



Тесто :

Ч 1яйцо

Ч 2ст.л сахар

Ч 300мл тёплого молока

Ч 50мл подсолнечного масла или 50г сливочного масла

Ч 1ст.л сухих дрожжей

Ч 1ст.л цедры апельсина

Ч 550г муки

Ч 1л подсолнечного масла для фритюра



Жаряться они очень быстро поэтому внимательно следите за процессом!



Глазурь Шоколадная:

Ч 2ст.л какао

Ч 5ст.л сахара

Ч 90г воды

Ч 50-70г сливочного масла

После закипания глазурь Варим 30секунд и выключаем не переставая мешать ещё 1минуту.



Все нюансы рассказала и показала на видео!