В кухне практически каждой страны можно найти блюдо, в котором главным ингредиентом выступает куриное яйцо. Вариаций блюд из яиц существует огромное количество — их ваpят всмятку, в мешочке, вкpутую, делают яичницу, жарят омлет, запекают. Но каким бы ни был способ приготовления, яйца как самостоятельное блюдо традиционно составляют основу завтрака.
Всенародную любовь этому продукту обеспечила его высокая питательная ценность и простота приготовления. Благодаря последнему, для многих яйца превратились в главное дежурное блюдо. В классическом исполнении блюдо может быть и банальное, но если добавить немного фантазии, можно сделать яйца весьма оригинальным блюдом, уместным в любое время суток. Изучив кулинарные фантазии поваров, мы выбрали 12 блюд из яиц, которые идеально подходят для ужина.
— Яйца, запеченные с грибами и капустой кале —
Ингредиенты:
1 + 1/2 ст.л. несоленого сливочного масла
1 зубчик чеснока, измельчить
1/3 чашки свежих хлебных крошек
1 ч.л. нарезанного свежего тимьяна
1/8 ч.л. соли
2 ст.л. несоленого сливочного масла
1 зубчик чеснока, измельчить
1 небольшой пучок листьев капусты кале
Соль, свежемолотый черный перец
1 большой гриб портобелло грибы, отделить ножку и шляпку, нарезать большими ломтиками
4 больших яйца
70 гр. сыра фета
2 ст.л. жирных сливок
