Очень этим летом у меня прижился салат из свежих овощей с консервированным горошком и ароматным постным маслом.
В начале лета была в храме в Пушкине, где есть магазинчик с продуктами из Софийского подворья (Мыза, Тосненский р-он). Вот там я и купила это ароматное подсолнечное масло. Поскольку у нас масло не производят, то выяснила у хозяина, что масло он заказывает из хозяйства в Воронеже.

- свежие огурцы,
- помидоры,
- сладкий болг. перец,
- репчатый лук,
- консервированный горошек,
- соль,
- подсолнечное не рафинированное масло.

Ингредиенты:

• 
  

  
  Ветчина — 200 г

  
  


• 
  

  
  Яйцо — 1–2 шт.

  
  


• 
  

  
  Морковь — 1 шт. 

  
  


• 
  

  
  Лук красный — 1 шт. 

  
  


• 
  

  
  Яблоко — 1 шт. 

  
  


• 
  

  
  Горошек консервированный — 150 г 

  
  


• 
  

  
  Йогурт натуральный 10% — 120 мл 

  
  


• 
  

  
  Горчица — 1 ч. л. 

  
  


• 
  

  
  Соль — 1 щепотка 

  
  


• 
  

  
  Перец черный — 1 щепотка

  
  

Приготовление:

1. Морковь и яйцо отвариваем заранее. 

2. Красный лук режем мелко и высыпаем в пиалу. 

3. Добавляем нарезанную кубиками ветчину.

4. Вареную морковь чистим, режем и отправляем в миску. 

5. Кладем порезанное вареное яйцо. 

6. Добавляем консервированный горошек. 

7. Яблоко чистим, режем кубиками и высыпаем в салат. 

8. Заправляем салат соусом на основе натурального йогурта. Йогурт соединяем с горчицей и солью, перемешиваем, черный перец добавляем по вкусу.                                                                                 Приятного аппетита!  https://www.sloosh.ru/pages/54815-salat-s-vetchinoi-jablokom-i-goroshkom.html