Мука — 220 Грамм

Яйца — 2 Штук

Соль — 1 Щепотка

Сахар — 2 Ст. ложка

Масло растительное — 3 Ст. ложка (+ для жарки)

Сода — 1 Щепотка

Вода — 600 Миллилитр

Сухое молоко — 4 Ст. ложка

1. 
   Для приготовления блинчиков подготовьте необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Количество сахара можете немного изменить на свой вкус.


2. 
   В чашу налейте воду и добавьте сухое молоко. Тщательно его взбейте, чтобы разошлись все комочки.


3. 
   Затем влейте растительное масло. Добавьте сахар, щепотку соли и соды. Добавьте муку и замесите гладкое тесто.


4. 
   Вмешайте в тесто яйца. Готовое тесто на блины должно быть жидкое, чтобы блинчики получались тоненькие. Отрегулируйте густоту водой.


5. 
   Перед первым блином смажьте горячую сковороду растительным маслом. Налейте тесто и распределите его тонким слоем по всей поверхности сковороды.


6. 
   Пеките блинчики на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета.


7. 
   Готовые блины складывайте друг на друга и накрывайте крышкой, чтобы они не подсыхали по краям.


8. 
   Дополните блинчики сметаной или джемом и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Сухое молоко — 4,5 Ст. ложка

Вода — 2 Стакан

Сахар — 1,5-2 Ст. ложка

Мука — 10 Ст. ложка

Яйца — 2 Штук

Соль — 1 Щепотка

Растительное масло — 3 Ст. ложка

Вкусные блинчики можно приготовить и на сухом молоке. На вкус они будут слегка отличаться от обычных блинов, но это не помешает вашим домочадцам - блины быстро съедаются :) Рецепт приготовления блинчиков на сухом молоке довольно простой. Самое главное - тщательно развести сухое молоко в воде, чтобы не было комочков. Рассказываю, как приготовить блинчики на сухом молоке.

1. Блендером хорошо перемешиваем-взбиваем сухое молоко с водой.

2. Добавляем яйца, соль и сахар. Продолжаем взбивать.

3. Всыпаем муку и хорошо взбиваем, чтобы разошлись все комочки.

4. Добавляем растительное масло и размешиваем.

5. Даем тесту постоять минут 15-20. Затем опять размешиваем.

6. Хорошо нагреваем сковороду, смазанную растительным маслом.

7. И выпекаем тонкие блинчики. Сковороду больше не смазываем.

Вкусных вам блинчиков!