Lady_Vishenka (Вкуснотища_и_только) все записи автора Знаменитое и вкусное сербское национальное блюдо - плескавица - по рецепту чудесного Сержа Марковича

?????? (Вкуснотища_и_только) все записи автора Что может связывать Блогун и Apple? Блогун дарит подарки iPhone Apple и помогает стать известным как Apple!

?????? (Вкуснотища_и_только) все записи автора

Состав

перец сладкоплодный - 3кг., яблоки (лучше антоновка) - 3кг. для маринадной заливки: вода - 4л., сахар - 800г., уксус 9% - 300г.

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

 

Kapitoshka_70 (Вкуснотища_и_только) все записи автора

читать дальше:

Иван_Мудаков (Вкуснотища_и_только) все записи автора

Самый популярный израильский напиток в эти дни - конечно же "лимонана".  Нана - это мята, лимон - понятно.
В Сетях много версий. Лимоны и листья мяты можно размолоть в фудпроцессоре, очистив лимоны от кожуры, можно нарезать крупно или кругами и залить водой (холодной или горячей).
Мне приглянулся такой рецепт.

4 лимона (срезать также белую кожуру)
15 листиков мяты
5 ложек сахара (растворить в небольшом количестве воды)
кубики льда

Положить очищенные от кожуры лимоны, листья мяты и лед в фудпроцессор и короткими пульсирующими рывками довести до однородной массы. Перелить в 1,5 литровый кувшин. Залить водой, добавить кубики льда.
Если вместо лимонов добавить несколько капель гренадина или концентрированного гранатового сока, получится"римонана" (римон - гранат).
А можно еще проще. Пакетики фруктового чая, я взял шиповник, и лимон залить с холодной водой.
Без сахара, но со льдом.
 

Charbon (Вкуснотища_и_только) все записи автора Всегда путаюсь, где ставится две буквы «т»: в первом случае или во втором. Недавно я готовила португальские сливочные пирожные, где используются яичные желтки, и как всегда после такого рода рецептов встала проблема утилизации белков. Вот я и вспомнила про фриттату, именно потому что в этом ее рецепте нужно как раз 4 яичных белка и 5 целых яиц, что и позволило мне использовать оставшиеся после приготовления пирожных белки. Лично мне очень нравится сырная фриттата, там только яйца, сыр и зелень, но вариант с картофелем тоже очень неплох. Любителям зелени я бы советовала не экономить на укропе, он очень освежает блюдо. Посмотрим?

Ингредиенты:

3-4 средних картофелины

1ст.л. растительного масла

2 головки репчатого лука

по 1ст.л. рубленой зелени петрушки и укропа

½ ч.л. соли

¼ ч.л. черного молотого перца

¼ стакана тертого пармезана

2 ст.л. молока

5 яиц

4 яичных белка

Картофель натираем на крупной терке, кладем в посуду, которая подойдет для микроволновой печи, наливаем 3ст.л. воды, накрываем пищевой пленкой и ставим в микроволновку на 4 минуты на большой мощности. В процессе один раз перемешиваем. Пленку раскрываем и пока отставляем картофель в сторону.

Лук мелко нарезаем. Нагреваем в сковороде растительное масло, кладем лук и обжариваем его на умеренном огне, периодически помешивая и подливая 3 раза по 1ст.л. воды. Пассируем лук, пока он не станет карамельного цвета.

Яйца и яичные белки смешиваем с рубленой зеленью, солью, перцем и 2/3 тертого сыра. Немного взбиваем венчиком.

Кладем в смесь картофель и лук. Перемешиваем.

Выливаем смесь в форму для запекания и ставим в нагретую до 180гр духовку на 30-40 минут, пока фриттата не затвердеет. За 5 минут до того, как вынимать, посыпаем оставшимся сыром.

Приятного аппетита!

melo4ek (Вкуснотища_и_только) все записи автора

Ингрединты:

• Мука пшеничная — 7 столовых ложек
• Сахар — 1 столовая ложка
• Сода — 1 чайная ложка
• Соль — 1/2 чайные ложки
• Сметана — 200 грамм
• Яйцо — 2 штуки
• Ваниль — 1/2 чайные ложки
• Масло сливочное — по вкусу
• Сироп - по вкусу (идеально подойдет кленовый)

Приготовление:

1. В миске смешайте муку, сахар, соду и соль. Сверху выложите сметану и очень аккуратно перемешайте.
2. В другой миске взбейте яйца с ванилью и затем введите в сметанную массу. Аккуратно перемешайте, не используя миксер.
3. Растопите примерно 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде и налейте теста столько, какого размера хотите в итоге получить блинчик. Разровняйте по всей поверхности и жарьте 2 минуты до золотистой корочки, затем переверните и готовьте еще минуту. Повторите тоже самое с оставшимся тестом.
4. Сложите блины стопочкой и подавайте, положив сверху кусочки сливочного масла и щедро полив сиропом. Так же можно добавить шарики мороженого.

Приятного аппетита ;-)

Аля_Дэйс (Вкуснотища_и_только) все записи автора Самый удачный рецепт пиццы, по-моему :)
Делюсь:
Нам понадобится:

1стакан молока
половинка яйца
соль по вкусу
полпачки дрожжей(живых)
1 ст.ложка сахара
2-3 ложки растительного масла
Мука до густоты ,(для раскатывания)
Все хорошо перемешиваем и оставляем на пару часов.

Главное в этой пицце соус.

Для него берем:
половину стакана масла
3-4 ложки густого кетчупа (я беру обычно томатный Балтимор,он густой и не острый
1-2 зубчика чеснока мелкорезанного
укроп,также порезанный мелко
немного соли
2-3 ложки майонеза
вторую половинку яйца
Можно добавить немного воды ( до полного стакана всей смеси)

Приготовление:

Выкладываем поднявшееся тесто на противень.Делаем бортики для начинки.Начинка по-вашему усмотрению,колбаса,сосиски,фарш ,огурцы соленые,помидоры,ветчина и тд и тп.
Все это выкладываем на тесто,сверху наливаем наш соус.На него тертый сыр и в духовку!!
Печем 40 мин! И Наслаждаемся!!!!!! Сочная,нежная пицца!

ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК (Вкуснотища_и_только) все записи автора

Рецепт салата Мельник (охотничий салат)

mageebusy (Вкуснотища_и_только) все записи автора Скачать журналы (9398922)[EXTRACT]

Журналы Playboy №7 (июль 2010 Россия),
Популярная механика №7 (июль 2010),
Newsweek №26 (21-27 июня 2010),
Newsweek №25 (14-20 июня 2010)
Forbes №7 (июль 2010)
Esquire №7-8 (июль-август 2010)
Discovery №7 (июль 2010)
Cosmo Магия №7 (июль 2010)
Здоровье №5 (май 2010 Россия).

Заразил жену (блондинку) старой любимой игрушкой Age of Empires первая. Наблюдаю как играет с компом. К ней заходит крестьянин врага на разведку. Она на него сразу несколько воинов послала и приговаривает: надо успеть его убить до того, как он вернется и раскажет что и где у меня находится...

mageebusy (Вкуснотища_и_только) все записи автора Скачать журналы (8118658)[EXTRACT]
(ММОРПГ World of Warcraft - БГ Арати - вар(1) и шам(2) 3,14здят)

(1)-Hurry ... heal me!
(2)-Hord are noobs relaxe))
(1)-it was hurt((
(2)-Yeah?
(1)-but we will lose))
(2)-MB... but they cant do it ever.=))
(1)-They can.. trust me
(2)-lets try to stop them!!! Banzaaaay!)))
(1)-lol)
...
(2)-paladins - noobs... hate their buble!!!
(1)-Me too) more then anything
(2)-it is a cheat!
(1)-You are right but only blizzard can fix it =)
...
(2)-Incomming!!!
(1)-fucking warlocks((
(2)-Cheaters!!! fix them all!))
...
(1)-Nice Axe!
(2)-Thanks))) a bit better then your thunder... but u can do a stormherald from it)))
(1)-I can! and I will=)
...
(1)-greate!! first time i hear this way to kill them)) i ll try it... thanks!
(2)-No prob!))
(1)-So, Where are u from?
(2)-From russia
(1)-бля

ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК (Вкуснотища_и_только) все записи автора

 Принес вам настоящую вкусняшку,легко и просто,но до чего вкусно получается!Хрустящий хлебушек пропитанный маслом,сыром и чесночком,попробуйте!По рецепту Олечки ! 

   1 французский батон,лучше "вчерашний",можно обычный батон.
100 граммов сыра
100 граммов размягченного сливочного масла
2-3 зубка чеснока
зелень петрушки и укропа по вкусу.

 

приготовление

ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК (Вкуснотища_и_только) все записи автора

 

imaria (Вкуснотища_и_только) все записи автора Я вот решила поделиться с вами вкусным завтраком на утро:) Омлет с семгой. Получается просто замечательно и готовится очень быстро и просто.

Состав:
яйцо - 3 шт.
молоко или сливки - 45г
масло сливочное - 10г
семга или лососина - 35г
соус - 40г
гренки - 6 шт.

Семгу малосольную нарезать кубиками, затем смешиваем с яйцом и жарим на сковороде. Заливаем омлет яично-масляным соусом с лимонным соком и рядом выкладываем поджаренные гренки. Еще можно кружочками нарезать помидор и положить на омлет. Приятного аппетита!

счастье_по_рецепту (Вкуснотища_и_только) все записи автора

Ингредиенты:

• Моцарелла-мини — 300 г
• Яйцо — 1 штука
• Базилик — несколько листиков
• Петрушка — несколько листиков
• Сухари панировочные — 100 г
• Масло оливковое — 100 г

Приготовление:

1. Базилик и петрушку помыть, обсушить и измельчить в блендере. Добавить яйцо и щепотку соли, хорошенько взбить.
2. Шарики моцареллы вынуть из сыворотки, обсушить.
3. Обмакнуть по одному шарики сначала в яйце, затем в сухарях Затем снова в яйце, и потом опять в сухарях.
4. В сковородке разогреть оливковое масло. Обжаривать за раз лучше не больше 3-4 шариков, за всеми не уследить.
5. Обжаривать в течение 1 минуты с каждой стороны.
6. Положить на блюдо с бумажными полотенцами, чтобы стек лишний жир.
7. Подавать теплыми. В итоге получится около 50 шариков.

счастье_по_рецепту (Вкуснотища_и_только) все записи автора

Мой мужчина приболел и я решила его побаловать. Спустилась вниз, купила апельсинов, клубники и других фруктов. Из апельсинов сделала сок, а клубнику оставила на вечер, так как были у меня на нее кое-какие планы. И вот что в итоге приготовилось:

Для бисквита:

• 2 яйца
• 50г миндаля
• 50г сахара
• 20г масла
• 20г муки
• 2 белка

если нужно больше, то пропорция такая: на каждое яйцо берите по 25г миндаля и сахара, по 10г масла и муки и один белок

Приготовление:

1. Два яйца и 50г сахара взбейте в пышный крем
2. Добавьте 50г молотого миндаля, 20г муки, перемешайте аккуратно
3. Аккуратно влейте 20г растопленного сливочного масла. Перемешайте.
4. Взбейте два белка хорошенько, смешайте с яичной массой и выложите в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
5. Пеките при 200С 20 минут.

Заварной крем:
Пропорции: на 1 желток 100 мл молока, по 10 г сахара, сахарной пудры и муки.

1. Насыпьте в кастрюлю сахар, налейте молоко и положите сердцевину ванильного стручка (или ванильный сахар). На 4 желтка я беру полстручка. Поставьте на огонь, помешайте, чтобы сахар растворился.
2. В большой миске смешайте желтки с мукой и пудрой. Сначала масса будет густой, мешайте хорошо.
3. Как только молоко начало кипеть, выключите огонь, чуть подождите и вылейте одним махом в желтки. Не надо лить тонкой струйкой, лейте нормально, хорошо мешая желтки.
4. Масса слегка загустеет - это заварилась мука. Теперь надо заварить желтки - для этого перелейте все обратно в кастрюлю и поставьте на огонь.
5. Огонь не делайте слишком слабым (иначе долго будете варить). Надо энергично мешать по дну и стенкам и следить, чтобы смесь не закипела. Когда крем загустеет, снимите с огня. Если в креме получились комки, протрите через сито

 

-Эстель- (Вкуснотища_и_только) все записи автора "Бантики"

Тесто слоеное бездрожжевое (замороженное) — 400 г
Фета (или Фетаки, брынза) — 100 г
Сыр твердый (тёртый) — 100 г
Сыр творожный (филадельфия или др. мягкий творог) — 100 г
Яйцо (для смазки) — 0,5 шт

Рецепт:

Начинка

Сыры натереть, перемешать.
Сформировать шарики.

Слоёное тесто разморозить и разрезать вдоль пополам,
слегка раскатать в длину и выложить на него сырный шарик...
...свернуть,
защипать по бокам...
...обработать вилкой концы.
Получается вот такой бантик.

Выложить бантики на бумагу для выпечки и смазать их взбитым яйцом.

Запекать 20-25 минут при 180°C.

Можно сделать бантики и с тестом Фило.


Вот такие у нас БАНТИКИ!!!!!!!!!!

счастье_по_рецепту (Вкуснотища_и_только) все записи автора

Крамбл - это английский десерт. Готовится очень быстро, без особых каких-то усилий, а получается оченб необычный, но очень вкусный десерт. У нас дома, по крайней мере, его уже записали в любимчики.

Ингредиенты:

• 400 г яблок
• 400 г груш
• сок половины лимона
• 70 г сливочного масла
• 1 ч. л. молотой корицы
• 2 ст. л. измельченного фундука
• 1 ч. л. молотого сушеного имбиря
• 250 мл сливок жирностью 35%
•  50 г меда

Для крошек:

• 100 г муки
• 50 г измельченного фундука
• 80 г сливочного масла
• 80 г коричневого сахара
• щепотка соли

Приготовление:

1.  Яблоки и груши вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину, нарезать мякоть большими кубиками, сложить в миску. Сбрызнуть лимонным соком, перемешать и дать постоять 5 мин.
2. Растопить сливочное масло, перемешать его с корицей. Полить этой смесью фрукты.
3. Добавить фундук и имбирь, перемешать.
4. Приготовить песочную крошку. Охлажденное сливочное масло нарезать маленькими кубиками. Перемешать в миске муку, орехи, сахар, масло и щепотку соли. Растереть массу кончиками пальцев в крошку.
5. Разогреть духовку до 180 °С. Форму для запекания смазать маслом, выложить фрукты, посыпать крошкой. Готовить в духовке 7 мин.
6.  Сливки охладить, влить в очень холодную миску, добавить мед и взбить в пышную массу. Разложить готовые фрукты по порционным тарелкам. Подать теплое блюдо со взбитыми сливками.

счастье_по_рецепту (Вкуснотища_и_только) все записи автора

Ингредиенты:

• 1 кг муки
• 700 мл теплой воды
• 15 гр дрожжей
• растительное масло
• соль

Приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 250С.
2. Просеять муку через сито, добавить дрожжи и соль, перемешать. Затем влить воду
3. Вымешивать тесто большой деревянной ложкой. (ужасно липнет к рукам вначале))
4. Посыпать стол мукой, выложить на него тесто, замесить тесто руками.
5. Смазать глубокую миску растительным маслом, положить в него тесто, накрыть полотенцем и поставить на 1 час в теплое место. Идеальное место - кухонный шкаф, который нельзя открывать в течение этого часа.
6. Через час выложить тесто на стол, присыпанный мукой, и замесить тесто второй раз.
7. Снова положить тесто в глубокую посуду, густо посыпать мукой и поставить еще на один час в кухонный шкаф.
8. Присыпать мукой противень, выложить на него тесто, сформировав круглый хлеб. Выпекать 10 минут в разогретой духовке. Затем убавить до 220С и выпекать еще 30 минут.

imaria (Вкуснотища_и_только) все записи автора У меня мама очень вкусно готовит блины. Вот я решила поделиться с вами рецептом:)

Состав:
5 яиц
стакан муки
стакан крахмала
0,6 литра молока
1 столовая ложка подсолнечного масла
соль по вкусу

Берем яйца и начинаем взбивать, затем добавляем половину молока. Аккуратно добовляем
муку и крахмал, чтобы не было комков и затем добавляем оставшееся молоко. Если получилось слишком густо - то добавляем еще молока, если жидко то можно добавить немного муки. Тут главное следить за консистенцией. Потом добавляем столовую ложку растительного масла и соль по вкусу. На раскаленной сковороде, начинаем жарить блины. Затем можно украсить блины или шоколадной сгущенкой или фруктами. Мне нравится с клубникой или малиновым вареньем:) Приятного аппетита.