источник

Всегда готовлю блинчики с творогом по этому рецепту. Очень рекомендую! Попробуете один раз - и всегда будете добавлять кипяток в тесто для блинчиков!

Рецепт блинчиков:

• Молоко - 2 стакана

• Вода (кипяток!) - 1 стакан

• Мука (просеянная) - 1,5 стакана

• Яйца - 3 шт.

• Масло растительное - 3 ст.л.

• Сахар - 1,5 ст.л.

• Соль - 0,5 ч.л.

Для начинки:

• Творог - 500 г

• Яйцо - 1 шт.

• Сахар 1,5-2 ст.л.

• Ванилин

anasty_cooking (Настина кухня)

Тыква 500гр

Корица 1чл

Яйцо 1шт

Молоко 250мл

Мука 120гр

Разрыхлитель 1чл

Ванилин, соль, сахар по 1чл

Масло подсолнечное 50мл в тесто и для жарки отдельно

 

Тыкву отварить до мягкости, добавить корицу и измельчить в пюре

Добавить молоко, яйцо, муку, соль, сахар, ванилин, масло и замесить жидкое тесто

Обжарить как обычные блинчики

 

Я подала с медом и орешками

Блинчики с секретом: сыр и укроп делают их незабываемыми

Ингредиенты:

2 яйца
Молоко 2,5% — 370 г
Мука цельнозерновая пшеничная — 130 г
Сыр (Гауда или другой) — 50 г
Укроп — 1 пучок
Соль — по вкусу
Сода — 1/3 ч.л

Приготовление:

Яйца взбить венчиком с солью и содой, влить молоко.
Добавить муку и перемешать до однородности.
Сыр натереть, укроп мелко нарезать.
Вмешать сыр и укроп в тесто.
Жарить блинчики на сухой сковороде или слегка смазанной маслом.
По желанию завернуть несладкую начинку.