Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 8815 сообщений
Cообщения с меткой

вафли - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Кулинарушка

Вафельные трубочки в вафельнице

Среда, 24 Сентября 2025 г. 20:21 (ссылка)



 



7301510_vafelnie_trubochki_v_vafelnice877756 (607x385, 47Kb)





Любимые хрустящие вафельные трубочки родом из детства! Обязательно попробуйте приготовить их со своими детьми и насладитесь незабываемым вкусом этого аппетитного десерта вприкуску с чаем, кофе. 


Описание приготовления: Наполнить вафельные трубочки можно вареной сгущенкой, масляным кремом, сливочной массой и т.д. Помните, что они мягкие только первые 5 секунд после выпекания и поэтому их можно с легкостью свернуть в трубочку, рожок. Затем они быстро остывают и становятся ломкими, хрустящими.


 


Время приготовления: 50 мин


Количество порций: 6


 





Ингредиенты:





  • Мука — 200 Грамм


  • Масло сливочное — 200 Грамм


  • Сахар — 200 Грамм


  • Яйцо куриное — 5 Штук


  • Соль — 2 Щепотка






Приготовление:





  1. Подготовьте указанные продукты. Можно слегка уменьшить норму сахарного песка или заменить его медом, сиропом стевии. Но имейте в виду, что хрустящесть десерта зависит именно от сахара!


  2. Куриные яйца вбейте в чашу кухонного комбайна или миксера по одному. Следите за тем, чтобы в чаше не было ни капли воды, иначе яйца не взобьются. Температура яиц не важна.


  3. Всыпьте соль и сахарный песок. Взбивайте массу 3-4 минуты на самой высокой скорости техники, но не дольше, чтобы она не расслоилась!


  4. Масса должна стать пышной и воздушной, увеличиться в 2-3 раза. На этом этапе вы можете вмешать в нее молотую корицу, ванильный сахар и другие ароматизаторы. Растопите сливочное масло и влейте его в массу, сразу же перемешивая. Кстати, масло можно растопить заранее и держать при комнатной температуре, чтобы оно не застыло.


  5. Всыпьте по частям пшеничную муку высшего сорта и вмешайте ее в массу венчиком, но не взбивайте, чтобы не выпустить многочисленные пузырьки воздуха.


  6. Раскалите вафельницу и смажьте в первый раз ее пластины маслом. Выложите примерно 1-1,5 ст.л. теста на середину нижней панели и закройте. Выпекайте примерно 2-3 минуты до румяности. По ходу выпекания подберите нужное количество теста для одной трубочки.


  7. Аккуратно лопаткой переместите румяную вафельку на доску или тарелку и сразу же накрутите ее на трубочку, ручку от прибора и т.д. Действуйте осторожно, так как десерт очень горячий!


  8. Обязательно зафиксируйте, чтобы она не раскрутилась и оставьте на 2-3 минуты. Потом снимите и выложите на тарелку. Таким образом испеките и закрутите и остальные вафли.


  9. Подайте их к столу со сгущенкой, кремом, вареньем или джемом. Не забудьте про ягоды и фрукты, чай и кофе. Приятного вам аппетита!






источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Egoryja

СЕЛЕДОЧНЫЙ ТОРТИК ИЗ ПРОСТЫХ МАГАЗИННЫХ ВАФЕЛЬНЫХ КОРЖЕЙ

Пятница, 12 Сентября 2025 г. 05:40 (ссылка)

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

СЕЛЕДОЧНЫЙ ТОРТИК ИЗ ПРОСТЫХ МАГАЗИННЫХ ВАФЕЛЬНЫХ КОРЖЕЙ

image-9-4 (640x480, 104Kb)

Ингредиенты:

Корж (вафельный, 6-7 штук, ок. 100 г) — 1 пач.
Сельдь (соленая, филе, ок. 200 г) — 1 шт
Шампиньоны — 300 г
Лук репчатый (две шт.) — 200 г
Морковь — 300 г
Майонез (желательно домашний) — 200 г
Сыр твердый (любой, но можно еще добавить 30 г пармезана) —100 г
Зелень (любая любимая) — 1 пуч.


Первым делом филе сельди и одну луковицу измельчаем в блендере (можно, если хорошо постараться, и в ручную).
Затем измельчаем в блендере обжаренные со второй луковицей грибы, а потом и отварную морковь.
Сыр можно натереть на средней терке.

Теперь собираем наш торт.

На первый вафельный корж укладываем половину селёдочно-луковой массы. Сверху покрываем его майонезом и накрываем вторым коржом.
На второй корж накладываем измельченные обжаренные грибы с луком (также половину), тоже покрываем майонезом (майонез мы делаем дома сами) и накрываем следующим коржом.
На третий корж идёт морковь (половина её), так же покрытая майонезом.
Повторяем эти слои еще раз. Верхний морковный слой, смазанный майонезом, щедро посыпаем сыром, а затем украшаем зеленью:
Вот такой замечательный закусочный селедочный тортик у нас получился!)

Даём настояться в течение не менее 1-3 часов, можно и на ночь, в холодильнике.
Чем дольше торт простоит в холодильнике – в разумных пределах, конечно, тем лучше будет резаться.
Нарезанный на небольшие кусочки, этот селедочный тортик украсит любой стол, а своим интересным нетривиальным вкусом он вполне может заменить традиционную «шубу» !

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тонкая_Рябинка

Венские вафли в электровафельнице

Среда, 20 Августа 2025 г. 12:26 (ссылка)




 


7357095_shutterstock_2332501223_1_1755712642_lh_average_step_2 (700x350, 174Kb)




Попробуйте приготовить венские вафли по этому рецепту для электровафельницы. Они получаются мягкими внутри и с хрустящей корочкой снаружи.





 




 





Время приготовления





Общее - 45 мин.




Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.


 







Количество порций - 5


 





Ингредиенты





Сливочное масло - 200 г




Яйца - 4 штуки




Обычный сахар - 170 г




Ванильный сахар - 10 г




Мука - 220 г




Соль - 1 щепотка




Разрыхлитель - 1 ч. ложка

 





Приготовление



1․ Растопите сливочное масло и немного остудите.


2․ Миксером взбейте яйца с двумя видами сахара и солью. Должна получиться светлая пышная масса.


3․ Влейте масло и перемешайте всё венчиком.


4․ Соедините муку и разрыхлитель. Просейте в яичную массу и замесите однородное тесто с помощью венчика. Оно будет довольно густым.


5․ Оставьте тесто постоять на несколько минут. Тем временем разогрейте вафельницу.


6․ Вылейте часть теста на вафельницу. Для одной вафли нужно взять примерно 2 столовые ложки теста. Закройте крышку и выпекайте венские вафли в электровафельнице около 5 минут.



источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alena-plus

Вафли творожные

Суббота, 09 Августа 2025 г. 16:31 (ссылка)


Вафли творожные



очень вкусные, откуда рецепт- не помню, когда-то скопировала из интернета.



 



3217811_Bildschirmfoto_20180724_um_19_40_52 (655x700, 247Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alena-plus

Вафли творожные

Суббота, 09 Августа 2025 г. 16:33 (ссылка)


Вафли творожные



очень вкусные, откуда рецепт- не помню, когда-то скопировала из интернета.



3217811_Bildschirmfoto_20180724_um_19_40_52 (655x700, 247Kb)




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рыжая_ЛисаСоня

Кабачковые вафли с зеленью, сыром и йогуртовым соусом

Воскресенье, 03 Августа 2025 г. 23:42 (ссылка)




 


7357090_kabachkovye_vafli_1753796579_lh_average_step_2 (700x350, 193Kb)




Зелень может быть любой: укроп, петрушка, лук. А вот сыр важно использовать твёрдый, чтобы вафли лучше сохраняли форму.





 




 





Время приготовления





Общее - 40 мин.




Активное (требуется ваше участие) - 40 мин.


 







Количество порций - 3


 





Ингредиенты для вафель





Кабачки - 600 г




Соль - по вкусу




Укроп - 3 веточки




Лук зелёный - 2 стебля




Сыр твёрдый - 70 г




Яйцо - 1 штука




Мука - 3 ст. ложки




Перец чёрный молотый - по вкусу





Ингредиенты для соуса





Чеснок - 1 зубчик




Сыр твёрдый - 40 г




Греческий йогурт - 200 г




Лимонный сок - 2 ч. ложки




Соль - по вкусу




Перец чёрный молотый - по вкусу





 



Приготовление



1․ Кабачки натрите на крупной тёрке, обильно посолите, перемешайте и оставьте на 10 минут.


2․ Тем временем измельчите зелень, натрите сыр на мелкой тёрке.


3․ Хорошо отожмите кабачки от влаги, добавьте зелень, сыр, яйцо и муку. Замесите тесто.


4․ Добавьте соль и перец по вкусу. Выпекайте вафли примерно по 4–5 минут.


5․ Пока вафли пекутся, приготовьте соус. Для этого измельчите чеснок и сыр, смешайте с греческим йогуртом, лимонным соком и специями.



источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тонкая_Рябинка

Венские творожные вафли

Среда, 30 Июля 2025 г. 11:22 (ссылка)



 



7357095_venskie_tvorojnie_vafli872621 (607x405, 45Kb)



Домашняя выпечка украсит любое чаепитие. К примеру, вафли любят все! Продукты же для их приготовления есть в каждом доме. Вафли получаются нежные и мягкие. 



Описание приготовления: Воздушные, нежные и ароматные венские вафли с творогом — это идеальный завтрак или десерт к чаю. Благодаря добавлению творога угощение получается особенно мягким внутри и с румяной хрустящей корочкой снаружи. Такие вафли понравятся и взрослым, и детям, а готовятся они просто и быстро. Подавайте их с вареньем, мёдом, сгущёнкой или свежими ягодами — получится по-настоящему вкусно!



 





Время приготовления: 1 ч.


Количество порций: 4


 





Ингредиенты:





  • Творог — 300 Грамм


  • Яйца — 3 Штук


  • Сахар — 100 Грамм


  • Масло растительное — 100 Штук


  • Сметана — 100 Грамм


  • Мука пшеничная — 200 Грамм


  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка


  • Корица молотая — 1 чайная ложка


  • Ванилин — 2 Грамм


  • Соль — 1/3 чайная ложка






Приготовление:





  1. Все ингредиенты выложите на стол. Муку просейте заранее.


  2. В просторную чашу блендера выложите творог, сахар, вбейте яйца.


  3. Запустите устройство на 1 минуту. В итоге должна получиться однородная творожная масса.


  4. Добавьте к этой массе муку, корицу, соль, ванилин, растительное масло.


  5. Запустите блендер еще на 1 минуту.


  6. Содержимое чаши переложите в миску. Добавьте разрыхлитель, перемешайте.


  7. Тонким слоем растительного масла смажьте рабочие поверхности вафельницы, разогрейте ее. Выложите на разогретые панели вафельницы 1-2 столовые ложки творожного теста.


  8. Закройте крышку вафельницы и выпекайте 2-3 минуты (или в соответствии с рекомендациями производителя вашего устройства) вафли.


  9. Горячие вафли сразу же выкладывайте на решетку для охлаждения.


  10. Подавайте готовые вафли к столу со свежими ягодами и кусочками фруктов. Приятного аппетита!







 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Пьяная_Кармен

Вафли

Понедельник, 14 Июля 2025 г. 15:30 (ссылка)

ВАФЕЛЬНЫЕ РОЖКИ 🧇🫐

Проверенный рецепт классических тонких вафель в электовафельнице.

После остывания они получаются хрустящими и рассыпчатыми. В горячем состоянии сразу после выпекания вафли пластичные и хорошо поддаются сворачиванию в рожок и трубочки ⤵️⤵️

🔸Яйцо - 2шт
🔸Масло сливочное - 25гр
🔸Миндальная мука - 1ст.л
🔸Кокосовая мука - 1ст.л
🔸Сах зам - по вкусу

✔️Смешать кокосовую и миндальную муку. Масло растереть с мукой, добавить яйца и сах.зам. Всё хорошо перемешать. Тесто должно постоять 5-10 минут.
✔️Выпекать в электровафельнице.
✔️Получается 5 рожков, как на фото.

Крем можно использовать любой... заварной, масляный, белковый, творожный и тд.
Без крема тоже отлично 👍🏻🤤
_______________

1.
VIXw4Wi-UX8 (700x700, 521Kb)

2.
FFr_6lAnaWI (700x700, 568Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<вафли - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda