бисквит - Самое интересное в блогах

Лейла_Хилинская

Торт Шоколадно-брусничный глинтвейн

Понедельник, 01 Сентября 2025 г. 04:00 (ссылка)

Шоколадный бисквит, брусничное конфи и шоколадный крем со специями. Такой уютный и осенний. Совершенно не сложный в приготовлении. Попробуйте!

Ингредиенты для «Торт "Шоколадно-брусничный глинтвейн"»:

Бисквит

Сахар тростниковый (Демерара ТМ Мистраль) — 190 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло подсолнечное — 60 г
Молоко — 115 мл
Мука пшеничная / Мука — 165 г
Какао-порошок — 40 г
Разрыхлитель теста — 6 г
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Вода (Кипяток) — 115 мл

Конфи из брусники

Брусника — 250 г
Сахар тростниковый (Демерара ТМ Мистраль) — 120 г
Пектин (Или агар-агар) — 5 г
Кислота лимонная — 1 щепот.

Крем

Сливки (35%) — 400 г
Шоколад темный — 250 г
Сыр творожный (У меня из замороженного кефира) — 250 г
Специи (Гвоздика, корица, кориандр) — 5 г

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

С_в_е_т-Л_а_н_а

Рецепт ягодного пирога... Готовим с любовью

Четверг, 28 Августа 2025 г. 09:09 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Ягодный пирог «Всегда удачный»: быстрый рецепт на каждый день, добавляя то, что вам больше нравится

Сегодня предлагаю испечь пирог, который всегда получается! Нежный, воздушный бисквит, сочная, ароматная малина и хрустящая штрейзельная крошка – идеальный вариант для уютного чаепития в кругу семьи.

И самое главное – вы можете легко менять ягоды, добавляя то, что вам больше нравится. Смородина, клубника, вишня – всё подойдёт! Так что не бойтесь экспериментировать и создавайте свой идеальный ягодный пирог.

scale_1200 (2) (700x393, 265Kb)

scale_1200 (3) (700x393, 192Kb)

Метки: кулинария рецепты выпечка сладкая пироги с фруктами/ягодами бисквит

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

галина5819

Медовый рулет к чаю за полчаса + рецепт моментального крема, который смешиваю вилкой

Воскресенье, 17 Августа 2025 г. 04:23 (ссылка)

Этот рулет – настоящее спасение, когда гости на пороге или просто хочется чего-то вкусненького к чаю, а времени в обрез. Тесто получается воздушным и нежным, а начинка – просто пальчики оближешь! И самое главное – не нужно быть шеф-поваром, чтобы его приготовить.

Секрет этого рулета – в быстром тесте и еще более быстром креме. Не нужно часами стоять у плиты и вымешивать сложные ингредиенты. Все просто, доступно и очень вкусно.

scale_1200 (700x394, 228Kb)

Крем, который я предлагаю, получается невероятно густым и стабильным. Он прекрасно держит форму и не растекается. Готовится он буквально вилкой, без всяких миксеров и комбайнов. Идеально подходит для быстрого рулета.

Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, что вкусный десерт можно приготовить за считанные минуты. Уверена, этот рулет станет вашим любимым!