Собственно в одном этом предложении весь рецепт: кабачки с фаршем, морковью со сметаной, помидорами и сыром в сливочно - томатном соусе, запеченные ы духовке

Ингредиенты: кабачок, фарш любой 400 г, морковь 2 шт, помидоры 3-5 шт( в зависимости от размера), сыр 100 г, лук репчатый 2 шт, сметана 3 - 4 столовые ложки, томатная паста или кетчуп 1 столовая ложки, масло растительное, соль, перец, специи по вкусу.
1. Все продукты подготовьте:
кабачки можно очистить от кожицы (я не чистила, кабачок с тонкой кожицей), нарежьте их кружочками толщиной около 1 см , удалите семена, морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте (я натерла на крупной терке) и добавьте к фаршу, помидоры нарежьте кружочками, сыр натрите на крупной терке.
2. Кабачки, нарезанные кружочками, выложите на смазанный растительным маслом противень или в форму.

Поскольку у меня кабачок был довольно крупный, я уложили кружочки на противень, а серединки у кругляшей заложила нарезанными кусочками кабачков, вот таким образом. Не очень эстетично, но в результате будет вкусно.
3. Подготовьте начинку из фарша, лука и специй. Измельченный лук добавьте к фаршу, туда же добавьте соль,перец, специи по вкусу.
4. Все ингредиенты перемешайте до однородного состояния
5. К натертой моркови добавьте сметану, все перемешайте
6. Фарш разложите поверх кабачков, приготовьте морковь со сметаной для следующего слоя
7. Поверх мяса, на каждый кружочек кабачков положите морковь со сметаной и разровняйте по поверхности

8. Поверх моркови на каждый кружочек положите помидоры, нарезанные кружочками
9. Приготовьте соус для заливки перед запеканием: к одной ложке томатной пасты добавьте 3 ложки сметаны, соль, перец. Сметаны можно добавить чуть больше
10. Все перемешайте. Соус готов
11. Ложкой разложите соус по поверхности помидоров, равномерно на каждый кружочек.
12. Равномерно разровняйте соус по поверхности каждого кружочка.
13. Перед тем, как поставить в духовку, закройте подготовленный противень фольгой. Духовку заранее разогрейте. Запекайте в духовке примерно 35 минут при 200 градусах. Затем достаньте из духовки, снимите фольгу
14. На запеченные кабачки выложите заранее натертый на терке твердый сыр и снова поставьте в духовку для запекания на 10 минут.
15. Готовое блюдо достаньте из духовки.
Разложите порционно на тарелки
Выглядит аппетитно
Из кабачков и с кабачками можно приготовить множество блюд, рецепты есть на моем сайте 100 рецептов
https://www.100rezeptov.ru/2020/07/07/squashes-zucchi..
#кулинария #овощи #кабачки #блюдаскабачками #блюдаизкабачков #рецептыскабачками #кабачкивдуховке #кабачкизапеченныесфаршем #кабачкизапеченные

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.

Вкусный ужин) Рекомендую)

Ингредиенты:
Кабачки (небольшие) — 1-2 шт.
Помидоры — 2-3 шт.
Сыр 17% — 50 г
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Кабачки нарезать кружочками толщиной 1,5-2 см. Посолить, поперчить и поставить в духовку, разогретую
до 180 градусов, минут на 7. Затем на каждый кружок кабачка выложить кружок помидора и поставить в
духовку еще минут на 5. Потереть сыр, посыпать кабачки и оставить в духовке до расплавления сыра.
Приятного аппетита!

Кабачки с сыром

Вкусные кабачки в духовке. Простой вкусный рецепт кабачков- хрустящие кабачковые палочки. Вкусно и полезно. Это не жареные кабачки на сковороде , а запечённые кабачки в духовке без капли масла и жира. Кабачковые палочки в кляре готовятся вкусно и просто.






Рецепт:

Кабачки-2 шт (700 г)
Соль-2/3 ч.л.
Яйца-1-2 шт
Панировочные сухари-4 ст.л.
Чеснок молотый-1 ч.л.
Чёрный молотый перец -щепотка
Паприка молотая-1 ч.л.
Орегано- 0,5 ч.л.
Мука-2 ст.л.
Соус:
Сметана- 4 ст.л.
Чеснок-1 зубок
Укроп- пара веточек

Выпекать при t 200’C 25 минут. Желателен режим конвекции. Время запекания может отличаться в зависимости от духовки.