Цитата сообщения ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК
ПОСТНЫЙ ГОРОХОВЫЙ СУП РЕЦЕПТ
Невероятно сытный, вкусный, ароматный и аппетитный постный гороховый суп придется по вкусу совершенно всем!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Горох 150 г.
Морковь 2 шт.
Лук 1 шт.
Картофель 4 шт.
Чеснок 2 зуб.
Растительное масло (рафинированное)2 ст. лож.
Зелень
Перец
Соль |
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОСТНЫЙ ГОРОХОВЫЙ СУП С ФОТО
Готовится вкусность так:
-
Несколько раз промойте горох, смойте белый налет, залейте продукт водой, пусть постоит всю ночь.
-
Перед процессом варки снова поменяйте воду. Далее необходимо переложить горох в емкость, желательно больших размеров, влить воду, вскипятить, снять пену, которая появится на поверхности. Теперь следует сделать слабый огонь, варить кругляшки полтора часа. Потом с помощью шумовки достаньте немного горошка, переложите в чистую емкость. Измельчите его погружным блендером, верните в бульон.
-
А сейчас нужно почистить морковь, потереть.
Достаньте лук, следует снять шелуху с овоща, измельчить.
-
Почистите чеснок, порубите средними кубиками.
-
Теперь необходимо прогреть сковородку, влив растительное масло, отправить жариться лук, потом чеснок и морковь. Обязательно посолите, поперчите овощи, помешайте. А затем влейте немного бульона.
-
Почистите картошку, нарежьте соломкой, отправьте в кушанье, сюда же положите лавровый лист, горошины перца, варите кушанье еще 15 минут.
-
Как только картошка будет готова, переложите оранжевую заправку, посолите супчик, поперчите, приправьте измельченным укропом и приглашайте всех к столу, обед готов!
Приятного Вам аппетита!
http://bigpovar.com/2643-postnyy-gorohovyy-sup.html
