Плов — достаточно сложное блюдо, которое требует внимания, времени, подготовки ингредиентов и последовательного их введения в блюдо. Ошибиться можно на каждом этапе. Тем не менее приготовление плова — доступно каждому. Главное избегать ошибок, которые могут испортить блюдо и превратить его в обычную рисовую кашу. О том, какие ошибки мы часто допускаем при приготовлении плова и какие из них могут стать фатальными нам рассказали шеф-повара.

Зернистая горчица
Горчица зерно 100 г
Апельсиновый сок 100 г
Яблочный уксус натурального брожения 6% 80 г
Мед 40 г
Соль 1 ч л
Перец черный молотый 1/4 ч л
Чеснок сушеный 1/2 ч л
Куркума 1/2 ч л
На 100 г 216,5 кКал 8,6/9,9/23,4
Выход 310 г


Жизнь научила! Советы и хитрости умных женщин

Как помочь дозреть фруктам и овощам, и где их хранить

Рассказываем о способах, которые помогут нам превратить любимые фрукты и овощи в вкусные и спелые плоды в домашних условиях.

На кухне используются различные ножи для обработки разных продуктов, и каждый нож имеет своё назначение.



Инфографика http://aif.ru поможет разобраться в основных видах кухонных ножей и их функциях.