Немецкий маковый творожник – это невероятно вкусный десерт, который стоит попробовать хотя бы раз в жизни.
Во-первых, такие ингредиенты как творог и мак очень полезны для организма.
Во-вторых, творожник готовится настолько просто, что даже начинающая хозяйка может удивить им своего любимого человека, детишек, или неожиданно нагрянувших гостей.
Время приготовления такого десерта – полтора часа. Но мы уверены, что съестся он намного быстрее!

Тесто:
300 г пшеничной муки;
130 г сливочного масла;
100 г сахара.
Начинка:
750 мл молока;
150 г сахара;
100 г несоленого сливочного масла;
250 г творога;
1 яйцо;
150 г молотого мака;
150 г манной крупы.

Способ приготовления:

1. Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло (через терку) и сахар.
2. Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник.
3. В большой кастрюльке смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения.
4. В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут. У вас должна получиться густая (как сметана) масса.
5. Взбить блендером творог с яйцом.
6. Добавить творог в маковую массу и тщательно перемешать (я сделала это с помощью миксера).
7. Выложить начинку на охлажденное тесто, сверху посыпать оставшейся от теста крошкой.
8. Отправь в духовку на 1 час при температуре 180 °С (у меня намного дольше, все зависит от духовки, крошка сверху должна быть румяной).
Готовый порог полностью остудить и только потом нарезать. Поверьте – очень вкусно!

Если ты любишь мак и творог, то ты обязательно должен попробовать этот десерт. Немецкий маковый пирог уже столетиями стоит на праздничных столах в Германии. Он не слишком вычурный, а достаточно простой, чтобы готовить его и без повода. Это блюдо еще называют немецким маковым творожником. В нём много мягкой и ароматной начинки и совсем нет лишнего теста. Так что такой десерт получается достаточно хорошим для здоровья.

Приготовление.