Нам понадобятся :

для теста:

300 г самоподнимающейся муки
3 чайной ложки сахара
3 чайной ложки смеси специй
2 чайной ложки соды
175 г изюма
0,5 чайной ложки соли
4 яйца, взбить
200 г сливочного масла, размягчить
Цедра 1 апельсина
1 столовая ложка апельсинового сока
500 г мякоти тыквы, потереть

Для крема:

200 г плавленого мягкого сыра
85 г сливочного масла, размягчить
100 г сахарной пудры, просеять
Цедра 1 апельсина
Сок половины апельсина

Приготовление торта >>

Нам понадобится :
250 г куриного фарша
1/4 чайной ложки порошка жареных семян тмина
1/4 свежемолотого черного перца
Соль по вкусу
30 г репчатого лука, мелко порезать
1/4 чайной ложки имбирно-чесночной пасты (или можно, наверное, взять сырые тертые имбирь и чеснок)
2 веточки свежей кинзы, мелко порезать
1 яичный белок
1 зеленый, красный или желтый (один на выбор) перца
1 лимон.

Приготовление блюда >>

Этот куриный салат хорош во всех отношениях. Он очень вкусный, в нем мало жира, соли и сахара, но много белка.

Ингредиенты:
2 куриные грудки
200 г салата-латука
100 г помидоров черри, нарезанных половинками
100 г (половина) свежего огурца
120 г мытых и порезанных шампиньонов
1/2 сладкого красного перца, порезанного кусочками
1 чайная ложка оливкового масла
2 чайные ложки бальзамического уксуса
80 сыра фета

Приготовление салата >>

Ингредиенты

• 200 г крупных ракушек Лумакони (это макаронные изделия)
• 300 г фарша (по вкусу)
• 200 г цуккини (или баклажанов)
• 200 г помидоров
• лук порей (или 150 г репчатого лука)
• 500 мл сливок (10-30%)
• 50 г сыра
• зелень по вкусу
• соль
• перец
• растительное масло

Приготовление блюда >>

Ингредиенты :

куриное филе - 4 куска или 2 куриных грудки,

соевый соус,

сухари для панировки,

растительное масло,

соль, красный сладкий молотый перец, сушеный чеснок

Приготовление наггетсов >>

Омлет – быстрое, вкусное и здоровое блюдо для завтрака или обеда. Особенно хорошо его есть, если хотите похудеть.
В этом рецепте приготовления омлета можно использовать любые овощи, в том числе, стручковый перец и тыкву, нарезанные очень тонкими ломтиками.

Ингредиенты :

4 яйца

125 г обезжиренного молока

160 г шампиньонов, порезать

0,5 луковицы, мелко порезать

немного оливкого масла (2 г)

соль и перец по вкусу

Приготовление омлета >>

Французы считают блины своим коньком и поэтому называют себя самой блинной нацией в мире, а уж уступать этот титул точно никому не собираются. Местные повара знают множество рецептов блинов и с ловкостью готовят их на многочисленные праздники, схожие с нашей Масленицей. А самыми популярными блинчиками являются блины «Сюзетт».

С появлением блинчиков «Сюзетт» связаны несколько романтических историй. Вот одна из них. В 1896 году неуклюжий юный повар Генри Шарпентье, работающий в ресторане «Монте – Карло» обслуживал будущего короля Англии Эдуарда VII и его прекрасную спутницу Сюзетт. Из-за неосторожности повара, блины в ромовом соусе с апельсиновой цедрой, которые заказала пара, загорелись на сковороде и неожиданно обрели новый неповторимый вкус. Принцу настолько понравилось блюдо, что он дал ему имя своей возлюбленной.

Итак, для выпечки блинов нам понадобится:

0,75 стакана муки

3 яйца

1 ч.ложка ванильного сахара

1 стакан молока

0,5 стакана сливок

3 ст.ложки топленого масла( я использовала растительное)

щепотка соли

 Для соуса:

2 ст. ложки сливочного масла

0,5 стакана сахарной пудры

цедра и сок 2 апельсинов

50 мл. апельсинового ликера

0,5 стакана коньяка, бренди, рома или виски

Приготовление блинчиков >>

Ингредиенты :

2 яйца

мелко рубленая колбаса или сосиски

твердый сыр

батон

Приготовление бутербродов >>

Для приготовления пирожных нам понадобится :

на заварное тесто:
110 г сливочного масла
1 стакан воды
¼ чайной ложки соли
1,5 чайной ложки сахара
1 стакан муки
4 больших яйца

на крем:
¾ стакана сахара
1/3 стакана муки
¼ чайной ложки соли
2 стакана молока
3 яичных желтка, взбить
2 столовых ложки сливочного масла
1,5 чайной ложки ванилина
½ стакана сливок для взбивания

Приготовление пирожных >>