В преддверии сезона заготовок хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных огурчиков, которые я закрывала в прошлом году. Огурчики просто супер! Кисло-сладкие, чуть острые, ароматные и очень хрустящие! И так поесть, и в салатик хорошо идут! Все домашние очень полюбили эти огурцы, так что в этом году буду закрывать побольше.
Ингредиенты для «Маринованные огурцы с лимонной кислотой»:
Огурец — 3 кг
Укроп (зонтики) — 6 шт
Хрен (листья) — 3 шт
Чеснок (молодой) — 6 зуб.
Лист лавровый — 9 шт
Перец черный (горошком) — 1 ч. л.
Соль — 5 ст. л.
Сахар — 10 ст. л.
Кислота лимонная (без горки) — 2 ч. л.
Перец красный жгучий (по желанию) — 1 шт
Вода (или чуть больше, все зависит от плотности укладки огурцов) — 2,7 л
Лейла_Хилинская
