-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Наши_любимые_рецепты

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.09.2012
Записей: 125
Комментариев: 89
Написано: 223





Печеночные оладьи

Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 12:48 + в цитатник
YaromilaVolkova (Наши_любимые_рецепты) все записи автора

 

Печеночные оладьи из куриной или говяжьей печени - оригинальный вариант вкусной и полезной закуски. 

Печеночные оладьи рецепт

Рубрики:  Заготовки

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

Полезные свойства голубики

Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 12:42 + в цитатник
YaromilaVolkova (Наши_любимые_рецепты) все записи автора

 

Голубика обладает множеством полезных свойств: мочегонным, желчегонным, противоцинготным, кардиотоническим, гипотензивным, противовоспалительным, противосклеротическим свойствами. Ягоды голубики нормализуют функции поджелудочной железы и кишечника. Листья голубики полезны для деятельности сердца, кишечника и желудка, понижают сахар в крови.

Голубика: полезные свойства


Метки:  


Процитировано 3 раз

штрудель

Среда, 23 Января 2013 г. 22:46 + в цитатник
Еленамун (Наши_любимые_рецепты) все записи автора увидела рецепт по твпередаче,хочу зафиксировать здесь.
нам потребуется:
пачка слоен.теста
изюм,
курага,
мармелад,
яблоко
сахар
Раскатываем тесто тонким пластом, посыпаем нарезаные мелкими кусочками курагу,яблоко,изюм,мармелад,сахар. заворачиваем рулет,защипляем края,смазываем подс.маслом,запекаем при 180
Рубрики:  Десерты

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Лионский луковый суп

Среда, 23 Января 2013 г. 17:05 + в цитатник
kassiopa (Наши_любимые_рецепты) все записи автора

  Всегда хотелось приготовить луковый суп, но как-то было страшновато. Книга Поля Бокюза "Кухня по сезонам", однако, вдохновила меня (огромное спасибо человеку, подарившему мне книги этого прекрасного кулинара на русском на Новый год!), и с первой же попытки всё получилось так, что пальчики оближешь! Вот рецепт оттуда:

 
 
Ингредиенты: 600 г мелко нарезанного репчатого лука, 150 г сливочного масла, 2 ст. ложки муки, букет гарни (это приправы, петрушка, тимьян, лавровый лист и всё, что вам нравится), 200 г хлеба, 250 г тертого сыра грюйер, 4 яичных желтка, 1 маленький стаканчик старой мадеры (можно хороший портвейн), соль, свежемолотый перец.
 
 
Приготовление
 
Очень мелко нарежьте лук, обжарьте в сливочном масле на большой сковородке так, чтобы лук изменил цвет, но не подгорел.
 
Затем посыпьте лук мукой и несколько раз поверните сковородку на плите, чтобы мука чуть-чуть обжарилась, как при изготовлении темной подливки. Выложите лук в кастрюлю с 2,5 л воды, посолите, поперчите и добавьте букет гарни. Варите на слабом огне примерно 30 минут, уберите пучок трав, протрите лук через сито и пропустите через сито же бульон.
 
В огнеупорную супницу положите хлеб, нарезанный тонкими ломтиками и слегка подсушенный. Между слоями хлеба разложите половину тертого сыра. Попробуйте на вкус бульон; если нужно, посолите и поперчите. Влейте бульон в супницу. Обильно посыпьте поверхность супа оставшимся тертым сыром. Поставьте супницу в горячую духовку. Под действием высокой температуры сыр должен расплавиться, образовав корочку приятного золотистого цвета.
 
Положите в мисочку 4 яичных желтка, добавьте к ним мадеру, перемешайте и влейте получившуюся смесь в супницу, размешивая половником, чтобы суп загустел и получилась однородная смесь. Подавайте в супнице.
 
P.S. Фото из книги, я своё не успела сделать, суп прямо сразу съели :)
Рубрики:  Первые блюда

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Пюре из тыквы

Понедельник, 21 Января 2013 г. 06:03 + в цитатник
YaromilaVolkova (Наши_любимые_рецепты) все записи автора

 

Пюре из тыквы, которое очень легко приготовить по нашему рецепты, вы можете использовать как начинку для пирогов, кексов и другой выпечки.

Пюре из тыквы рецепт

Рубрики:  Заготовки

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Подборка питательных и полезных апельсиновых блюд

Пятница, 18 Января 2013 г. 06:14 + в цитатник
YaromilaVolkova (Наши_любимые_рецепты) все записи автора

 

4716146_apelsinoviebluda (565x352, 38Kb)

Апельсины – вкусные и полезные плоды, без которых немыслима современная кухня. Свое название плоды получили от немецкого Apfelsine, что означает «китайское яблоко». Ведь родом эти круглые оранжевые плоды из Китая, а стараниями португальцев апельсин стал известен во всем мире. Особенно распространена апельсиновая кухня в Средиземноморье, Бразилии, Мексике и Китае, но и у нас не встретишь человека, который не пробовал бы этих сладких сочных плодов, богатых сахаром, витаминами и минеральными веществами. Блюда из апельсина – это необычные салаты, закуски, горячие блюда, сладости и напитки, один внешний вид которых уже вызывает аппетит.

Мы подготовили для вас подборку наиболее вкусных и полезных блюд из апельсина!

Подборка питательных и полезных апельсиновых блюд:

Курица с апельсинами 

Апельсиновый соус

Апельсиновый морс с корицей

Салат с апельсинами

Фруктовый торт с апельсинами 

Цукаты из апельсиновых корок

Апельсиновый джем

Памятка: польза апельсинов для здоровья       апельсиновая диета

Рубрики:  Десерты

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

Овсяная каша с яблоками

Пятница, 11 Января 2013 г. 11:15 + в цитатник
YaromilaVolkova (Наши_любимые_рецепты) все записи автора

4716146_ovsanayakasasyablokami (500x332, 35Kb)

Ингредиенты:

- овсяные хлопья 
- очень сладкие яблоки
- вода
- корица по вкусу
 
Приготовление:
1. Яблоки очищаем от шкурки. яблоки у нас должны быть очень сладкими. Измельчаем оба яблока в пюре. 
2. Насыпаем овсянки в кастрюльку на 2 порции, выливаем яблочное пюре. Перемешиваем, добавляем воды. Можно и три яблока измельчить, тогда воды нужно еще меньше, а каша будет еще яблочнее и слаще.
3. Кашу помешиваем, доводим до кипения, убираем огонь и томим под крышкой минут 5-10, иногда помешиваем. я беру очень тонкие хлопья, они варятся минуты 3-5, поэтому моя каша варится еще быстрее, чем из обычных овсяных хлопьев.
4. Украшаем кашу. У меня остался кусочек свежего яблока, можно посыпать изюма, орехов и т.д.



Процитировано 7 раз
Понравилось: 3 пользователям

Ризотто с белыми грибами

Среда, 09 Января 2013 г. 12:46 + в цитатник
kassiopa (Наши_любимые_рецепты) все записи автора

 Очень вкусное ризотто - рецепт взят из книги Пьетро Ронгони "Итальянская кухня. Все дело в ароматах". Хорошая книга, мне понравилось и как она написана, и много рецептов оттуда, сделать всё довольно просто )

 

рецепт
Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  


Процитировано 4 раз

лёгкий и вкусный, разгрузочный салат на пост-нг

Понедельник, 31 Декабря 2012 г. 03:57 + в цитатник
kassiopa (Наши_любимые_рецепты) все записи автора

 

 

 

 

Взято отсюда, из раздела про разгрузочную неделю перед праздниками — но на самом деле эти рецепты можно использовать и после праздников же -)

 

Рубрики:  Салаты


Понравилось: 1 пользователю

Как приготовить кекс из кабачков?

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 06:32 + в цитатник
YaromilaVolkova (Наши_любимые_рецепты) все записи автора

 

Шоколадный кекс с кабачками - выпечка, которую могут позволить себе даже худеющие. Вы совсем не ощутите присутствия кабачка в этом шоколадном кексе.  Однако именно то что, кабачок активно присутствует в этом рецепте - делает этот кекс менее каллорийным.

Рецепт приготовления кекса из кабачков

Рубрики:  Десерты

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Новогодний конкурс рецептов

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 21:18 + в цитатник
karpuscula (Наши_любимые_рецепты) все записи автора

1298869_m (515x322, 62Kb)Новогодние праздники – пора веселых застолий. Каждая хозяйка старается удивить домашних и гостей своими «фирменными» блюдами, устраивая на кухне настоящую кулинарную мастерскую.

Если взять с собой фотоаппарат и запечатлеть «производственный процесс», а затем отправить фотографии на конкурс Гастронома.ру, – можно не только почувствовать азарт состязания, но и выиграть полезные в хозяйстве призы – наборы посуды GreenPan.

Посмотреть работы участников и прочитать правила конкурса можно по следующей ссылке:

http://www.gastronom.ru/challenge/2012/mistral_sugar/


Метки:  

Котлеты из цветной капусты

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 06:07 + в цитатник
YaromilaVolkova (Наши_любимые_рецепты) все записи автора

 

Нежные, полезные и вкусные котлеты из цветной капусты.

Котлеты из цветной капусты рецепт

Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  

Салат из свеклы

Пятница, 28 Декабря 2012 г. 05:49 + в цитатник
YaromilaVolkova (Наши_любимые_рецепты) все записи автора

 

Красная свекла, кинза, морковь, лук и майонез, идеальный гарнир к курице, рыбе или стейку.

Салат из свеклы рецепт

Рубрики:  Салаты

Метки:  


Процитировано 1 раз

Новогоднее меню: салат с креветками

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 06:08 + в цитатник
YaromilaVolkova (Наши_любимые_рецепты) все записи автора

 

Салат с креветками и авокадо - идеальная закуска для праздничного стола.

Подайте его в красивых бокалах для мартини.

Салат с креветками рецепт

Рубрики:  Салаты

Метки:  


Процитировано 4 раз

Тенерифский салат

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 01:09 + в цитатник
Justika (Наши_любимые_рецепты) все записи автора Очень простой и легкий салат для новогоднего стола!
Средиземноморская вкуснятина :)


щепотка молотого мускатного ореха
очищенные и отваренные креветки – 250 г
сок 1 апельсина
салат-латук – 1 кочан
легкий майонез – 2 ст. л.
перец черный свежемолотый – по вкусу
фундук – 50 г
бананы – 2 шт.

шаг 1
Салат вымыть, обсушить и крупно нарвать руками. Бананы очистить и нарезать кружками толщиной 0,5 см. Орехи порубить в крупную крошку.
шаг 2
Разложить салат по порционным тарелкам, сверху распределить бананы и креветки. Присыпать орехами.
шаг 3
Смешать майонез с апельсиновым соком, полить салат. Приправить перцем и мускатным орехом.

рецептом поделилась коллега http://www.gastronom.ru/digest/2012/bosch/recipe/13707/tenerifskij-salat
Рубрики:  Салаты



Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Новогодний стол: закуска с креветками

Среда, 26 Декабря 2012 г. 06:06 + в цитатник
YaromilaVolkova (Наши_любимые_рецепты) все записи автора

 

Закуска с креветками - отличная идея для новогоднего стола.

Её можно подавать также на тостах из зернового хлеба.

Закуска из креветок рецепт

Рубрики:  Закуски и бутерброды

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Как правильно готовить цветную капусту?

Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 11:50 + в цитатник
YaromilaVolkova (Наши_любимые_рецепты) все записи автора

4716146_kakpravilnogotovitcvetnuyukapustu (300x240, 14Kb)

Цветная капуста благодаря своему непревзойденному вкусу, полезным свойствам и обилию полезных веществ быстро завоевала популярность на столе наших соотечественников. Ее используют при приготовлении салатов, добавляют в суп и пироги, готовят цветную капусту в маринаде. Тем не менее, не всем хозяюшкам известно о том, как правильно готовить цветную капусту, чтобы не растерять полезные вещества и вкусовые качества.




Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Творожный торт с фруктами

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 20:01 + в цитатник
karpuscula (Наши_любимые_рецепты) все записи автора

Невероятно вкусный творожный тортик)) рецепт в новогодней подборке "50 лучших рецептов" http://www.gastronom.ru/digest/2012/bosch/recipe/9054/tvorozhnyj-tort-s-fruktami




Процитировано 6 раз

Салат с кукурузой и помидорами

Понедельник, 17 Декабря 2012 г. 07:03 + в цитатник
YaromilaVolkova (Наши_любимые_рецепты) все записи автора

 

Этот салат очень быстро и легко сделать.

Беспроигрышный вариант для начинающих кулинаров.

Салат с кукурузой и помидорами рецепт

Рубрики:  Салаты

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

Картофель запеченный

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 07:01 + в цитатник
YaromilaVolkova (Наши_любимые_рецепты) все записи автора

 

Особенно это блюдо вкусно из молодого картофеля.Чем полезна молодая картошка? Во-первых, это незаменимый источник крахмала, благодаря содержанию которого картошка является одним из главных поставщиков углеводов, а углеводы – бензин нашего организма. Картофельный крахмал благотворно влияет на пищеварение, снижает холестерин. Во-вторых, картошка богата витамином С. 

Рецепт приготовления картофеля запеченого.

Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Наши_любимые_рецепты
Страницы: 6 [5] 4 3 2 1 Календарь