Нам понадобится:

3 готовые круглые бисквитные основы для торта

800 г творога

1 стакан сливок (30%)

100 г горького шоколада

200   сахарной пудры

1 ст. л. ванильного сахара

150 г изюма без косточек

по 50 г цукатов из цитрусовых

100 г цукатов из вишни

 6-7 ст. л. смеси орехов

 2 ст. л. ликера

Читать далее >>

Ингредиенты:

• печень трески -1 банка

• зеленый горошек -1 банка

• картофель отварной - 3 шт.

• морковь отварная - 3 шт.

• яйца отварные - 4 шт.

• майонез

• икра красная, звездочка бадьяна, палочка корицы - для украшения

Приготовление салата >>

Ингредиенты:

•   Кукуруза консервированная -1 банка

•   Рис отваренный -1,5 стакана

•   Крабовые палочки - 1 пачка

•   Огурец свежий - 1 шт.

•   Майонез, соль - по вкусу

• Лук-порей, морковь -для украшения

 Приготовление салата >>

Вам понадобится:

2 свиные ноги,

1 говяжья нога,

500 г говя­дины,

1 луковица,

1 морковь,

5-7 шт. лаврового листа,

головка чесно­ка,

8-10 горошин перца,

желатин

соль — по вкусу.

Приготовление блюда >>

Подготовка к новогоднему празднику – занятие сложное, долгое и очень ответственное. Ведь сколько мелочей необходимо тщательно продумать. А, самое главное, достойно подготовить саму жемчужину грядущего торжества – новогодний стол 2013.

ДЕКОР СТОЛА

Непременно уделите внимание и самому декору новогоднего стола: поставьте вазу с цветами, зажённые свечи или положите фрукты.

Нестандартным решением для большой компании станут именные места с карточками. Если сомневаетесь по поводу общей цветовой гаммы, выбирайте сиреневый или синий.

 Скатерть или салфетки в таких оттенках сочетаются практически с любой посудой.

БЛЮДА ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА

Помните, что накануне прихода Года Змеи стоит быть полностью сытым. Поэтому позаботьтесь, чтобы ассортимент был представлен наиболее широко.

Лучше всего приготовить новогодний стол 2013 в виде стандартного набора из салата, основного блюда, закуски, десерта и позаботиться о вкусном напитке.

НАПИТКИ

Безусловно, классику в виде шампанского никто не отменял, но никто не запрещает хозяйкам проявить инициативу. Например, с рецептом кофейного коктейля:


Смешайте по 25 мл бренди и ликёра любимых марок, добавьте ещё 25 мл какао-ликёра и 150 мл крепкого кофе для шоколадного вкуса.
Не забудьте про взбитые сливки в конце – количество выбирайте по вкусу...

Читать далее >>

Нам понадобятся :

сухие дрожжи – 1 пакетик

теплая вода – 0,25 стакана

теплое молоко или вода – 1,25 стакана

соль – 1 столовая ложка

мука– 5,5 - 6 стаканов

тертый острый сыр "Чеддер" – 1,5 стакана

тертый сыр "Пармезан" – 0,25 стакана

Приготовление хлеба >>

Нам понадобится :

400 г крупных шампиньонов

100 г риса

1 сладкий перец

зелень кинзы  

хмели-сунели (по вкусу)

100 г твердого сыра

подсолнечное масло

Приготовление блюда >>

Ингредиенты :

масла оливкового - 3 стол. лож.

6 итальянских сосисок

2 красные луковицы,

нарезанные на сегменты тонкого слоеного теста  - 6 листов

сыр «маскарпоне» - 100 гpaмм

сыр «рокфор» - 50 гpaмм

3 больших яйца

молока - 2 стол. лож.

цельных зерен горчицы шнитт-лука - 1 стол. лож.  для украшения

Приготовление пирога >>

Нам понадобится :
30 г моркови,
30 г репчатого лука,
30 г тыквы,
30 г помидоров,
30 г замоченной заранее и размягченной чечевицы
5 г растительного масла
30 г вареных макарон в виде колечек или ракушек
щепотка порошка куркумы
соль и перец по вкусу, веточка кориандра для украшения

Приготовление блюда >>

Нам потребуется:
Кабачок - 1 шт.,
Морковь - 1 шт.,
Болгарский перец - 2 шт. (желтый и зеленый),
Баклажаны мелкие - 3 шт.,
Помидоры - 2 шт.,
Лук белый - 1 шт.,
Зелень укропа - 1 пучок,
Зелёный салат - несколько листиков,
Куриная грудка - 2 шт.,
Перец,
Масло оливковое,
Соевый соус,
Рукав для запекания.

Приготовление блюда >>

Ингредиенты :

50 г белого пышного хлеба без корки

200 г сахара

40 г коричневого сахара

2 яйца

4 половинки грецких орехов

0,5 стакана молока

 сливочное масло

Приготовление десерта >>

Такой вот салат, оформленный в виде колодца, станет необычным украшением вашего новогоднего стола.
Нам понадобится :
• 300 г филе семги
• 150 г сметаны
• укроп
• 5 картофелин – нужны большие длинные клубни!
• листья салатной зелени.

Приготовление блюда >>

Ингредиенты

• 500 г фарша
• 150 г хлеба
• молоко
• 100 г сыра (твердого)
• панировка для котлет или панировочные сухари
• соль
• перец
• растительное масло

Приготовление блюда >>

Для приготовления пирога нам потребуется:

готовое дрожжевое тесто - 600 г

опята (можно и другие грибы) - 500 г

рис - 1 стакан

лук репчатый - 2 шт.

соль - по вкусу

панировочные сухари - аля посыпки

растительное масло - для жарения

Приготовление пирога >>

Чтобы приготовить такой салат, нам понадобятся:
1 плетка  зеленого лука
25 г  сладкого перца зеленого цвета
25 г  перца желтого цвета
25 г  моркови
25 г  фасоли
1 зубчик чеснока,
2 столовые ложки оливкового масла
30 г сухих макарон
25 г  сыра
Коричневый уксус или табаско по вкусу

Приготовление салата >>

Хотите приготовить какой-нибудь необычный суп? Вот несколько простейших рецептов домашних картофельных супов.

1. Суп с печеным картофелем

Состав:
2 крупные картофелины
0,5 стакана муки
2 стакана куриного бульона
2 стакана молока
0,5 стакана сливочного масла
Соль и перец по вкусу

Читать далее >>