Прочитав пост на прошлой неделе  www.liveinternet.ru/users/zvezda290476/post218321883/ загорелись мы тут с Анжеликой (Эльпора)- хотим вафли, собственного приготовления. Так-как рецепт вспомнить не хватило давно ухудшающейся памяти, я обещала, что посмотрю в своей старой записной книжке эти рецепты. Книжка хранится у мамы в Казахстане, а так как на выходных мы ездили в гости, вот, что я оттуда выкопала. Рецепт самих вафель, которые пекутся в электровафельнице,я так и не нашла, но нашла другие, не менее вкусные рецепты, то, что мы пекли в детстве.

Печенье для выпечки в форме (т.е. на газу).

200 гр. маргарина, 3 стакана муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, соль, сода.

или

3 стакана муки, 2 яйца, 1/2 стакана сахара, 250 гр. маргарина, 1/4 ч. л. соды, 1/4 ч.л. соли

Так же пр-этому рецепту пекутся "орешки".

Козинаки из геркулеса.

25 г. маргарина, 1 стакан геркулеса, 1 стакан сахара.

На сковороде растопить маргарин, добавить геркулес. Немного поджарить. Добавить сахар, и жарить до тех пор, пока сахар не начнет плавиться. Ложкой сформировать типа котлетки, выложить на тарелку- и, отправить застывать.

Белочки.

1 стакана муки, 2 яйца,1 стакан сахара, 200 г. маргарина, 1/4 ч.л. соды и соли.

Грибки.

200 гр. масла, 4 яйца, 1,5 стакана сахара, 1,5 стакана муки, 0,5 стакана крахмала, 0,5 г. соды, соли.

Орешки.

2 стакана муки, 150 г. масла или маргарина, 1/2 стакана сахара, 2 яйца, 1 ч.л. ванилина. Готовое тесто поставить на 1 час в холодильник.

Торт "Наполеон".

1 пачка маргарина, 1/2 стакана воды, 3 стакана муки, сода на кончике ножа.

Замесить тесто. Разделить на 8 частей и поставить на 1 час в холодильник. Раскатать, выпекать на сухом протвине.

Крем:

300 г. масла, 1,5 стакана сахара взбить. Сварить молочный кисель из 1,5 стакана молока, 4 ст. ложки муки. Все смешать, промазать коржи.

Фото, к сожалению не мои.