Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Солим капусту с грибами

Воскресенье, 18 Октября 2015 г. 09:35 + в цитатник

Цитата сообщения Шедевры_от_Маришки

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Солим капусту с грибами

1440615823_pertsy_dlya_farshirovaniya_na_zimu (450x336, 32Kb)

1440615823_pertsy_dlya_farshirovaniya_na_zimu (450x336, 32Kb)

Шедевры КулинарииИнгредиенты

Капуста белокочанная - 3 кг,
Морковь – 250 г,
Яблоки – 300 г,
Грибы – 1 кг,
Соль – 4 ст.л.
Способ приготовления

Шаг 1 Нашинковать капусту. Морковь очистить и натереть на крупной терке. У яблок убрать сердцевину и нарезать яблоки мелкими дольками. Грибы тщательно промыть и разрезать вдоль.
Шаг 2 Подготовить небольшую деревянную бочку, и по очереди разложить все вышеперечисленные ингредиенты в ней. Изначально разместить капусту, далее яблоки. Яблоки и капуста чередуются, и при каждом слое поместить морковь и грибы.
Шаг 3 Сверху всего этого разместить целые капустные листы, добавить рассол, утрамбовать капусту. Сверху поместить деревянный круг, а поверх него поставить какой-нибудь груз. Шаг 4 Каждый день проверять количество рассола. Капуста всегда должна быть полностью им покрыта.
Шаг 5 Далее стерилизовать стеклянные банки с крышками, и разместить в банках капусту.
Приятного аппетита!

Рубрики:

ЗАГОТОВКИ

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте