Возьмите пинту воды и столовую ложку с горкой измельченного овса, перемешайте, доведите до кипения три-четыре раза, постоянно помешивая. Не давайте кипеть. Процедите через сито, подсолите по вкусу, добавьте свежего сливочного масла и размешивайте, пока масло полностью не растает. Кисель должен быть однородным; некоторые любят добавлять в него щепотку перца.
(Кулинария быстро и просто, 1796 г.)
«Ты должна лечь пораньше, дорогая, и советую тебе перед сном выпить немного киселя. Мы с тобой вместе выпьем по чашечке». В Эмме мистер Вудхаус обожает кисель, но только если он приготовлен в соответствии с правилами. Кисель должен быть «без комочков и не слишком жидок». Надеюсь, что рецепт, приведенный здесь, заслужил бы его одобрение.
Вкусовые добавки: перец, либо мускатный орех и/или вино, шерри или портвейн (при простуде можно водку), либо палочка корицы или немного лимонной кожуры, прокипятить вместе с киселем, либо 1-2 чайные ложки лимонного сока, выжать в готовый кисель
Вскипятите воду; постепенно всыпьте овсяные хлопья. Добавьте лимонную кожуру или палочку корицы, если собираетесь их использовать. Доведите до кипения, варите 5 минут, постоянно помешивая. Пропустите через сито, чтобы в киселе не было хлопьев, - все-таки это напиток. Добавьте масло и сахар, размешайте до растворения. По желанию всыпьте вкусовые добавки. Подавайте горячим, в большой чашке (а-ля мистер Вудхаус) или в кружке. На одну большую порцию.
Пирог "Излитра" с желе: вкусная постная (но не обязательно) выпечка из литра любого напитка
Эта тема - рецепты из - любимы многими, если не всеми. Так вот я к вам сегодня с ней! А внутри всеми любимой темы спрятана тема любимая мной - кисели. В общем, у нас сегодня с вами на повестке дня сплошь углеводный, суперсытный, но при этом абсолютно постный и почти бесплатный, огромный и красивый - апельсиновый пирог с апельсиновым желе! А если вы посмотрите ролик, то увидите, что апельсиновый - это лишь одна из миллиона вариаций, в которой может быть исполнен этот пирог! Потому что он из ИЗЛИТРА, то есть ИЗ ЛИТРА. Из литра любого напитка. Так что в ваших руках он может стать даже томатным. А ещё, при желании, его можно сделать скоромным и дорогим. Айда (те) экспериментировать вместе со мной!
Шиповник славится своими полезными свойствами. Это тот редкий случай, когда полезный продукт является действительно вкусным. Из плодов шиповника можно приготовить множество вкуснейших напитков, которые не только согреют морозной зимой, но и помогут справиться с недугами и укрепить здоровье.
У каждого кулинарного и некулинарного блогера есть пристрастия - потому что, как ни странно, блогер - тоже человек :) Пристрастия у блогера бывают постоянные и временные. Я блогер, соответственно, тоже имею постоянные и временные пристрастия (предмет "Логика" за первый курс пединститута :))) Из последних увлечений у меня: кокосовое молоко и кисель. Логично, опять же, что рано или поздно я должна была попробовать превратить кокосовое молоко в кокосовый же кисель :) Эксперимент удачный, иначе я бы его от вас скрывала. Но ещё интереснее было придумать ягодный кисель на кокосовом молоке. Вся эта дичь - в нашем сегодняшнем рецепте :)
У каждого кулинарного и некулинарного блогера есть пристрастия - потому что, как ни странно, блогер - тоже человек :) Пристрастия у блогера бывают постоянные и временные. Я блогер, соответственно, тоже имею постоянные и временные пристрастия (предмет "Логика" за первый курс пединститута :))) Из последних увлечений у меня: кокосовое молоко и кисель. Логично, опять же, что рано или поздно я должна была попробовать превратить кокосовое молоко в кокосовый же кисель :) Эксперимент удачный, иначе я бы его от вас скрывала. Но ещё интереснее было придумать ягодный кисель на кокосовом молоке. Вся эта дичь - в нашем сегодняшнем рецепте :)
Домовушка_Луша
Эта тема - рецепты из - любимы многими, если не всеми. Так вот я к вам сегодня с ней! А внутри всеми любимой темы спрятана тема любимая мной - кисели. В общем, у нас сегодня с вами на повестке дня сплошь углеводный, суперсытный, но при этом абсолютно постный и почти бесплатный, огромный и красивый - апельсиновый пирог с апельсиновым желе! А если вы посмотрите ролик, то увидите, что апельсиновый - это лишь одна из миллиона вариаций, в которой может быть исполнен этот пирог! Потому что он из ИЗЛИТРА, то есть ИЗ ЛИТРА. Из литра любого напитка. Так что в ваших руках он может стать даже томатным. А ещё, при желании, его можно сделать скоромным и дорогим. Айда (те) экспериментировать вместе со мной!
