спасибо http://kiskafanny.wordpress.com/


Продукты:

яйцо 2 шт.
соль 0,5 ч. л.
сахар 2 ч. л.
масло сливочное 80 г
масло растительное 80 г
кефир 400 мл
разрыхлитель 1 ч. л.
укроп сухой 1 ч. л.
мука 300 г
сыр 150 г
рис отварной коричневый 100 г
брокколи 1 кочан

Приготовление:
Брокколи разобрать на соцветия и отварить 5 мин.

Взбить яйца с солью и сахаром,



добавить кефир и смесь растопленного сливочного и растительного масел, взбить.
Муку смешать с разрыхлителем.
В кефирно-маслянную смесь добавить рис,



сухой укроп, тертый сыр и мучную смесь, смешать миксером.



Всё тесто вылить в смазанную форму, сверху распределить соцветия брокколи.



Выпекать при 200* примерно 50 мин. Немного остудить в форме.



Подавать пирог тёплым.


Приятного аппетита!