Ингредиенты: 
- 4 шт  белые сырые колбаски
- 0,5 кг копченого бекона 
- Корни  (морковь, лук-порей, петрушка(корень)) 
- 0,5 кг картофеля нарезать кубиками 
-стакан закваски для супа
- маленькая баночка хрена 
- большая луковица 
- несколько зубчиков чеснока 
- майоран, лавровый лист, душистый перец, перец зерна 
- соль, перец 

Бекон залить холодной водой, добавить  корни , лавровый лист, душистый перец, перец зерна, чеснок и лук . 
варить около 30 минут. 
Положите белую колбасу и варить еще 30 минут. 
Добавить  картофель и варить пока картофель сварится
Корни  вы можете удалить или протереть через сито   Добавьте муку,что бы загустить жур Налить по вкусу закваску,посолить,добавить специи и хрен.Хорошо подавать с яйцом  

Вкусно!