Ингредиенты: 

• 
  3 яйца – 1 банка сайры или горбуша 


• 
  3-4 шт. картофеля 


• 
  головка лука  


• 
  250 мл сметаны 


• 
  250 мл майонеза 

Приготовление: 

1. Смешайте яйца, сметану и майонез. 

2. Остальные компоненты выложите слоями в форму для запекания: 

• 
  1 слой – картофель, нарезанный кружочками; 


• 
  2 слой – лук, нарезанный полукольцами; 


• 
  3 слой – размельченная рыбная консерва. 

3. Залейте все слои смесью майонеза, яиц и сметаны. По желанию можно посыпать сверху тертым сыром. 

4. Запекайте в духовке (или в микроволновой печи с функцией «гриль» или «конвекция») до готовности картофеля. 

Приятного аппетита!

источник