Получить паспорт Доминики за инвестиции - https://ok.ru/group/68735457951791/topic/156523926310191

Кладка варочной печи под ключ в Ленинградской области - https://ok.ru/group/70000000030990/topic/154971975812366

Российские охранные организации Тюмень - https://vk.com/wall-210279614_740

Поднос металлический прямоугольный Санкт-Петербург - https://vk.com/wall-210266071_796

Ризотто

Ризотто

Получение гражданства Доминики - https://vk.com/wall-210283367_311

Акриловые ванны vagnerplast kasandra в Санкт-Петербурге - https://vk.com/wall-210262910_348

Ингредиенты на две порции
1 чашка риса для ризотто
1 луковица шалота
1 литр куриного бульона
50 мл белого вина
40 г сливочного масла
1 крупная или две маленькие груши
100 г горгонзолы
оливковое масло для жарки
Необходимое время
30 минут

Приготовление
Куриный бульон довести до кипения. Во время приготовления блюда он должен быть горячим.
Грушу почистить и порезать на небольшие кусочки. Слегка припустить в 20 граммах сливочного масла. Она должна стать мягкой, но не разваливаться.
Горгонзолу порезать на небольшие кубики.
Мелко нашинковать лук-шалот. На разогретую сковороду налить немного оливкового масла и растопить в нём 20 граммов сливочного масла. Слегка припустить лук.
Добавить рис. Обжаривать около 30 секунд, чтобы он весь стал блестящим от масла.
Добавить в рис вино. Готовить на среднем огне, постоянно помешивая, пока вино не выкипит.
Добавить один половник кипящего бульона. Продолжать постоянно помешивать. Как только жидкость выкипит, добавить следующую порцию бульона. Готовить таким образом около 15 минут. Ризотто должно приобрести кремовую структуру, но не развариться.
В готовое ризотто добавить почти всю горгонзолу (несколько ломтиков оставить для подачи). Готовить ещё около минуты, пока сыр не расплавится. Добавить грушу, перемешать и выключить.
Разложить ризотто по тарелкам. Сверху посыпать оставшейся горгонзолой.
Комментарии
Чтобы ризотто получилось нужной консистенции, важно выбрать правильный рис. Он должен быть крупным и содержать много крахмала. Подойдёт рис сорта гигант или арборио. А в технологии приготовления нет ничего сложного. Главное — не торопиться и добавлять бульон понемножку.

Начинка для ризотто может быть любая. Груша и сыр с плесенью — классический беспроигрышный вариант. Готовить легко, а сочетание вкусов получается очень изысканным.

Образец банковской гарантии в Екатеринбурге - https://vk.com/wall-210306618_401

Дверь входная металлическая цена каталог в Саратове - https://vk.com/wall-210244610_35

Овощное ризотто с грибами

Подготовка: 15 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во: 4-6 порций

С чем подать: с печеным белым речным лососем

Ингредиенты:

• 
  60 гр несоленого сливочного масла


• 
  2 зубчика чеснока, измельченных


• 
  1 стебель ревеня, белую и бледно-зеленую части нарезать


• 
  1 небольшая морковка, нашинкованная


• 
  250 гр смеси грибов, грубо нарезанных


• 
  1 л овощного бульона


• 
  360 гр риса арборио


• 
  1/2 ч.л. Имперских специй


• 
  120 гр тертого сыра Пармезан


• 
  соль и перец

1. Растопите масло в большом сотейнике на среднем огне, затем положите туда чеснок и ревень. Готовьте несколько минут, пока содержимое не стянет мягким и не даст аромат. Добавьте морковь и грибы, тщательно перемешайте и убедитесь, чтобы все было покрыто маслом. Налейте немного овощного бульона, накройте крышкой и варите в течение 5 минут, пока морковь не начнет становиться мягкой.

2. Всыпьте рис и Имперские специи, перемешивайте около минуты. Затем начинайте понемногу вливать бульон, каждый раз дожидаясь, чтобы порция впиталась полностью перед тем, как вы добавить следующую.

3. Когда практически весь бульон впитался, положите в ризотто сыр Пармезан и тщательно перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу. Консистенция блюда должна быть плотной, но без комков. В случае необходимости добавьте немного воды или бульона.

Примечание: грибы могут быть самых разных сортов. Наиболее подходящими автор рецепта считает кремини (коричневые шампиньоны), белые шампиньоны, белые грибы и грибы портобелло.

Имперские специи

Ингредиенты:

• 
  2 ч.л. сушеного майорана


• 
  3 ч.л. сушеного чабера


• 
  1 ч.л. сушеного  кориандра


• 
  1/4 ч.л. молотого белого перца

Раздавите или измельчите ингредиенты, используя пестик или измельчитель для специй, затем пересыпьте в плотно закрываемую банку.

Стеллаж для воды 19 литров в Нижнем Новгороде - https://vk.com/wall-210326325_558

Коучинг тренинг Казань - https://vk.com/wall-210307028_171

Ризотто в запечённых томатах



помидоры (более твёрдые) — 8 шт.
рис — 100 гр.
чеснок — 1 зубчик
репчатый лук — 1 шт.
овощной бульон — 100 мл
петрушка, базилик — по вкусу
соль, перец — по вкусу

Обслуживание жд путей Белгород - https://vk.com/wall-210283367_33

Подарок мужу на свадьбу Самара - https://vk.com/wall-210310745_269

Ризотто с креветками

Рис арборио — 1 стакан.
Креветки очищенные — 200 грамм.
Лук — 1 шт.
Морковка — 1 шт.
Чеснок — 2 дольки
Оливковое масло — 2 ст.л.
Сливки — 100 мл.
Пармезан — 50 грамм.
Соль, сухие травы (базилик, орегано, мята) — по вкусу

Рис обязательно промыть под струей холодной проточной воды, пока не вымоются все остатки рисовой муки, и вода не станет прозрачной.

В сотейнике или кастрюле разогреть оливковое масло. Обжарить в течение 1 минуты очищенный и нарезанный чеснок. Затем чеснок удалить из масла и выбросить. Назначение чеснока — исключительно ароматизация оливкового масла.

Лук очистить и мелко нарезать. Морковку натереть на мелкую терку. Обжарить на ароматном масле лук и морковку до мягкости, можно даже потушить под крышкой.

Добавить соль, травы — по вкусу.

Выложить промытый рис в сотейник, перемешать и дать потушиться 2-3 минуты, при помешивании.

Добавить 300 мл бульона (рыбного или куриного), или просто кипятка из чайника. Перемешать, довести до кипения, убавить огонь до минимума, чтобы жидкость едва кипела. Накрыть сотейник крышкой и оставить на 15 минут. За это время рис полностью впитает жидкость.
Если арборио еще сыроват, можно добавить воду небольшими порциями и довести его до готовности.

Когда рис почти готов, добавить мясо креветок и сливки. Перемешать и варить под крышкой 10 минут. Необходимо чтобы вся влага либо испарилась, либо была поглощена рисом.

Напоследок добавить в ризотто мелко натертый пармезан, перемешать и сразу же разложить по тарелкам.

Подавать только горячим.

Приятного аппетита!

Заказать мастер классы для детей в Москве - https://vk.com/wall-201188902_2839

Ингредиенты:

▫рис арборио — 150 г

▫куриное филе — 200 г

▫шампиньоны свежие — 150 г

▫сливочное масло — 50 г

▫куриный бульон — 600 мл

▫сливки 10-20% — 150 мл

▫пармезан (или любой твердый сыр) — 80 г

▫мускатный орех — 1 щепотка

▫соль — по вкусу

▫оливковое масло — 50 мл

▫лук репчатый — 1 шт.

▫петрушка свежая — 1 пучок

▫помидоры черри — 80 г

▫черный перец — по вкусу

Рис с мясом

Рис с мясом

Блюда из риса