|
 Тонкая_Рябинка
Среда, 12 Ноября 2025 г. 11:13 (ссылка)
Ингредиенты:
Пюре тыквенное — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Кефир — 150 мл
Мука кукурузная — 100 г
Ванилин — по вкусу
Разрыхлитель — 5 г
Корица — по вкусу
Сахарозаменитель или сахар — по вкусу
Приготовление:
1. Соединить пюре, яйцо и кефир. Добавить муку, сахарозаменитель, ванилин, разрыхлитель и корицу.
2. Испечь вафли в мультипекаре или вафельнице до готовности (3-5 минут).
Приятного аппетита!
источник
Кулинарушка
Суббота, 08 Ноября 2025 г. 17:28 (ссылка)
Мягкие пышные вафли с тёплым ароматом имбиря, корицы, ванили, гвоздики и мёда.
Время приготовления
Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.
Ингредиенты
Сода - 1 ч. ложка без горки
Разрыхлитель - 1½ ч. ложки
Молотый имбирь - 2 ч. ложки
Молотая корица - 1 ч. ложка
Молотая гвоздика - ⅛ ч. ложки
Свежий тёртый имбирь - 1 ч. ложка
Ванильный экстракт - 1 ч. ложка
Приготовление
1․ Соедините муку, сахар, соду, разрыхлитель и пряности.
2․ Растопите масло и немного остудите. Смешайте с молоком, яйцами, мёдом, имбирём и ванилью.
3․ Тщательно перемешайте жидкие ингредиенты с сухими.
4․ Оставьте тесто на 10 минут. Тем временем разогрейте вафельницу.
5․ Выложите туда порции теста, закройте вафельницу и выпекайте около 5 минут. Всего у вас получится 10–12 крупных вафель.
источник
Басёна
Пятница, 07 Ноября 2025 г. 17:23 (ссылка)
ИНГРЕДИЕНТЫ
1. Трубочки со сгущенкой
Тесто:
Яйца (C1) – 2 шт.
Сахар – 120 гр.
Соль – 1/3 ч.л.
Ванильный сахар – ½ ч.л.
Молоко – 70 мл.
Сливочное масло – 100 гр.
Мука – 180 гр. (~150-200 гр.)
Начинка:
Сливочное масло – 80 гр.
Вареное сгущённое молоко – 400 гр.
2. Пирог с творогом (диаметр сковороды - 26 см)
Тесто:
Яйца (С1) – 2 шт.
Соль – ½ ч.л.
Сахар – 70 гр. (для несладкой начинки 1 ст.л. без горки)
Сметана (15-20%) – 150 гр.
Растительное масло – 60 гр.
Мука – ~350 гр.
Сода – ½ ч.л.
Начинка:
Творог – 400 гр.
Соль – щепотка
Сахар – 60 гр.
Сливочное масло для смазывания пирога
ЭТО ВКУСНО
Egoryja
Воскресенье, 02 Ноября 2025 г. 08:12 (ссылка)
https://www.liveinternet.ru...513205494/
ХРУСТЯЩИЕ ВАФЛИ
Бepём тoлкушку и гoтoвим xpycтящиe вaфли.
Ингредиенты:
Moлoкo — 1 cтaкaн;
Яйцo — 1 шт.;
Kpaxмaл — 3 cт. л.;
Caxap — 5 cт. л.;
Mукa — 1 cтaкaн;
Baнuльный caxapa -1 пaкeтик;
Meд или caxapнaя пудpa пo жeлaнию;
Macлo пoдcoлнeчнoe бeз зaпaxa (для жapки). Читать далее...
Рыжая_ЛисаСоня
Вторник, 14 Октября 2025 г. 15:17 (ссылка)
Ингредиенты на 4–5 больших вафель:
Творог в брикете — 180 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 2,5 ст. л.
Мука — 2–3 ст. л.
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Ваниль — по вкусу
Приготовление:
1. Яйца взбить немного с сахаром, ванилью и солью до пышности.
2. Добавить творог, перемешать, просеять муку с разрыхлителем, снова перемешать на низкой скорости миксера до однородности. Количество муки зависит от её качества, смотрите по консистенции теста. В конце ввести растительное масло.
3. Выпекать вафли в хорошо разогретой и слегка смазанной вафельнице до румяного цвета. Подавайте горячими с арахисовой пастой и фруктами.
Приятного аппетита!
источник
Рыжая_ЛисаСоня
Среда, 01 Октября 2025 г. 17:41 (ссылка)
Время приготовления - 25 минут
Уровень сложности - Справится и новичок
Просили - получите :) В коллекции тыквенной выпечки пополнение - вкусные мягкие вафли с добавлением тыквенного пюре. Яркие, вкусные и ароматные. По такому же принципу вы можете приготовить морковные вафли - для них вам нужно будет отварить и измельчить морковь до состояния пюре.
Ингредиенты на 10 штук:
Основа сметана 120 грамм
яйца 1 шт.
тыквенное пюре 150 грамм
растительное масло 50 мл.
сахар 120 грамм
мука 150 грамм
молотая корица 1/4 ч.л.
молотый имбирь 1/4 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
сода 1/4 ч.л.
Рецепт приготовления:
Для приготовления тыквенного пюре запеките в духовке при 180 градусов до готовности примерно 175 г сырой очищенной тыквы, остудите и перебейте блендером.
В миске соединяем тыквенное пюре, яйцо, сметану, масло и сахар. Смешиваем до однородного состояния.
Добавляем просеянную с остальными ингредиентами муку и замешиваем густое тесто.
Разогреваем вафельницу (если есть регулировка – нагрев чуть сильнее среднего), смазываем маслом. Порциями выкладываем в нее тесто и выпекаем вафли.
Подаем с сахарной пудрой или подаем с медом, кленовым сиропом или сгущенкой. Приятного чаепития!
источник
Кулинарушка
Четверг, 02 Октября 2025 г. 16:01 (ссылка)
Время приготовления - 25 минут
Уровень сложности - Справится и новичок
Просили - получите :) В коллекции тыквенной выпечки пополнение - вкусные мягкие вафли с добавлением тыквенного пюре. Яркие, вкусные и ароматные. По такому же принципу вы можете приготовить морковные вафли - для них вам нужно будет отварить и измельчить морковь до состояния пюре.
Ингредиенты на 10 штук:
Основа сметана 120 грамм
яйца 1 шт.
тыквенное пюре 150 грамм
растительное масло 50 мл.
сахар 120 грамм
мука 150 грамм
молотая корица 1/4 ч.л.
молотый имбирь 1/4 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
сода 1/4 ч.л.
Рецепт приготовления:
Для приготовления тыквенного пюре запеките в духовке при 180 градусов до готовности примерно 175 г сырой очищенной тыквы, остудите и перебейте блендером.
В миске соединяем тыквенное пюре, яйцо, сметану, масло и сахар. Смешиваем до однородного состояния.
Добавляем просеянную с остальными ингредиентами муку и замешиваем густое тесто.
Разогреваем вафельницу (если есть регулировка – нагрев чуть сильнее среднего), смазываем маслом. Порциями выкладываем в нее тесто и выпекаем вафли.
Подаем с сахарной пудрой или подаем с медом, кленовым сиропом или сгущенкой. Приятного чаепития!
источник
Тонкая_Рябинка
Вторник, 07 Октября 2025 г. 11:23 (ссылка)
Время приготовления - 25 минут
Уровень сложности - Справится и новичок
Просили - получите :) В коллекции тыквенной выпечки пополнение - вкусные мягкие вафли с добавлением тыквенного пюре. Яркие, вкусные и ароматные. По такому же принципу вы можете приготовить морковные вафли - для них вам нужно будет отварить и измельчить морковь до состояния пюре.
Ингредиенты на 10 штук:
Основа сметана 120 грамм
яйца 1 шт.
тыквенное пюре 150 грамм
растительное масло 50 мл.
сахар 120 грамм
мука 150 грамм
молотая корица 1/4 ч.л.
молотый имбирь 1/4 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
сода 1/4 ч.л.
Рецепт приготовления:
Для приготовления тыквенного пюре запеките в духовке при 180 градусов до готовности примерно 175 г сырой очищенной тыквы, остудите и перебейте блендером.
В миске соединяем тыквенное пюре, яйцо, сметану, масло и сахар. Смешиваем до однородного состояния.
Добавляем просеянную с остальными ингредиентами муку и замешиваем густое тесто.
Разогреваем вафельницу (если есть регулировка – нагрев чуть сильнее среднего), смазываем маслом. Порциями выкладываем в нее тесто и выпекаем вафли.
Подаем с сахарной пудрой или подаем с медом, кленовым сиропом или сгущенкой. Приятного чаепития!
источник
Кулинарушка
Среда, 24 Сентября 2025 г. 20:21 (ссылка)
Любимые хрустящие вафельные трубочки родом из детства! Обязательно попробуйте приготовить их со своими детьми и насладитесь незабываемым вкусом этого аппетитного десерта вприкуску с чаем, кофе.
Описание приготовления: Наполнить вафельные трубочки можно вареной сгущенкой, масляным кремом, сливочной массой и т.д. Помните, что они мягкие только первые 5 секунд после выпекания и поэтому их можно с легкостью свернуть в трубочку, рожок. Затем они быстро остывают и становятся ломкими, хрустящими.
Время приготовления: 50 мин
Количество порций: 6
Ингредиенты:
Мука — 200 Грамм
Масло сливочное — 200 Грамм
Сахар — 200 Грамм
Яйцо куриное — 5 Штук
Соль — 2 Щепотка
Приготовление:
Подготовьте указанные продукты. Можно слегка уменьшить норму сахарного песка или заменить его медом, сиропом стевии. Но имейте в виду, что хрустящесть десерта зависит именно от сахара!
Куриные яйца вбейте в чашу кухонного комбайна или миксера по одному. Следите за тем, чтобы в чаше не было ни капли воды, иначе яйца не взобьются. Температура яиц не важна.
Всыпьте соль и сахарный песок. Взбивайте массу 3-4 минуты на самой высокой скорости техники, но не дольше, чтобы она не расслоилась!
Масса должна стать пышной и воздушной, увеличиться в 2-3 раза. На этом этапе вы можете вмешать в нее молотую корицу, ванильный сахар и другие ароматизаторы. Растопите сливочное масло и влейте его в массу, сразу же перемешивая. Кстати, масло можно растопить заранее и держать при комнатной температуре, чтобы оно не застыло.
Всыпьте по частям пшеничную муку высшего сорта и вмешайте ее в массу венчиком, но не взбивайте, чтобы не выпустить многочисленные пузырьки воздуха.
Раскалите вафельницу и смажьте в первый раз ее пластины маслом. Выложите примерно 1-1,5 ст.л. теста на середину нижней панели и закройте. Выпекайте примерно 2-3 минуты до румяности. По ходу выпекания подберите нужное количество теста для одной трубочки.
Аккуратно лопаткой переместите румяную вафельку на доску или тарелку и сразу же накрутите ее на трубочку, ручку от прибора и т.д. Действуйте осторожно, так как десерт очень горячий!
Обязательно зафиксируйте, чтобы она не раскрутилась и оставьте на 2-3 минуты. Потом снимите и выложите на тарелку. Таким образом испеките и закрутите и остальные вафли.
Подайте их к столу со сгущенкой, кремом, вареньем или джемом. Не забудьте про ягоды и фрукты, чай и кофе. Приятного вам аппетита!
источник
|
Тонкая_Рябинка
